• Identifikasi Keragaman dan Asosiasi Gen NUDT8 terhadap Asam Lemak pada Persilangan Ayam Kampung dan Ayam Tipe Pedaging 

  Azizah, Aisyah Nur | Gunawan, Asep | Sumantri, Cece (2021)

  Gen Nudix Hydrolase 8 (NUDT8) memiliki peran penting dalam pertumbuhan kanker, khususnya CoA terhidrolisis, enzim mitokondria dan banyak terekspresi dalam berbagai organ mitokondria seperti jantung, ginjal, hati, dan ...

• Analisis Perubahan Penerapan GMP-SSOP dan Protokol Kesehatan setelah Pandemi COVID-19 di Restoran Ayam Goreng 

  Suhadrianto, Natasha | Wulandari, Zakiah | Taufik, Epi (2021)

  Sektor restoran memiliki kewajiban untuk melindungi kesehatan pelanggan maupun karyawan dengan menerapkan praktik keamanan pangan. Penelitian ini bertujuan menganalisis perubahan penerapan keamanan pangan dan protokol ...

• Kinerja Produksi Sapi Bali di Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) Kuamang Abadi Kabupaten Bungo Provinsi Jambi 

  Akmal, Airell Sulthan | Muladno | Priyanto, Rudy (2021)

  Sapi bali merupakan ternak asli Indonesia yang mempunyai potensi genetik dan nilai ekonomis yang cukup potensial untuk dikembangkan. Sekolah Peternakan Rakyat (SPR) Kuamang Abadi Kabupaten Bungo memiliki potensi pengembangan ...

• Sifat Fisikokimia dan Aktivitas Antioksidan Madu Multiflora dari Kabupaten Kerinci Jambi 

  Yunia, Olin Aulia | Apriantini, Astari | Endrawati, Yuni Cahya (2021)

  Madu merupakan cairan kental yang dihasilkan oleh lebah madu (Apis sp.) dari nektar bunga atau bagian tanaman lainnya. Penelitian ini bertujuan menganalisis sifat fisikokimia dan aktivitas antioksidan madu multiflora ...

• Sifat Fisik dan Organoleptik Daging Ayam dengan Kemasan dan Waktu Penyimpanan yang Berbeda pada Suhu Refrigerator 

  Sari, Melly Puspita | Wulandari, Zakiah | Rukmiasih (2021)

  Daging ayam merupakan salah satu makanan yang memiliki nilai gizi yang tinggi, karena mengandung zat yang berguna bagi tubuh yaitu mengandung karbohidrat, protein, lemak, mineral, dan zat lainnya. Kandungan gizi yang ...

• Produktivitas Cacing Tanah (Lumbricus rubellus) dengan Pemberian Pakan Limbah Sayur Sawi Hijau dan Buah Pepaya 

  Liberty, Sandra | Endrawati, Yuni Cahya | Salundik (2021)

  Budidaya cacing dapat mengatasi masalah pencemaran lingkungan melalui pemanfaatan limbah pasar sebagai pakan cacing tanah. Sampah pasar yang banyak dijumpai adalah sampah sayur dan sampah buah. Pakan dari limbah pasar ...

• Suplementasi Prill Fat Minyak Sawit 85% Palmitat (PF 85) terhadap Manure Score, Produksi Susu, dan Body Condition Score Sapi Perah. 

  Rachmat, Muhammad Faizal | Despal, Despal | Retnani, Yuli (2021)

  Penambahan Prill Fat dalam pakan sapi perah bermanfaat untuk melindungi fermentabilitas rumen dan sebagai sumber energi pasca rumen yang dapat mengatasi rendahnya kualitas hijauan serta dapat meningkatkan produktivitas ...

• Suplementasi Campuran Mineral Organik dalam Pakan terhadap Performa dan Kualitas Telur Ayam Isa Brown Umur 68-75 Minggu 

  Safitri, Eka Apriyanti | Hermana, Widya | Mutia, Rita (2021-07-27)

  Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi suplementasi campuran mineral organik dalam pakan terhadap performa dan kualitas telur ayam Isa brown umur 68-75 minggu. Penelitian ini menggunakan 2033 ayam petelur strain Isa ...

• Potensi Campuran Limbah Tauge Kacang Hijau dan Kotoran Sapi Sebagai Penghasil Biogas 

  Monasdir | Salundik | Baihaqi, Muhammad (2021)

  Biogas merupakan gas yang dapat menyala yang dihasilkan oleh mikroba anaerobik apabila bahan organik mengalami fermentasi dalam suatu keadaan anaerob yang sesuai dengan kondisi temperatur suhu dan derajat keasamannya. ...

• Respon Fisiologis dan Penyusutan Bobot Domba Ekor Tipis Pasca Transportasi yang Diberi Air Kelapa (Cocos nucifera veridis) 

  Yulianti, Karenina Dwi | Baihaqi, Muhamad | Rahayu, Sri (2021)

  Transportasi ternak dapat menyebabkan terjadinya stres yang berakibat pada perubahan bobot badan dan respon fisiologis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan bobot badan dan respon fisiologis Domba Ekor ...

• Hubungan Kualitas Produk dengan Kepuasan Konsumen di Rumah Pemotongan Ayam Pak Yatno 

  Hutasoit, Beibi Wydia | Ulupi, Niken | Cyrilla, Lucia (2021)

  Rumah pemotongan ayam (RPA) merupakan kompleks bangunan dengan desain dan kontruksi khusus yang berfungsi sebagai tempat penyembelihan ayam hidup dan mengolah menjadi karkas siap konsumsi. RPA Pak Yatno adalah salah satu ...

• Analisis Korelasi Faktor Lingkungan terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas Kudzu (Pueraria javanica) 

  Putra, Erlangga Satria Mulyadi | Kumalasari, Nur Rochmah | Permana, Asep Tata (2021)

  Kondisi lingkungan merupakan masalah utama dalam menghasilkan hijauan yang berkualitas, di antaranya intensitas cahaya, curah hujan, suhu, dan kelembapan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pertumbuhan ...

• Profil Reproduksi Ternak Sapi Potong Akseptor Dalam Program Inseminasi Buatan (IB) di Kabupaten Bekasi 

  Kusuma, Farhan Permana | Muladno | Supriatna, Iman (2021)

  Seiring bertambahnya jumlah penduduk maka semakin meningkat pula tingkat konsumsi masyarakat akan protein hewani. Permintaan daging sapi oleh konsumen tidak diimbangi dengan jumlah populasi sapi potong di Indonesia. Kegiatan ...

• Studi Literatur: Manfaat Konsumsi Kefir Terhadap Penurunan Kolesterol Darah 

  Setyani, Tri | Taufik, Epi | Wulandari, Zakiah (2021)

  Kefir merupakan produk susu fermentasi yang terbuat dari campuran susu dengan biji kefir, biji kefir terdiri atas beberapa spesies bakteri dan ragi. Kefir adalah salah satu jenis minuman susu fermentasi yang memiliki ...

• Strategi Pengembangan Usaha Pada Startup Pengolahan Daging Naget Ayam CV Smartkandang 

  Pangestu, Bayu Aji | Arief, Irma Isnafia | Cyrilla, Lucia (2021-07-23)

  CV Smartkandang adalah salah satu perusahaan yang bergerak di bidang teknologi hasil ternak khususnya produk daging olahan naget ayam. Produk daging olahan berupa makanan siap saji yaitu naget ayam telah menjadi salah ...

• Potensi Ketersediaan Hijauan Pakan di Perkebunan Kelapa Sawit Kabupaten Pasaman Barat 

  Putri, Ananda | Nahrowi | Abdullah, Luki (2021-07-23)

  Hijauan pakan ternak bisa didapatkan dari berbagai sumber, salah satunya adalah dari perkebunan kelapa sawit. Perkebunan kelapa sawit memiliki potensi yang sangat besar untuk pengembangan peternakan ruminansia. Tujuan ...

• Pengaruh Pencukuran Wol terhadap Tingkah Laku Domba 

  Aulia, Natasya | Yani, Ahmad | Baihaqi, Muhamad (2021)

  Sheep are homeotherms or warm-blooded animals that can maintain their body temperature in a safe range, known as the thermoneutral zone, without making any impacts on their bodies. Environmental and genetic factors ...

• Ukuran dan Bentuk Kepala Kambing Peranakan Etawah (PE) di BBPTU-HPT Baturraden dan BPTU-HPT Pelaihari 

  Putra, Lukman Fathurahman Ari | Mulyono, Rini Herlina | Atabany, Afton (2021-04-28)

  Kambing Peranakan Etawah (PE) merupakan hasil grading up antara kambing etawah dan kambing kacang yang memiliki sifat dari tetuanya dan merupakan ternak popular di Indonesia. Proses adaptasi di lingkungan geografis berbeda ...

• Efektivitas Lisozim Putih Telur Ayam sebagai Antibakterial Telur Itik Alabio 

  Tambunan, Kevin Geraldi Piere | Budiman, Cahyo | Rukmiasih (2020)

  Telur tetas terkadang sering disimpan sebelum ditetaskan dan akan menjadi sasaran infeksi bakteri yang dipertanyakan. Telur biasanya dicuci dengan air hangat sebelum proses penetasan dan efektivitasnya masih diragukan. ...

• Karakteristik Fisik dan Organoleptik Yogurt Susu Sapi dengan Penambahan Pati Talas (Colocasia esculenta L. Schott) Termodifikasi 

  Sutowo, Ernawa Sindu | Taufik, Epi | Wulandari, Zakiah (2020)

  Yogurt merupakan salah satu produk hasil fermentasi susu yang paling tua dan cukup populer di seluruh dunia. Yogurt memerlukan penstabil untuk menjaga konsistensi produknya. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis efek ...

View more