UT - Animal Production Science and Technology
Browse by
Recent Submissions
-
Evaluasi Good Milking Practice menggunakan Analytical Hierarchy Process pada Peternakan Rakyat Koperasi Produsen Giri Tani
(2026)Evaluasi penerapan good milking practice (GMiP) berperan dalam upaya peningkatan kuantitas dan kualitas produksi susu, serta produktivitas usaha sapi perah. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi faktor penentu yang paling ... -
Nilai Hematologi Puyuh pada Akhir Periode Produksi dengan Penambahan Tepung Daun Senduduk dalam Pakan
(2026)Puyuh merupakan salah satu jenis unggas kecil yang dijadikan sebagai ternak untuk diambil telurnya. Kondisi lingkungan Indonesia berada di atas zona nyaman puyuh. Hal ini dapat menyebabkan puyuh mengalami cekaman panas. ... -
Nilai Hematologi Puyuh pada Akhir Periode Produksi dengan Penambahan Tepung Daun Senduduk dalam Pakan
(2026)Puyuh merupakan salah satu jenis unggas kecil yang dijadikan sebagai ternak untuk diambil telurnya. Kondisi lingkungan Indonesia berada di atas zona nyaman puyuh. Hal ini dapat menyebabkan puyuh mengalami cekaman panas. ... -
Tingkat Kenyamanan Sapi Perah Dara berdasarkan Respon Fisiologis Berbasis Mikroklimat Menggunakan IoT D-Ruminansia
(2026)Kondisi mikroklimat kandang di wilayah tropis sering menyebabkan ketidakseimbangan termal yang berdampak pada respon fisiologis dan kenyamanan sapi perah dara. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat kenyamanan ... -
Persepsi dan Preferensi Konsumen Mahasiswa Program Sarjana IPB terhadap Bakso Daging Sapi di Sekitar Kampus
(2026)Bakso daging sapi merupakan salah satu produk olahan daging yang populer di kalangan masyarakat, termasuk mahasiswa. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi persepsi, preferensi, dan perilaku konsumen mahasiswa program ... -
Profil Fenotipik Domba Garut Di Uptd Bpptdk Margawati
(2026)Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi profil fenotipik sifat morfologis kualitatif domba garut di UPTD BPPTDK Margawati, Garut, Jawa Barat. Penelitian dilakukan dengan metode survei deskriptif terhadap 190 ... -
Analisis Non Genetik Bobot Lahir Dan Bobot Sapih Domba Garut Di Uptd Bpptdk Margawati
(2026)Domba Garut memiliki keunggulan yaitu produktivitas tinggi, daya adaptasi yang baik, daya tahan terhadap parasit dan tingkat prolifikasi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh faktor non genetik terhadap ... -
Variabel Pembeda Ukuran-Ukuran Permukaan Tubuh Linear Sapi Peranakan Ongole (PO) pada Sistem Pemeliharaan Intensif dan Semi-Intensif
(2026)Sapi Peranakan Ongole (PO) memiliki daya adaptasi tinggi, namun di tingkat peternak rakyat seleksi masih bersifat visual tanpa parameter ukur baku. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi variabel morfometrik pembeda ... -
Tingkah Laku Domba Garut Jantan dengan Pemberian Sumber Protein Berbeda
(2026)Pakan merupakan aspek penting yang dapat memengaruhi tingkah laku dan produktivitas domba. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkah laku domba garut jantan yang diberi pakan dengan sumber protein berbeda (ampas tahu, ... -
Nilai Hematologi Puyuh Periode Bertelur dengan Pemberian Asap Cair Tempurung Kelapa Grade 2 dalam Air Minum
(2025)Puyuh (Coturnix coturnix japonica) merupakan unggas penghasil telur dan daging yang produktivitasnya dipengaruhi kondisi lingkungan. Suhu lingkungan di Indonesia cenderung tinggi dan melampaui zona nyaman puyuh, memicu ... -
Proses Pelarutan Fibroin Attacus atlas Pada Suhu Dan Konsentrasi Larutan Berbeda
(2025)Fibroin merupakan protein utama dalam serat sutra yang berpotensi tinggi sebagai bahan dasar biomaterial karena sifatnya yang biokompatibel dan biodegradable. Sutra Attacus atlas, memiliki struktur fibroin yang lebih ... -
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Madu Kapuk Hasil Dehumidifikasi dengan Suhu Berbeda
(2025)Madu kapuk, dihasilkan dari sumber nektar pohon kapuk randu, sebagian besar madu kapuk memiliki kadar air lebih tinggi dibandingkan madu floral lainnya. SNI 8664:2024 menetapkan kadar air maksimum untuk madu dari lebah ... -
Analisis Persepsi Konsumen Mahasiswa terhadap Ayam Goreng Tepung di Lingkungan Kampus IPB Dramaga.
(2025)Mahasiswa termasuk dalam kategori remaja akhir, pada rentang usia ini (18-23 tahun) merupakan fase yang cenderung memilih makanan praktis dengan cita rasa yang sesuai dengan selera individual. Ayam goreng tepung merupakan ... -
Optimasi Kualitas Panjang dan Kilau Serat Fibroin Sutra Samia cynthia ricini dengan Response Surface Methodology
(2025)Kualitas serat sutra ditentukan oleh panjang dan kilau serat. Samia cynthia ricini berpotensi dibudidayakan di Indonesia, namun optimasi proses untuk mempertahankan kedua sifat ini masih terbatas. Penelitian ini mengoptimalkan ... -
Kandungan Gizi, Total Mikroba dan Antioksidan Daging Ayam IPB-D1 dengan Pakan Mengandung Minyak Ikan Lemuru dan Mikronutrien
(2025)Daging ayam IPB-D1 memiliki potensi untuk digunakan sebagai pangan fungsional karena kandungan nutrisinya dapat dimodifikasi melalui formulasi pakan. Namun, terdapat beberapa kelemahan pada daging ayam ini, seperti kandungan ... -
Analisis Penjualan Sapi Pedaging pada Perusahaan Peternakan CV Catur Putra Permata.
(2025)Sapi pedaging merupakan salah satu komoditas penting dalam sektor peternakan yang berperan untuk memenuhi kebutuhan pangan masyarakat, khususnya daging sapi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penjualan ... -
Kualitas Pupuk Organik Cair Feses Kambing dengan Bioaktivator yang Berbeda
(2025)Limbah peternakan kambing menghasilkan limbah padat, cair, dan gas yang berpotensi mencemari lingkungan, sekaligus mengandung bahan organik dan unsur hara seperti nitrogen dan fosfor yang tinggi. Populasi kambing yang ... -
Performa Bobot Organ Limfoid Ayam IPB D1 Dengan Pemberian Minyak Ikan Lemuru, Zn, dan Cr
(2025)Bobot organ limfoid merupakan indikator penting dalam mengevaluasi status imun ayam, karena perubahan bobot organ mencerminkan respons tubuh terhadap nutrisi dan kondisi fisiologis. Ayam IPB D1 adalah hasil persilangan ... -
Analisis Fisibilitas Ekonomi Kotoran Ternak Sapi Perah di Kelompok Ternak Obor Lembang
(2025)Kegiatan peternakan sapi perah dapat berdampak negatif terhadap lingkungan, terutama melalui produksi limbah yang berkontribusi pada degradasi lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Penelitian ini mengkaji kelayakan ... -
Karakteristik Sensori Dan Kandungan Gizi Pasta Campuran Hati Dan Daging Ayam Yang Menggunakan Formula Berbeda
(2025)Pasta campuran hati dan daging ayam adalah produk olahan yang terbuat dari hati ayam sebagai by-product yang memiliki tekstur halus dan mudah dioleskan. Penambahan bumbu dan buah-buahan dapat memengaruhi palatabilitas, ...

