UF - Animal Production Science and Technology
Browse by
Recent Submissions
-
Identification of BGN Gene Polymorphism and Its Association with Gastrointestinal Parasite Resistance in Sheep
(2026)Nematode infection remains a problem in sheep production, compromising animal health and productivity while increasing reliance on anthelmintic treatments. Biglycan (BGN) is predicted to contribute to nematode resistance ... -
Tingkah Laku Puyuh yang Dipelihara Dalam Kandang dengan Sistem Kipas Otomatis
(2026)Puyuh merupakan unggas yang sensitif terhadap perubahan lingkungan, khususnya suhu dan kelembapan sehingga rentan mengalami cekaman panas yang dapat mempengaruhi tingkah laku dan kenyamanannya. Penelitian ini bertujuan ... -
Analisis Tingkah Laku Makan Kuda Lokal Jantan Dewasa yang Diisolasikan Selama 24 Jam
(2026)Penerapan Sistem pemeliharaan intensif berpotensi memicu penyimpangan perilaku alami kuda. Penelitian ini bertujuan menganalisis profil tingkah laku makan normal dan stereotipik pada tiga ekor kuda lokal jantan dewasa. ... -
Skripsi a.n VALENT SANJAYA (D1401221019)
(2026)Manajemen kebersihan memegang peran penting dalam produksi susu pada peternakan rakyat. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi hubungan indeks kebersihan sapi perah saat pemerahan dengan kualitas susu mentah di ... -
Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Gelato dengan Penambahan Ekstrak Daun Sambung Nyawa (Gynura Procumbens).
(2026)Gelato merupakan produk es krim khas Italia dengan kadar lemak dan overrun yang lebih rendah dibandingkan es krim konvensional. Daun sambung nyawa (Gynura procumbens) berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan pangan fungsional ... -
Performa Profil Darah dan Organ Imunitas Ayam IPB D2 yang Diberi Jamu Melalui Air Minum
(2026)Ayam IPB D2 merupakan galur ayam lokal hasil seleksi yang memiliki ketahanan penyakit yang tinggi, namun informasi mengenai pengaruh suplementasi jamu herbal terhadap profil darah dan organ imunitasnya terbatas. tujuan ... -
Persepsi Konsumen terhadap Produk dan Kelayakan Finansial Pengembangan UMKM Dimsum Ayam ”X”
(2026)Pertumbuhan industri kuliner dimsum ayam menciptakan persaingan yang ketat, sehingga pelaku usaha dimsum ayam X perlu mengevaluasi kualitas produk berdasarkan persepsi konsumen, dan mengevaluasi kelayakan finansial ... -
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Keju Mozarella dengan Penggunaan Kombinasi Susu Sapi dan Susu Kambing
(2026)Keju mozarella merupakan produk olahan susu yang karakteristik fisikokimia dan organoleptiknya dipengaruhi oleh jenis dan komposisi susu sebagai bahan baku. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh kombinasi susu ... -
Karakteristik Mikrobiologis Susu Pasteurisasi Suhu Tinggi dengan Penambahan Ekstrak Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius Roxb.)
(2026)Susu pasteurisasi merupakan pangan bergizi tinggi yang rentan mengalami kontaminasi mikroba sehingga diperlukan bahan alami yang berpotensi sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh penambahan ... -
Asosiasi Manajemen Pemeliharaan terhadap Skor Cleanliness, Lameness dan Kualitas Susu di Kelompok Ternak SASPRI Cijeruk
(2026)Manajemen pemeliharaan berpengaruh terhadap kesehatan ternak dan kualitas susu mentah. Penelitian ini bertujuan menganalisis asosiasi antara manajemen pemeliharaan dengan skor kebersihan (cleanliness score), skor kepincangan ... -
Karakteristik Potongan Karkas Komersial dan Komposisi Mineral Daging pada Berbagai Rumpun Domba Indonesia
(2026)Penelitian ini mengevaluasi perbedaan potongan karkas komersial dan mineral daging (K, Fe, Zn, Se) pada lima rumpun domba lokal: Garut (DG), Compass Agrinak (DCA), Barbados Cross (DBC), Jonggol (DJ), dan Ekor Tipis (DET). ... -
Performa Telur Tetas dengan Pemberian Ekstrak Daun Bandotan pada Puyuh Jantan Umur 34 Minggu
(2026)Daun bandotan mengandung senyawa bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, dan saponin yang berfungsi sebagai antioksidan dan antimikroba alami sehingga berpotensi meningkatkan performa reproduksi dan kualitas telur tetas. ... -
Skripsi a.n M. AMMAR AMRULLOH (D3401221041)
(2026)Sektor agrowisata menuntut keunggulan mutu produk olahan untuk mempertahankan kepuasan konsumen di tengah persaingan yang ketat. Penelitian ini bertujuan merumuskan atribut prioritas kebutuhan konsumen serta merancang ... -
Evaluasi Pola Tingkah Laku Sapi Brahman Cross dengan Lama Pemeliharaan Berbeda pada Sistem Feedlot
(2026)Penelitian bertujuan mengevaluasi pola tingkah laku sapi brahman cross steer (BX) pada periode pemeliharaan berdasarkan kedatangan ke feedlot dan waktu pengamatan di PT Kariyana Gita Utama. Pengamatan dilakukan pada 60 ... -
EVALUASI IN VIVO PERBAIKAN POPULASI BAKTERI USUS TIKUS MODEL HIPERTENSI YANG DIBERIKAN KONSUMSI YOGURT SINBIOTIK
(2026)Hipertensi merupakan penyakit degeneratif yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah dan menjadi faktor risiko utama penyakit kardiovaskular. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh yogurt sinbiotik berbasis ... -
Perkembangan Embrio Ulat Sutra Eri (Samia cynthia ricini) dengan Perendaman Telur dan Penyimpanan Berbeda pada Metanol 1,5 M
(2026)Ulat sutra eri (Samia cynthia ricini) memiliki kemampuan reproduksi tinggi sehingga diperlukan metode untuk mengatur waktu penetasan telur. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh lama perendaman metanol 1,5 M dan ... -
Pengaruh Time-Temperature Index terhadap Perubahan Warna Daging Sapi Brisket Slice pada Proses Produksi di PT XYZ
(2026)Fluktuasi suhu rantai dingin memicu perubahan warna daging sapi brisket slice di PT XYZ. Penelitian ini bertujuan menganalisis nilai time-temperature index (TTI), mengevaluasi perubahan warna, dan mengidentifikasi titik ... -
Kesesuaian Kelayakan Dasar Kios Daging Ayam di Pasar Rakyat Kota Bogor
(2026)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kesesuaian kelayakan dasar kios daging ayam dan pemenuhan halal sesuai persyaratan sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner di Pasar Gunung Batu, Pasar Gembrong Sukasari, Pasar Jambu ... -
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA LIP BALM DENGAN SUBSTITUSI LANOLIN MENGGUNAKAN EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia)
(2026)Lip balm merupakan sediaan kosmetik yang berfungsi menjaga kelembapan dan melindungi bibir dari kekeringan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh penambahan ekstrak daun binahong (Anredera cordifolia) terhadap ... -
Estimasi Ukuran Tubuh Sapi Brahman di BPTU-HPT Sembawa Sumatera Selatan Menggunakan Citra Digital
(2026)Pengukuran konvensional ukuran tubuh sapi berisiko menimbulkan stres pada ternak dan membahayakan operator, sehingga metode citra digital dikaji sebagai alternatif yang lebih efisien dan noninvasif. Penelitian ini menganalisis ...

