• Karakteristik Karkas dan Non Karkas Domba Ekor Gemuk Betina pada Umur Potong yang Berbeda di TPH Bens Farm Sentul 

  Absor, Ulil | Baihaqi, Muhammad | Rahayu, Sri (2019)

  Umur yang optimal akan menghasilkan produksi karkas dan non karkas yang optimal. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi karakteristik karkas dan non karkas domba ekor gemuk betina pada umur potong yang berbeda. Rancangan yang ...

• Ukuran Tubuh Ayam Lokal Silangan PSKM Generasi Kelima Umur 2 Sampai 12 Minggu 

  Lukmanudin, Muhammad | Sumantri, Cece | Darwati, Sri (2019)

  Ayam kampung merupakan ayam asli Indonesia yang memiliki pertumbuhan lambat. Salah satu cara untuk meningkatkan pertumbuhan adalah melakukan persilangan. Ayam pelung-sentul-kampung-ras pedaging (PSKM) merupakan ayam hasil ...

• Kepadatan Transportasi terhadap Tingkah Laku Domba Ekor Tipis Betina pada Masa Recovery 

  Soffian, Muhammad Harliansyah | Baihaqi, Muhammad | Editia, Edit Lesa (2019)

  Moda transportasi sangat penting untuk menunjuang usaha peternakan domba. Moda transportasi juga berdampak buruk bagi ternak domba ketika penanganan yang kasar selama bongkar muatan dan desain pengangkutan yang tidak ...

• Karakteristik Karkas dan Non Karkas serta Sifat Fisik Daging Ayam Broiler Jenis Kelamin Berbeda 

  Parulian, Jimmy | Nuraini, Henny | Ulupi, Niken (2019)

  Populasi ayam pedaging di Indonesia semakin meningkat seiring dengan tingginya tingkat konsumsi daging unggas masyarakat Indonesia. Perbedaan bobot potong ayam broiler pada waktu panen yang diakibatkan oleh perbedaan ...

• Lama Rekondisi Bobot Badan Domba Ekor Tipis Pasca Transportasi pada Kepadatan yang Berbeda 

  Mustofah, Bisri | Baihaqi, Muhammad | Aditia, Edit Lesa (2019)

  Tujuan penelitian ini yaitu menghitung lama rekondisi domba ekor tipis yang mengalami penyusutan bobot badan pasca transportasi pada kepadatan yang berbeda serta mengkaji income over feed cost pada kepadatan yang ...

• Karakteristik Pupasi Ulat Tepung (Tenebrio molitor L.) Berdasarkan Pemberian Jenis Pakan Berbeda Pada Fase Larvanya 

  Kurniawan, Benny Akbar | Fuah, Asnath Maria | Endrawati, Yuni Cahya (2019)

  Ulat tepung adalah larva dari kumbang Tenebrio molitor L. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh perbedaan jenis pakan terhadap karakteristik produksi pupasi ulat tepung (Tenebrio molitor L.). Pakan yang digunakan ...

• Pengunaan Jus Kulit Nanas atau Daun Pepaya untuk Meningkatkan Keempukan Dendeng Sapi 

  Supriyatno, Adi | Suryati, Tuti | Soenamo, M Sriduresta (2019)

  Penggunaan enzim bromelin pada kulit nanas atau enzim papain pada daun pepaya dapat memberikan pengaruh terhadap tingkat keempukan dendeng sapi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh perendaman jus ...

• Penilaian Tingkah Laku Sapi Brahman Cross Selama Proses Loading dan Unloading 

  Muhammad, Azzuri | Priyanto, Rudy | Aditia, Edit Lesa (2019)

  Proses loading dan unloading merupakan proses yang sangat memicu stress. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi proses loading dan unloading dengan melihat lama waktu dan tingkah laku yang muncul. Penelitian ini ...

• Pengaruh Sistem Pemeliharaan Intensif dan Free-range pada Daerah Tropis terhadap Morfometrik Ayam Broiler 

  Mu'iz, Abdul | Soesanto, Iman Rahayu Hidayati | Darwati, Sri (2019)

  Ayam broiler merupakan ayam yang dikembangkan untuk memproduksi daging secara cepat. Ayam broiler lebih banyak dipelihara dengan sistem pemeliharaan intensif. Sistem pemeliharaan dapat dibagi menjadi 2 yaitu pemeliharaan ...

• Performa Ayam Broiler dengan Penambahan Tepung Gambir (Uncaria gambir R) Dalam Pakan 

  Haq, Abdul Aziz Zainul | Rukmiasih | Sumiati (2019)

  Tepung gambir adalah alternatif bahan alami yang memiliki senyawa antioksidan, salah satunya katekin. Katekin berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan akibat radikal bebas di dalam tubuh. Penelitian ini ...

• Analisis Perbandingan Nilai Ekonomi dalam Pemanfaatan Kotoran Sapi Perah dan Pupuk Urea 

  Hasanah, Sahnaz Ratu | Salundik | Alzahra, Windi (2018)

  Peningkatan populasi sapi perah di Indonesia akan diikuti dengan peningkatan produksi limbah peternakan. Pencemaran lingkungan dari kotoran sapi sangat dirasakan di Kecamatan Lembang yang merupakan sentra peternakan ...

• Penerapan Higiene dan Sanitasi di Rumah Pemotongan Hewan Unggas di Kecamatan Dramaga Bogor 

  Wahidah, Siti Nuraini | Nuraini, Henny | Afnan, Rudi (2018)

  Tujuan penelitian ini mengevaluasi higiene dan sanitasi Rumah Pemotongan Hewan Unggas (RPH-U) di Kecamatan Dramaga Bogor menggunakan metode checklist Nomor Kontrol Veteriner (NKV). Penelitian dilaksanakan di 4 RPH-U ...

• Tingkah Laku Ayam Broiler Tumbuh Lambat di Kandang Sistem Tertutup pada Umur 21 Sampai 30 Hari 

  Lorensio, Rico Nando | Yani, Ahmad | Afnan, Rudi (2018)

  Daging ayam broiler adalah salah satu sumber protein yang berasal dari industri unggas. Keberhasilan ayam broiler bergantung pada kualitas genetik ternak, keadaan lingkungan, dan interaksi antara genetika dengan lingkungan. ...

• Persepsi Peternak terhadap Limbah dan Minat Pengolahan Limbah Peternakan Sapi Perah 

  Nugroho, Jawad | Cyrilla, lucia | Alzahra, Windi (2018)

  Usaha peternakan sapi perah menghasilkan susu sebagai produk utama dan juga menghasilkan limbah peternakan sebagai hasil sampingan. Keputusan dalam melakukan pengelolaan limbah dipengaruhi oleh persepsi dan minat. ...

• Karakteristik Dali dan Keju Segar asal Susu Kambing selama Penyimpanan pada Suhu Rendah. 

  Fezra, Haiwal | Taufik, Epi | Soenarno, Mochammad Sriduresta (2018)

  Kebudayaan Indonesia dikenal dengan keberagamannya akan berbagai aspek, salah satunya ialah kebudayaan makanan khas Indonesia, termasuk makanan tradisional Indonesia. Masyarakat Indonesia menggunakan bahan yang beragam, ...

• Pendugaan Bobot Badan Sapi Brahman Cross Melalui Pengukuran Tubuh Ukuran Tubuh dengan Teknik Citra Digital 

  Saputra, Fiqih Ridzko | Muladno | Astika, I Wayan (2018)

  Tujuan penelitian ini adalah untuk menduga bobot badan sapi brahman cross di peternakan rakyat Kabupaten Bojonegoro dengan menggunakan teknik citra digital. Penelitian menggunakan sapi brahman cross (BX) sebanyak 30 ekor. ...

• Mutu Pepes Ayam yang Menggunakan Formula dan Preparasi Bumbu Berbeda Selama Tiga puluh Hari Penyimpanan Beku 

  Junialfatiha, Fariza | Suryati, Tuti | Wulandari, Zakiah (2018)

  Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh penggunaan formula bumbu yang berbeda terhadap mutu pepes ayam yang disimpan pada suhu beku (-20 °C) selama 30 hari. Perbedaan formula terletak pada perbedaan komposisi ...

• Persepsi Ibu Rumah Tangga Tentang Daging Sapi yang Dibekukan dalam Pengambilan Keputusan Mengonsumsi di Jakarta Timur 

  Hadiyansyah, Nanda | Arief, Irma Isnafia | Cyrilla, Lucia (2018)

  Daging sapi merupakan salah satu sumber protein hewani yang memiliki kandungan gizi tinggi. Setiap tahun konsumsi daging sapi terus meningkat. Keputusan mengonsumsi diawali dengan persepsi. Persepsi yang baik akan mendorong ...

• Analisis Strategi Pemasaran Ternak Berbasis E-Commerce diPT X 

  Aprilia, Lisa | Cyrilla, Lucia | Burhanuddin (2018)

  PT X merupakan salah satu perusahaan marketplace beternak online yang menghubungkan mitra (investor kandang, mitra bisnis, member dan peternak rakyat) dengan konsumen. Produk yang dipasarkan PT X meliputi ternak ...

• Pengaruh Persepsi terhadap Keputusan Mengonsumsi Daging Beku pada Konsumen Ibu Rumah Tangga di Kota Bogor 

  Nandika, Arifiandi | Arief, Irma Isnafia | Riyanto, Sutisna (2018)

  Peternakan memiliki peran penting dalam memenuhi kebutuhan hidup manusia melalui beberapa komoditi ternak yang salah satunya adalah daging. Keputusan konsumen dalam mengkonsumsi daging beku dipengaruhi oleh karakter individu ...

View more