• Formulasi Minuman Teh Melati RTD dan Desain Proses Sterilisasi UHT-nya 

  Hamzah, Nasywa Nathania | Kusnandar, Feri | Hunaefi, Dase (2026)

  Pesatnya permintaan pasar terhadap minuman teh siap minum (ready-to- drink/RTD) menuntut industri untuk terus melakukan optimasi formula guna memenuhi preferensi konsumen dan standar keamanan pangan. Penelitian ini bertujuan ...

• Produksi Biomassa, Minyak Atsiri, Dan Aktivitas Antioksidan Daun Kari (Murraya koenigii L.Spreng) Dengan Beberapa Aplikasi Dosis Pupuk Nitrogen Dan Umur Panen 

  Wahyuni, Anggita Sri | Kurniawati, Ani | Agustian, Egi (2026)

  Daun tanaman kari (Murraya koenigii) merupakan salah satu rempah penting yang banyak dimanfaatkan dalam kuliner di Indonesia. Selain sebagai rempah, daun tanaman ini juga mengandung minyak atsiri yang berpotensi dikembangkan ...

• Perancangan Biaya dan Analisis Dampak Lingkungan Produksi Melon pada Greenhouse dengan Pendekatan Life Cycle Assessment 

  Soraya, Amalia Divie | Supriyanto (2026)

  Budidaya melon dalam greenhouse menghasilkan kualitas buah yang konsisten, tetapi memerlukan biaya produksi tinggi dan berpotensi menimbulkan dampak lingkungan. Penelitian ini bertujuan menganalisis biaya produksi melon ...

• Pengaruh Sales Promotion terhadap Purchase Decision Produk Wardah pada Generasi Z di Jabodetabek 

  Salsabila, Yolanda | Ma'mun (2026)

  Persaingan industri kosmetik mendorong penerapan sales promotion untuk meningkatkan purchase decision. Wardah dipilih sebagai objek penelitian karena merupakan merek kosmetik lokal berlabel halal dengan pangsa pengguna ...

• Karakterisasi Beberapa Bahan Pelapis dan Sifat Fisik Permen Karet Kunyah Hasil Hard Panning 

  Yogiswara, Iqbal | Hariyadi, Purwiyatno | Muhandri, Tjahja (2026)

  Permen karet kunyah berpelapis diproduksi melalui proses panning menggunakan bahan pelapis seperti sukrosa, dekstrosa, dan gula alkohol. Produk hasil hard panning dicirikan oleh tekstur renyah dan memerlukan gaya yang ...

View more