• Studi kebiasaan sarapan terhadap konsentrasi belajar pada remaja 

  Yuniatun | Sukandar, Dadang | Nurdin, Naufal Muharam (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan kebiasaan sarapan dengan konsentrasi belajar subjek. Konsentrasi belajar diukur menggunakan instrumen Digit Symbol Substitution Test (DSST). Desain penelitian yang ...

• Analisis jenis dan jumlah serta mutu gizi sarapan pada anak usia sekolah perkotaan dan perdesaan di Indonesia 

  Karo-karo, Yufri Karelius | Hardinsyah (2018)

  Anak usia sekolah merupakan bagian dari generasi dan investasi bangsa, maka upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia harus dilakukan sejak masa anak. Anak usia sekolah memerlukan asupan gizi yang baik sepanjang hari, ...

• Analisis praktik manajemen keamanan pangan pada IPB Kitchen dan prospeknya untuk sertifikasi HACCP 

  Ferdian, Yusman | Sulaeman, Ahmad | Sinaga, Tiurma (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan, sikap, dan praktik tentang keamanan pangan penjamah makanan, komitmen manajemen tentang keamanan pangan dan menganalisis manajemen sistem keamanan pangan di ...

• Formulasi Minuman Jeli Sumber Antioksidan Berbasis Daun Jambu Biji (Psidium guajava) Varietas Kristal dan Merah 

  Qotrunnada, Wafa Nurshofa | Setiawan, Budi (2018)

  Radikal bebas merupakan salah satu pemicu terjadinya stres oksidatif. Stres oksidatif pada penderita diabetes dapat terjadi dikarenakan hiperglikemi yang dapat meningkatkan terbentuknya radikal bebas. Antioksidan merupakan ...

• Infused water dengan kombinasi Labu Siam, Lemon, Kurma Deglet nour, Jahe Merah, dan Daun Mint sebagai minuman alternatif antihipertensi 

  Handini, Selly | Sulaeman, Ahmad (2018)

  Prevalensi hipertensi terus meningkat, baik secara global maupun di Indonesia yaitu 1 dari 3 orang Indonesia menderita hipertensi. Pengobatan secara farmakologi yang memiliki efek samping membuat masyarakat beralih pada ...

• Pengetahuan |sikap dan praktik PHBS dan PGS serta hubungannya dengan konsumen pangan dan status gizi siswa SMA di kota dan desa 

  Putra, Rioa |Rizwan | Khosman, Ali (2018)

  Kesehatan merupakan salah satu faktor penting dalam upaya pembangunan Sumber Daya Manusia (SDM). Faktor yang mempengaruhi kesehatan meliputi lingkungan, perilaku, pelayanan kesehatan dan hereditas. Penelitian ini ...

• Pengembangan produk brownies dengan substitusi tepung oncom hitam dan sorgum untuk balita gizi kurang 

  Novia, Reni | Setiawan, Budi (2018)

  Prevalensi gizi kurang pada balita dari tahun 2007 sampai 2017 terus mengalami peningkatan dari 13.0% menjadi 14.0%. Tepung oncom hitam dan sorgum merupakan bahan pangan yang memiliki kandungan gizi yang tinggi (protein ...

• Pengaruh Minyak Bekatul terhadap Kadar Lipid dalam Feses serta Kolesterol Total dan Trigliserida Serum pada Tikus Normal 

  Ardiansyah, Romadhony | Damayanthi, Evy | Navratilova, Hana Fitria (2018)

  Minyak bekatul mengandung oryzanol yang diduga memiliki kemampuan menurunkan kadar kolesterol darah. Penelitian bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian minyak bekatul terhadap kadar kolesterol total dan trigliserida ...

• Hubungan antara Asupa Asam Amino dan Asam Lemak Esensial dengan kenaikan berat badan Ibu Hamil 

  Anggraini, Rini | Damayanthi, Evy | Dewi, Mira (2018)

  Kualitas sumber daya manusia ditentukan dari 1000 hari pertama kehidupan. Outcome kehamilan dapat diprediksi dari kenaikan berat badan ibu selama hamil. Tujuan penelitian adalah menganalisis hubungan antara status gizi ...

• Hubungan antara kebiasaan makan, morbiditas dan aktivitas fisik dengan status gizi Anak Autis dan Non-Autis di Bogor 

  Pestia | Kustiyah, Lilik (2018)

  Autisme merupakan salah satu gangguan perkembangan yang dapat terjadi sejak anak berusia 3 tahun. Anak autis berisiko lebih tinggi mengalami malnutrisi. Konsumsi pangan dan kondisi kesehatan merupakan faktor langsung ...

• Formulasi cookies berbahan dasar pangan lokal sebagai alternatif snack bagi ibu hamil 

  Witdyawati, Nuri Septika | Kustiyah, Lilik (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula cookies berbahan dasar pangan lokal, yaitu tepung tempe dan tepung sagu serta penambahan tepung beras, tepung ubi jalar putih, dan tepung kacang hijau sebagai alternatif snack ...

• Analisis Konsumsi Pangan dan Status Gizi di Kabupaten/Kota Provinsi Jawa Barat Tahun 2015-2016 dan Pengaruhnya Terhadap Indeks Pembangunan Manusia (IPM) 

  Dalimunthe, Nathasa Khalida | Baliwati, Yayuk Farida (2018)

  Sustainable Development Goals (SDGs) merupakan program pembangunan manusia yang dilaksanakan serentak seluruh dunia. Tujuan yang masih menjadi perhatian Indonesia yaitu tujuan pertama (no poverty) dan kedua (zero hunger) ...

• Minuman Serbuk Tempe dengan Penambahan Susu Skim sebagai Makanan Tambahan untuk Ibu Hamil 

  Anjarini, Megia | Damayanthi, Evy (2018)

  Ibu hamil merupakan kelompok masyarakat yang rentan gizi. Defisiensi gizi pada usia kehamilan dapat berdampak negatif untuk ibu dan janin. Salah satu upaya peningkatan asupan gizi dan status gizi ibu hamil adalah dengan ...

• Formulasi Jelly Drink Berbahan Dasar Albedo Durian (Durio zibethinus) yang Berpotensi Menurunkan Kadar Glukosa Darah 

  Pertiwi, Listia Ayu | Setiawan, Budi | Palupi, Eny (2018)

  Salah satu Penyakit Tidak Menular yang menjadi ancaman khusus pertumbuhan kesehatan adalah Diabetes Mellitus (DM). Prevalensi Diabetes Mellitus terus meningkat dari tahun ke tahun. Faktor makanan, penurunan aktivitas fisik ...

• Hubungan pendapatan dengan pengeluaran pangan dan pola konsumsi pangan rumah tangga Program SIMANTRI di Kecamatan Manggis 2013 

  Widiana, I Komang Gede | Baliwati, Yayuk Farida | Nurdiani, Reisi (2018)

  Kemiskinan merupakan salah satu penyebab terjadinya masalah gizi di Indonesia. Pengentasan masalah gizi akan lebih baik jika sejalan dengan program pengentasan kemiskinan. SIMANTRI merupakan salah satu program pengentasan ...

• Formulasi Permen Jelly Propolis (Trigona spp) untuk Kesehatan Mulut dan Tenggorokan 

  Fitria, Hanifah | Sulaeman, Ahmad | Nurdiani, Reisi (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula permen jelly propolis yang memenuhi persyaratan sebagai kudapan yang dapat berfungsi sebagai permen kesehatan mulut dan tenggorokan. Propolis yang digunakan merupakan ...

• Hubungan antara pengetahuan gizi ibu serta kebiasaan konsumsi Gluten dan Kasein dengan status gizi Anak Autis dan Non-Autis di Bogor 

  Chasanah, Fadzilla Musanti | Kustiyah, Lilik (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan pengetahuan gizi ibu serta kebiasaan konsumsi gluten dan kasein dengan status gizi anak autis dan non-autis di Bogor. Studi Cross sectional ini dilakukan pada subyek ...

• Analisis faktor ketahanan pangan pada rumah tangga perikanan di Wilayah Pesisir Purworejo 

  Pramono, Elia Rizki | Baliwati, Yayuk Farida | Mauludyani, Anna Vipta Resti (2018)

  Ketahanan pangan rumah tangga berhubungan dengan kemampuan rumah tangga tersebut untuk memenuhi kebutuhan seluruh anggotanya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang mempengaruhi status ketahanan pangan ...

• Food coping strategy dan pola konsumsi pangan mahasiswa penerima dan non penerima beasiswa Bidikmisi Institut Pertanian Bogor 

  Pangestri, Dhea Nisa | Baliwati, Yayuk Farida | Heryatno, Yayat (2018)

  Tujuan utama penelitian ini adalah untuk menganalisis food coping strategy dan pola konsumsi pangan pada mahasiswa penerima dan non penerima beasiswa bidikmisi Institut Pertanian Bogor. Desain penelitian ini adalah cross ...

• Formulasi Minuman Berbasis Daun Pohpohan (Pilea trinervia W.) Sebagai Pangan Fungsional 

  Miranti, Anisa | Setiawan, Budi (2018)

  Pohpohan (Pilea trinervia W.) merupakan salah satu jenis sayuran lokal yang banyak tumbuh di Jawa Barat. Daun pohpohan mengandung zat gizi dan senyawa bioaktif berupa fenol, antioksidan, dan senyawa lainnya sehingga berpotensi ...

View more