UF - Nutrition Science
Browse by
Recent Submissions
-
Hubungan Rasio Asupan Natrium-kalium dan Tingkat Aktivitas Fisik dengan Tekanan Darah pada Ibu Hamil di Puskesmas Cangkurawok, Dramaga, Bogor
(2026)Hipertensi dalam kehamilan merupakan salah satu penyebab utama morbiditas dan mortalitas ibu serta janin. Tekanan darah selama kehamilan dipengaruhi berbagai faktor, termasuk faktor yang dapat dimodifikasi, seperti asupan ... -
Tingkat Penerimaan, Karakteristik Fisik, dan Kandungan Gizi Puding Sari Kedelai dan Sari Rosella
(2026)Puding sari kedelai dan sari rosella berpotensi dikembangkan sebagai produk pangan berbasis protein nabati dan rosella. Penelitian ini bertujuan menganalisis tingkat penerimaan sensori, karakteristik fisik, dan kandungan ... -
Hubungan Pengetahuan, Sikap, Praktik Hidup Sehat, dan Pengeluaran Pangan dengan Status Gizi Mahasiswa
(2026)ANANDA PUTRI ZASKIA. Hubungan Pengetahuan, Sikap, Praktik Hidup Sehat, dan Pengeluaran Pangan dengan Status Gizi Mahasiswa. Dibimbing oleh EVY DAMAYANTHI dan CESILIA METI DWIRIANI. Masa dewasa awal merupakan periode ... -
Hubungan Kualitas dan Kuantitas Sarapan dengan Kadar Glukosa Darah dan Sustained Attention
(2026)Sarapan merupakan waktu makan penting yang menyediakan energi bagi tubuh dan otak setelah puasa semalaman. Kualitas dan kuantitas sarapan diduga memengaruhi kadar glukosa darah sebagai sumber energi utama otak dalam ... -
Analisis Ketahanan Pangan Dengan Prevalensi Wasting Di Tingkat Provinsi Tahun 2023
(2026)Wasting merupakan salah satu bentuk malnutrisi akut yang masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia dan dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk ketahanan pangan. Namun, penelitian yang mengkaji hubungan ... -
Hubungan Food Waste, Pangsa Pengeluaran Pangan, dan Pola Konsumsi Pangan dengan Prevalensi Stunting
(2026)Stunting merupakan masalah gizi kronis yang dipengaruhi oleh sistem pangan, akses pangan, dan pola konsumsi pangan. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan food waste, pangsa pengeluaran pangan, dan pola konsumsi ... -
Pengembangan Bumbu Marinasi Dada Ayam Substitusi Garam Rumput Laut sebagai Alternatif Bumbu Rendah Natrium bagi Atlet
(2026)Atlet memerlukan pengelolaan asupan natrium yang sesuai dengan kebutuhan individu untuk mendukung fungsi fisiologis tanpa mengurangi penerimaan terhadap makanan. Penelitian ini bertujuan mengembangkan bumbu marinasi dada ... -
Hubungan Massa Otot dan Asupan Protein terhadap Kekuatan Otot Handgrip pada Mahasiswa IPB University yang Melakukan Latihan Beban
(2026)Kekuatan otot merupakan komponen penting dalam menunjang performa fisik yang dipengaruhi oleh massa otot, asupan protein, dan kebiasaan latihan. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan massa otot dan asupan protein ... -
Tingkat Kecukupan Zat Gizi, Kualitas Tidur, Tingkat Stres, dan Kaitannya dengan Premenstrual Syndrome pada Mahasiswi IPB
(2026)Premenstrual syndrome (PMS) merupakan gangguan yang umum dialami oleh remaja perempuan dan dapat memengaruhi kualitas hidup. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan tingkat kecukupan zat gizi, kualitas tidur, ... -
Pengembangan Produk Minuman Olahraga Berbahan Air Kelapa, Daun Kelor, dan Protein Telur bagi Atlet Sepak Bola
(2026)Kebutuhan hidrasi dan asupan protein merupakan faktor penting dalam mempercepat pemulihan atlet setelah aktivitas fisik. Produk minuman olahraga komersial umumnya hanya berfokus pada rehidrasi sehingga diperlukan pengembangan ... -
Analisis Faktor Risiko Kurang Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil di Indonesia
(2026)Kekurangan Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil disebabkan oleh tidak tercukupinya kebutuhan zat gizi tubuh dalam jangka waktu yang panjang; dicirikan dengan Lingkar Lengan Atas (LiLA) < 23,5 cm; dan dapat menyebabkan ... -
Sumber Informasi Gizi Kaitannya dengan Tingkat Literasi Gizi dan Perilaku Makan Mahasiswa
(2026)Mahasiswa merupakan kelompok yang rentan mengalami masalah gizi. Di saat yang sama, masifnya arus informasi gizi menuntut kemampuan literasi gizi yang memadai untuk dapat menerapkan perilaku makan yang sehat. Penelitian ... -
Analisis Perilaku Merokok, Kebiasaan Makan, Status Gizi, dan Kejadian Hipertensi pada Laki-laki Dewasa
(2026)Perilaku merokok merupakan salah satu permasalahan kesehatan yang dapat memengaruhi kebiasaan makan, status gizi, dan peningkatan risiko hipertensi. Penelitian ini bertujuan menganalisis perilaku merokok, kebiasaan makan, ... -
Hubungan Asupan Zat Gizi Makro, Indeks Massa Tubuh, dan Persen Lemak Tubuh Terhadap Daya Tahan Jantung Paru Pada Siswa SSB
(2026)Daya tahan jantung paru merupakan komponen penting dalam performa atlet sepak bola yang dipengaruhi oleh asupan zat gizi makro, indeks massa tubuh (IMT), dan persen lemak tubuh. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan ... -
Pengukuran Indeks Glikemik Nasi Rempah Instan dengan Penambahan Daging Ayam dan Jamur Kuping
(2026)Peningkatan prevalensi Diabetes Melitus (DM) berkaitan dengan gaya hidup tidak sehat dan pola konsumsi pangan tinggi karbohidrat sederhana. Salah satu upaya menurunkan respons glikemik adalah melalui modifikasi pangan ... -
Hubungan Kebiasaan Makan serta Penggunaan Suplemen dan Pereda Nyeri terhadap Kejadian Premenstrual Syndrome pada Mahasiswi IPB
(2026)Premenstrual syndrome (PMS) merupakan kumpulan gejala fisik, emosional, dan perilaku yang muncul pada fase pramenstruasi dan dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan kebiasaan ... -
Hubungan Tingkat Kecukupan Gizi, Asupan Suplemen, dan Kualitas Tidur dengan Komposisi Tubuh Atlet Sepak Bola PPOPM Kabupaten Bogor
(2026)Komposisi tubuh merupakan salah satu faktor yang memengaruhi performa atlet. Tingkat kecukupan gizi, asupan suplemen, dan kualitas tidur diduga berhubungan dengan komposisi tubuh atlet. Penelitian ini bertujuan menganalisis ... -
Hubungan Kebiasaan Makan serta Penggunaan Suplemen dan Pereda Nyeri terhadap Kejadian Premenstrual Syndrome pada Mahasiswi IPB
(2026)Premenstrual syndrome (PMS) merupakan kumpulan gejala fisik, emosional, dan perilaku yang muncul pada fase pramenstruasi dan dapat mengganggu aktivitas sehari-hari. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan kebiasaan ... -
Skor Dietary Inflammatory Index (DII) pada Pasien Penyakit Ginjal Kronis di RS Islam Jakarta
(2026)Penyakit ginjal kronis (PGK) adalah kondisi penurunan fungsi ginjal yang berlangsung selama lebih dari tiga bulan. Pola makan merupakan salah satu faktor risiko PGK karena beberapa jenis makanan dapat memicu maupun menurunkan ... -
Hubungan Food Skill dan Cooking Skill dengan Kualitas Diet pada Siswa Sekolah Menengah Atas Kota Bogor
(2026)Permasalahan gizi pada remaja masih menjadi perhatian karena meningkatnya prevalensi gizi lebih dan obesitas akibat perubahan pola konsumsi pangan. Pada masa remaja, individu mulai memiliki kemandirian dalam menentukan ...

