• Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Sisa Makanan pada Pasien Rawat Inap di RSUD dr. M. Haulussy Ambon 

  Leasa, Zet | Anwar, Faisal (2019)

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan sisa makanan pada pasien rawat inap di RSUD.dr. Haulussy Ambon. Desain penelitian cross-sectional dilakukan pada 88 orang pasien rawat inap ...

• Kandungan Gizi, Total Fenol, dan Kapasitas Antioksidan Puding dengan Variasi Popping Boba Berbahan Dasar Okra (Abelmoschus esculentus L.) 

  Dyastari, Yusfi | Damayanthi, Evy | Aries, Muhammad (2019)

  Komplikasi penyakit akibat pola makan yang tidak seimbang, seperti diabetes mellitus dapat dicegah dengan membatasi makanan berkalori tinggi, mengontrol berat badan, dan rutin menjaga gaya hidup dan pola makan seimbang. ...

• Perilaku Gizi dan Kehadiran di Posbindu Lansia serta Kaitannya dengan Hipertensi. 

  Dewi, Yusma | Khomsan, Ali (2019)

  Meningkatnya Umur Harapan Hidup secara otomatis akan menambah jumlah lanjut usia yang akan berdampak pada pergeseran pola penyakit di masyarakat salah satunya adalah hipertensi. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis ...

• Konsumsi Sayur dan Buah Menurut Wilayah dan Pengeluaran Penduduk Kabupaten Pandeglang 

  Oktaviani, Santy | Muludyani, Anna Vipta Resti (2019)

  Sayur dan buah merupakan salah satu kelompok pangan yang penting untuk dikonsumsi. Tahun 2016, masyarakat Indonesia hanya mengonsumsi 43% dari jumlah yang direkomendasikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ...

• Kualitas Konsumsi Pangan dan Kaitannya dengan Kegemukan pada Remaja di Kota Bogor 

  Fadhila, Saffanah Nur | Kustiyah, Lilik (2019)

  Beberapa penyebab terjadinya peningkatan prevalensi overweight dan obesitas pada remaja adalah perubahan kebiasaan makan terutama pada kuantitas dan kualitas konsumsi disertai dengan peningkatan konsumsi minuman berpemanis ...

• Hubungan Body Image, Kebiasaan Makan, dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Remaja Putri di SMA Plus Al-Fatimah Bojonegoro 

  Machfudhotin, Siti | Riyadi, Hadi (2019)

  Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara body image, kebiasaan makan, dan aktivitas fisik dengan status gizi remaja putri di SMA Plus Al-Fatimah Bojonegoro. Desain penelitian ini adalah cross-sectional ...

• Formulasi, Daya Terima, dan Kandungan Gizi Nugget Tempe Mlanding (Leucaena Leucocephala) sebagai Makanan Alternatif untuk Remaja 

  Nurhidayah, Sarah Dilla | Anwar, Faisal | Palupi, Eny (2019)

  Masalah gizi tidak hanya rentan terjadi pada bayi atau lansia, pada masa remaja terjadi banyak perubahan seperti pertumbuhan, perubahan hormonal, fisik, psikologis maupun sosial. Beberapa masalah gizi yang masih sering ...

• Perubahan Karakteristik Kimia dan Bioavailabilitas Ca, Fe, dan Zn Tepung Ikan Bilih (Mystacoleucus padangensis Bleeker) selama Penyimpanan. 

  Nurdiyanti, Rizka | Damayanthi, Evy | Roosita, Katrin (2019)

  Ikan bilih merupakan salah satu jenis ikan endemik yang biasa dikonsumsi masyarakat Sumatera Barat. Pengolahan tepung ikan bilih bertujuan untuk memperpanjang masa simpan serta menghasilkan produk olahan yang lebih beragam. ...

• Konsumsi Pangan Hewani Menurut Wilayah dan Pengeluaran Penduduk Kabupaten Pandeglang 

  Mauludin, Rizki | Mauludyani, Anna Vipta Resti (2019)

  Gagal tumbuh atau stunting adalah masalah kronis di Indonesia. Salah satu wilayah prioritas untuk program penanganan stunting yaitu Kabupaten Pandeglang. Konsumsi pangan hewani dapat mencegah stunting yang berkontribusi ...

• Formulasi dan Potensi Aktivitas Antibakteri Sup Krim Tempe Instan 

  Elyta, Roose Emma | Nurdin, Naufal Muharam (2019)

  Diare masih menjadi salah satu penyebab morbiditas dan mortalitas, baik pada anak – anak, remaja maupun dewasa. Sup krim tempe dirasa sesuai untuk pasien diare karena mudah dikonsumsi dan dapat meningkatkan selera makan. ...

• Pengembangan Media Edukasi Gizi Buku Harian Makanku serta Pengaruhnya terhadap Perilaku Makan Anak Sekolah Dasar 

  Velanda, Pingky Yola | Kustiyah, Lilik | Navratilova, Hana Fitria (2019)

  Masalah gizi ganda lebih sering ditemukan pada anak-anak usia 5 sampai 12 tahun. Anak sekolah dasar merupakan salah satu kelompok yang rawan mengalami masalah gizi ganda. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan media ...

• Hubungan Penggunaan Media Sosial dengan Perilaku Makan, Gaya Hidup Sedentari, dan Prestasi Belajar Siswa SMAN 84 Jakarta Barat 

  Herdianti, Nanda Tri | Dwiriani, Cesilia Meti | Mauludyani, Anna Vipta Resti (2019)

  Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan penggunaan media sosial dengan perilaku makan, gaya hidup sedentari, dan prestasi belajar siswa SMAN 84 Jakarta Barat. Desain penelitian ini adalah cross sectional study ...

• Pengaruh Pemberian Teh Hijau (Camellia sinensis) dengan Variasi Posisi Daun Terhadap Indeks Glikemik Sukrosa 

  Asih, Ni Ketut Susila Dharma | Rimbawan (2019)

  Teh hijau mengandung polifenol yang berpotensi sebagai senyawa anti-diabetik. Kandungan polifenol dan aktivitas antioksidan teh hijau pada bagian pucuk diketahui lebih besar dibandingkan dengan daun pada tangkai di bawahnya. ...

• Pendidikan Gizi Menggunakan Media Permainan Kwartet terhadap Pengetahuan dan Praktik Gizi Seimbang Siswa Sekolah Dasar 

  Dewi, Nurul Aulia | Madanijah, Siti (2019)

  Intervensi gizi menggunakan media kepada siswa sekolah dasar dapat lebih mudah dan lebih cepat diterima dengan perasaan senang serta dapat diterapkan dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh media ...

• Formulasi dan Analisis Kandungan 2-Karoten Biskuit Stik Tepung Komposit Labu Kuning dan Galohgor untuk Ibu Menyusui 

  Yaniar, Meriska | Roosita, Katrin | Nurdiani, Reisi (2019)

  Tujuan penelitian ini adalah untuk mengembangkan formula biskuit stik tepung komposit labu kuning (Cucurbita moschata) dan galohgor. Rancangan percobaan pada penelitian ini yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat ...

• Hubungan Stunting dengan Pola Makan dan Prestasi Belajar Anak Taman Kanak-Kanak di Kecamatan Balige Toba Samosir 

  Sihombing, Melda | Baliwati, Farida Yayuk | Nurdin, Muharam Naufal (2019)

  Tingginya prevalensi balita stunting berdampak secara intergenerasi dan berisiko tinggi menurunkan tingkat kecerdasan, produktivitas serta kualitas sumber daya manusia dimasa depan. Tujuan penelitian adalah menganalisi ...

• Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Pemberian ASI di Wilayah Kerja UPT Puskesmas Sungai Parit Provinsi Riau 

  Nengsih, Mardian | Kustiyah, Lilik (2019)

  Pemberian ASI eksklusif sangat diperlukan sampai bayi berusia 6 bulan. Cakupan ASI eksklusif di wilayah Puskesmas Sungai Parit masih sangat rendah yaitu 5.7%. Tujuan umum dari penelitian ini adalah menganalisis ...

• Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kurang Energi Kronis (KEK) pada Ibu Hamil di Puskesmas Cikembar Kabupaten Sukabumi. 

  Putra, Muh Guntur Sunarjono | Dewi, Mira (2019)

  Salah satu masalah gizi di Indonesia adalah Kurang Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil yang merupakan penyebab tingginya angka kematian ibu dan berat bayi lahir rendah. Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor ...

• Hubungan Dukungan Suami dengan Keberhasilan Pemberian ASI Eksklusif di Wilayah Kerja Puskemas Tanjung Kabupaten Lombok Utara 

  Nusfi, Muhamad Alfin | Khomsan, Ali (2019)

  Menyusui secara eksklusif merupakan cara pemberian makan bayi yang alamiah. Namun, seringkali ibu kurang mendapatkan informasi bahkan seringkali mendapat informasi yang salah tentang manfaat ASI eksklusif, tentang bagaimana ...

• Pengaruh Proses Pengolahan terhadap Kadar dan Bioavailabiltas Zat Besi pada Olahan Hati Ayam 

  Pambudi, Langgeng | Rimbawan | Navratilova, Hana Fitria (2019)

  Zat besi merupakan salah satu mineral yang sangat dibutuhkan tubuh. Proses pengolahan dapat memengaruhi kandungan gizi bahan pangan terutama kandungan dan bioavailabilitas mineral. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui ...

View more