• Formulasi Bubuk Tabur Lele (Clarias gariepinus) Tinggi Protein, Kalsium, dan Zat Besi untuk Ibu Hamil Trimester Akhir Kehamilan 

  Nurdina, Nazlah | Kusharto, Clara M (2018)

  Ibu hamil merupakan salah satu kelompok rawan kurang gizi. Ibu hamil perlu mendapat perhatian khusus karena prevalensi kurang energi kronis pada WUS hamil sebesar 17.3% dan anemia ibu hamil terus meningkat dalam 5 tahun ...

• Pengaruh Substitusi Tepung Terigu oleh Tepung Talas Modifikasi (Motaf) terhadap Daya Cerna Pati Brownies in vitro 

  Ibrahim, Maulana Malik | Damayanthi, Evy | Sinaga, Tiurma (2018)

  Pemanfaatan dan informasi nilai gizi talas yang berasal dari Kabupaten Lamandau masih sangat kurang. Pengembangan talas menjadi tepung talas modifikasi menjadi suatu upaya perbaikan mutu sensori, dan peningkatan nilai gizi. ...

• Penerapan Pedoman Gizi Seimbang dan Estimasi Pengeluaran Energi pada Pegawai Perempuan FEMA IPB 

  Mulaningtiyas, Hanifah | Briawan, Dodik (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan pedoman gizi seimbang dan pengeluaran energi pada pegawai perempuan FEMA IPB. Desain penelitian yang digunakan yaitu cross sectional study dengan jumlah subjek 28 orang ...

• Formulasi Food Bar Sumber Protein dan Kalsium dari Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) dan Tepung Ikan Lele (Clarias gariepinus) untuk Dewasa Menengah 

  Pratiwi, Fadhilah | Kusharto, Clara Meliyanti (2018)

  Salah satu penyakit degeneratif yang berkembang pada orang dewasa adalah osteoporosis. Proporsi penderita osteoporosis pada penduduk Indonesia yang berusia di atas 50 tahun adalah 32.2% pada wanita dan 28.8% pada pria. ...

• Analisis Perilaku Gizi tentang Pedoman Gizi Seimbang dan Status Gizi Guru Sekolah Dasar di Kecamatan Bogor Barat 

  Wulandari, Ajeng Tresna | Marliyati, Sri Anna | Madanijah, Siti (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perilaku gizi tentang pedoman gizi seimbang dan status gizi guru sekolah dasar di Bogor. Desain penelitian adalah cross-sectional, melibatkan 97 orang guru. Data berat badan ...

• Penerapan Pedoman Gizi Seimbang dan Estimasi Pengeluaran Energi pada Pegawai Pria FEMA IPB 

  Cornelia, Aknes | Briawan, Dodik (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan pedoman gizi seimbang dan mengestimasi besarnya pengeluaran energi pada pegawai pria FEMA IPB. Desain studi yang digunakan dalam penelitian ini yaitu cross sectional study ...

• Hubungan Tingkat Kecukupan Energi dan Zat Gizi, Aktivitas Fisik, dan Status Gizi dengan Komposisi Tubuh Pegawai SMKN 13 Jakarta. 

  Sholuhiyah, Zahrotus | Madanijah, Siti (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan tingkat kecukupan energi dan zat gizi, aktivitas fisik, dan status gizi dengan komposisi tubuh pegawai SMKN 13 Jakarta. Desain penelitian ini adalah cross-sectional. ...

• Pendidikan Gizi dan Pengaruhnya terhadap Perilaku terkait Kemampuan Membaca Label Pangan Kemasan Tinggi Natrium pada Mahasiswa UNISMA. 

  Putri, Nanda Raisya Yandara | Madanijah, Siti (2018)

  Label pangan adalah setiap keterangan mengenai barang yang berbentuk gambar, tulisan, kombinasi keduanya atau bentuk lain yang memuat informasi tentang barang dan keterangan pelaku usaha. Tujuan penelitian adalah mempelajari ...

• Pengembangan Dawet dengan Penambahan Tepung Torbangun (Coleus amboinicus Lour). 

  Mirayanti, Ni Putu Ayu Prisiana | Damanik, Muhammad Rizal Martua (2018)

  Daun torbangun memiliki kandungan laktogogum dan senyawa antioksidan sebagai penghambat kerja radikal bebas. Antioksidan merupakan senyawa yang berperan dalam menghambat radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk membuat ...

• Hubungan Status Gizi dan Status Anemia Ibu Hamil dengan Berat Badan Bayi Lahir Di Wilayah Kecamatan Cikembar. 

  Utami, Nur Firma | Nurdin, Naufal Muharam | Dewi, Mira (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis status gizi dan status anemia ibu hamil dengan berat badan bayi lahir di wilayah Kecamatan Cikembar. Desain penelitian yang digunakan adalah retrospective cohort. Penelitian ...

• Pengaruh Suhu Penyeduhan Teh Daun Kelor (Moringa oleifera) terhadap Respon Glikemik pada Dewasa Sehat. 

  Prasetya, Randy | Rimbawan | Nurdin, Naufal Muharam (2018)

  Pemeriksaan kadar gula darah penting untuk memantau status kesehatan seseorang. Pangan diketahui berperan dalam menentukan glukosa darah serta pencegahan dan pengobatan penyakit tidak menular seperti diabetes. Salah satu ...

• Pengaruh Pendidikan Gizi dengan Media Visual Buklet terhadap Sikap dan Praktik tentang Makanan Pendamping ASI pada Ibu Baduta. 

  Ibrahim, Rizka Pratiwi | Madanijah, Siti (2018)

  Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh pendidikan gizi dengan media visual buklet terhadap sikap dan praktik tentang makanan pendamping ASI pada ibu baduta. Desain studi yang digunakan adalah quasi experimental ...

• Pengukuran Pengeluaran Energi pada Hari Kerja dan Hari Libur Menggunakan Aplikasi Smartphone pada Mahasiswa IPB. 

  Jannah, Aisyah Fathul | Briawan, Dodik (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengukuran pengeluaran energi pada mahasiswa IPB dengan aplikasi smartphone dibandingkan dengan estimasi pengeluaran energi menggunakan Physical Activity Level (PAL). Desain studi ...

• Pengembangan Stik Bawang Subtitusi Tepung Belut (Monopterus albus) dan Biji Bunga Matahari sebagai Alternatif Camilan Ibu Hamil (Helianthus annus). 

  Rahayu S., Rani Dwi | Anwar, Faisal | Palupi, Eny (2018)

  Belut dan biji bunga matahari adalah bahan pangan yang dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan asupan protein masyarakat terutama ibu hamil. Belut dan biji bunga matahari dalam bentuk olahan tepung adalah produk yang belum ...

• Perbandingan Aktivitas Fisik pada Mahasiswi IPB dengan Status Gizi Normal dan Kegemukan. 

  Amalia, Rizka | Briawan, Dodik (2018)

  Penelitian ini bertujuan menganalisis perbedaan aktivitas fisik pada mahasiswi IPB dengan status gizi normal dan kegemukan. Desain penelitian cross sectional study dengan 31 orang subjek status gizi normal dan 25 orang ...

• Karakteristik Organoleptik, Kandungan Gizi, Dan Aktivitas Antioksidan Velva Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) dengan Penambahan Daun Pegagan (Centella asiatica L.). 

  Sari, Pupi Rahma | Marliyati, Sri Anna (2018)

  Velva merupakan makanan beku menyerupai es krim yang terbuat dari beragam buah dan sayur. Velva memiliki kadar lemak rendah, kandungan serat dan antioksidan yang tinggi dibandingkan dengan es krim (Sakawulan 2014). Buah ...

• Kandungan Gizi dan Daya Terima Cokelat Batang-Galohgor. 

  Amalia, Pandu | Roosita, Katrin (2018)

  Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula, menilai daya terima, dan menganalisis kandungan gizi cokelat batang-Galohgor sebagai camilan yang enak, sehat, dan bergizi. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan ...

• Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Status Gizi pada Anak Down syndrome Usia 8-12 Tahun di Bogor. 

  Pratama, Muhammad Faisal | Dwiriani, Cesilia Meti | Dewi, Mira (2018)

  Anak Down syndrome lebih berisiko untuk mengalami kelebihan berat badan dibandingkan anak normal. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan antara tingkat kecukupan energi dan zat gizi makro, asupan serat, aktivitas ...

• Penyelenggaraan Makanan, Kualitas Sarapan, Tingkat Kesukaan, dan Daya Terima Siswa Peserta Program Gizi Anak Sekolah di Cianjur. 

  Annur, Marestry Nuzul | Sinaga, Tiurma | Mauludyani, Anna Vipta Resti (2018)

  Analisis penyelenggaraan makanan dilakukan di SDN Pamoyanan. SD ini mendapat bantuan PROGAS dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas sarapan yang disediakan oleh ...

• Kesiapan Fisik dan Konsepsi Mahasiswi Tingkat Akhir sebagai Wanita Usia Subur. 

  Rahmah, Mahdiyatur | Khosman, Ali | Heryatno, Yayat (2018)

  Masalah gizi bersifat intergenerational impact, jika terjadi pada suatu kelompok umur tertentu akan mempengaruhi periode siklus kehidupan berikutnya. Penelitian ini bertujuan menggambarkan kesiapan fisik dan konsepsi ...

View more