• Kecukupan Proses Sterilisasi Komersial dan Karakteristik Mutu Nasi Uduk dengan Lauk Pendamping 

  BAHIYAH, ZELIKA AZZAHRA | Purnomo, Eko Hari (2026)

  Perubahan gaya hidup masyarakat modern meningkatkan aktivitas harian sehingga waktu untuk menyiapkan makanan terbatas. Kondisi ini mendorong kebutuhan pangan olahan siap saji berbasis nasi dan lauk yang dapat langsung ...

• Evaluasi Eksoskeleton dalam Meredistribusi Beban Otot Pemanen Kelapa Sawit dengan Analisis Biomekanik 

  FADLI, ABI KARAMI | Saulia, Lenny | Syuaib, M. Faiz (2026)

  Pemanenan kelapa sawit secara manual menggunakan egrek berpotensi menimbulkan gangguan otot rangka akibat kerja (GOTRAK), terutama pada area bahu, lengan, dan punggung. Tim peneliti BRIN dan IPB telah mengembangkan prototipe ...

• Perancangan dan Pengujian Sistem Pengukuran Kinerja Pompa Air Sentrifugal Berbasis Mikrokontroler ESP32 

  YUSRI, NABIEL MAULANA | Subrata, I Dewa Made | Hermawan, Wawan (2026)

  Pemantauan kinerja pompa irigasi penting untuk mengevaluasi kinerja operasional dan pengelolaan energi. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sistem pemantauan pompa air sentrifugal berbasis Mikrokontroler ESP32 ...

• Penentuan Dosis Pengaplikasian Bio-OSD Terbaik terhadap Penurunan Total Petroleum Hydrocarbon pada Akar Rhizophora mucronata 

  ROFIQ, YUSUF ASSARIY | Yani, Moh. (2026)

  Tumpahan minyak bumi pada ekosistem mangrove dapat menghambat pertumbuhan tanaman, menurunkan kualitas perairan, dan mengganggu biodegradasi alami. Oil Spill Dispersant (OSD) digunakan untuk mendispersikan minyak menjadi ...

• Process Design and Microbial Growth Modelling of Self-Induced Anaerobic Fermentation for Mixed-Maturity Arabica Coffee Processing 

  Muhammad, Adzkia Zavier | Warsiki, Endang | Sunarti, Titi Candra (2026)

  Mixed-maturity Arabica coffee cherries constitute a heterogeneous raw material requiring postharvest processing capable of improving process consistency and product quality. This study aimed to develop a self-induced anaerobic ...

• Techno-Economic Analysis of Postharvest Processing Strategies for Mixed-Maturity Arabica Coffee Cherries 

  Azzahra, Kayla Andhita | Raharja, Sapta | Sunarti, Titi Candra (2026)

  Mixed-maturity coffee cherries from strip harvesting provide operational efficiency but may limit coffee quality and economic value. This investigation evaluated postharvest processing strategies for mixed-maturity Arabica ...

• Evaluasi Potensi Bakteri Indigenous Akar Rhizophora mucronata pada Bioremediasi Minyak Bumi dengan Bantuan Bio-OSD 

  FAHMA, NURUL | Rahayuningsih, Mulyorini | Yani, Moh. (2026)

  Pencemaran minyak bumi pada ekosistem mangrove merupakan permasalahan lingkungan yang memerlukan teknologi penanganan yang efektif. Salah satu pendekatan yang dapat diterapkan adalah bioremediasi menggunakan bakteri ...

• Peningkatan Rendemen dan Mutu Minyak Biji Alpukat Melalui Ekstraksi Enzimatis 

  Aulia, Safira | Ahmad, Usman (2026)

  Biji alpukat merupakan limbah hasil pengolahan buah alpukat yang berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber minyak nabati, tetapi rendemen minyak yang diperoleh melalui ekstraksi konvensional masih rendah karena minyak masih ...

• Penerapan Generator Fine Bubble untuk Oksigenasi Larutan Nutrisi pada Budidaya Pakcoy Sistem Hidroponik Substrat 

  HARJA, DANU | Purwanto, Y. Aris (2026)

  Ketersediaan oksigen terlarut (dissolved oxygen/DO) pada zona perakaran merupakan salah satu faktor penting yang memengaruhi respirasi akar, penyerapan unsur hara, dan pertumbuhan tanaman pada sistem hidroponik berbasis ...

• Uji Penerimaan Penggunaan Eksoskeleton dan Pengaruhnya terhadap Produktivitas Kerja pada Pemanen Kelapa Sawit di Bogor 

  SAPUTRA, MAWAN DWI | Syuaib, M. Faiz (2026)

  Kegiatan panen kelapa sawit di Indonesia masih didominasi oleh proses manual yang intensif dan memiliki risiko musculoskeletal disorders (MSDs). Menanggapi permasalahan tersebut, tim peneliti Institut Pertanian Bogor (IPB) ...

• Skripsi a.n SHAYNA PUTRI SULHAH (F1401221014) 

  SULHAH, SHAYNA PUTRI | Syuaib, M. Faiz (2026)

  Pemanenan kelapa sawit di Indonesia masih dilakukan secara manual menggunakan egrek, sehingga membuat pemanen rentan mengalami musculoskeletal disorders (MSDs) akibat postur kerja tidak ergonomis dan kontraksi otot berulang, ...

• Pengujian Respon Pertumbuhan dan Morfologi Rhizophora mucronata terhadap Aplikasi Bio-OSD pada Tanaman Mangrove Tercemar Minyak 

  Respati, Kinanthi Amurwani Estu | Fauzi, Anas Miftah | Yani, Moh. (2026)

  Tumpahan minyak bumi pada ekosistem mangrove dapat menghambat pertumbuhan dan mengubah morfologi Rhizophora mucronata melalui pelapisan minyak pada akar, batang, dan daun yang mengganggu respirasi, penyerapan hara, serta ...

• Perancangan dan Perbandingan Metode Pengeringan Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca L) Terhadap Mutu Tepung Kulit Pisang Kepok 

  Al Farizi, Naufal | Warsiki, Endang | Yani, Moh. (2026)

  Pengolahan keripik pisang menghasilkan limbah kulit pisang kepok dalam jumlah besar yang belum dimanfaatkan secara optimal. Kandungan air yang tinggi menyebabkan kulit pisang mudah mengalami pencokelatan, pembusukan, dan ...

• Analisis Kualitas Air Limpasan Green Roof Bervegetasi Kacang Hias Melalui Metode Filtrasi dan Ultrafine Bubble Menggunakan Media Active Sand dan Multimedia Filter 

  Fenetiruma, Mariana Imelda | Chadirin, Yudi (2026)

  Konversi lahan terbuka menjadi kawasan terbangun mengurangi zona resapan air, dengan atap gedung menyumbang 40–50% area kedap air. Green roof mampu menahan hingga 60% limpasan hujan, namun kualitas airnya sering ...

• Mapping of Essential Oil Enriched Edible Coating Utilization in Food Matrices: A Systematic Review 

  Ramadhan, Hazim Rizqy | Kusumaningrum, Harsi Dewantari (2026)

  Active food packaging is transitioning to functional biopolymer coatings enriched with essential oils to extend shelf life and ensure food safety. This systematic review evaluates the comparative antimicrobial efficacy of ...

• EEfektivitas Fitoremediasi sebagai Pengolahan Lanjutan Tanah Tercemar Minyak Bumi Menggunakan Paspalum notatum dan Bio-Oil Spill Dispersant 

  Masrani, Grace Natalia | Fauzi, Anas Miftah (2026)

  Pencemaran tanah akibat minyak bumi dapat menurunkan kualitas tanah dan menghambat aktivitas biologis sehingga diperlukan metode pengolahan lanjutan yang efektif. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efektivitas fitoremediasi ...

• Perancangan Formulasi dan Sterilisasi Berbasis Mutu Produksi Susu Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) 

  Fajar, Adissetya Nur | Setyaningsih, Dwi (2026)

  Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) merupakan biji kaya protein dan asam lemak tak jenuh yang berpotensi sebagai bahan baku susu nabati, tetapi mudah memisah dan berumur simpan pendek. Penelitian ini bertujuan memperoleh ...

• Penerapan Konsep Circular Economy melalui Recovery Cairan Fermentasi dan Analisis Neraca Massa pada Produksi Fermented Sour Flour dari Cellulose Dust 

  Veronica, Grace Paula | Romli, Muhammad | Sunarti, Titi Candra (2026)

  Cellulose dust merupakan hasil samping pengolahan tepung porang yang telah dimanfaatkan sebagai bahan baku produksi fermented sour flour (FSF). Namun, proses tersebut masih menghasilkan cairan fermentasi yang mengandung ...

• Pengembangan Model Optimasi Rute Distribusi Berbasis Vehicle Routing Problem Pada Transportation Management System Pt XYZ 

  Ramadhana, Muh. Ihsan | Warsiki, Endang | Taufik (2026)

  Distribusi produk pangan beku memerlukan perencanaan rute yang efisien untuk menjaga ketepatan waktu pengiriman, pemanfaatan armada, dan keberlangsungan cold chain. Proses penyusunan rute secara manual berpotensi ...

• Pengembangan Proses Scale-Up Produksi Fermented Sour Flour dari Cellulose Dust 

  Saputri, Devva Nur Tria | Anggraeni, Elisa | Sunarti, Titi Candra (2026)

  Cellulose dust merupakan hasil samping pengolahan tepung porang yang masih mengandung karbohidrat, glukomanan, dan serat sehingga berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku produk bernilai tambah. Penelitian ini bertujuan ...

View more