UT - Agro-Industrial Engineering
Browse by
Recent Submissions
-
Penentuan media kultivasi dan penambahan minyak zaitun sebagai induser pada produksi lipase oleh pseudomonas fluorescens
(1994)Lipase (EC. 3.1.1.3, gliserol ester hidrolase) telah banyak digunakan dalam industri detergen, keju, susu dan industri oleo- kimia. Lipase merupakan enzim yang menghidrolisis trigliserida menjadi asam lemak bebas dan ... -
Desain berorientasi objek sistem informasi industri hasil hutan ikutan
(1994)Hasil hutan ikutan (secondary forest product) mempunyai nilai ekonomis per satuan bobot lebih tinggi daripada kayu, sehingga bila diindustrikan secara intensif akan diperoleh nilai tambah lebih besar. Salah satu kendala ... -
Rancang bangun sistem informasi akuntansi untuk penilaian kesehatan perusahaan agroindustri perikanan rakyat
(1994)Pengembangan suatu industri khususnya agroindustri perikanan rakyat membutuhkan suatu pengelolaan keuangan yang rasional agar industri yang bersangkutan dapat berjalan lancar. Sumber keuangan baik yang berasal dari hasil ... -
Kajian awal kelayakan industri tepung bawang merah di Kabupaten Brebes, Jawa Tengah
(1993)Bawang merah merupakan salah satu tanaman hortikul- tura yang memiliki potensi dan prospek pengembangan yang cukup baik di Indonesia. Dalam usaha meningkatkan nilai tambah bagi para petani bawang, maka rencana pendirian ... -
Pengaruh tingkat pencucian dan cara pemberian bumbu terhadap daya simpan dendeng ikan kembung (Rastrelliger sp.) asap
(1997)Kepulauan Indonesia merupakan daerah perairan campuran arus dari samudera Indonesia dan samudera Pasifik serta dengan perairan darat yang luas kaya dengan sumber-sumber perikanan. Dalam GBHN 1993, pembangunan perikanan ... -
Isolasi lignin dari larutan sisa pemasak pabrik Pulp dengan menggunakan H2SO4 dan HC1
(1988)Larutan sisa pemasak pabrik pulp merupakan limbah cair yang dapat mengganggu kestabilan lingkungan, karena itu perlu diupayakan penanganannya. Berbagai komponen terdapat di dalam larutan sisa pemasak, antara lain adalah ... -
Analisis pengaruh bauran promosi terhadap peningkatan penjualan : studi kasus di PT Sari Husada, Yogyakarta
(1996)Promosi pemasaran merupakan hal yang vital bagi PT Sari Husada. Penentuan biaya promosi merupakan masalah yang sulit bagi perusahaan, sebab seringkali setiap metode yang ada mempunyai kelebihan dan kelemahan di dalam ... -
Penentuan tingkat pengendalian persediaan bahan baku (gula dan skim milk powder) pada PT Australian Indonesian Milk Industries, Jakarta
(1996)PT. Indomilk sebagai perusahaan industri pengolahan pangan multi produk yang memproduksi susu olahan seperti susu kental manis, susu pasteurisasi, susu sterilisasi, mentega/butter, dan ice cream, telah mengalami perkembangan ... -
Rancang bangun bioreaktor rak berputar untuk kultivasi media padat : aplikasi pada produksi selulase dari limbah padat kelapa sawit
(1996)Dalam produksi selulase, selama proses kultivasi berlangsung akan dihasilkan panas yang cukup tinggi dan zat-zat volatil lainnya. Panas tersebut harus segera dihilangkan karena akan meningkatkan suhu, sehingga dapat ... -
Isolasi asam lemak omega-3 dari minyak hasil limbah penepungan dan pengalengan ikan lemuru (Sardinella longiceps)
(1996)Industri penepungan dan pengalengan ikan lemuru menghasilkan limbah minyak ikan yang potensial baik dilihat dari kandungan asam lemak maupun kandungan minyak yang terdapat dalam ikannya. Sampai saat ini, pemanfaatan minyak ... -
Studi kinerja reaktor kolom untuk pengolahan limbah cair secara aerobik
(1996)Pertumbuhan industri, sebagai konsekwensi dari peningkatan jumlah penduduk juga menimbulkan efek negatif selain manfaat yang diberikan. Salah satunya adalah limbah hasil proses produksi. Limbah industri memerlukan penanganan ... -
Analisis produktivitas agroindustri : studi kasus di PT Suba Indah, Bogor
(1996)Di Indonesia keinginan untuk memacu produktivitas timbul sekitar tahun 1960-an, yaitu dengan dibentuknya Dewan Produktivitas Nasional dan Pusat Produktivitas Nasional di bawah Departemen Tenaga Kerja, dengan INPRES No. 25 ... -
Kajian produksi biomassa Aspergillus niger (kacang pelarut fosfat) menggunakan erlenmeyer kocok, bioreaktor sistem nirsinambung dan semisinambung
(1996)Rendahnya ketersediaan fosfat pada tanah merupakan permasalahan yang telah diupayakan pemecahannya melalui pemupukan fosfat. Pemupukan secara terus menerus mengakibatkan kadar fosfat dalam tanah secara total meningkat. ... -
Perubahan Sifat-Sifat Fisik dan Kimiawi Umbi Garut (Maranta arundinacea L.) Selama Penyimpanan
(1989)Tujuan penelitian ini adalah mempelajari arah perubahan sifat-sifat fisik dan kimiawi umbi garut segar dan kering selama penyimpanan. Pengamatan secara fisik terhadap umbi garut meliputi panjang, diameter dan berat umbi. ... -
Rancang bangun sistem informasi logistik untuk menunjang pemasaran pada industri minuman kemasan tetra
(1988)Industri dengan basis pertanian melibatkan komoditi dengan karakteristik yang kurang menguntungkan, diantaranya adalah mudah rusak. Karena itu, perencanaan logistik dalam industri basis pertanian merupakan aspek vital yang ... -
Pengaruh ukuran dan susunan bahan dalam keterl suling, serta lama penyulingan terhadap rendemen dan mutu minyak kulit kayu manis (Cinnamommum zeylnicum Ness)
(1989)Kayu manis merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang sedang dirintis untuk dikembangkan di Indonesia. Usaha pengembangan tanaman ini dilaksanakan dengan perluasan areal tanam, pengadaan benih yang baik, dan ... -
Pengkajian media promosi dalam pemasaran produk perawatan rambut merek mustika ratu (studi Kasus)
(1992)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji segmentasi pasar, menetapkan sasaran promosi dan menyusun alternatif strategi media promosi. Penelitian dilakukan terhadap produk perawatan rambut tradisional merek Mustika Ratu. Kajian ... -
Studi profil dan pola pengembangan pembinaan kewiraswastaan pengusaha kecil : Studi kasus industri tahu tempe di Kotamadya Bogor
(1994)Industri kecil mempunyai peranan dalam pertumbuhan ekonomi, karena merupakah unit usaha yang menjadi kegiatan utama sebagian masyarakat Indonesia. Menurut Biro Pusat Statistik (1992), 98 persen populasi wiraswasta terdiri ... -
Pengembangan model estimasi kondisi darurat persediaan produk di gudang pusat PT. Djaya Beverages Bottling Company
(1994)Kondisi tingkat persediaan produk dipengaruhi oleh jumlah permintaan, jumlah ketersediaan botol kosong, dan kapasitas produksi. Jumlah permintaan dan jumlah ketersediaan botol kosong bersifat probabilistik. Antisipasi yang ... -
Pengaruh perlakuan fisik terhadap kekuatan tekan tempurung biji kemiri (aleurites moluccana Willd.)
(1994)Di Indonesia, kemiri (Aleurites moluccana Willd) merupakan salah satu komoditas tanaman industri yang relatif memiliki prospek baik dengan meningkatnya permintaan dari tahun ke tahun. Sebagai komoditas ekspor, penampilan ...