UF - Faculty of Agricultural Technology: Recent submissions
Now showing items 161-180 of 12949
-
Perancangan Model Prediksi Suhu Steam Tunnel Menggunakan Machine Learning pada Proses Pengukusan Bolu Lapis di PT XYZ
(2026)Kestabilan suhu selama pengukusan merupakan faktor penting dalam menjaga mutu bolu lapis karena penyimpangan suhu dapat menyebabkan produk terlalu kering atau memiliki tinggi yang tidak sesuai standar. Penelitian ... -
PENGARUH KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans) TERHADAP MEKANISME PENDINGINAN PASIF PADA SISTEM GREEN ROOF MELALUI PROSES EVAPOTRANSPIRASI
(2026)Fenomena Urban Heat Island (UHI) merupakan dampak nyata dari meningkatnya konsumsi energi di wilayah perkotaan. Meskipun penerapan green roof merupakan solusi berbasis alam yang menjanjikan, kajian mendalam mengenai dinamika ... -
Analisis Kinerja Pendinginan Pasif Sistem Green Roof Berbasis Proses Evapotranspirasi Tanaman Kacang Hias (Arachis pintoi)
(2026)Urbanisasi memicu Urban Heat Island yang mendorong penggunaan pendinginan aktif berkonsumsi energi tinggi. Green roof menawarkan pendinginan pasif melalui evapotranspirasi, namun potensi Arachis pintoi sebagai vegetasinya ... -
Profil Sensori dan Tingkat Kesukaan Konsumen pada Kuah Bakso Sapi dengan Substitusi NaCl Menggunakan Monosodium Glutamat
(2026)Konsumsi natrium berlebih dari produk pangan berkuah seperti bakso sapi berisiko memicu Penyakit Tidak Menular (PTM) seperti hipertensi dan gangguan kardiovaskular. Penelitian ini bertujuan memetakan profil sensori dan ... -
Perbandingan Estimasi Evapotranspirasi Lahan Sawah Menggunakan Data Satelit Landsat dan Data Stasiun Klimatologi
(2026)Estimasi evapotranspirasi yang akurat berperan penting dalam pengelolaan irigasi dan sumber daya air pertanian. Penelitian ini bertujuan membandingkan estimasi evapotranspirasi berbasis citra satelit Landsat dan data ... -
PERENCANAAN SISTEM PEMANENAN AIR HUJAN DI SDN KAPUK MUARA 03 JAKARTA UTARA
(2026)Ketersediaan air bersih yang semakin terbatas serta tingginya curah hujan di Jakarta Utara mendorong pemanfaatan air hujan sebagai sumber air alternatif. SDN Kapuk Muara 03 telah menerapkan sistem pemanenan air hujan pada ... -
Evaluasi dan Pengembangan Daftar Periksa Audit GMP Internal Berdasarkan Standar AIB International 2022 di PT XYZ
(2026)Keamanan pangan merupakan aspek penting dalam industri pangan yang berperan menjaga kesehatan masyarakat dan keberlanjutan bisnis. PT XYZ, sebagai produsen bahan pangan berbasis nabati, telah menerapkan sistem audit internal ... -
Profil Kebersihan Mesin Filling Berdasarkan Expanded Environmental Monitoring Program di PT XYZ
(2026)Kebersihan mesin filling merupakan faktor penting dalam pengendalian kontaminasi pada industri pangan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi profil kebersihan mesin filling berdasarkan pengujian Adenosine Triphosphate ... -
Analisis Sifat Fisika Kimia pada Penyimpanan Bahan Bakar B40 dengan Injeksi Ultrafine Bubble
(2026)Ketergantungan Indonesia terhadap energi fosil mendorong penerapan kebijakan mandatori bahan bakar B40, yaitu campuran 40% biodiesel berbasis fatty acid methyl ester (FAME) dan 60% minyak solar, yang rentan mengalami ... -
Perancangan Arsitektur dan Implementasi Backend Sistem Informasi Rantai Pasok SAF Berbasis Blockchain
(2026)Penerapan Sustainable Aviation Fuel (SAF) memerlukan sistem informasi yang mampu menjamin ketertelusuran data, keamanan transaksi, dan integritas informasi sepanjang rantai pasok. Penelitian ini bertujuan merancang ... -
Evaluasi Rute Pengangkutan Sampah di Kampus IPB Dramaga
(2026)Pengangkutan sampah merupakan salah satu tahapan penting dalam pengelolaan sampah. Sistem pengangkutan sampah di Kampus IPB Dramaga masih menunjukkan pembagian titik TPS pada setiap ritasi yang belum seimbang sehingga ... -
ANALISIS WILAYAH RAWAN KEBAKARAN HUTAN DAN LAHAN SERTA ALTERNATIF PENANGANANNYA BERBASIS EMBUNG DENGAN PENDEKATAN GEOSPASIAL DI KOTA DUMAI, PROVINSI RIAU
(2026)Kebakaran hutan dan lahan (karhutla) di Kota Dumai terus berulang akibat dominasi lahan gambut, sehingga diperlukan pemetaan kerawanan geospasial sebagai dasar penanganan. Penelitian ini bertujuan memetakan tingkat kerawanan ... -
Pengembangan Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Fisik Hair Tonic Berbasis Ekstrak Urang-Aring dan Teh Hijau
(2026)Rambut rontok, rambut cepat lepek, dan rambut menipis merupakan permasalahan utama yang teridentifikasi dari survei terhadap 202 responden. Penelitian ini bertujuan menentukan formulasi hair tonic berbasis ekstrak urangaring ... -
Pengaruh Proporsi Mandai dan Isolat Protein Kedelai terhadap Karakteristik Proksimat, Profil Tekstur, dan Sensori Plant-Based Patty
(2026)Peningkatan konsumsi protein hewani memberikan tekanan terhadap keberlanjutan sistem pangan sehingga mendorong pengembangan pangan berbasis nabati sebagai alternatif pengganti daging. Namun, sebagian besar plant-based patty ... -
Perancangan Human-System Interface pada Sistem Ketertelusuran Rantai Pasok Sustainable Aviation Fuel (SAF) Berbasis Blockchain
(2026)Sustainable Aviation Fuel (SAF) merupakan bahan bakar pesawat berkelanjutan yang dikembangkan untuk mengurangi emisi karbon pada sektor penerbangan. Penggunaan SAF memerlukan sistem informasi yang mampu menjaga ketertelusuran ... -
Penerapan Sanitasi Higiene dan Cemaran Koliform pada Produksi Oncom di Bogor
(2026)Produksi oncom pada industri rumah tangga di Bogor umumnya masih dilakukan secara konvensional dengan fasilitas terbatas sehingga berpotensi menimbulkan risiko keamanan pangan akibat rendahnya penerapan sanitasi higiene ... -
Evaluasi Kecukupan Panas pada Proses Sterilisasi Bumbu Opor Steril di PT Pesona Rasa Sejahtera
(2026)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kecukupan panas pada proses sterilisasi bumbu opor steril di PT Pesona Rasa Sejahtera. Bumbu opor termasuk pangan berasam rendah dengan pH = 4,6 sehingga wajib memenuhi standar ... -
Perancangan Sistem Pemanenan Air Hujan di Gedung Asrama Putra C2 Kampus IPB Dramaga
(2026)Wilayah Dramaga, Kabupaten Bogor, memiliki curah hujan tahunan tinggi yang menghasilkan limpasan permukaan belum termanfaatkan, termasuk pada Gedung Asrama Putra C2 Kampus IPB Dramaga yang berkebutuhan air tinggi. Penelitian ... -
Evaluasi Saluran Drainase di Perumahan Bumi Pasir Rahayu Kota Sukabumi dengan Pemodelan EPA SWMM 5.2
(2026)Perkembangan kawasan permukiman meningkatkan limpasan permukaan yang berpotensi menurunkan kinerja sistem drainase. Perumahan Bumi Pasir Rahayu, Kota Sukabumi merupakan salah satu kawasan yang mengalami kondisi tersebut. ... -
Pemetaan Kerentanan dan Estimasi Kerugian Bencana Banjir di Kecamatan Jatiasih Kota Bekasi Berbasis Sistem Informasi Geografis (SIG)
(2026)Banjir merupakan salah satu bencana hidrometeorologi yang paling sering terjadi di Kota Bekasi, khususnya di Kecamatan Jatiasih. Kondisi topografi yang relatif datar, tingginya intensitas curah hujan, serta dominasi kawasan ...
