• Pengaruh Berbagai Substrat Limbah Organik terhadap Performa dan Kandungan Nutrien Maggot (Hermetia illucens): Meta-analisis 

  Fitriana, Eko | Laconi, Erika | Jayanegara, Anuraga (2021)

  Black Soldier Fly (BSF) larvae (Hermetia illucens) atau maggot merupakan serangga yang berpotensi sebagai sumber pakan protein. Pertumbuhan dan komposisi nutrien maggot bergantung dengan substrat pertumbuhannya. Umumnya, ...

• Identifikasi Keragaman Gen DMA dan Asosiasinya dengan Konsentrasi Total IgY dan Titer Antibodi Ayam IPB-D2 

  Lestari, Dwi | Sumantri, Cece | Ulupi, Niken | Murtini, Sri (2021)

  Ayam IPB-D1 merupakan rumpun ayam lokal Indonesia dengan komposisi genetik 75% ayam lokal dan 25% ayam rasa yang memiliki bobot potong 1,51 kg pada umur 12 minggu. Selain itu, IPB-D1 memiliki daya tahan tubuh melawan ...

• Rasio Heterofil Limfosit, Kadar Malonaldehida, dan Aktivitas Enzim Katalase Ayam Broiler pada Proses Transportasi dengan Berbagai Durasi 

  Wicaksono, Muhammad Abi | Afnan, Rudi | Suryati, Tuti (2020)

  Transportasi memiliki peran penting pada industri ayam broiler. Durasi transportasi dapat memengaruhi kondisi ayam broiler yang diangkut. Jarak perjalanan tidak bisa dijadikan patokan dalam perhitungan durasi transportasi ...

• Karakterisasi Gen CYP2E1 dan HSD17β13 sebagai Kandidat Gen untuk Perbaikan Kualitas Daging Domba Indonesia 

  Harahap, Ratna Sholatia | Gunawan, Asep | Noor, Ronny Rachman (2021)

  Gen CYP2E1 dan HSD17β13 merupakan salah satu kandidat gen yang diduga berperan dalam mengontrol kualitas daging domba. Penelitian ini bertujuan melakukan karakterisasi gen CYP2E1 dan HSD17β13 dengan tujuan untuk perbaikan ...

• Analisis Keragaman Daerah 5' dan 3' UTR Gen Calpain serta Hubungannya dengan Pertumbuhan dan Sifat Kualitas Daging pada Sapi Pedaging 

  Dairoh | Sumantri, Cece | Jakaria | Ulum, Mokhamad Fakhrul (2021)

  Bali cattle (Bos javanicus) are native cattle that originally specified from domestication of banteng (Bibos banteng). Bali cattle have the potential to be developed as a premium beef producer. Genes that have important ...

• Keragaman Genetik Daerah Promotor dan 5’ Untranslated Region Gen HSP70 pada Sapi Pedaging 

  Suhendro, Ikhsan | Noor, Ronny Rachman | Jakaria (2021)

  Indonesia memiliki beragam jenis sapi baik asli, lokal, maupun eksotik yang berpotensi sebagai sumber protein hewani. Pemanasan global telah menjadi ancaman bagi produktivitas ternak yang berdampak negatif pada ...

• Isolasi, Identifikasi, dan Karakterisasi Fungi Anaerob Rumen Kerbau Pendegradasai Serat 

  Agustina, Sinta | Wiryawan, I Komang Gede (2020)

  Hijauan merupakan salah satu sumber pakan bagi ternak ruminansia. Pada umumnya kualitas hijauan pada musim kemarau sudah melampaui fase berbunga sehingga memiliki kandungan serat yang sangat tinggi dan berpengaruh terhadap ...

• Pengembangan Kompetensi Sumber Daya Manusia pada saat Unloading dari Kapal Ternak Camara Nusantara Indonesia 

  Toharmat, Galuh Mutdaman | Fuah, Asnath Maria | Cyrilla, Lucia | Triyonggo, Yunus (2021)

  Kapal Ternak Camara Nusantara adalah fasilitas transportasi ternak yang merupakan bagian dari program Tol Laut. Kapal Ternak Camara Nusantara memiliki tujuan untuk meningkatkan kesejahteraan ternak saat ditransportasikan ...

• Produksi Daging Broiler Fungsional Tinggi Omega-3 dan Antioksidan Melalui Pemberian Minyak Ikan Lemuru, Vitamin E dan Selenium 

  Meidita, Fadilla | Sumiati, Sumiati | Suryati, Tuti (2020-10-16)

  Minyak ikan lemuru merupakan salah satu sumber energi dan sumber asam lemak tak jenuh omega-3 yang dapat digunakan sebagai pakan unggas. Asam lemak tak jenuh mudah teroksidasi, sehingga asam lemak tak jenuh perlu dilindungi. ...

• Keragaman Gen Prolaktin (PRL) Ekson 5 dan Asosiasinya dengan Produksi Telur Ayam IPB D-1 

  Rohmah, Lailatul | Sumantri, Cece | Darwati, Sri | Ulupi, Niken (2021)

  Gen prolaktin pada ayam (PRL) merupakan salah satu gen yang mengontrol sifat mengeram dan produksi telur pada ayam petelur. Sifat yang banyak ditemukan pada ayam lokal yaitu sifat mengeram dan rontok bulu. Sifat ini akan ...

• Evaluasi Ukuran-ukuran Tubuh pada Sapi Belgian Blue, Peranakan Ongole dan Silangannya 

  Aminurrahman | Priyanto, Rudy | Jakaria (2020)

  Sapi Belgian Blue (BB) merupakan sapi yang termasuk dalam bangsa Bos taurus yang memiliki otot ganda karena akibat dari hasil mutasi gen. Sifat perototan ganda pada sapi BB yang dalam bahasa medis disebut muscular ...

• Aplikasi Plantarisin sebagai Substrat Antimikroba dalam Proses Pemerahan untuk Mempertahankan Kualitas Susu pada Peternakan Sapi Perah Rakyat 

  Wahyuningtyas, Amalina Nur | Arief, Irma Isnafia | Taufik, Epi (2021)

  Susu sapi segar merujuk kepada susu yang baru saja diperah dan belum melalui proses apapun. Pada dasarnya, susu yang belum diperah bersifat steril dari bakteri maupun kotoran. Namun, proses pemerahan memungkinkan susu ...

• Karakteristik Fermentasi Rumen dan Kecernaan In Vitro Ampas Tahu dengan Perlakuan Fermentasi dan Penambahan Tanin 

  Zulkarnain | Laconi, Erika | Jayanegara, Anuraga | Sofyan, Ahmad (2021)

  Ampas tahu merupakan salah satu bahan pakan yang berprotein tinggi dan bisa dijadikan sebagai bahan pakan alternatif untuk ternak ruminansia. Namun ampas tahu memiliki kelemahan yaitu mudah rusak karena kandungan air dan ...

• Kualitas Mikrobiologi, Fisikokimia, dan Organoleptik Dendeng yang Ditambahkan Serbuk Simplisia Jahe Merah Selama Penyimpanan 

  Rifkhan, Rifkhan | Suryati, Tuti (2021-01-18)

  Dendeng adalah produk olahan pangan dari daging dengan penambahan bumbu tradisional dan dikeringkan. Banyak diantara masyarakat mengolahnya dengan berbagai variasi penambahan bumbu khusus selain bumbu-bumbu tradisional ...

• Penambahan Substrat Sari Kurma Sebagai Antibakteri dan Anyioksidan pada Minuman Whey Fermentasi 

  Negara, Julian Karta | Taufik, Epi | Suryati, Tuti (2021)

  Whey adalah hasil samping (by-product) dari proses pengolahan susu menjadi keju. Jumlah whey yang dihasilkan untuk memproduksi 1 kg keju yaitu sebanyak sebanyak 8-9 L (Syah et al. 2017a). Upaya pemanfaatan whey perlu ...

• Status Residu Antibiotika dan Kualitas Telur Ayam Konsumsi yang Beredar di Kota Administrasi Jakarta Timur 

  Anton, Anton | Taufik, Epi | Wulandari, Zakiah (2021)

  Telur merupakan produk peternakan yang memberikan sumbangan terbesar bagi tercapainya kecukupan gizi masyarakat. Telur yang biasa dikonsumsi adalah telur hasil produksi ayam petelur atau ayam ras. Biasanya dalam program ...

• Performa, Respon Ukuran Organ Dalam dan Energi Metabolis Ayam Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Enzim Protease 

  Nastain, Fiqih Sholina | Ridla, Muhammad | Mutia, Rita (2021)

  Faktor anti nutrisi pada bahan pakan sumber protein nabati merupakan salah satu faktor yang berpengaruh negatif terhadap kualitas pakan broiler. Suplementasi enzim protease memecah protein yang tersimpan dan antinutrien ...

• Inisiatif Baru Membangun Usaha Pembiakan Sapi Bali Berbasis Komunitas di Stasiun Lapang Sekolah Peternakan Rakyat (SL-SPR) 

  Sari, Dinda Ayu Permata | Muladno, Muladno | Said, Syahruddin (2020)

  The government has launched a meat self-sufficiency program to meet meat needs since 2005. The main target was to increase the population of cattle in smallholder farmers. The problem is that there are no records and data ...

• Evaluasi Ekstrak Tanin Akasia (Acacia mangium) sebagai Aditif Pakan Penghambat Bakteri Patogen dan Parasit Nematoda (Kajian In Vitro dan Meta-analisis) 

  Sinaga, Desi Maria | Jayanegara, Anuraga | Laconi, Erika Budiarti (2020)

  Akasia (Acacia mangium) adalah spesies pohon yang tumbuh cepat yang banyak ditemukan di Indonesia. Kulit kayu akasia mengandung sejumlah metabolit sekunder seperti tanin, saponin, dan flavonoid. Senyawa tanin telah banyak ...

• Suplementasi Prill Fat Minyak Sawit terhadap Kecernaan Ransum dan Performa Sapi Perah 

  Riestanti, Lolita Udin | Retnani, Yuli | Despal (2020)

  Prill fat adalah minyak nabati yang terhidrogenasi dan mengandung lebih dari 85% asam palmitat dengan titik leleh yang tinggi. Prill fat tidak meleleh pada suhu rumen dan dapat bypass di dalam rumen. Penelitian ini bertujuan ...

View more