UT - Biochemistry
Browse by
Recent Submissions
-
Optimasi Ekstraksi Kandungan Fenolik dan Aktivitas Antioksidan Daun Gandarusa (Justicia gendarussa Burm f.) dengan Metode Response Surface Methodology (RSM)
(2022)Ektraksi daun gandarusa (Justicia gendarussa Burm f.) dapat dipengaruhi oleh pelarut, suhu, dan waktu ekstraksi. Penelitian ini bertujuan menentukan suhu, waktu, dan konsentrasi pelarut optimum kadar total fenolik dan ... -
Aktivitas Penghambatan α-Glukosidase dan Peredaman Radikal Bebas dari Ekstrak Air Bertingkat Daun Sirih Merah (Piper crocatum)
(2022)Sirih merah (Piper crocatum) memiliki aktivitas antihiperglikemik untuk pengobatan herbal diabetes melitus. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas penghambatan α-glukosidase, aktivitas peredaman radikal bebas DPPH ... -
Kombinasi Ekstrak Air Daun Pulai (Alstonia scholaris (L.) R. Br.) dan Daun Pepaya (Carica papaya L.) sebagai Inhibitor HMG-KoA Reduktase
(2022)Penyakit jantung menjadi penyebab kematian terbesar di dunia dalam kurun waktu 15 tahun terakhir. Penyakit ini memiliki beberapa faktor risiko primer, salah satunya hiperkolesterolemia. Biosintesis kolesterol di dalam hati ... -
Karakteristik pH dan Organoleptik Kefir Berbahan Air Leri dengan Penambahan Madu Lebah (Trigona sp.)
(2022-07)Kefir merupakan salah satu minuman fermentasi yang dibuat dengan menambahkan kefir grains (bibit kefir) ke dalam susu kemudian difermentasi sehingga menghasilkan rasa, warna, dan konsistensi seperti yoghurt dan beraroma ... -
Analisis Filogenetik, Sifat Fisikokimia, dan Struktur Enzim Fitase Sepuluh Spesies Aspergillus In Silico
(2022)Asam fitat merupakan senyawa kimia yang terdiri atas inositol dan asam fosfat serta merupakan senyawa antinutrien yang selalu terdapat pada bahan pakan unggas monogastrik berbahan tanaman serealia. Fitase (myo-inositol ... -
Aktivitas Antioksidan dan Total Flavonoid Ekstrak Etanol Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. F.) yang Diberi Pupuk NPK, Kandang, dan Kombinasi
(2022)Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. F.) merupakan tanaman yang sering dimanfaatkan karena kandungan antioksidannya. Penelitian ini bertujuan menentukan kadar total flavonoid dan aktivitas antioksidan, serta menganalisis ... -
Desain Primer LAMP secara In Silico untuk Aplikasi Deteksi Gen Babi pada Produk Olahan Daging
(2022)Kasus pencemaran daging babi pada produk olahan daging meningkatkan isu pentingnya identifikasi kehalalan pangan. Salah satu metode identifikasi yang dapat digunakan yaitu loop-mediated isothermal amplification (LAMP). ... -
Analisis In Silico Senyawa Golongan Fenolik Sebagai Inhibitor Enzim 3Cl Protease SARS-CoV-2 Asal Pasien Indonesia
(2022)Coronavirus disease (COVID-19) merupakan penyakit yang disebabkan oleh SARS-CoV-2. 3Clpro adalah enzim yang memiliki peran utama dalam proses replikasi SARS-CoV-2. Analisis in silico dengan menggunakan 3Clpro asal genom ... -
Analisis Potensi Senyawa Flavonoid pada Daun Salam sebagai Inhibitor Papain-Like Protease SARS-CoV-2 secara In Silico
(2022)SARS-CoV-2 menyandi enzim papain-like protease (PLpro) yang berperan dalam proses replikasi virus. Hal tersebut menjadikan enzim PLpro sebagai target penting dalam pengembangan obat antivirus yang baru. Daun salam (Syzygium ... -
Minyak Atsiri Kapulaga (Elettaria cardamomum) sebagai Inhibitor Sap 5 Candida albicans penyebab Kandidiasis Vulvovaginalis (KVV) secara In Silico
(2022-07-08)Kandidiasis vulvovaginalis (KVV) merupakan penyakit akibat dari proses inflamasi vulva dan mukosa vagina yang disebabkan oleh Candida sp. utamanya Candida albicans. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi ... -
Formulasi dan Uji Efektivitas Limbah Cangkang Kerang Bulu (Anadara antiquata Linn.) Sebagai Krim Antijerawat
(2022-07-08)Cangkang kerang bulu mengandung kitosan yang berpotensi sebagai antibakteri sehingga dapat dijadikan sebagai krim antijerawat. Penelitian ini bertujuan memperoleh sediaan krim dan menguji efektivitas kitosan dari limbah ... -
Aktivitas Antidepresan Senyawa Aktif Tanaman Ruku-Ruku (Ocimum sanctum L.) dengan Inhibisi Serotonin Transporter secara In Silico
(2022-07-08)Delesi serotonin menjadi salah satu faktor utama penyebab depresi. Antidepresan berkembang pada target situs penting seperti pompa reuptake yaitu selective serotonin reuptake inhibitors (SSRIs) yang menginhibisi human ... -
Aktivitas Peredaman Radikal Bebas DPPH dan Penghambatan α- Glukosidase Ekstrak Air Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum burmannii)
(2022-07)Kayu manis (Cinnamomum burmannii) merupakan tanaman herbal yang mempunyai fungsi salah satunya yaitu menurunkan glukosa dalam darah dan menangkal radikal bebas yang menyebabkan stress oksidatif. Penelitian ini bertujuan ... -
Analisis In Silico Senyawa Flavonoid Daun Salam (Syzygium polyanthum) dalam Penghambatan 3C-Like Protease SARS-CoV-2
(2022-07-07)Daun salam (Syzygium polyanthum) diidentifikasi memiliki senyawa aktif flavonoid. Flavonoid dilaporkan memiliki aktivitas antivirus. SARS-CoV-2 merupakan virus dari penyakit COVID-19. Virus ini dapat ditularkan dari ... -
Analisis Cemaran Logam Berat Pb, Hg dan Mikroba Sediaan Krim Anti Jerawat Berbasis Kitosan Cangkang Kerang Bulu (Anadara antiquata Linn.)
(2022)Sediaan krim anti jerawat dibutuhkan untuk mengobati jerawat. Syarat keamanan suatu sediaan kosmetik diantaranya nilai cemaran logam berat dan mikroba sesuai standar Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Sifat antimikroba ... -
Potensi Tripeptida sebagai Inhibitor Matrix Metalloproteinase-1 untuk Anti Photoaging dan Photocarcinogenesis secara In Silico
(2022)Matrix Metalloproteinase-1 (MMP-1) adalah enzim yang berperan menginduksi photoaging dan photocarcinogenesis melalui kolagenolisis pada kulit akibat radiasi UV yang sangat rentan terjadi pada masyarakat Indonesia. Peptida ... -
Analisis Senyawa Fenolik Jati Putih (Gmelina arborea Roxb.) sebagai Inhibitor Papain-Like Protease SARS-CoV-2 Secara In Silico
(2022)Pandemi COVID-19 adalah sebuah krisis global yang terjadi di seluruh dunia. Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus-2 (SARS-CoV-2) yang menjadi penyebab COVID-19 diketahui menyandikan Papain-Like Protease (PLpro), ... -
Aktivitas Enzim Transaminase dan Kadar Urea Serum Darah Tikus yang Diinduksi 7,12-Dimetilbenz(α)antrasena dengan Perlakuan Kombinasi Ekstrak Temulawak dan Propolis
(2022)Temulawak dan propolis diketahui memiliki senyawa aktif yang bermanfaat sebagai antikanker. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh kombinasi ekstrak temulawak dan propolis terhadap organ ginjal dan hati dalam proses ... -
Aktivitas Inhibisi Siklooksigenase-2 Senyawa Aktif Kulit Kayu Jati Putih (Gmelina arborea) In Silico sebagai Antiinflamasi
(2022)Siklooksigenase-2 (COX-2) berperan mengubah asam arakidonat menjadi prostaglandin yang dapat menimbulkan berbagai tanda inflamasi sehingga dikatakan sebagai mediator inflamasi. Sebanyak enam senyawa kulit kayu jati putih ... -
Analisis Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Etanol Tiga Aksesi Gandarusa
(2022-06-24)Perbedaan aksesi dapat mempengaruhi kandungan fenolik, flavonoid, dan aktivitas antioksidan pada tanaman obat seperti gandarusa. Penelitian ini bertujuan mengukur dan menentukan kadar total fenolik, kadar total flavonoid, ...
RSS 1.0