UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 956-975 of 4355
-
Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi tindakan pasca pembelian dan tingkat konsumsi produk susu
(1997)Pada saat ini beredar berbagai macam merek dan jenis produk susu di pasaran. Adanya persaingan yang semakin ketat diantara produk sejenis dalam merebut pangsa pasar, menyebabkan produsen harus berusaha untuk terus mengembangkan ... -
Sorpsi isotherm untuk penentuan umur simpan cookies
(1997)Cookies maupun produk makanan lain di pasaran perlu mencantumkan tanggal kadaluwarsa pada kemasannya untuk menghindari pengkonsumsian produk pada saat kondisi produk sudah tidak layak lagi. Salah satu penyebab kerusakan ... -
Kajian pengaruh penambahan antrakinon dan polisulfida pada larutan pemasak pulp dengan proses sulfat terhadap sifat pulp
(1997)Pada masa yang akan datang semua produk pulp beserta proses pembuatannya harus memenuhi kriteria berkualitas tinggi, bersahabat dengan lingkungan, dan menguntungkan (Fossum, 1992). Hingga saat ini telah banyak teknik ... -
Pembuatan Cider Timun Suri (Cucumis meli L.)
(1989)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari cara pengolahan produk fermentasi yaitu pembuatan cider, serta pengaruh penambahan jenis dan konsentrasi starter, serta dan lama aging terhadap mutu cider yang dihasilkan. Kadar ... -
Ekstraksi dan Analisa Carrageenan Dari Eucheuma spinosum Dengan Kalsium Hidroksida Sebagai Larutan Pengekstrak
(1987)Carrageenan adalah hasil ekstraksi dari rumput laut yang tergolong kelas Rhodophyceae dengan menggunakan larut- an alkali. Jenis rumput laut yang digunakan dalam peneliti- an ini adalah Eucheuma spinosum, jenis lokal yang ... -
Pengembangan komputerisasi sistem informasi manajemen unutk pemantuan pengadaan dan penyaluran beras di depot logistik
(1987)Bidang Pengadaan dan Bidang Penyaluran di DOLOG berfungsi untuk membantu BULOG dalam menganalisa dan melaporkan perkembangan permintaan dan penawaran bahan pokok dan berbagai bahan lainnya di tingkat propinsi. Salah satu ... -
Pemanfaatan Pulp Kopi Untuk Pembuatan Silase Dengan Menggunakan Kombinasi Asam Format dan Tetes
(1989)Pulp kopi merupakan limbah yang dihasilkan dari pengolahan biji secara basah. Umumnya limbah ini tidak dimanfaatkan sehingga dapat menimbulkan polusi serta pencemaran lingkungan. Oleh karena itu dicoba memanfaatkan pulp ... -
Penggunaan lemak tengkawang dan pigmen dari mikroalga laut (Porphyridium cruentum) pada pembuatan lipstik
(1999)Sebagai campuran kosmetik, lemak tengkawang dapat digunakan sebagai pengganti lemak coklat karena komposisi, karakteristik dan sifat fisiko kimia lemak tengkawang mirip dengan lemak coklat. Hal ini akan sangat menguntungkan ... -
Mempelajari pengaruh kekentalan larutan gula jenis asam sebagai katalis serta suhu hidrolisa dalam pembuatan sirup invert
(1981)Gula kristal banyak dipergunakan untuk kebutuhan rumah tangga sehari-hari dan industri-industri minuman, makanan, kembang gula dan lain sebagainya. Pengunaan gula kristal dalam industri biasanya dalam bentuk sirup. Masalah ... -
Pengaruh umur kayu albasia (Albazzia falcataria (L) Fosberg) dan kayu karet (Hevea brasilliensis Muell. Arg.) terhadap sifat fisik pulp sulfat yang diputihkan
(1992)Meningkatnya. kebutuhan akan kertas bermutu tinggi negara kita menuntut diadakannya penelitian terhadap alternatif sumber bahan baku kertas yang masih potensial. Usaha ini dilakukan dalam proyek pengadaan Hutan Tanaman ... -
Studi Pembuatan Pupuk Organik Melalui Pengomposan Sam[pah Dengan Memanfaatkan Lumpur Cair Kolam Oksidasi
(1987)Limbah kota (domestic waste) yang terdiri dari sampah dan buangan air kotor merupakan masalah sulit yang dihadapi negara Indonesia, mulai dari kota kecil sampai kota metropolitan. Laporan dari masing-masing Suku Dinas ... -
Analisis tekno ekonomi pengembangan pupuk rhizo-plus skala industri untuk meningkatkan produksi kedelai (Glycine max)
(1997)Sampai saat ini, usaha tani kedelai di lahan masam belum teratasi secara optimal. Kemasaman tanah merupakan penghambat pertumbuhan tanaman kedelai, mempengaruhi simbiosis Bradyrhizoblum Japanicum dan menghambat produktivitas ... -
Rekayasa fotobioreaktor untuk produksi biomassa bakteri fotosintetik anoksigenik
(1998)Bakteri Fotosintetik Anoksigenik (BFA) diketahui dapat dimanfaatkan bikontrol dan bioremediasi pada perairan tambak. BFA dapat menurunkan kandungan zat beracun seperti H2S, NH, dil melalui proses fotosintesis dan menghambat ... -
Analisis upaya penetrasi pasar produk parcel buah PT Inagro
(1998)Bisnis parcel buah-buahan merupakan suatu kegiatan di mana satu atau beberapa jenis buah-buahan tertentu baik buah lokal maupun impor dikemas dalam suatu kemasan yang menarik untuk dikirimkan oleh suatu pihak kepada pihak ... -
Perbaikan proses pembuatan karamel susu dengan penambahan natrium bikarbonat (NaHCO3)
(1997)Produksi susu di Indonesia semakin berkembang pesat (350 ribu ton susu pada tahun 1992 dengan rataan peningkatan 4,8 persen per tahun selama PELITA V), namun belum mencukupi kebutuhan konsumsi masyarakat Indonesia. Untuk ... -
Perencanaan produksi agregat pada PT Gatorade Indonesia
(1997)Dewasa ini industri minuman semakin berkembang. Perusahaan pembuat minuman semakin banyak jumlahnya sehingga penawaran melebihi permintaan yang ada. Hal ini menyebabkan terjadinya persaingan yang ketat dalam rangka menarik ... -
Pengaruh penambahan minyak ikan lemuru (sardinella longiceps) dalam pakan sapi perah terhadap aktifitas dan kemampuan fermentasi mikroba rumen sapi-in vitro
(1998)Komposisi nutrisi yang dikandung produk-produk ternak (daging dan susu) tergantung pada pola fermentasi pakan yang terjadi di dalam rumen. Sekitar 70 sampai 85 persen bahan kering pakan yang dikonsumsi ternak dicerna dengan ... -
Mempelajari pengaruh penambahan klordioksida pada proses pemutihan pulp karft rdh acacia mangium dengan metode ecf terhadap mutu pulp putih yang dihasilkan
(1998)Pada tahun 1997, kapasitas produksi pabrik pulp nasional di dalam negeri sebesar 3,35 juta ton per tahun atau menduduki urutan ke-13 dari 30 produsen pulp dan kertas dunia. Konsumsi akan produk-produk kertas di negara maju ... -
Kajian peranan kemitraan PT.Djarum Kudus dengan petani tembakau virginia FC di Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur
(1997)Saat ini industri rokok telah menjadi salah satu industri strategis dalam perekonomian nasional. Sumbangan ekonomi dan sosial yang mengalir dari industri rokok cukup besar, baik yang menuju ke kas negara, pemilik industri ... -
Formulasi strategi pemasaran dengan menggunakan metode proses hirarki analitik di PT.Denta, Jakarta
(1997)PT. Denta merupakan produsen pasar gigi Enzim. Sebagai perusahaan yang masih dalam tahap pengenalan, perusahaan mempunyai kendala utama yang dihadapi yaitu rendahnya pengenalan produk di masyarakat sehingga pangsa pasara ...
