UF - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 1-20 of 4391
-
Perancangan Good Manufacturing Practice (GMP) Untuk Peningkatan Penerapan Standar Laik Higiene Sanitasi (SLHS) Pada UMK XYZ
(2026)UMK XYZ sebagai usaha jasa boga perlu menerapkan higiene sanitasi dan keamanan pangan secara konsisten, namun pedoman Good Manufacturing Practice (GMP) yang terdokumentasi belum tersedia. Penelitian ini bertujuan ... -
Pengembangan Model Bisnis dan Strategi Komersialisasi Hair Tonic Berbasis Ekstrak Urang-Aring dan Teh Hijau
(2026)Kerontokan rambut dialami oleh 64,7% masyarakat Indonesia usia 16–35 tahun, sementara permintaan terhadap produk perawatan rambut berbahan alami terus meningkat. PT Ekstrak Alam Germilang mengembangkan hair tonic ... -
Rekayasa Produk Shot Drink berbasis Black Garlic dan Sacha Inchi Sebagai Suplemen Kesehatan
(2026)Peningkatan kebutuhan terhadap pangan fungsional siap konsumsi mendorong pengembangan shot drink berbasis black garlic dan minyak sacha inchi. Penelitian ini bertujuan merekayasa produk shot drink melalui pengembangan ... -
Quality Plan Design Berbasis Metode SPC dan FMEA untuk Meminimalkan Reject Bentuk pada Base Popped Rice Cake di PT XYZ
(2026)Reject bentuk pada produksi base popped rice cake di PT XYZ menyebabkan kehilangan hasil (yield loss) sehingga diperlukan sistem pengendalian mutu yang mampu mengendalikan proses secara lebih sistematis. Penelitian ini ... -
Perancangan Sistem Pengukuran Kinerja Distribusi Pada Transportation Management System PT XYZ
(2026)PT XYZ masih menghadapi kendala dalam pengukuran kinerja distribusi karena data operasional tersebar pada berbagai sistem, perhitungan indikator masih dilakukan secara manual, dan informasi kinerja belum terintegrasi. ... -
Perancangan Unit Venturi Self-induced Scrubber Untuk Penurunan Suhu dan Pengendalian Emisi Asap Penyangraian Biji Kopi
(2026)Penyangraian biji kopi menghasilkan gas buang bersuhu tinggi yang mengandung CO, VOC, partikulat, tar, dan aerosol minyak sehingga memerlukan pengendalian sebelum dilepaskan ke lingkungan. Tugas akhir ini bertujuan merancang ... -
Perancangan dan Evaluasi Sistem Terintegrasi Wet Scrubber dan Biofilter untuk Pengendalian Emisi Asap Penyangraian Biji Kopi
(2026)Proses penyangraian kopi menghasilkan emisi karbon monoksida (CO), senyawa organik volatil (VOC), partikulat, aerosol minyak, dan senyawa penyebab bau. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik emisi, merancang ... -
PERANCANGAN SCALE-UP PRODUKSI EKSTRAK ßKAROTEN DARI CRUDE PALM OIL BERBASIS NATURAL DEEP EUTECTIC SOLVENT PADA SKALA PILOT
(2026)Produksi Crude Palm Oil (CPO) yang tinggi di Indonesia membuka peluang peningkatan nilai tambah melalui pemanfaatan ß-karoten, namun implementasi ekstraksi menggunakan Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) masih terbatas ... -
Evaluasi Komposisi Natural Deep Eutectic Solvent dan Kondisi Operasi pada Ekstraksi ß-Karoten dari Crude Palm Oil
(2026)ß-Karoten merupakan senyawa bioaktif utama dalam Crude Palm Oil (CPO) yang berpotensi dimanfaatkan sebagai antioksidan alami, namun proses ekstraksinya umumnya masih menggunakan pelarut organik konvensional. Penelitian ini ... -
Perancangan UI/UX dan Frontend Transportation Management System untuk Optimasi Distribusi Food Service di PT XYZ
(2026)Proses distribusi food service di PT XYZ melibatkan berbagai pengguna dan aktivitas yang memerlukan integrasi informasi dalam satu sistem. Penelitian ini bertujuan menganalisis kebutuhan pengguna, merancang User Interface ... -
Perancangan UI/UX dan Frontend Transportation Management System untuk Optimasi Distribusi Food Service di PT XYZ
(2026)Proses distribusi food service di PT XYZ melibatkan berbagai pengguna dan aktivitas yang memerlukan integrasi informasi dalam satu sistem. Penelitian ini bertujuan menganalisis kebutuhan pengguna, merancang User Interface ... -
Perancangan UI/UX dan Frontend Transportation Management System untuk Optimasi Distribusi Food Service di PT XYZ
(2026)Proses distribusi food service di PT XYZ melibatkan berbagai pengguna dan aktivitas yang memerlukan integrasi informasi dalam satu sistem. Penelitian ini bertujuan menganalisis kebutuhan pengguna, merancang User Interface ... -
Perancangan Sistem Pencatatan Atribut Keberlanjutan dan Otomatisasi Proof of Sustainability Sustainable Aviation Fuel berbasis Blockchain
(2026)Peningkatan pemanfaatan Sustainable Aviation Fuel (SAF) mendorong kebutuhan pengelolaan atribut keberlanjutan yang akurat dan dapat ditelusuri untuk memenuhi persyaratan sertifikasi ISCC. Namun, pencatatan atribut ... -
Pengembangan Bioproses Berbasis Internet of Things dengan Pengendalian Kelembapan Relatif untuk Meningkatkan Kecernaan Ampas Bawang Merah PT XYZ
(2026)Proses biokonversi ampas bawang merah sangat dipengaruhi oleh kondisi kelembapan relatif (RH), sehingga fluktuasi RH dapat menurunkan aktivitas mikroorganisme dan mengurangi efektivitas degradasi serat. Penelitian ini ... -
Desain Bioaugmentasi Menggunakan Bio-OSD dan Sel Vegetatif Bacillus pseudomycoides RAY21 pada Bioremediasi Tanah Tercemar Minyak Bumi
(2026)Pencemaran tanah oleh minyak bumi merupakan permasalahan lingkungan yang memerlukan teknologi remediasi yang efektif dan ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan menghasilkan desain bioaugmentasi berbasis Bio-Oil Spill ... -
Perancangan Sistem Pengendalian Mutu yang Terstruktur dengan menggunakan DMAIC Six Sigma Pada PT XYZ
(2026)PT XYZ merupakan perusahaan manufaktur pangan yang memproduksi bolu lapis berbahan dasar talas. Tingginya skala produksi menimbulkan tantangan dalam menjaga konsistensi kualitas, sehingga proyek ini bertujuan mengidentifikasi ... -
ANALISIS KOMPARATIF LIFE CYCLE ASSESSMENT PRODUKSI BIODIESEL BERBASIS CRUDE PALM OIL DENGAN DAN TANPA EKSTRAKSI ß-KAROTEN
(2026)Crude palm oil (CPO) berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku biodiesel sekaligus sebagai sumber ß-karoten yang memiliki nilai tambah. Penelitian ini bertujuan membandingkan dampak lingkungan produksi biodiesel berbasis ... -
Analisis Rantai Pasok Dan Penentuan Harga Pokok Produksi Serta Keuntungan Pada Industri Benang Dari Serat Batang Pisang Kepok
(2026)Pengembangan industri benang berbahan baku serat batang pisang kepok memerlukan analisis ekonomi untuk menilai kelayakan usaha dan mendukung pengambilan keputusan investasi. Penelitian ini bertujuan menganalisis aspek ... -
Perancangan Operasional dan Tata Letak Pabrik Benang dari Serat Batang Pisang Kepok
(2026)Batang pisang kepok merupakan limbah pertanian yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan baku benang tekstil karena memiliki kandungan serat lignoselulosa yang tinggi. Penelitian ini bertujuan merancang operasional dan ... -
Pengembangan Sistem Biokonversi untuk Meningkatkan Kecernaan Ampas Bawang Merah PT XYZ Menggunakan Bakteri Lignolitik OBF412
(2026)Ampas bawang merah menjadi salah satu limbah agroindustri yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan pakan, tetapi kandungan Acid Detergent Fiber atau ADF yang tinggi menyebabkan tingkat kecernaannya rendah. Penelitian ini ...
