UT - Nutrition Science: Recent submissions
Now showing items 521-540 of 3184
-
Perbedaan persepsi terhadap kelompok sebaya dan institusi sekolah pada remaja yang memiliki kenakalan kriminal dan kenakalan umum serta faktor-faktor yang mempengaruhi jenis kenakalan : Kasus pada siswa SMK-TI Tri Dharma
(2003)Tujuan Penelitian ini adalah untuk membandingkan karakteristik individu dan identitas keluarga dan lingkungan sosial remaja yang memiliki skor kenakalan kriminal dan kenakalan umum, mengetahui perbedaan persepsi terhadap ... -
Pengaruh penggorengan terhadap kualitas protein beberapa jenis ikan
(2003)Daftar Komposisi bahan Makanan (DKBM) Indonesia sebagai suatu daftar yang berisi kandungan zat gizi berbagai jenis makanan belum memiliki data yang lengkap. Untuk melengkapi DKBM dan memberikan informasi kepada masyarakat, ... -
Nilai kepuasan pelanggan terhadap mutu pelayanan dan mutu produk di restoran cepat saji Mcdonald's cabang Bogor
(2003)Tujuan umum penelitian ini adalah mengkaji nilai kepuasan pelanggan terhadap mutu pelayanan dan mutu produk di restoran cepat saji McDonald's, sedangkan tujuan khususnya adalah mengidentifikasi karakteristik pelanggan ... -
Kebiasaan bermain play station, prestasi belajar, dan kecerdasan emosional anak di sekolah dasar
(2003)Bagi anak, bermain merupakan suatu kebutuhan, agar ia dapat berkembang secara wajar dan utuh, menjadi orang dewasa yang mampu menyesuaikan dan membangun dirinya. Bermain merupakan bagian dari perkembangan anak, dan alat ... -
Pola makan, konsumsi gizi dan status gizi anak taman kanak-kanak dari ibu bekerja dan tidak bekerja : Kasus di Taman Kanak-kanak Islam Terpadu ALIF Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor
(2002)Penelitian ini secara umum bertujuan mengetahui pola makan, konsumsi gizi dan status gizi anak Taman Kanak-kanak (TK) dari ibu bekerja dan ibu tidak bekerja. Tujuan khususnya adalah; mengetahui perbedaan pola makan anak ... -
Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas kerja penebang tebu di PTPN XI PG Pradjekan Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur
(1999)Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mempelajari faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produktivitas kerja penebang tebu, sedangkan secara khusus untuk mengamati konsumsi pangan, status gizi, motivasi dan produktivitas ... -
Mempelajari pembuatan dan daya terima es krim kolang-kaling
(2002)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari penggunaan tepung kolang-kaling sebagai bahan substitusi terhadap susu skim dalam pembuatan es krim. Sedangkan tujuan khususnya adalah untuk mengetahui pengaruh substitusi ... -
Pengaruh pengalaman pendidikan prasekolah dan pola pengasuhan di lingkungan pesantren terhadap kecerdasan emosional anak usia sekolah
(2002)Secara umum tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pengalaman pendidikan prasekolah dan pola pengasuhan terhadap kecerdasan emosional anak usia sekolah di lingkungan pesantren. Adapun tujuan khusus ... -
Pengaruh kecerdasan emosional terhadap kenakalan pelajar : Sekolah Menegah Kejuruan Teknik Industri (SMK-TI) di kota Bogor
(2002)Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kecerdasan emosi dengan kenakalan remaja. Tujuan khususnya adalah untuk: 1). Mengidentifikasi karakteritik pribadi contoh (umur, jenis kelamin, jumlah penerimaan ... -
Karakteristik ibu, riwayat kehamilan dan kelahiran, pengaruhnya terhadap status gizi balita di Kabupaten Cianjur Jawa Barat
(2002)Tujuan pembangunan nasional Indonesia meningkatkan kualitas sumberdaya manusia dan pembinaannya sejak masih dalam kandungan. Penelitian ini bertujuan mempelajari karakteristik ibu, riwayat kehamilan dan kelahiran serta ... -
Studi perbandingan metode recall konsumsi pangan dan recall pengeluaran pangan dengan metode penimbangan makanan (food weighing)
(2002)Tujuan Penelitian ini yaitu: 1) membandingkan pengumpulan data konsumsi pangan keluarga melalui metode recall konsumsi pangan tujuh hari berturut-turut dan recall pengeluaran pangan mingguan dengan metode penimbangan makanan ... -
Faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi bayi usia 4 - 6 bulan di daerah angka kematian bayi tinggi : Studi kasus di kecamatan Cijeruk dan Cibinong, Kabupaten Bogor
(2002)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan status gizi bayi usia 4-6 bulan yang berada di daerah AKB tinggi yaitu di Kecamatan Cijeruk dan Cibinong. Secara khusus penelitian ... -
Perilaku konsumsi suplemen pangan (food supplement) pada wanita dewasa di kota Jakarta Timur
(2002)Tujuan penelitian ini adalah mengetahui prilaku konsumsi suplemen makanan dikalangan wanita dewasa, sedangkan tujuan khususnya adalah mengetahui karakteristik contoh (usia, pendidikan, pekerjaan jam kerja, pendapatan, ... -
Faktor-faktor yang berhubungan dengan pengetahuan, sikap, dan perilaku anak sekolah dasar terhadap konsumsi sayuran
(2002)Tujuan umum penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan pengetahuan, sikap, dan perilaku anak sekolah dasar terhadap konsumsi sayuran. Tujuan khususnya adalah: (1) mengetahui sejauhmana pengetahuan ... -
Konsumsi makanan atlet bulutangkis nasional di Pemusatan Latihan Nasional Cipayung
(2002)Olahraga merupakan salah satu aktivitas manusia yang banyak mengeluarkan tenaga dan energi. Salah satu olahraga yang memerlukan persediaan tenaga dan energi memadai adalah bulutangkis. Prestasi optimal atlet bulutangkis ... -
Alokasi waktu bekerja, status gizi dan produktivitas kerja pembatik tulis di PT Danar Hadi Surakarta
(2001)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik pribadi, riwayat kerja, perbedaan alokasi waktu bekerja, produktivitas kerja, pendapatan, konsumsi energi dan zat gizi serta status gizi pembatik tulis Putihan, ... -
Mikroenkapsulasi mineral besi untk fortifikasi margarin
(2001)Tujuan umum penelitian ini adalah mempelajari sifat fisika dan kimia serta daya terima margarin yang diberi penambahan mikrokapsul besi. Tujuan khusus penelitian ini adalah mempelajari pembuatan mikrokapsul besi dengan ... -
Pembuatan susu kedelai berkalsium tinggi dengan penambahan tepung tulang ikan kakap merah (Lutjanus sanguineus)
(2001)Tujuan umum penelitian ini adalah mempelajari cara pembuatan susu kedelai berkalsium tinggi dengan memanfaatkan tulang ikan kakap merah sebagai sumber kalsium. Tujuan khusus penelitian ini adalah mempelajari pembuatan ... -
Mempelajari subtitusi tepung pisang nangka (Musa parasidiaca forma typica) terhadap beras (Oryza sativa) dan kacang hijau (Phaseolus radiatus)
(2001)Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan metode pembuatan tepung pisang yang terbaik, mempelajari tingkat substitusi tepung pisang terhadap bahan dasar (beras dan kacang hijau) yang masih dapat diterima dan menghasilkan ... -
Dampak pemberian ASI terhadap status gizi dan emotional bonding ibu-anak pada ibu bekerja dan tidak bekerja
(2001)Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui dampak pemberian ASI terhadap status gizi dan emotional bonding ibu-anak pada ibu bekerja dan tidak bekerja. Sedangkan tujuan khususnya adalah: (1) mempelajari perbedaan ...
