MT - Agriculture Technology: Recent submissions
Now showing items 61-80 of 2468
-
Kaji Terap Otomatis Fertigator Nirdaya pada Sistem Hidroponik Deep Flow Technique untuk Tanaman Sayuran
(2025)Alih fungsi lahan merupakan suatu fenomena yang saat ini sedang terjadi di sekitar kita. Ketersediaan lahan pertanian menjadi kian terbatas akibat perubahan alih fungsi lahan. Pada tahun 2035, diperkirakan sebanyak 66,6% ... -
Kinerja Tekno-Ekonomi Teknik Fertigasi Otomatis Nirdaya pada Budidaya Melon (Cucumis melo L.) dalam Rumah Tanaman
(2025)Melon menjadi buah yang cukup digemari masyarakat karena memiliki banyak kandungan gizi. Hal ini diperkuat dengan produksi melon yang besar pada tahun 2022 dan 2023. Untuk mendukung produksi melon agar menghasilkan kualitas ... -
Efektivitas Hydrocooling dalam Mempertahankan Mutu Brokoli selama Penyimpanan
(2025)Perlakuan hydrocooling bertujuan untuk mendinginkan produk pertanian selepas panen, sehingga dapat menurunkan laju respirasi yang menyebabkan penurunan mutu produk selama penyimpanan. Salah satu metode precooling yang dapat ... -
Metode Penyangraian dan Penyeduhan Manual untuk Mendapatkan Cita rasa Kopi Terbaik
(2025)Kopi merupakan salah satu komoditas perkebunan unggulan dengan potensi dan nilai penting bagi devisa negara. Popularitas kopi di dunia telah mendorong meningkatnya perhatian terhadap bagaimana teknik pengolahan dan ... -
Pengaruh Metode Pengeringan Dan Wilayah Asal Terhadap Aktivitas Antioksidan Dan Profil Kimia Bunga Kecombrang (Etlingera elatior)
(2025)Penelitian ini mengkaji pengaruh metode pengeringan dan wilayah asal terhadap aktivitas antioksidan serta profil kimia ekstrak metanol bunga kecombrang (Etlingera elatior). Bunga kecombrang banyak dimanfaatkan sebagai bahan ... -
Pengembangan Kukis Berbahan Tepung Kacang Merah, Jagung dan Talas dengan Beban Glikemik Rendah untuk Mencegah Diabetes Melitus
(2025)Perkembangan gaya hidup modern yang cepat dan praktis telah mengubah pola konsumsi pangan dan aktivitas fisik masyarakat, dapat berpotensi meningkatkan penyakit tidak menular, termasuk diabetes melitus (DM). DM telah ... -
Persepsi Konsumen Produk Alternatif Susu Berbasis Nabati dan Pengaruh Kualitas Produk terhadap Loyalitas Konsumen
(2025)There has been a shift in the trend of animal milk consumption towards plant based milk alternatives (PBMA). Many scientific studies state that animal milk cannot be replaced by PBMA when assessed in terms of nutrition. ... -
Evaluasi Kinerja Bioaditif Minyak Atsiri sebagai Pembersih Bahan Bakar Bensin
(2025)Salah satu upaya untuk mengurangi polusi udara adalah memperbaiki kualitas bahan bakar melalui peningkatan fuel cleanliness dengan bioaditif. Minyak atsiri merupakan bahan yang berpotensi dikembangkan sebagai bioaditif, ... -
ISOLASI MYRISTICIN DARI MINYAK PALA TERPENELESS MENGGUNAKAN SPINNING BAND DISTILLATION
(2025)Minyak atsiri merupakan cairan hasil ekstraksi dari bagian tumbuhan yang kaya akan senyawa bioaktif. Salah satu minyak atsiri bernilai tinggi asal Indonesia adalah minyak pala, yang berpotensi besar untuk aplikasi di bidang ... -
EVALUASI KEMAMPUAN REVERSE DEMULSIFIER SURFAKTAN DALAM MEMISAHKAN EMULSI PADA AIR TERPRODUKSI DI INDUSTRI MINYAK DAN GAS BUMI
(2025)Peningkatan volume air terproduksi dari produksi minyak dan gas memerlukan penanganan efektif. Kandungan mineral, minyak, dan kontaminan lainnya membuat proses pemisahan konvensional tidak memadai. Studi ini meneliti ... -
Profil Senyawa Volatil dan Asam Lemak Daging Ayam Broiler Halal dan Bangkai Setelah Perebusan
(2025)Peningkatan konsumsi dan harga daging ayam broiler di Indonesia mendorong maraknya penjualan ayam bangkai di pasaran. Perebusan, sebagai salah satu metode pengolahan daging ayam, dapat mengubah karakteristik daging. Oleh ... -
Evaluasi kadar akrilamida, aktivitas antioksidan dan total fenolik produk bawang hitam selama proses aging
(2025)Bawang hitam merupakan produk hasil dari pengolahan bawang putih yang dipanaskan pada suhu 40-90°C selama 5-45 hari. Selama proses aging terjadi reaksi Maillard yang menyebabkan bawang hitam memiliki warna hitam. Proses ... -
Aplikasi Computer Vision System untuk Membedakan Daging Ayam Broiler yang Disembelih dan Mati Secara Alami
(2025)Konsumsi daging ayam broiler di Indonesia terus meningkat seiring pertumbuhan permintaan konsumen. Daging ayam rentan terhadap praktik penipuan pangan, termasuk peredaran daging yang mati secara alami atau dead chicken ... -
Optimalisasi Proses Ekstraksi Kedelai pada Metode Calcite Precipitation untuk Stabilisasi Tanah Pasir
(2025)Stabilisasi tanah pasir merupakan sebuah isu penting karena sifat tanah pasir yang nonkohesif dan memiliki daya dukung rendah. Metode soybean crude urease–calcite precipitation (SCU-CP) merupakan sebuah pendekatan bio-grouting ... -
Optimasi Reduksi Gula dengan Glikosida Steviol pada Minuman Teh Manis dalam Kemasan
(2025)Asupan gula berlebih merupakan kontributor utama peningkatan konsumsi kalori dan prevalensi obesitas, terutama melalui konsumsi teh manis siap minum. Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan formula teh manis rendah gula ... -
Improvement of Coastal Sandy Soil Using Calcite Precipitation Method for Liquefaction Mitigation
(2025)Liquefaction is a significant geotechnical hazard in earthquake-prone coastal areas, occurring when saturated sandy soils lose their strength due to seismic shaking. This study investigates the liquefaction potential at ... -
PENILAIAN DAUR HIDUP (LIFE CYCLE ASSESSMENT) KOPI ROBUSTA PAGAR ALAM
(2025)Agroindustri Kopi Robusta di Kota Pagar Alam memiliki peran strategis dalam mendukung perekonomian daerah, namun aktivitas produksi dalam industri ini berpotensi menimbulkan dampak lingkungan yang belum banyak dikaji. ... -
Karakteristik Fisikokimia Tepung Talas dari Berbagai Varietas untuk Aplikasi Pembuatan Lapis Talas
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik fisik, kimia, dan amilografi dari tujuh varietas talas lokal sebagai bahan baku alternatif untuk produk lapis talas, dengan perbandingan terhadap tepung kontrol ... -
Rancang Bangun dan Uji Kinerja Sistem Pengukuran Gangguan Kebauan Lingkungan
(2025)Gangguan kebauan lingkungan menjadi salah satu dampak yang terjadi karena adanya perubahan kualitas udara. Bau dapat mengubah persepsi masyarakat terhadap kondisi lingkungan hidup. Regulasi terkait gangguan kebauan ... -
Pengembangan Aplikasi Sistem Termal Berbasis Website untuk Analisis dan Desain Parameter Sistem Pembangkit Listrik Tenaga Uap dengan Bahan Bakar Biomassa
(2025)Proses prototyping sistem pembangkit listrik secara fisik membutuhkan waktu dan biaya relatif besar. Adopsi konsep digital twin technology menjadi solusi yang ditawarkan sebagai upaya untuk mengefisienkan waktu dan biaya ...
