UT - Faculty of Agricultural Technology: Recent submissions
Now showing items 241-260 of 12633
-
Analisis Pengaruh Teknik Presto Pada Kuah Kari Sebagai Upaya Sterilisasi Sederhana Terhadap Umur Simpan Mi Sagu Frozen Menggunakan Metode Ess (Extended Storage Studies)
(2025)Frozen food memiliki peluang yang cukup tinggi sehingga memicu Pondok Sagu Metro berupaya untuk mengembangkan produk mi sagu frozen. Dalam penelitian ini, penentuan umur simpan dilakukan menggunakan metode Extended ... -
Simulasi Perubahan Tata Letak dengan Software Anylogic dalam Potensi Peningkatan Produktivitas di PT LeGitt Boga Mandiri
(2025)PT LeGitt Boga Mandiri sebagai salah satu produsen breadcrumb dan bakery menghadapi tantangan efisiensi yang disebabkan oleh tata letak produksi yang tidak optimal, ditandai dengan aliran material yang tidak teratur ... -
Model Prediksi Permintaan Produk Lapis Bogor ABC Menggunakan Algoritma LSTM dan Prophet di PT XYZ
(2025)PT XYZ mengalami inefisiensi operasional akibat ketidakakuratan prediksi permintaan produk Lapis Bogor ABC yang hanya mencapai 80%, menyebabkan kerugian akibat overstock dan understock. Penelitian ini bertujuan untuk ... -
Pengembangan Sistem Informasi Enterprise Resource Planning (ERP) Odoo Modul Sales untuk Meningkatkan Efektifitas Penjualan pada PT D'Mamam Sehatin Indonesia
(2025)PT D’Mamam Sehatin Indonesia sebagai perusahaan penyedia MPASI dan makanan sehat anak menghadapi tantangan dalam pengelolaan proses penjualan yang masih bersifat manual dan belum terintegrasi, sehingga menimbulkan kendala ... -
Designing Sales and E-Commerce Module using ERP Odoo to Enhance Sales Efficiency at PT XYZ.
(2025)This research addresses the unintegrated sales process at the PT XYZ, which relied on manual methods such as spreadsheets, leading to operational inefficiency, risk of data entry errors, and slow access to real-time product ... -
Model dan Analisis Manajemen Persediaan Ayam Potong Di PT XYZ
(2025)PT XYZ merupakan perusahaan yang bergerak di bidang distribusi ayam potong beku yang berperan penting dalam menjamin ketersediaan pasokan produk pangan hewani ke pelanggan. Sebagai distributor, PT XYZ menghadapi tantangan ... -
Optimasi Konsentrasi Ozon dan Waktu Pencucian untuk Mempertahankan Kualitas Mikrobiologi dan Umur Simpan Pakcoy (Brassica rapa L.)
(2025)Pakcoy merupakan salah satu komoditas sayuran yang paling popular di kalangan konsumen Indonesia. Peningkatan permintaan tidak diiringi dengan peningkatan hasil produksi, akibat kerugian pascapanen baik dari segi kualitas ... -
Desain Konversi Furfural ke Furan Sebagai Prekursor Surfaktan Oleofuran Sulfonat (OFS)
(2025)Konversi biomassa lignoselulosa menjadi senyawa bernilai tambah tinggi merupakan langkah strategis dalam mendukung pengembangan produk berbasis bahan terbarukan yang ramah lingkungan. Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) ... -
Pemanfaatan Teknologi Plasma Fine Bubble dalam Reduksi Residu Pestisida Tomat Ceri (Solanum lycopersicum var. cerasiforme)
(2025)Tomat ceri (Solanum lycopersicum var. cerasiforme) merupakan komoditas hortikultura bernilai tinggi dengan ukuran lebih kecil, rasa lebih manis, dan kandungan gizi lebih tinggi dibandingkan tomat biasa. Permintaan tomat ... -
Penerapan Plasma Activated Fine Bubble Water (PAFBW) Untuk Mempercepat Perkecambahan Benih Cabai (Capsicum Annum L.)
(2025)Cabai merupakan komoditas hortikultura yang keberhasilannya ditentukan oleh kualitas benih. Benih kedaluwarsa memiliki keterbatasan dalam perkecambahan sehingga diperlukan perlakuan untuk meningkatkan mutunya. Plasma ... -
Model dan Analisis Pengendalian Mutu Ayam Potong Beku di PT XYZ
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi dan memperbaiki sistem pengendalian mutu pada proses penerimaan ayam potong beku di PT XYZ. Berdasarkan data check sheet dan analisis diagram Pareto, dua jenis defect yang paling ... -
Perancangan Tata Letak Fasilitas Pabrik Suplemen Puyuh di PT Liza Herbal International
(2025)Efisiensi pakan dan kesehatan ternak puyuh yang belum optimal akibat rendahnya penyerapan nutrisi menjadi permasalahan umum dalam ternak puyuh. Oleh karena itu, diperlukan pengembangan suplemen cair berbasis probiotik dan ... -
Perancangan Sistem Monitoring dan Kontrol pada Greenhouse dan Plant Factory berbasis Message Queuing Telemetry Transport
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengimplementasikan sistem monitoring dan kontrol berbasis protokol message queuing telemetry transport (MQTT) pada lingkungan greenhouse dan plant factory. Tahapan penelitian ... -
Pemetaan Value Stream Mapping Untuk Identifikasi Pemborosan dan Evaluasi Usulan Tata Letak di PT LeGitt Boga Mandiri
(2025)Perkembangan industri pengolahan makanan memberikan dampak positif bagi produsen bahan dasar seperti breadcrumb dan produk bakery. Permintaan akan kedua produk berkualitas tersebut semakin meningkat. PT LeGitt Boga Mandiri ... -
Desain dan Kinerja Perangkat Pengujian Sprayer Gendong Elektrik Secara Real-Time Berbasis Sensor dan Arduino
(2025)Evaluasi kinerja sprayer gendong elektrik umumnya masih dilakukan secara manual, seperti pengukuran tekanan, debit aliran, dan tegangan baterai secara terpisah, sehingga kurang efisien dan tidak merepresentasikan kondisi ... -
Ketahanan Salmonella Typhimurium pada Fermentasi Sawi Asin dengan Penambahan Starter Lactiplantibacillus plantarum 4C261
(2025)Sawi asin merupakan produk fermentasi sawi pahit yang umumnya difermentasi secara spontan tanpa penambahan starter. Fermentasi sawi asin melibatkan beberapa mikroba seperti bakteri asam laktat (BAL) yang memproduksi berbagai ... -
Model dan Analisis Prediksi Permintaan Ayam Potong di PT XYZ
(2025)PT XYZ merupakan perusahaan distribusi yang tengah mengembangkan lini bisnis baru di bidang distribusi ayam potong beku. Dalam operasionalnya, perusahaan menghadapi tantangan berupa fluktuasi permintaan musiman dan ... -
Food Loss Data Management Design in Odoo ERP Implementation for Business Process Efficiency at SME
(2025)Small and Medium Enterprises (SME) faced challenges in management and mitigating food loss due to manual, non-integrated, and slow data recording processes that hindered analysis. This project aims to design and implement ... -
Model dan Analisis Optimasi Rute Distribusi Ayam Potong di PT XYZ
(2025)Distribusi produk ayam potong merupakan salah satu aktivitas rantai pasok yang memiliki peran penting dalam menjaga ketepatan waktu pengiriman dan mutu produk. Namun, proses distribusi di PT XYZ saat ini masih dilakukan ... -
Model Prediksi Suhu Berbasis Machine Learning pada Proses Pengukusan Bolu Lapis Kukus di PT XYZ
(2025)Konsistensi suhu pengukusan merupakan faktor kritis dalam produksi bolu lapis kukus untuk mencegah cacat produk. PT XYZ sebagai produsen makanan terkemuka membutuhkan solusi prediktif guna mengatasi keterbatasan pendekatan ...
