UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 896-915 of 4355
-
Kajian penggandaan skala fermentasi aseton butanol etanol dengan substrat hidralisat tandan kosong kelapa sawit menggunakan Clostridium acetobutylicum BCC 796
(1995)Penggandaan skala merupakan proses peralihan kegiatan produksi dari skala laboratorium ke skala pilot plant atau industri. Skala produksi tidak dapat digandakan langsung dari skala laboratorium ke skala industri, tetapi ... -
Pengaruh penambahan bahan pengisi terhadap mutu teh instan dari teh Cyclone-ducting
(1995)Teh konsumsi lokal disajikan dalam berbagai bentuk produk dan kemasan. Produk tersebut adalah teh celup, teh botol, teh wangi dan teh kering kemasan. Teh instan merupakan pengembangan produk baru yang sesuai dengan tuntutan ... -
Kajian hidrolisis tandan kosong kelapa sawit (Elaeis guineensis JACQ) hasil delignifikasi alkalis dengan variasi konsentrasi asam, waktu proses dan nisbah padatan-larutan
(1996)Selulosa, hemiselulosa dan lignin merupakan tiga komponen penyusun utama tandan kosong kelapa sawit. Komponen-komponen TKKS tersebut merupakan sumber karbon bagi mikroorganisme yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar ... -
Kelayakan tekno ekonomi pemanfaatan hasil samping pengolahan kelapa sawit untuk produksi enzim selulase dan pakan dalam skala industri
(1996)Pengolahan kelapa sawit menghasilkan limbah diantaranya berupa tandan kosong dan sabut yang jumlahnya cukup besar yaitu masing-masing 24.3% dan 11% dari bobot tandan buah segar. Tahun 1995, di Indonesia diproduksi 4.950.000 ... -
Perencanaan dan pengendalian produksi gula cair : Studi kasus di PT Raya Sugarindo Inti Tasikmalaya
(1996)Perencanaan dan Pengendalian Produksi merupakan proses penentuan sumberdaya yang diperlukan untuk melaksanakan suatu operasi serta mengalokasikan sumberdaya tersebut guna menghasilkan produk dalam jumlah dan kualitas yang ... -
Pra Studi kelayakan pendirian industri pengolahan yoghurt di Kabupaten Bandung, Jawa Barat
(1996)Pra studi kelayakan pendirian industri pengolahan yoghurt adalah suatu metode penjajagan pendahuluan dari suatu gagasan usaha pendirian industri pengolahan yoghurt tentang layak atau tidaknya gagasan usaha tersebut ... -
Analisis fisis dan kimiawi lateks Ficus elastica
(1995)Karet alam merupakan bahan baku dalam pembuatan berbagai barang. Karet alam terutama diperoleh dari lateks Hevea brasiliensis. Sebenarnya terdapat bera- gam jenis tanaman di Indonesia yang dapat dijadikan sebagai sumber ... -
Rekayasa model perencanaan investasi pada agribisnis daging sapi
(1997)Komoditi daging sapi memiliki peluang pasar yang relatif tinggi. Produksi lokal belum mampu mencukupi permintaan dalam negeri, sehingga sekitar 20 persen kebutuhan tersebut dipenuhi dengan cara mengimpor, baik sapi bakalan ... -
Optimasi ph, kadar air dan suhu pada biodelignifikasi tandan kosong kelapa sawit
(1997)TKKS (Tandan Kosong Kelapa Sawit) merupakan hasil samping dari proses pengolahan sawit menjadi minyak sawit, meliputi 3538 persen dari total bahan baku (Loebis, 1992). TKKS mengandung bahan lignoselulosa, tersedia dalam ... -
Pengaruh jenis dan konsentrasi gula terhadap kesegaran bunga mawar holland varietas idole pada suhu ruang
(1997)Plasma nutfah bunga potong kini tidak lagi sebagai material untuk memperindah tata lingkungan dan penyalur para penggemar tanaman. Namun memiliki potensi komersial yang tinggi sebagai komoditas florikultural. Bunga mawar ... -
Pengaruh iradiasi terhadap daya simpan jamur merang (volvariella volvacea)
(1997)Jamur merang (Volvariella volvacea) merupakan jenis jamur pangan yang cukup populer di Indonesia. Jamur ini digemari masyarakat karena rasanya enak serta bergizi tinggi. Diantara jenis jamur yang dikonsumsi, jamur merang ... -
Perencanaan produksi agregat industri sirup glukosa: Studi kasus di PT.Indonesian maltose industries, Bogor
(1997)Seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk, kebutuhan akan barang dan jasa semakin meningkat. Hal ini akan mengakibatkan meningkatnya persaingan antar perusahaan. Dalam situasi seperti ini perusahaan dituntut untuk ... -
Produksi dan penentuan kondisi optimum kerja amilase dari isolat bakteri thermofilik indigenous
(1997)Penggunaan enzim dalam industri di Indonesia akhir-akhir ini meningkat dengan tajam, baik dalam industri pangan maupun non pangan seperti industri tekstil dan obat- obatan. Salah satu enzim yang banyak digunakan tersebut ... -
Analisis potensi pengembangan ekspor minyak akar wangi Indonesia
(1997)Minyak akar wangi Indonesia sebagai salah satu komoditi ekspor yang potensial dikembangkan di masa mendatang ditunjukkan dengan meningkatnya kebutuhan minyak akar wangi dunia seiring dengan pesatnya perkembangan industri ... -
Pengaruh keselamatan dan kesehatan kerja terhadap motivasi kerja karyawan
(1997)Dalam era industrialisasi mendatang, kewaspadaan terhadap masalah K3 mesti ditingkatkan. Sudah dapat dipastikan bahwa potensi timbulnya kecelakaan kerja, termasuk penyakit kerja di masa mendatang akan semakin besar sebagai ... -
Kajian industri kecil bawang goreng di Kabupaten Kuningan, Jawa-Barat
(1997)Bawang goreng merupakan salah satu produk Agroindustri andalan bagi Kabupaten Kuningan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji kontribusi, perkembangan, karakteris- tik dan penyebaran industri kecil bawang goreng di ... -
Analisis strategi diferensiasi produk dan pengaruhnya terhadap penjualan
(1997)Menghadapi era globalisasi sekarang ini, persaingan yang akan dihadapi pada sektor agroindustri akan semakin ketat. Tantangan terberat yang akan dihadapi oleh produsen dalam negeri adalah semakin mudahnya produk dari luar ... -
Studi akumulasi garam dalam tanah selama proses evaporasi
(1997)Kondisi tanah pada wilayah kering dengan curah hujan kurang dari 500 mm per tahun secara umum adalah tandus sehingga, produksi hasil pertanian menjadi terbatas. Daerah ini umumnya mengadung jumlah garam dalam tanah relatif ... -
Kajian dampak kenaikan upah minimum regional (UMR) terhadap sikap mental dan produktivitas kerja karyawan
(1997)Produktivitas tenaga kerja, sebagai suatu konsep, menunjukkan adanya kaitan antara hasil kerja seorang tenaga kerja dengan satuan waktu yang dibutuhkannya untuk menghasilkan suatu produk. Pengukuran produktivitas tenaga ...
