Search
Now showing items 31-40 of 41
Mempelajari pengaruh lama penyimpanan pada suhu kamar dan suhu chilling terhadap kandungan lemak dan mutu organoleptik ikan pindang cue kembung (Rastrlliger sp.) dan layang (Decapterus russelli Ruppel)
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh lama penyimpanan pada suhu kamar dan suhu chilling terhadap kandungan lemak dan mutu organoleptik pindang cue kembung dan layang, khususnya mengetahui kadar garam; mengetahui ...
Mempelajari pengaruh perlakuan konsentrasi larutan garam dan lama perendaman dalam larutan garam terhadap kandungan zat gizi, total asam, dan sifat fisik minimum pare (Momordica charantia L.)
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh perlakuan konsentrasi larutan garam dan lama perendaman dalam larutan garam terhadap kandungan zat gizi, total asam, dan sifat fisik minuman pare.
Penelitian ini ...
Penyelenggaraan makan dan dayaterima penumpang terhadap citarasa makanan : studi kasus di kapal motor Dobonsolo, PT Pelni
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyelenggaraan makan, tingkat konsumsi dan dayaterima penumpang terhadap citarasa makanan di kapal penumpang.
Penelitian ini dilaksanakan di Kapal Mesin Dobonsolo dan Kantor ...
Mempelajari pengaruh cara pembuatan sari buah belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) terhadap nilai gizi dan daya terimanya
(IPB University, 1996)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh cara pembuatan sari buah belimbing wuluh (Averrhoa bilim- bi L.) terhadap nilai gizi maupun daya terimanya. Sedang- kan tujuan khususnya adalah untuk mengetahui pengaruh ...
Pengaruh proses pengolahan terhadap kandungan vitamin B12 dan senyawa isoflavon dari beberapa jenis produk olahan tempe kedelai
(IPB University, 1996)
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh berbagai proses pengolahan terhadap kandungan vitamin B₁₂ dan senyawa isoflavon pada 12 tempe kedelai dan produk olahannya. Tujuan khusus penelitian ini adalah ...
Mempelajari resepsi anak remaja mengenai kebersamaan keluarga dan pengaruhnya terhadap tingkah laku anak remaja
(IPB University, 1996)
Penelitian ini dilaksanakan di empat Sekolah Lanjutan Tinkat Atas di Kodya Bogor yaitu STM YKTB, SMA PGRI I, SMAN 1 dan SAMN 3 pada bulan Juli dan Agustus 1995.
Selanjutnya penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana ...
Pengaruh penambahan tepung jengger udang dan kondisi perebusan terhadap nilai gizi protein serta daya terima pempek
(IPB University, 1996)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung jengger udang (TJU) dan kondisi perebusan terhadap nilai gizi protein serta daya terima pempek.
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Percobaan Makanan ...
Hubungan latar belakang sosial ekonomi dengan fertilitas : studi kasus di Pemalang, Tegal, dan Brebes, Propinsi Jawa Tengah
(IPB University, 1996)
Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya pengembangan baby corn sebagai salah satu komoditas. hortikultura yang hemat sumberdaya lahan, padat tenaga kerja dan modal. Pengembangan komoditas yang hemat lahan dirasakan ...
Mempelajari pengaruh varietas beras dan penambahan konsentrat protein ikan cucut (Charcharinus limbatus) terhadap sifat fisik, kimia, mutu protein secara biologis, dan daya terima bihun
(IPB University, 1996)
Konsentrat protein ikan (KPI) adalah salah satu bahan suplemen yang tinggi protein, yang merupakan salah satu alternatif untuk memecahkan masalah defisiensi protein. Ikan mempunyai prospek cerah untuk dikembangkan sebagai ...
Konsumsi pangan dan status gizi, kaitannya dengan produktivitas kerja
(IPB University, 1996)
Tujuan penelitian adalah untuk mengukur produktivi- tas kerja buruh wanita pabrik kapur dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Secara khusus penelitian ini ber- tujuan untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh tingkat konsumsi ...