• Karakteristik Molekuler Enzim Fibrinolitik dari Bacillus subtilis Asal Moromi Melalui Kajian Bioinformatika 

  Syahbanu, Fathma | Suhartono, Maggy Thenawidjaja | Giriwono, Puspo Edi | Tjandrawinata, Raymond R (2020)

  Penyakit kardiovaskuler seperti stroke dan jantung merupakan salah satu penyebab kematian di dunia, termasuk Indonesia. Menurut WHO 2017, pada tahun 2016 sekitar 17.9 juta orang meninggal (sebesar 31% dari tingkat kematian ...

• Lipase-Catalyzed Interesterification for The Synthesis of Medium-Long-Medium Structured Lipid (MLM-SL) from Palm Oil Products 

  Utama, Qabul Dinanta | Hariyadi, Purwiyatno | Adawiyah, Dede Robiatul | Sitanggang, Azis Boing (2020)

  Medium-long-medium structured lipid (MLM-SL) is a lipid with a specific arrangement of fatty acid at which medium chain fatty acids (MCFA/C6-C12) located at sn-1,3 positions and long chain fatty acids (LCFA/C14-C24) at ...

• Life Cycle Assessment (LCA) Pati Sagu : Studi Kasus Proses Tradisional di Merauke, Proses Semi-Mekanis di Bogor dan Proses Mekanis di Sorong Selatan 

  Yusuf, Mega Ayu | Romli, Muhammad | Suprihatin, Suprihatin | Wiloso, Edi Iswanto (2021)

  Indonesia memiliki potensi sagu sekitar 50% dari produksi sagu dunia, dan sekitar 90% potensi sagu Indonesia ada di Papua, termasuk Papua Barat. Luas sebaran sagu di Provinsi Papua adalah sekitar 4 700 000 ha dan di Papua ...

• Pati Talas Termodifikasi Sebagai Kandidat Prebiotik dan Mikroenkapsulan Lactobacillus plantarum SU-LS36 Kering Semprot 

  Setiarto, R. Haryo Bimo | Kusumaningrum, Harsi Dewantari | Suryaatmadja, Sri Laksmi | Khusniati, Tatik (2021-01)

  Umbi talas (Colocasia esculenta) adalah sumber daya pangan lokal khas Bogor yang tersedia dalam jumlah besar namun belum dimanfaatkan secara optimal. Diversifikasi umbi talas Bogor sebagai pangan fungsional melalui modifikasi ...

• Rancang Bangun Model Pembiayaan Tanpa Bunga Untuk Meningkatkan Daya Saing Agroindustri Tapioka 

  Yulianto, Kiki | Sukardi, Sukardi | Indrasti, Nastiti Siswi | Raharja, Sapta (2021)

  Salah satu permasalahan utama dalam pembangunan pertanian dan pengembangan agroindustri tapioka adalah lemahnya permodalan. Pembiayaan merupakan modal usaha yang diberikan oleh suatu pihak kepada pihak lain untuk mendukung ...

• Desain Sistem Pertanian dan Agroindustri Kopi Arabika Gayo Berkelanjutan di Provinsi Aceh 

  Pramulya, Rahmat | Bantacut, Tajuddin | Noor, Erliza | Yani, Mohamad (2021)

  Budidaya kopi Arabika Gayo dapat dibudidayakan dengan menggunakan tanaman lamtoro (Leucaena leucocephala) sebagai penaung. Interaksi kedua tanaman tersebut memiliki manfaat ekologi. Tanaman kopi dan tanaman pepohonan ...

• Formulasi Strategi Pengembangan Agroindustri Kelapa di Pangandaran Melalui Pembiayaan Partnership Bebas Bunga 

  Abidin | Sukardi | Mangunwidjaja, Djumali | Romli, Muhammad (2020)

  Indonesia merupakan negara penghasil kelapa terbesar kedua di dunia. Kelapa merupakan tanaman yang seluruh bagiannya dapat dimanfaatkan menjadi berbagai produk, baik pangan maupun non pangan. Produk-produk tersebut berpotensi ...

• Sistem Real time monitoring dan controlling proses pemurnian biodiesel berbasis sensor suhu dan dielektrik 

  Rahmawati | Djatna, Taufik | Noor, Erliza | Irzaman (2020)

  Bahan baku yang sangat prospek di Indonesia untuk pembuatan biodiesel adalah kelapa sawit. Secara umum proses produksi biodiesel melalui proses transesterifikasi. Biodiesel yang diperoleh masih mengandung pengotor seperti ...

• Pengembangan sistem pembersih gas untuk menurunkan kandungan tar hasil gasifikasi tandan kosong kelapa sawit 

  Joni | Tambunan, Armansyah Halomoan | Setiawan, Radite Praeko Agus | Siregar, Kiman (2020)

  Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) merupakan salah satu jenis limbah dari pengolahan kepala sawit dengan jumlah yang besar. TKKS dapat dikonversi menjadi energi melalui proses termokimia, atau gasifikasi, yang menghasilkan ...

• Potensi Pemanfaatan Buah Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) sebagai Ingredien Pangan Fungsional Pencegah Kanker Kolon. 

  Napitupulu, F. Irena R. | Wijaya, C. Hanny | Bolling, Bradley W. | Prangdimurti, Endang (2020)

  Buah andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) merupakan rempah dengan flavor unik yang tumbuh di Sumatera Utara, sering digunakan sebagai bumbu masakan tradisional dan dikenal oleh masyarakat setempat memiliki khasiat bagi ...

• Nanofibril Selulosa-Surfaktan Cetyltrimethylammonium Chloride dari Palmityl Alcohol untuk Memperbaiki Sifat Fisis-Mekanis Nanokomposit Polylactic Acid 

  Hastati, Dwi Yuni | Hambali, Erliza | Syamsu, Khaswar | Warsiki, Endang (2020)

  Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) merupakan limbah lignoselulosa dari proses produksi minyak sawit. Diversifikasi produk hasil pengelolaan TKKS diperlukan sebagai usaha untuk meningkatkan nilai tambah TKKS. Nanoselulosa ...

• Model Pengelolaan Operasi Irigasi Intermittent pada Pengembangan Modernisasi Irigasi 

  Yanti, Delvi | Mandang, Tineke | Purwanto, Moh. Yanuar Jarwadi | Solahudin, Mohamad (2020)

  Pelaksanaan operasi jaringan irigasi saat ini menunjukkan kinerja yang belum optimal. Petani sering menerima air irigasi tidak tepat jumlah dan tidak tepat waktu. Dengan kondisi kerusakan jaringan irigasi secara makro cukup ...

• Desain Model Pengelolaan Distribusi Pangan di Kabupaten Halmahera Selatan. 

  Bahri, Syamsul | Pramudya, Bambang | Darmawati, Emmy | Sutrisno (2020)

  Kabupaten Halmahera Selatan adalah salah satu dari sembilan kabupaten kota dalam wilayah provinsi Maluku Utara dengan jumlah pulau terbanyak. Terdapat 371 pulau di mana 40 diantaranya berpenghuni, pulau-pulau tersebut ...

• Analisis Neraca Air Dinamis pada Sistem Irigasi Tertutup yang Dikendalikan oleh Evapotranspirasi di Rumah Tanaman 

  Dewi, Vita Ayu Kusuma | Setiawan, Budi Indra | Waspodo, Roh Santoso Budi | Liyantono (2020)

  Iklim adalah salah satu faktor yang memiliki dampak langsung pada kualitas dan produktivitas tanaman. Rumah tanaman adalah salah satu solusi untuk mempertahankan faktor iklim sesuai dengan kebutuhan tumbuh tanaman. Konsumsi ...

• Desain Proses Isolasi dan Aplikasi Nanokristalin Selulosa dari Frond Sagu sebagai Serat Penguat untuk Bead Komposit Adsorben Pewarna 

  Arnata, I Wayan | Sunarti, Titi Candra | Suprihatin | Fahma, Farah | Richana, Nur (2020)

  Frond sagu merupakan pucuk batang pohon sagu dengan panjang sekitar 10- 20% dari batang sagu yang dibuang sebagai limbah lignoselulosa dari proses produksi pati sagu. Indonesia merupakan penghasil sagu terbesar di dunia, ...

• Meta-analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Nilai Indeks Glikemik Bahan Pangan Pati-patian dan Verifikasinya dengan Menggunakan Model Pangan. 

  Afandi, Frendy Ahmad | Wijaya, C Hanny | Faridah, Didah Nur | Suyatma, Nugraha Edhi (2020)

  Jumlah penderita diabetes usia produktif di Indonesia semakin meningkat setiap tahunnya, yaitu dari 1.4% di tahun 2013 menjadi 4.9% di tahun 2018. Konsumsi pangan Indeks Glikemik (IG) tinggi secara terus menerus dapat ...

• Rancangan Matriks Saset Antimikroba dari Bead Komposit Alginat-Selulosa Nanokristal untuk Slow-Release Senyawa Aktif Eugenol 

  Sartika, Dewi | Syamsu, Khaswar | Warsiki, Endang | Fahma, Farah (2020)

  Saset antimikroba merupakan salah satu inovasi kemasan aktif antimikroba yang mampu melepaskan senyawa aktif pada sistem kemasan dan melindungi produk dari kontaminasi mikroorganisme. Saset antimikroba juga dipandang lebih ...

• Metodologi Pemantauan Perubahan Pola Tanam Padi Sawah Berbasis Citra MODIS. 

  Fatikhunnada, Alvin | Boro S, Kudang | Solahudin, Mohamad | Liyantono | Buono, Agus (2020)

  Ketersediaan bahan pangan pokok seperti padi, jagung, dan kedelai wajib dipertahankan untuk memenuhi ketersediaan pangan nasional. Budidaya padi di seluruh daerah di Indonesia pada dasarnya dipantau oleh dinas pertanian ...

• Strategi Pengembangan Agroindustri Biodiesel Berbasis Minyak Sawit untuk Ketahanan Energi di Indonesia 

  Sirait, Alfa Firdaus | Machfud | Suryani, Ani | Achsani, Noer Azam (2020)

  Pengembangan agroindustri biodiesel di Indonesia merupakan bagian dari upaya pemerintah Indonesia dalam melakukan diversifikasi energi untuk mencapai ketahanan energi nasional. Namun, belum ada ukuran yang jelas mengenai ...

• Rekayasa Proses Produksi dan Pemumian Inulin dari Pedicel Buah Merah (Pandanus conoideus L) sebagai Sediaan Serbuk dalam Tablet 

  Murtiningrum | Mangunwidjaja, Djumali | Suryadarma, Prayoga | Suryani, Ani (2020)

  Tanaman buah merah (Pandanus conoideus L) termasuk dalam famili Pandanus dan daerah penyebarannya di Papua cukup luas. Tanaman ini dimanfaatkan sebagai bahan baku produksi minyak, dengan hasil samping berupa bagian ...

View more