DT - Agriculture Technology
Browse by
Recent Submissions
-
Sterilisasi Non-Termal Air Kelapa dengan Teknik Ozonasi.
(2024-03-01)Dalam rangka menjamin keamanan produk dan meningkatkan umur simpan, umumnya, produk komersial air kelapa diolah dengan steril komersial dengan standar inaktivasi 12D spora Clostridium botulinum. Dalam validasi proses ... -
Depolimerisasi Pektin Kulit Durian: Kajian Aktivitas Antibakteri dan Profil Nuclear Magnetic Resonance (NMR)
(2024-02-02)Konsumsi buah durian yang tinggi di negara-negara Asia Tenggara diikuti dengan peningkatan limbah berupa kulit durian. Kulit durian masih dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku untuk produksi komponen lain dengan nilai ... -
Rekayasa Proses Produk Buah Nyamplung Melalui Ekstraksi dan Transformasi Secara Komprehensif
(2024)Kebutuhan akan material maju memiliki tingkat signifikan, dengan beberapa sektor utama yang diidentifikasi mencakup bidang kesehatan, farmasi, energi, dan pangan. Potensi bahan alam yang dapat dijadikan sebagai material ... -
An Eco-industrial Park Design Using Industrial Symbiosis Approach for Optimization of Value Creation in Coffee Agroindustry
(2024)The coffee agroindustry in Indonesia plays a significant economic role as the third largest coffee producer worldwide. Despite the high economic contribution, the coffee agroindustry also raises environmental issues along ... -
Pengembangan Agroindustri Minyak Goreng Kelapa dengan Pendekatan Life Cycle Sustainability Assessment
(2024-01-22)Minyak kelapa merupakan salah satu produk turunan kelapa dengan jumlah produksi dan ekspor tertinggi di antara produk lain. Agroindustri minyak goreng kelapa berperan penting dalam perekonomian rakyat, khususnya pada skala ... -
Potensi Antidiabetik Fuli Pala (Myristica fragrans Houtt): Studi In Vitro dan In Vivo.
(2024)Diabetes melitus (DM) merupakan salah satu penyakit kronik yang terjadi akibat ketidakcukupan produksi hormon insulin oleh pankreas atau karena tubuh tidak dapat menggunakan hormon insulin yang tersedia secara efektif. ... -
Rekayasa Proses Emulsi Pickering Berbasis Nanofiber Selulosa dan Enkapsulasi Dalam Alginate Hydrogel Bead
(2024-01-17)Emulsi pickering merupakan emulsi yang distabilkan oleh partikel padat yang teradsorpsi secara irreversible pada permukaan droplet. Salah satu partikel organik yang berpotensi sebagai partikel penstabil emulsi adalah ... -
Rancang Bangun Pendukung keputusan Spasial pada Rantai Pasok Bioenergi
(2023-12-06)Penelitian ini bertujuan merancang model pendukung keputusan spasial pada rantai pasok bioenergi dengan mengidentifikasi model rantai pasok bagi pengembangan lokasi agroindustri bioenergi dengan pengembangan model spasial ... -
Analsis Eksergoekonomi pada Sistem Penggilingan Padi yang Terintegrasi dengan Gasifier
(2023-12-06)Bagi masyarakat Indonesia, beras telah dijadikan sebagai sumber utama makanan pokok. Hal ini dibuktikan dengan tingginya produksi gabah jika dibandingkan dengan tanaman pangan lainnya. Pada tahun 2022 jumlah gabah ... -
Komponen Bioaktif Tanaman Indigenous Indonesia sebagai Sumber Antioksidan untuk Kesehatan Usus Besar
(2023)Saluran pencernaan merupakan organ tubuh yang harus selalu dijaga kesehatannya karena saluran pencernaan sangat erat kaitannya dengan daya tahan tubuh. Hal ini dikarenakan 80% dari sistem kekebalan tubuh terdapat dalam ... -
Profil Senyawa Penciri, Aktivitas Antioksidan dan Karakteristik Sensori Kopi Arabika Indikasi Geografis Kalosi Enrekang dengan Proses Pascapanen Berbeda
(2023)Indonesia merupakan salah satu negara produsen dan eksportir kopi terbesar di dunia. Kopi Robusta dan Arabika adalah jenis kopi yang diekspor, namun Arabika memiliki harga yang tinggi karena memiliki keunggulan dari segi ... -
Profil Senyawa Ekstrak Aktif Limbah Jeroan Ikan Cakalang sebagai Atraktan Lalat Rumah Musca domestica dan Antibakteri terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
(2023-10-13)Jeroan merupakan limbah ikan yang mudah sekali mengalami pembusukan jika tidak ditangani dengan baik karena akan mengganggu lingkungan. Proses pembusukan jeroan secara kimiawi disebabkan terjadinya dekomposisi protein ... -
Rancang Bangun Halal Supply Chain Agroindustri Produk Olahan Daging menggunakan Teknologi Blockchain
(2023)Di era revolusi industri 4.0, desain dan implementasi sistem yang efisien, transparan, dan andal merupakan faktor penting dalam berbagai industri, termasuk industri agroindustri olahan daging sapi halal. Sistem yang ... -
Pengembangan Model Jaringan Saraf Tiruan Untuk Pengendalian LIngkungan Budidaya Tanaman Melon Secara Hidroponik Di Dalam Greenhouse
(2023)Melon adalah salah satu komoditi hortikultura di Indonesia dengan nilai ekonomi yang cukup tinggi dan telah masuk ke pasar ekspor. Budidaya melon di Indonesia banyak ditemui pada lahan terbuka yang tersebar di beberapa ... -
Rancang Bangun Rantai Pasok Agroindustri Sagu Berkelanjutan di Kabupaten Kepulauan Meranti Provinsi Riau
(2023)Provinsi Riau merupakan provinsi penghasil pati sagu terbesar di Indonesia dan lebih dari setengah luas area tanaman sagu di Provinsi Riau dimiliki oleh Kabupaten Kepulauan Meranti. Agroindustri sagu di Kabupaten ... -
Green Synthesis Fotokatalis TiO2 untuk Pengolahan Tingkat Lanjut Limbah Cair Pabrik Minyak Kelapa Sawit dengan Metode Fotokatalitik
(2023)Peningkatan produksi crude palm oil (CPO) menyebabkan peningkatan jumlah limbah cair (Palm Oil Mill Effluent/ POME) yang dihasilkan. Pengolahan secara biologi (anaerob dan aerob) telah banyak diterapkan untuk mengolah ... -
Desain Sensor Cerdas Berbasis Near Infrared (NIR) untuk Pemantauan Kadar Rhodinol dalam Fraksi Minyak Sereh Wangi
(2023)Pada era modern ini, pengembangan teknologi sensor makin maju dan memberikan kontribusi besar dalam berbagai aplikasi di berbagai bidang. Sensor cerdas berbasis Near Infrared (NIR) telah menjadi area penelitian yang menarik ... -
Desain Sistem Rantai Nilai Agroindustri Kopi Robusta Berbasis Total Faktor Produktivitas Hujau: Studi Kasus di Kalibaru, Banyuwangi
(2023-08-22)Pengembangan sistem pada rantai nilai agroindustri kopi menjadi kebutuhan mendasar dalam peningkatan pengelolahan komoditas kopi robusta secara berkelanjutan. Produktivitas kebun yang masih rendah, tuntutan produksi dan ... -
Model Dinamik Pemeliharaan Prasarana Irigasi (Studi Kasus Daerah Irigasi Cihea).
(2023-08-22)Penelitian ini menggunakan pendekatan pemodelan dinamis dengan menggunakan aplikasi powersim. Tujuan penelitian ini adalah 1) membuat model simulasi pemeliharaan prasarana irigasi di daerah irigasi Cihea dan 2) melakukan ... -
A Business Agility Model of the Indonesian Chicken Meat Industry
(2023-07-31)Business practices from the 20th century are irrelevant in today's VUCA (Volatility, Uncertainty, Complexity, and Ambiguity) environment. VUCA represents the speed of change, unpredictability, complexity, and ambiguity ...