UF - Faculty of Agricultural Technology: Recent submissions
Now showing items 201-220 of 12950
-
Anti-Inflammatory Effect of Rice Bran-Fortified Ready-to-Use Therapeutic Food Digestates in Caco-2/HT29-MTX/THP-1 Triculture Model
(2026)Severe Acute Malnutrition is frequently associated with Environmental Enteric Dysfunction, necessitating therapeutic foods that provide both high nutritional density and immunomodulatory benefits. Ready-to-Use Therapeutic ... -
Pengaruh Laju Alir Oksigen Terhadap Ukuran, Konsentrasi, dan Stabilitas Ultrafine Bubble pada Bahan Bakar B40
(2026)Bahan bakar B40 berpotensi ditingkatkan karakteristiknya melalui penerapan teknologi Ultrafine Bubble (UFB). Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh variasi laju alir oksigen terhadap karakteristik dan stabilitas ... -
Penyimpanan Dingin dan Beku Kelapa Parut untuk Produksi Santan Kelapa
(2026)Penyimpanan kelapa parut pada suhu dingin dan beku sebelum ekstraksi merupakan praktik umum dalam industri pengolahan kelapa skala kecil, namun pengaruhnya terhadap mutu santan belum dikaji secara komprehensif. Penelitian ... -
Analisis Pengendalian Kualitas Fisik Soft roll Menggunakan Statistical Quality Control di PT XYZ
(2026)Tingginya tingkat reject fisik pada produk soft roll dapat menurunkan konsistensi mutu produk, menghambat proses pengemasan, dan meningkatkan biaya kegagalan produk. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi jenis reject ... -
Kajian Teknologi Air Blast Freezer untuk Mempertahankan Mutu Ubi Jalar Cilembu (Ipomoea batatas (L.) Lam.) Panggang Beku.
(2026)Ubi jalar Cilembu panggang memiliki daya tarik yang tinggi karena rasa manisnya yang khas dan kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan. Namun, produk ini memiliki umur simpan yang pendek pada suhu ruang sehingga ... -
Studi Performansi Penyemprotan Herbisida Menggunakan Sprayer Gendong Elektrik Dua Fungsi dan Air Blower
(2026)Gulma merupakan tumbuhan pengganggu yang dapat menurunkan produktivitas tanaman budidaya sehingga diperlukan metode pengendalian yang efektif dan efisien. Penelitian ini bertujuan menganalisis performansi penyemprotan ... -
Produksi Biogas dari Lindi melalui Penambahan EM4 dan Ulva lactuca dalam Sistem Degradasi Anaerobik
(2026)Pengembangan energi terbarukan diperlukan untuk mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil sekaligus mendukung pengelolaan limbah organik secara berkelanjutan. Lindi memiliki potensi sebagai substrat biogas karena ... -
Pemanfaatan Serat Sabut Kelapa sebagai Katalis Heterogen untuk Produksi Biodiesel dari Minyak Curah melalui Transesterifikasi dengan Microwave
(2026)Ketergantungan terhadap bahan bakar fosil mendorong pengembangan energi terbarukan, salah satunya biodiesel dari minyak curah menggunakan katalis heterogen berbasis limbah biomassa. Penelitian ini bertujuan menganalisis ... -
Effect of Chitosan Concentration and Dosage in Sequential Biosurfactant-Chitosan Treatment of Produced Water
(2026)Produced water from oil and gas production contains high oil and grease (O&G), Chemical Oxygen Demand (COD), and ammonia, requiring treatment before discharge. This study determined optimum chitosan concentration and dosage ... -
Pengembangan Yogurt Berbahan Kacang Bogor dengan Penambahan Kayu Manis sebagai Pangan Fungsional
(2026)Yogurt berbahan kacang bogor (Vigna subterranea) dengan penambahan ekstrak kayu manis (Cinnamomum burmannii) merupakan inovasi pangan fungsional berbahan baku lokal yang memanfaatkan kandungan protein kacang bogor serta ... -
Analisis Perbandingan Metode Pembobotan dan Random Forest pada Pemetaan Kerawanan Longsor di Kabupaten Padang Pariaman
(2026)Berdasarkan informasi data yang diperoleh dari BPBD Kabupaten Padang Pariaman bahwa terdapat 52 kejadian longsor sepanjang 2025. PVMBG menerbitkan Peta Zona Kerentanan Gerakan Tanah (ZKGT) menggunakan standar nasional ... -
Analisis Pemanfaatan Fine Bubble Technology terhadap Emisi Gas Metana (CH4) pada Budidaya Padi dengan Variasi Tinggi Muka Air
(2026)Budidaya padi pada kondisi tergenang berpotensi menghasilkan emisi gas metana (CH4) akibat aktivitas mikroorganisme anaerob. Fine Bubble Technology (FBT) dimanfaatkan untuk meningkatkan oksigen terlarut (DO) pada air ... -
Prediksi Kandungan Proksimat Biji Kopi Robusta Menggunakan Near Infrared Spectroscopy dengan Metode PLS dan MLR
(2026)Kopi Robusta (Coffea canephora) merupakan salah satu komoditas perkebunan unggulan Indonesia. Penentuan kandungan proksimat biji kopi yang meliputi kadar air, protein, lemak, kadar abu, dan karbohidrat selama ini masih ... -
Produksi Biodiesel dari Minyak Curah Sawit Menggunakan Katalis Heterogen Berbasis Tongkol Jagung
(2026)Penelitian ini memanfaatkan limbah tongkol jagung sebagai katalis heterogen berbasis biomassa untuk produksi biodiesel dari minyak curah sawit, sebagai upaya pengembangan energi alternatif ramah lingkungan. Katalis ... -
Evaluasi Performa Aplikasi Irigasi Berbasis Fine Bubble Technology Terhadap Produktivitas Tanaman Padi
(2026)Ketersediaan oksigen terlarut yang rendah pada lahan sawah tergenang dapat menghambat respirasi akar dan penyerapan hara tanaman padi. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh Fine Bubble Technology (FBT) terhadap ... -
Peningkatan Kapasitas Saluran Drainase di Blok A – F Graha Arradea, Kabupaten Bogor
(2026)Graha Arradea menjadi salah satu perumahan yang sering kali mengalami banjir, khususnya di Blok A sampai F. Banjir terjadi karena kapasitas saluran drainase tidak mampu menampung debit limpasan. Tujuan penelitian ini ... -
Pemanfaatan Ampas Kopi sebagai Adsorben dalam Pengolahan Limbah Cair Batik Kayu
(2026)Limbah cair batik kayu berpotensi mencemari lingkungan karena mengandung bahan organik dan padatan tersuspensi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi karakteristik awal limbah cair batik kayu serta menentukan ... -
Profil Sensori dan Analisis Fisikokimia Matcha Latte Instan Komersial
(2026)Instant matcha latte is a convenient tea-based beverage, but limited studies have integrated its sensory and physicochemical characteristics. This study characterized five commercial powders and identified attributes ... -
Identifikasi dan Analisis Deviasi Hasil Produksi Yoghurt dan Puding Pouch dengan Metode Define, Measure, Analysis, dan Improve (DMAI) di PT XYZ
(2026)Industri pangan dituntut menghasilkan produk bermutu secara efisien dengan meminimalkan penyusutan hasil produksi (losses). Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi akar penyebab deviasi proses dan merumuskan ... -
Analisis Spasial Tingkat Kekumuhan dan Penataan Permukiman Berbasis Kerentanan Lingkungan Kawasan Babakan Raya Bogor.
(2026)Pertumbuhan hunian indekos mahasiswa di Kawasan Babakan Raya memicu tekanan spasial berupa kepadatan bangunan dan degradasi lingkungan. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kondisi eksisting permukiman kumuh, memetakan ...
