MT - Fisheries
Browse by
Recent Submissions
-
Effects of Temperature Change on Activity and Survival of Selected Tropical Ophiuroidea (Ophiomastix annulosa, Ophiarachna incrassata, Ophiocoma cf. dentata) and Asteroidea (Fromia milleporella)
(2012)It is widely accepted that global warming and climate change are have occured over the past 30 years and it changed the temperature in the air and in marine waters. Organisms in all areas, in this case in marine, are quite ... -
Potensi Kenari Canarium indicum untuk Peningkatan Kinerja Pertumbuhan dan Pencegahan Vibriosis pada Ikan Kakap Putih
(2023-05-30)Produksi ikan kakap putih global hingga akhir tahun 2020 mencapai 105,8 juta ton. Indonesia mampu menyumbang 5,1% dari total produksi tersebut, akan tetapi kontribusi ini lebih rendah dari negara produsen lainnya. Oleh ... -
Strategi peningkatan kualitas pemasaran poduksi hasil tangkapan di PPS Nizam Zachman dan PPI Muara Angke
(2016)Peningkatan produksi hasil tangkapan di suatu wilayah khususnya di pelabuhan perikanan belum tentu diimbangi dengan kualitas pemasaran dari hasil tangkapan tersebut. Peningkatan kualitas pemasaran produksi hasil tangkapan ... -
Pemanfaatan Air Cucian Surimi dan Tepung Tapioka Sebagai Media Pertumbuhan Streptoverticillium ladakanum Penghasil Enzim Transglutaminase
(2012)Transglutaminase (TGase) merupakan enzim yang dapat mempengaruhi ikatan silang miosin pada daging lumat yang dapat meningkatkan sifat mekanis daging, surimi maupun kamaboko. Pada tahun 1989 Ando berhasil menemukan ... -
Pengelolaan Kawasan Pesisir untuk Tambak Budidaya Udang Berkelanjutan di Kabupaten Lampung Timur, Provinsi Lampung
(2023)Wilayah pesisir Indonesia memiliki kekayaan sumberdaya hayati maupun non hayati begitu besar. Kekayaan tersebut dapat dimanfaatkan untuk pembangunan ekonomi dan peningkatan kesejahteraa masyarakat. Sub sektor perikanan ... -
Pengelolaan Perikanan Cakalang Berbasis Risiko di Perairan Laut Banda, Maluku Tengah
(2023)Indonesia adalah negara tropis dengan kekayaan sumberdaya ikan yang berlimpah dan memiliki peran strategis pada pengelolaan perikanan tuna global. Indonesia merupakan penghasil tuna, cakalang, tongkol (TCT) yang terbesar ... -
Karakterisasi kimia dan ekstraksi minyak ikan dari kulit ikan hasil samping pengolahan surimi
(2015)Hasil samping dari industri pengolahan surimi diantaranya adalah kepala, jeroan, tulang dan kulit sekitar 10-15% dari total produksi yang belum termanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi kulit ikan ... -
Respons Fisiologis Benih Udang Mantis (Harpiosquilla raphidea) Pasca Transportasi Sistem Kering, Lembab dan Basah
(2015)Udang mantis (Harpiosquilla raphidea) merupakan salah satu krustasea air laut bernilai ekonomis tinggi yang diekspor ke Hongkong, Jepang dan Taiwan. Saat ini udang mantis mulai dibudidayakan di beberapa daerah di Indonesia, ... -
Analisis Predasi Polip Karang Oleh Acanthaster planci Terhadap Tingkat Kerusakan Terumbu Karang Di Pantai Pulau Hari Provinsi Sulawesi Tenggara.
(2014)Terumbu karang merupakan ekosistem yang sangat dinamis, namun sangat sensitif dan rentan terhadap perubahan kondisi lingkungan. Kondisi dinamis terumbu karang ditandai dengan perubahan–perubahan yang terjadi dalam komunitas, ... -
Studi Recruitment Karang dan Organisme Bentik pada Artificial Biorock, Pulau Pramuka-DKI Jakarta
(2012)Rekrutmen karang adalah proses dimana juvenil karang, yang dihasilkan melalui reproduksi, melekat pada substrat dan tumbuh menjadi bagian dari populasi karang. Akresi mineral didefinisikan sebagai proses pembentukan mineral ... -
Durasi Proteksi Vaksin Streptococcus agalactiae untuk Pencegahan Streptococcosis pada Ikan Nila Oreochromis niloticus.
(2012)Streptococcosis menyebabkan kerugian dalam budidaya ikan nila (Oreochromis niloticus), pencegahan dapat dilakukan dengan vaksinasi. Vaksinasi terbukti dapat memproteksi ikan dari patogen tertentu, namun keberadaan antibodi ... -
Produksi dan sistim bagi hasil perikanan laut tradisional
(1981)Penelitian ini bertujuan; memperoleh gambaran lebih jelas tentang Produksi dan Sistim Bagi Hasil usaha penangkapan ikan oleh nelayan tradisional. Secara khusus menyelidiki hambatan-hambatan yang mungkin dihadapi dalam usaha ... -
Produksi Transglutaminase dari Streptoverticillium ladakanum dengan Media Alternatif yang Mengandung Hidrolisat Limbah Cair Pengolahan Surimi dan Tepung Tapioka.
(2012)Kekuatan gel merupakan indikator tekstur yang sangat penting pada industri surimi dan pengolahan produk yang berbasis protein hewani dan nabati. Kekuatan gel pada surimi sangat dipengaruhi oleh otot aktin dan miosin yang ... -
Pengelolaan Sumberdaya Terumbu Karang Dalam Kawasan Pengembangan Wisata Bahari KKLD Selat Dampier Kabupaten Raja Ampat
(2012)Ekosistem terumbu karang merupakan sumberdaya wilayah pesisir yang sangat menonjol di Kepulauan Raja Ampat. Pengelolaannya difokuskan pada peningkatan ekonomi masyarakat dan pendapatan daerah lewat pemanfaatan non ekstraktif ... -
Pengendalian penyakit Streptococcosis pada Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dengan Menggunakan Vaksin Sel Utuh Tipe β-Hemolitik dan Non-Hemolitik Streptococcus agalactiae
(2012)Streptococcus agalactiae merupakan bakteri patogen yang saat ini menjadi salah satu masalah utama pada budidaya ikan nila dan menyebabkan kematian yang tinggi serta kerugian ekonomi yang cukup besar. Kontrol dan ... -
Karakteristik tepung pati dan pektin buah pedada (Sonneratia caseolaris) serta aplikasinya sebagai bahan baku pembuatan edible film
(2017)Penggunaan kemasan sintetis yang umum digunakan selama ini menimbulkan masalah baru bagi kesehatan dan lingkungan, oleh karena itu diperlukan suatu teknologi kemasan yang aman dan tidak merusak lingkungan, salah satunya ... -
Pengasapan Cair dengan Kombinasi Larutan Pala (Myristica fragran) Sebagai Pengawet Tambahan pada Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Asap Tradisional Kota Ternate.
(2012)Untuk mengatasi sekaligus mengantisipasi kelebihan penangkapan ikan cakalang di Kota Ternate, dilakukan diversifikasi produk yang umumnya dilakukan secara tradisional yaitu mengolah ikan cakalang menjadi ikan fufu (asap). ... -
Efektivitas Fotobioreaktor Kubus dan Tubular Terhadap Produktivitas dan Kandungan Asam Lemak Mikroalga Chlorella vulgaris
(2017)Mikroalga merupakan mikroorganisme yang menyebar di ekosistem laut. Salah satu jenis mikroalga yang banyak ditemukan adalah spesies Chlorella vulgaris. yang memiliki banyak potensi dalam bioprospeksi biomaterialnya. Bioprospek ... -
Pemanfaatan Potensi Terumbu Karang Pulau-Pulau Kecil Terluar Tidak Berpenduduk Untuk Wisata Bahari
(2017)Pulau-pulau kecil terluar (PPKT) memiliki arti strategis sebagai titik dasar dari garis pangkal lurus kepulauan Indonesia dalam penetapan wilayah Perairan Indonesia, Zona Ekonomi Ekslusif Indonesia, dan Landas Kontinen ... -
Pengelolaan Perikanan Lobster di Perairan Kabupaten Aceh Jaya
(2017)Kabupaten Aceh Jaya merupakan salah satu Kabupaten di Provinsi Aceh yang terletak dipantai Barat Selatan yang berhadapan langsung dengan Samudera Hindia. Kabupaten Aceh Jaya memiliki potensi perikanan lobster yang ...
RSS 1.0