Browsing UT - Biochemistry by Subject "2019"
Now showing items 1-20 of 52
-
Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Etanol 70% Daun Sirih Merah (Piper crocatum) terhadap Bakteri Escherichia coli pBR322
(2019)Sirih merah (Piper crocatum) merupakan salah satu tanaman herbal yang dapat berfungsi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengukur dan menguji aktivitas antibakteri ekstrak etanol 70% dan fraksinasi bertingkat ... -
Aktivitas Antibakteri Minuman Fungsional Berbasis Daun Sirih Merah (Piper crocatum) dengan Enkapsulasi Maltodekstrin terhadap Bakteri Escherichia coli pBR322
(2019)Sirih merah (Piper crocatum) merupakan salah satu tanaman herbal yang dapat berfungsi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengukur dan menguji aktivitas antibakteri pada minuman fungsional berbahan baku sirih ... -
Aktivitas Antioksidan dan Bioaktivitas Kombinasi Fraksi Polifenol Daun Syzygium polyanthum dengan Guazuma ulmifolia.
(2019)Senyawa polifenol dalam daun salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp.) dan daun jati belanda (Guazuma ulmifolia Lam.) berkhasiat sebagai antioksidan alami dan berkorelasi positif dengan aktivitas antikanker yang menunjukkan ... -
Aktivitas Antioksidan dan Inhibisi HMG-KoA Reduktase dari Ekstrak Kombinasi Berbasis Daun Salam
(2019)Daun salam (Syzygium polyanthum) dilaporkan memiliki aktivitas antioksidan dan antikolesterol, namun belum ada kajian terhadap kombinasi ekstrak kasar maupun fraksi polifenol berbasis daun salam terkait kedua aktivitas ... -
Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Total Fenolik serta Flavonoid Ekstrak Etanol Tanaman Krokot (Portulaca grandiflora Hook.)
(2019)Antioksidan diperlukan untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh serta stress oksidatif yang mendorong proses penuaan dan berbagai penyakit degeneratif. Portulaca grandiflora Hook. diketahui memiliki potensi sebagai ... -
Aktivitas Antioksidan dan Mutu Sensori Minuman Fungsional Mikroenkapsulasi Berbasis Ekstrak Daun Sirih Merah
(2019)Minuman fungsional berbasis ekstrak daun sirih merah dengan kombinasi berbagai ekstrak rempah diketahui mengandung aktivitas antioksidan namun hasil uji sensori minuman tersebut memiliki rasa pahit. Penelitian ini bertujuan ... -
Aktivitas Antioksidan dan Sitotoksisitas Ekstrak Bawang Hitam (Allium sativum)
(2020)Bawang hitam adalah hasil dari proses pemanasan dan pencoklatan bawang putih, dan merupakan salah satu dari bahan olahan di Indonesia yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan untuk mengatasi penyakit degeneratif. ... -
Aktivitas Antioksidan dan Total Fenolik Minuman Fungsional Berbasis Ekstrak Sirih Merah
(2019)Pengembangan minuman fungsional dari ekstrak sirih merah yang ditambahkan dengan beberapa ekstrak rempah telah dilakukan sebelumnya. Akan tetapi, hasil uji sensori masih tergolong rendah karena masih terdapat rasa ... -
Aktivitas Antioksidan Ekstrak dan Fraksi Daun Sirih Merah (Piper crocatum) dengan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power
(2019)Sirih merah (Piper crocatum) merupakan tanaman yang berperan sebagai sumber antioksidan yang telah banyak diteliti aktivitasnya. Penelitian ini bertujuan mengukur kandungan kuersetin dan menentukan aktivitas antioksidan ekstrak ... -
Aktivitas Antiproliferasi Ekstrak dan Fraksi Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) pada Sel Kanker Payudara MCM-B2
(2019)Mahkota dewa mengandung flavonoid, dan alkaloid yang berpotensi sebagai antiproliferasi sel kanker. Penelitian ini bertujuan menganalisis antiproliferasi ekstrak dan fraksi mahkota dewa pada sel kanker MCM-B2. Persentase ... -
Aktivitas Antiproliferasi Fraksi Angkak terhadap Sel Kanker Payudara MCM-B2.
(2019)Angkak merupakan salah satu pangan hasil fermentasi beras dengan menggunakan Monascus purpureus. Salah satu kandungan bioaktif dari angkak adalah pigmen hasil fermentasi. Pigmen tersebut memiliki kandungan zat antosianin ... -
Analisis efek mutasi H516R dan H516D dari glukosa oksidase secara in silico untuk enzymatic fuel cell.
(2019)Glukosa oksidase (GOx) adalah enzim oksidoreduktase yang dapat mengkatalisis glukosa menjadi hidrogen peroksida dan glukono delta-lakton. GOx memiliki berbagai potensi untuk dimanfaatkan dalam bidang kesehatan. ... -
Analisis In Silico dan In Vitro Aktivitas Inhibisi Enzim Alfa Glukosidase oleh Pektin dari 12 Genotipe Buah Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench)
(2020)Diabetes melitus (DM) dilaporkan terus meningkat setiap tahunnya. Sebanyak 87-91% dari penderita DM diperkirakan menderita DM tipe II yang disebabkan adanya resistensi insulin. Salah satu pendekatan untuk mengatasi diabetes ... -
Analisis Kadar Kolesterol Daging dan Hati Ayam Broiler yang Diberi Penambahan Pakan Propolis Mentah
(2019)Propolis mempunyai aktivitas antibakteri dan antikolesterol tetapi belum ada penelitian yang membandingkan bobot badan dan hati ayam broiler yang diberi penambahan pakan propolis mentah dengan pakan yang diberi antibiotik ... -
Analisis Keragaman Genetik Daun Sirih Hijau (Piper betle L.) Asal Kalimantan Barat dan Indonesia Timur Berbasis Marka Molekular SRAP
(2019)Indonesia merupakan negara dengan tingkat keragaman hayati yang tinggi, salah satunya tanaman obat. Daun sirih hijau (Piper betle L.) adalah tanaman obat yang sering dimanfaatkan masyarakat Indonesia, tetapi informasi ... -
Analisis Keragaman Genetik Sirih Hijau (Piper betle L.) Berbagai Aksesi Berbasis Marka Sequence-Related Amplified Polymorphism (SRAP)
(2019)Sirih hijau (Piper betle L.) merupakan tanaman yang digunakan oleh masyarakat Indonesia sebagai obat tradisional. Tujuan dari penelitian ini menganalisis keragaman genetik sirih hijau dari etnis Abung Kota Bumi, Bima, ... -
Analisis Konsentrasi Kolesterol Darah dan Lemak Abdomen Ayam Broiler yang Diberikan Pakan dengan Penambahan Propolis Mentah.
(2019)Propolis memiliki aktivitas antimikroba dan antioksidan yang mendorong perbaikan kesehatan usus dan meningkatkan pencernaan. Penggunaan propolis mentah untuk menurunkan konsentrasi kolesterol darah dan lemak abdomen ... -
Analisis Perubahan Sekuen Nukleotida Gen Squalene Synthase pada Artemisia annua L. Turunan T1 Hasil Induksi Sistem CRISPR
(2020)Artemisinin yang terkandung dalam Artemisia annua L. dapat digunakan sebagai anti-malaria. Kadar artemisinin pada A. annua L. cukup rendah, yaitu berkisar 0.1% hingga 1%. Peningkatan kadar artemisinin dapat dilakukan ... -
Analisis Proksimat dan Profil Asam Amino pada Maggot Black Soldier Fly Setelah Perlakuan Tripsin
(2019)Maggot black soldier fly (Hermetia illucens) merupakan salah satu komuditas serangga yang populasinya berlimpah di alam dengan kandungan protein dan lemak yang tinggi. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi kandungan ... -
Analisis Proksimat, Fitokimia, Aktivitas Antioksidan dan Toksisitas Ekstrak Air Biji Hanjeli (Coix lacryma-jobi L.).
(2019)Hanjeli merupakan salah satu tanaman serealia lokal yang berpotensi di bidang kesehatan dan medis. Tujuan dari penelitian ini adalah menguji kandungan fitokimia, antioksidan dan toksisitas dari hanjeli sebagai data dasar. ...