UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 301-320 of 4357
-
Mempelajari cara pengupasan kulit biji kecipir ( Psophocarpus tetragonolobus ) dengan perendaman dan pemanasan
(1979)Dilihat dari segi ekonomi pertanian, kecipir sebagai tanaman pangan belumlah penting. Namun biji kecipir dapat menyaingi kandungan protein kacang kedelai. Komposisi ki- mia biji kecipir hampir sama dengan kacang kedelai, ... -
Pengaruh Pengepakan, Pembungkusan dan Penyimpanan Terhadap Mutu Cauliflower (Brassica oleracea botrytis L.)
(1972)Percobaan pengepakan pembungkusan dan penyimpanan terhadap mutu "Caulifelover" Brassica oleracea botrytis L. dilakukan dengan memakai anti kayu teki (Albizia labback bentn), Peti yang dipakai berukuran 58 23. 10 cm, peti ... -
Pengaruh Jumlah Dan Tebal Finir Tehadap Keteguhan Mekanik Kaju Lapis Damar (Agathis loranthifolia Salisb)
(1971)Naju lapis adalah lembran-lembaran finir jang dire- katkan satu sama lain dengan arah serat saling tegak lurus dan ajumlah finir adalah gandjil. Kondisi-kondisi jang digunakan didalam pembuatan kaju lapis Agathis loranthifolia ... -
Pengaruh Berbagai Variasi Suhu Tekan Terhadap Daya Rekat Casein Pada Tripleks Damar
(1971)Pertjobaan pengudjian kekuatan daja rekat dua formu- la casein pada tripleks kaju damar (Agathis loranthifo lia SALISB) jang direkat setjara tekan panas telah dila- kukan dengan metode " plywood strip shear test". Formula ... -
Mempelajari Penggunaan Elemen Pemanas Listrik Tipe Konus Pada Alat Pengering Benih Berbentuk Bak Untuk Gabah Varietas "Pelita 1/2"
(1973)Elektrfikasi Pertanian adalah penggunaan ehersi listrik dalm bidang pertanian yang meliputi penerangan, tenaga mekais, pemanasan, vendinginan, komunikasi dan kontrol. Pemanian dengan enersi listrik telah diterapkan pada ... -
Mempelajari Pembuatan Protein Hidroisat Dari Bungkil Kacang Tanah (Arachis Hypogaea L.) dan Bungkil Kacang Kedele (Glycine max Merr.)
(1975)Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan bungkil kacang-kacangan dengan cara mempelajari pembuatan protein hidrolisat dari bungkil kacang tanah dan bungkil kacang kedele untuk memperoleh suatu bahan penyedap makanan ... -
Mempelajari Pengaruh Cara Fermentasi dan Jenis Bahan Pengisi Pada Proses Pembuatan Cuka Dari Air Kelapa
(1976)Dipelajari pengaruh jenis air kelapa, khamir, dan bahan pengisi pada pembuatan cuka secara cepat. Dua jenis air kelapa, yaitu air kelapa genjah dan dalam, diuapkan sampai kadar bahan padat terlarutnya 10 persen. Kemudian ... -
Mempelajari Pengaruh Kegiatan Serangga Terhadap Gabah Yang Disimpan Dalam Kondisi Kedap Udara
(1977)Dipelajari pengaruh kegiatan serangga terhadap gabah yang disimpan dalam kondisi kedap udara. Gabah varietas Pelita I-1 yang berkadar air awal. 13.0 - 13.9 persen, 14.0 14.9 persen dan 15.0 15.9 persen disim- - pan dalam ... -
Mempelajari Pengaruh Kondisi Penggorengan Rotan Terhadap Perubahan Sifat Fisik dan Mekanik Rotan Manau (Calamus manau MIQ)
(1975)Rotan termasuk hasil hutan non-kayu (hasil hutan ikutan) yang penting artinya bagi pertumbuhan kegiatan ekonomi pada umumnya dan khususnya didalam perkembangan kegiatan eksploitasi dan pengolahan hasil hutan non-kayu sebagai ... -
Mempelajari Pengaruh Jumlah Natrium, Jenis Pelarut dan Lama Pendinginan Alkohlat Pada Pemisahan Kandungan Alkohol Dari Minyak Sereh (Andropogon Nardus java de Jong)
(1977)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari penga- ruh jumlah natrium, jenis pelarut dan lama pendinginan alkoholat pada pemisahan kandungan alkohol dari minyak sereh. Jumlah natrium yang digunakan adalah 5 gr, 8 gr dan 11 ... -
Mempelajari Pengaruh Kapang, Wadah dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Tauco
(1977)Dipelajari pengaruh penggunaan campuran kapang, wadah fermentasi, dan lama penyimpanan terhadap mutu tauco basah. Pembuatan tauco diläkükan menurut cara rakyat yang di- modifikasi. Kedelai dibersihkan, direndam, dikupas ... -
Mempelajari Pengaruh Hidroksilamin Hidroklorida dan Hidrazin Sulfat Terhadap Viskositas Karet Pada Percobaan Pembuatan Karet Viskositas Mantap Dari Bahan Mentah Slab
(1974)Penelitian ini bertujuan untuk melihat sampai sejauh ma- na Hidroksilamin hidrokhlorida dan Hidrasin sulfat nempenga ruhi viskositas karet mentah yang berasal dari slab bermutu rendah. Slab yang digunakan adalah slab hasil ... -
Mempelajari Pengaruh Debit dan Panjang Saluran Terhadap Kehilangan Air Pada Saluran Distribusi
(1975)Dengan bertambahnya kebutuhan air untuk keperluan pengairan, serta terbatasnya sumber air yang dapat diper- gunakan, maka penggunaan air dengan lebih efisien adalah sangat perlu. Tahap pertama bagi tersedianya air tepat ... -
Perencanaan dan Kontruksi Kandang Ayam Pedaging Dengan Pemakaian Kayu Murah
(1975)Salah satu masalah yang dihadapi peternak kecil dalam menjalankan usahanya adalah penyediaan kandang yang cukup murah dan memenuhi syarat. Perencanaan ini bertujuan untuk membuat suatu kandang ayam pedaging beserta analisa ... -
Pembuatan Karet Remah Dari Campuran "Latex", "Unsmoked Sheets", Field Coagulum" dan Minyak Pelunak
(1974)Tujuan penelitian ini adalah guna mengetahui kemung kinan pembuatan karet ideal untuk ban (Ideal tyre rubber) dengan menggunakan karet remah dari campuran latek, "ung moked sheets", "field coagulum" yang ada di Indonesia ... -
Mempelajari efisiensi dan Faktor-Faktor Yang Memepngaruhi Pengeringan Karet Remah (Crumb Rubber) Dari Alat Pengering Tipe "Batch" Dengan Sistim Trays Dryer
(1974)Pengeringan adalah salah satu proses pokok dalam peng- claban karet remah dengan tujuan menurunkan atau mengurangi kandungan air dari dalam bahan keret remah basah sampai ka- dar yang sesuai dengan ketentuan menurut standar ... -
Mempelajari Pengaruh Cara Pemberian Air dan Tinggi Penggenangan Terhadap Niali "Crop Coefficiant" Tanman Padi sawah Varietas Pelita 1/1
(1974)Indonesia sampai saat sekarang masih dikenal sebagai negara agraris, dimana kurang lebih 75 persen penduduknya hidup dari sumber pertanian. Tanaman padi sebagai tanaman penghasil bahan pangan utama bagi bangsa Indonesia ... -
Mempelajari teknologi pembuatan sosis dari daging kelinci (Oryctolagus cuniculus)
(1983)Penambahan jenis dan jumlah lemak atau minyak serta jumlah tepung tapioka telah dipelajari pengaruhnya terhadap mutu dari sosis kelinci yang dihasilkan. Dengan analisa sidik ragam dapat ditunjukkan bahwa pe- nambahan jenis ... -
Aplikasi Biofiltrasi Menggunakan Media Bio-ball untuk Menurunkan Polutan Air Baku
(2015)Pencemaran sumber air baku terus berlangsung akibat dari aktivitas manusia dalam berbagai bidang. Solusi efektif untuk mengurangi masalah krusial tersebut yaitu dengan teknologi proses biofiltrasi. Penelitian ini dilakukan ... -
Proses pengolahan primer air limbah industri pangan dengan metode koagulasi kimia dan elektrik
(2015)Pengolahan air limbah industri pangan dapat dilakukan dengan menggunakan proses pegolahan koagulasi kimia maupun elektrik pada tahap pertama pengolahannya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui efektiftas pengurangan ...
