Mempelajari Pengaruh Jumlah Natrium, Jenis Pelarut dan Lama Pendinginan Alkohlat Pada Pemisahan Kandungan Alkohol Dari Minyak Sereh (Andropogon Nardus java de Jong)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari penga- ruh jumlah natrium, jenis pelarut dan lama pendinginan alkoholat pada pemisahan kandungan alkohol dari minyak sereh. Jumlah natrium yang digunakan adalah 5 gr, 8 gr dan 11 gr. Jenis pelarut yang digunakan adalah heksan dan heptan. Dan lama pendinginan alkoholat adalah O jam, 8 jam, 16 jam dan 24 jam. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan percoba- an faktorial dan ulangan dua kali. Pengamatan dilakukan terhadap rendemen, terpen alkohol, kadar total alkohol, kadar sitronelol, kadar sitronelal, berat jenis, indeks bias, dan transmisi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kenaikan jum- lah natrium tidak mempengaruhi rendemen terpen alkohol, kadar total alkohol, kadar sitronelol, kadar sitronelal, berat jenis, indeks bias dan transmisi. Penggunaan hep- tan menghasilkan kenaikan rendemen terpen alkohol, ka- dar total alkohol dan kadar sitronelol yang lebih ting- gi daripada penggunaan heksan. Kenaikan lama pendinginan menyebabkan kenaikan rendemen ...