UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 1016-1035 of 4355
-
Analisis preferensi konsumen susu kental manis dengan metode proses hierarki analitik di DKI Jakarta
(1999)Tinjauan pola hidup sehat masyarakat Indonesia adalah menjaga kesehatan dan berolah raga serta mengkonsumsi makanan dengan moto empat schat lima sempurna. Bagian lima sempurna dalam pola konsumsi makanan adalah dengan ... -
Sistem penunjang keputusan perencanaan usaha tani ubi kayu dan investasi industri tepung tapioka
(1998)Ubi kayu merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang berpotensi untuk dikembangkan, karena perannya sebagai bahan pangan, pakan, bahan baku industri dan komoditas ekspor. Saat ini suplai ubi kayu di Indonesia melebihi ... -
Identifikasi isolat acetobacter sp. lokal dan uji kemampuannya dalam memeproduksi selulosa pada medium HS (hestrin dan schramm) dan modifikasinya
(1999)Selulosa yarg dihasilkan dari tumbuhan dikenal dengan lignoselulosa, sedangkan selulosa yang dihasilkan oleh bakteri disebut selulosa bakteri (Bacterial cellulose). Dewasa ini telah mulai dilakukan pengembangan produksi ... -
Kajian penilaian kinerja karyawan dalam rangka peningkatan jenjang karir : Studi kasus PT. Raya Sugarindo Inti, Tasikmalaya
(1999)Pengembangan sumber daya manusia dalam organisasi sangat diperlukan untuk meningkatkan dan mengembangkan potensi, kemampuan dan ketrampilan individu sebagai tenaga kerja (karyawan) dalam usaha meningkatkan produktivitas ... -
Studi penerapan produksi bersih pada industri pengalengan nanas di PT.Great GIant Pienapple Company Lampung Tengah : Studi kasus pada bagian penerimaan bahan mentah
(1999)Program-program perlindungan lingkungan selama ini menitikberatkan pada pengendalian limbah setelah terbentuk (end of pipe treatment). Pendekatan ini dipandang oleh berbagai pihak sebagai investasi yang sia-sia karena hanya ... -
Kajian profil limbah cair industri penyamakan kulit
(1998)Limbah cair industri penyamakan kulit memerlukan penanganan yang serius karena mengandung beban pencemaran yang cukup tinggi, yaitu logam krom, padatan organik dan anorganik, COD, BOD serta sulfida. Tujuan penelitian ini ... -
Mempelajari produksi bahan aktif bioinsektisida bacillus thuringlensis subsp israelensis dengan memanfaatkan tetes tebu (molase) dan tepung kedelai sebagai media
(1999)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi molase dan tepung kedelai yang digunakan terhadap produksi bahan aktif bioinsektisida yang dihasilkan dan mengetahui toksisitas cairan kultur fermentasi (broth) ... -
Model sistem penunjang keputusan estimasi persediaan botol, minuman ringan di PT.PCIB
(1998)Kelancaran kegiatan produksi minuman ringan dengan menggunakan kemasan botol dipengaruhi oleh ketersediaan botol kosong. Penyediaan kemasan botol perlu mendapat perhatian khusus untuk menjamin tingkat persediaan yang efektif ... -
Strategi perkembangan karyawan di PT.Niramas Utama, Jakarta
(1998)PT. Niramas Utama sebagai tempat dilakukannya penelitian ini adalah suatu perusahaan yang sedang berkembang. Sejalan dengan perkembangannya, perusahaan semakin membutuhkan sumberdaya manusia (karyawan) yang mempunyai ... -
Kajian proses degumming minyak kelapa sawit kasar (crude palm oil) dengan menggunakan asam fosfat
(1998)Minyak kelapa sawit yang dihasilkan oleh perkebunan kelapa sawit disebut minyak kasar (crude oil) karena masih merupakan hasil ekstraksi dari daging buah sawit dan mengandung kotoran-kotoran, baik yang tidak larut dalam ... -
Pengembangan prototipe sistem informsi agroindustri kopi Indonesia
(1999)Adanya komposisi pengusahaan yang didominasi oleh perkebunan rakyat merupakan kendala bagi pemerintah untuk mengontrol perkembangan luas perkebunan kopi dan hal ini berkaitan pula dengan aspek pemasaran komoditi kopi ... -
Optimasi konsentrasi subtrat paati tapioka, aerasi dan agitasi paada produksi amilase oleh bakteri termofil TV II6
(1999)Indonesia kaya dengan sumber daya alam hayati, contohnya adalah bahan-bahan berpati seperti ubi kayu dan sagu. Tahun 1993 produksi ubi kayu di Indonesia mencapai 17.3 juta ton (BPS, 1994). Dengan kandungan pati yang tinggi, ... -
Kinetika produksi biomassa kultur campuran bakteri fotosintetik anoksigenik PA11 dan PL1 menggunakan media sintetik dan kompleks
(1998)Bakteri Fotosintetik Anoksigenik (BFA) merupakan kelompok bakteri vang ramah lingkungan dan sangat adapatif, dapat tumbuh secara fakultatif anactol deng mengkonsumsi senyawa organik maupun anorganik Biomassa BEA Japai ... -
Pengaruh viskositas kompon lateks dadih terhadap sifat fisik vulkanisat karet
(1999)Meningkatnya produktivitas karet mendorong upaya untuk membuat barang jadi karet dari kompon lateks seperti gelang karet dengan menggunakan proses pencelupan (dipping) agar pendapatan petani karet meningkat. Proses pencelupan ... -
Optimasi produksi amilase menggunakan baakteri mesofilik isolat lokal mil 10
(1999)Amilase adalah enzim yang mampu menghidrolisis ikatan a-1,4 glikosidik pada pati. Enzim ini sering disebut enzim amilolitik karena kemampuannya menghidrolisis dua komponen utama pati yaitu amilosa dan amilopektin. Amilosa ... -
Perencanaan pendirian industri kompos berbahan baku sampah kota : Studi kasus di Kotamadya Bogor
(1999)Perkembangan kota Bogor mendorong pertumbuhan penduduk dan perkembangan industri serta pembangunan fasilitas pendukung kota. Dampak perkembangan tersebut adalah semakin besarnya jumlah limbah yang dihasilkan, sedangkan ... -
Kajian aspek tekno-ekonomi pemanfaatan tandan kosong kelapa sawit sebagai kompos bioaktif di PKS Kertajaya PT.Perkebunan Nusantara VIII
(1999)Tandan kosong kelapa sawit (TKKS) merupakan salah satu limbah pertanian yang jumlahnya terus meningkat seiring dengan peningkatan produksi kelapa sawit. TKKS dapat dimanfaatkan sebagai kompos dengan aktivator mikroba ... -
Kajian pewarnaan dan pengawetan bunga potong anggrek dendrobium white angel
(1999)Pada saat ini, neraca perdagangan Indonesia terutama bunga potong masih negatif sehingga mengakibatkan berkurangnya devisa negara kita. Hal ini dapat dijelaskan dengan besarnya nilai impor bunga potong yakni $ 749.707 ... -
Studi kinetika pada biodegradasi senyawa epikhlorohidrin oleh isolat mikroba strain G3
(1999)Penggunaan bahan kimia sintesis berhalogen di industri dan pertanian berperan penting dalam penyebaran pencemaran kronis pada lingkungan. Epikhlorohidrin (ECH) adalah salah satu jenis bahan kimia yang banyak digunakan ... -
Analisis atribut yang mempengaruhi preferensi konsumen untuk macaroni snack : Studi kasus di PT.Indofood Sukses Makmur Bogasari Flour Mills
(1999)Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap produk macaroni snack, mengetahui sejauh mana respon konsumen terhadap produk tersebut, serta menganalisis seberapa ...
