Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 401 to 420 of 3623
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Pengaruh Bahan Pelapis Terhadap Karakteristik Kelapa Muda Siap Saji | Yuliasih, Indah; Alreza, Rahmad |
| 2012 | Validasi Analisis Total Gula Menggunakan Metode Anthrone pada Bahan Pangan Cair | Purnomo, Eko Hari; Herawati, Dian; Elmiati |
| 1991 | Pembuatan cider kopi (Coffea sp.) | Daulay, Djundjung; Widjaja, Surya |
| 2012 | Karakterisasi pati sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) varietas numbu dan genjah | Budijanto, Slamet; Sitanggang, Azis Boing; Marisa |
| 2012 | Potensi Hidrolisat Protein Daging Teripang Pasir (Holothuria scabra) dalam Mengendalikan Kadar Glukosa Darah Tikus Hiperglikemik | Taqi, Fahim M.; Astawan, Made; Nida |
| 2012 | Potensi Isolat Protein Daging Teripang Pasir (Holothuria Scabra) dalam Mengendalikan Kadar Glukosa Darah Tikus Hiperglikemik | Hartoyo, Arif; Astawan, Made; Tsaqqofa, Sarah |
| 2012 | Pembuatan perangkat lunak dalam rangka aplikasi penyusunan rencana haccp (hazard analysis critical control point) | Muchtadi, Tien R; Koswara, Sutrisno; Putra, Septian Deny Widya |
| 2012 | Penerapan Acceptance Sampling Plan Berdasarkan Military Standard 1916 untuk Mengendalikan Kualitas Packaging Material pada PT General Food Industries | Muchtadi, R. Tien; Ananta, Ita; Erfan, Dias |
| 2012 | Pengembangan spray penolak lalat dari minyak atsiri sebagai bentuk corporate social responsibility PT Bintang Toedjoe | Muchtadi, Tien R; Susilowidodo, Raphael Aswin; Aryanto, Doddy |
| 2012 | Kajian produksi aflatoksin dari isolat kapang Aspergillus flavus | Syarief, Rizal; Maryam, Romsyah; Sa'diah, Venty Oktovani |
| 2012 | Peningkatan Citarasa Minuman Fungsional Berbasis Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus BI.Miq) Berpemanis Non Sukrosa Berdasarkan Optimasi Pada Kombinasi Beberapa Varietas Jeruk | Wijaya, CH; Febriani, Esti |
| 2012 | Uji Toksisitas Subkronis Ekstrak Daun Jelatang (Urtica dioica L.) pada Tikus Sprague Dawley | Zakaria, Fransiska Rungkat; Rachmawati, Anisa |
| 2012 | Analisis preferensi terhadap Kecap Manis Komersial Indonesia | Waysima; Rahmadani, Anisa |
| 2012 | Characterization of The Chemical Constituents and Antioxidant Capacity of Green and Oolong Teas (Camellia sinensis) Manufactured in Thailand | Sukarno; Luthfiyyah, Atika |
| 1987 | Pemucatan Daging Merah Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) Untuk Pembuatan "Fish-Meat Loaf" | Daulay, Djundjung; Suwasono, Sony |
| 2012 | Pengaruh Perlakuan Heat-Moisture Treatment (HMT) terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Fungsional Pati Umbi Walur (Amorphophallus campanulatus var sylvestris) | Kusnandar, Feri; Purnomo, Eko H; Murdiati |
| 2012 | Validasi Analisis Total Karbohidrat dengan Menggunakan Metode Anthrone pada Matriks Pangan Padat | Lioe, Hanifah Nuryani; Herawati, Dian; Novitri, Dhina |
| 1987 | Pengaruh ekstrak laos ( Alpinia galanga, ( L ) Sw. ) terhadap pertumbuhan mikrobe yang berperan dalam ragi tape | Fardiaz, Srikandi; Dewanti, Ratih; Natawirya, Audi Harryanto |
| 2012 | Aplikasi Ekstrak Sawi yang Difermentasi oleh Lactobacillus rhamnosus R33 Isolat Air Susu Ibu sebagai Pengawet pada Mi Basah Matang | Nuraida, Lilis; Suliantari; Syawaliyah, Fitri |
| 2012 | Optimasi formula minuman effervescent fungsional berbasis Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus BI. Miq) berdasarkan kemampuan anti hiperglisemik secara in vitro dan penerimaan sensori | Wijaya, C. Hanny; Kusumasari, Septariawulan |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 401 to 420 of 3623
