Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 381 to 400 of 3623
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Evaluasi mutu protein tepung tempe dan tepung kedelai rebus pada tikus percobaan | Astawan, Made; Saragih, Armando M |
| 1985 | Daya Tahan Beberapa Varietas Jagung Selama Tiga Bulan Penyimpanan Terhadap Serangan Sitophilus zeamays Dan Rhizoptera dominica | Haryadi, Yadi; Ardana, Wayan |
| 1986 | Penyosohan Ulang Beras Turun Mutu Dengan Menggunakan Bahan Bantu Dedak | Simarmata, Janson P.; Sjarief, Rizal; Buluama, Mathias |
| 2024-04-25 | Quality Control Analysis of Frozen Shrimp Nuggets Using Statistical Approach | Saraswati; Latuasan, Keza Cindy Audrey |
| 1984 | Fraksinasi dan Karakterisasi Pektin Buah Pepaya (Carica papaya L.) Selama Penyimpanan | Fardiaz, Dedi; W., Amwan M.; Wijaya, Hanny C.; Susilardjo, Adhita |
| 1987 | Pembuatan Kecap Ikan Dengan Cara Kombinasi Hidrolisa dan Fermentasi | Daulay, Djunjung; Andjay, C. C. Nurwitri; Kokro, Ferryanto |
| 1989 | Mempelajari aktifitas enzimatik serta identifikasi kapang dan khamir yang berperan dalam proses fermentasi tauco | Daulay, Djundjung; Budianto, Nuryadi |
| 1990 | Mempelajari pengaruh umur kultur starter terhadap mutu yoghurt | Rachman, Ansori; Suarni |
| 1985 | Pengaruh berbagai wadah terhadap susut bobot dan susut mutu gabah varietas Cisadane selama penyimpanan | Wirakartakusumah, M. Aman; Hermanianto, Joko; Sutomo, Djati |
| 1988 | Penggunaan Sumber Nitrogen Organik dan Anorganik untuk Menghasilkan Xanthan Gum | Suhartono, Maggy T.; Suliantari; Buntaran |
| 1988 | Mempelajari Pembuatan Sari Cakar Ayam Instan dengan Alat Pengering Semprot | Winarno, F. G.; Hudin |
| 1990 | Pengaruh pengawetan dengan bahan penyamak nabati terhadap pertumbuhan beberapa mikroorganisme pembusuk selama penyimpanan telur ayam segar | Fardiaz, Srikandi; Jasin, Anisyah |
| 1990 | Pengaruh komposisi serta pH awal ampas dan bungkil kelapa terhadap pertumbuhan Pseudeomonas cocovenenans dalam [pembuatan tem[e bongkrek | Fardiaz, Srikandi; Azrita, Dwina |
| 1984 | Pengaruh Bubuk Rimpang Kunyit (Curcuma domestica Val.) dan Bubuk Residu Ekstraknya Terhadap Pertumbuhan Beberapa Bakteri Basili Gram Positif | Fardiaz, Srikandi; Jenie, Betty S. L.; Lukman, Antonius Adhi Siswaja |
| 1986 | Mempelajari Beberapa Karakteristik Kopi Bubuk Dari Berbagai Jenis Cacat Biji Kopi | Djatmiko, Bambang; Kustiyah, Lilik |
| 2015 | Konsumsi pangan dan asupan lemak total pada orang dewasa di Jakarta Selatan | Andarwulan, Nuri; Madanijah, Siti; Syahidah, Izzatun Nisa |
| 1988 | Pengaruh Pelayuan Daging Sapi Terhadap Mutu Bakso | Soekarto, Soewarno T.; Sunarlim, Roswita; Elviera, Ganef |
| 1988 | Evaluasi karakteristik ekstrak rennet dari abomasum anak sapi perah | Daulay, Djundjung; Subarna; Goenardjoadi |
| 2015 | Ketahanan Mutan Cronobacter sakazakii dan Mikroorganisme Lain terhadap Ampisilin untuk Pengembangan Media Spesifik | Nurjanah, Siti; Theresia, Ruth |
| 1987 | Pengaruh demineralisasi dan konsentrasi kalsium khlorida dihidrat pada proses pemisahan fruktosa dengan pelarut etanol dari tetes tebu | Manullang, Monang; Kurniawan, Yahya; Somihardi |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 381 to 400 of 3623
