UT - Nutrition Science: Recent submissions
Now showing items 841-860 of 3184
-
Hubungan aktivitas fisik dengan kejadian obesitas pada karyawan kantor dan lapang PT. Vale Indonesia di Sorowako Sulawesi Selatan
(2015)Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan aktivitas fisik dengan kejadian obesitas pada karyawan kantor dan lapang PT Vale Indonesia. Desain penelitian ini adalah studi cross sectional dengan contoh ... -
Analisis Konsumsi Lemak pada Remaja di Wilayah Jakarta Selatan
(2015)Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis konsumsi lemak remaja di Jakarta Selatan. Desain penelitian adalah cross-sectional study. Konsumsi pangan diperoleh dengan menggunakan food record kuesioner. Subjek dalam ... -
Analisis biaya konsumsi pangan, tingkat kecukupan gizi, dan kualitas makan pada siswi Madrasah Aliyah Al-ishlah Lamongan
(2015)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya konsumsi pangan, tingkat kecukupan gizi, dan kualitas makan pada siswi Madrasah Aliyah Al-Ishlah Lamongan. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study ... -
Studi penggunaan alat peraga lembar balik dan hubungannya dengan pengetahuan dan sikap gizi : studi kasus di Desa Banyuwangi dan Banyuresmi, Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat
(1996)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari penggunaan Alat Peraga Lembar Balik (selanjutnya disebut APLB), membandingkan peningkatan pengetahuan gizi contoh yang mengikuti ceramah gizi dengan dan tanpa APLB, membandingkan ... -
Pengaruh intervensi formula wortel (Daucus carota L.) terhadap kadar serum vitamin A pada anak sekolah dasar
(1996)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsumsi pangan sebelum intervensi: dan mempelajari kadar serum vitamin A sebelum dan setelah intervensi pada anak sekolah. dasar. Penelitian dilaksanakan pada enam sekolah ... -
Mempelajari pengaruh lama penyimpanan terhadap kandungan asam lemak omega-3 ikan pindang garam kembung Rastrelliger sp.) dan layang (Decapterus ruselli) yang disimpan pada suhu kamar dan suhu dingin
(1996)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap kandungan asam lemak omega-3 ikan pindang garam kembung dan layang yang disimpan pada suhu kamar dan suhu dingin. Secara khusus penelitian ... -
Hubungan gaya hidup dan kebiasaan makan dengan status gizi remaja pelajar SMA di Kodya Bogor
(1996)Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui gaya hidup, kebiasaan makan dan status gizi remaja pelajar SMA di Kodya Bogor, selain itu juga untuk mengetahui hubungan antara gaya hidup dan kebiasaan makan, hubungan antara ... -
Faktor risiko dominan yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit jantung koroner : studi pada staf pengajar Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
(1996)Tujuan umum penelitian ini adalah mengetahui faktor risiko dominan yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit degeneratif, terutama penyakit jantung koroner dari faktor-faktor yang dapat menyebabkan terjadinya penyakit ... -
Studi keragaan mutu protein nasi tim bayi komersial
(1996)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui mutu protein secara biologis dari beberapa produk komersial nasi tim bayi dengan rasa ayam dan hati ayam serta mengetahui kontribusi energi dan protein dari produk tersebut ... -
Beberapa faktor yang mempengaruhi kadar hemoglobin (Hb) ibu hamil dan hubungan kadar Hb dengan berat badan lahir bayi : studi kasus di Puskesmas Bogor Tengah
(1996)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari beberapa faktor yang berpengaruh terhadap kadar hemoglobin (Hb) ibu hamil serta pengaruh kadar hemoglobin terhadap berat badan lahir bayi. Penelitian ini dilaksanakan di ... -
Pengaruh varietas dan penambahan isolat protein kacang hijau (Vignaradiata (L.) Wilczek) terhadap beberapa sifat utama meat analog (daging tiruan dari beras dan IPKH) yang dibuat dengan texturizer sederhana
(1996)Untuk membantu meningkatkan nilai tambah beras, maka perlu adanya pengembangan produk baru dari beras yang dapat menghasilkan bentuk olahan yang dapat diterima oleh masyarakat konsumen. Hal ini diharapkan dapat menguntungkan ... -
Hubungan pendapatan dan pengetahuan gizi dengan ragam dan tingkat konsumsi keluarga mitra I-II program diversifikasi konsumsi pangan
(1996)Tujuan penelitian ini adalah mempelajari dan membandingkan pendapatan, pengetahuan gizi, keragaman konsumsi bahan. makanan dan tingkat konsumsi antara kedua mitra, hubungan pendapatan dan pengetahuan gizi dengan keragaman ... -
Peranan ibu rumah tangga pencari nafkah dalam pola pemberian makan dan keadaan gizi anak balita di Desa Dalung, Kecamatan Kuta, Kabupaten Bandung, Propinsi Bali
(1983)Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk meneliti seberapa jauh hubungan peranan ibu rumah tangga pencari nafkah terhadap pola pemberian makan dan keadaan gizi anak balita. Dalam penelitian ini diteliti sebanyak 60 ... -
Partisipasi dan tingkat swadaya masyarakat desa dalam menunjang kesenambungan kegiatan taman gizi proyek usaha perbaikan gizi keluarga intensif
(1983)Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui sampai sejauh mana partisipasi dan tingkat swadaya masyarakat desa dalam menunjang kesinambungan kegiatan Taman Gizi. Khususnya di desa Proyek Usaha Perbaikan Gigi Keluarga ... -
Hubungan pendidikan formal ibu dan pendapatan keluarga dengan paritas serta akibatnya terhadap status gizi anak balita di Kelurahan Taman, Kecamatan Madiun Kota, Kotamadya Daerah Tingkat II Madiun, Propinsi Jawa Timur
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari seberapa Jauh tingkat pendidikan formal ibu dan pendapatan keluarga mempengaruhi paritas, dalam hubungannya dengan status gizi anak balita. Di Kelurahan Taman diteliti sebanyak ... -
Pengetahuan Kader Gizi dan Ibu-Ibu Peserta Taman Gizi Tentang Kartu Menuju Sehat (KMS) di Desa Ngunut dan Sumodikaran, Kecamatan Dander, Kabupaten Bojonegoro, Propinsi Jawa Timur
(1983)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui sampai sejauh mana pengetahuan kader gizi dan ibu-ibu peserta taman gizi tentang KMS, khususnya di daerah proyek UPGK Intensif. Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk ... -
Pengaruh pemasakan sayuran di rumah tangga terhadap daya retensi zat yodium dari beryodium
(1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses pemasakan sayuran secara rumah tangga terhadap daya retensi zat yodium yang berasal dari garam beryodium. Selain itu untuk mengetahui cara pemasakan yang paling ... -
Hubungan Sistem Rawat Gabung Dan Rawat Terpisah Dengan Frekuensi, Lama Dan Volume Pemberian Air Susu Ibu Serta Perubahan Berat Badan Bayi Di Dua Rumah Bersalin Kabupaten Klaten, Propinsi Jawa Tengah
(1985)Air Susu Ibu (ASI) merupakan makanan utama untuk bayi. Tetapi belakangan ini kecenderungan untuk mengganti ASI dengan susu buatan semakin meningkat. Pemberian susu buatan ini menyebabkan puting susu ibu kurang mendapat ... -
Pengaruh varietas sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) dan tingkat substitusi tepung terigu oleh tepung sorgum terhadap daya terima kue "Dadar"
(1984)Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari pemanfaatan sorgum (Sorghum bicolor (L) Moench) sebagai makanan jajanan. Rancangan percobaan yang digunakan dalam percobaan ini adalah Rancangan Faktorial dalam disain blok ... -
Faktor Tata Letak Perlengkapan Memasak Di Dapur Yang Mempengaruhi Efisisensi Kerja Ibu Rumah Tangga Di Dalam Memepersiapkan makanan Sehari-Hari Di Desa Cikarawang, Kecamatan Ciomas Kabupaten DT. II Bogor, Propinsi Jawa Barat
(1985)Dapur merupakan salah satu sarana yang penting dalam mempersiapkan makanan bagi keluarga. Selain untuk tempat mempersiapkan makanan, juga mempunyai fungsi lain yaitu mengasuh anak, menjamu tetangga, mengandangkan ternak ...
