MF - Medicine and Nutrition: Recent submissions
Now showing items 1-20 of 22
-
Hubungan Indeks Inflamasi Diet, Aktivitas Fisik, Kualitas Tidur, dan Penggunaan Media Sosial dengan Kesehatan Mental Remaja di Depok
(2026)Kesehatan mental remaja merupakan salah satu tantangan kesehatan masyarakat yang semakin meningkat, termasuk di Indonesia. Selain dipengaruhi oleh faktor biologis dan genetik, kesehatan mental juga berkaitan dengan berbagai ... -
Hubungan Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Terkait Sustainable Diet dengan Status Gizi Overweight dan Obesitas Mahasiswa IPB
(2026)Overweight dan obesitas merupakan masalah kesehatan global yang prevalensinya terus meningkat, termasuk pada kelompok mahasiswa. Bukti empiris yang menghubungkan pengetahuan, sikap, dan praktik (KAP) terkait sustainable ... -
Analisis Faktor Gizi dan Lingkungan terhadap Prevalensi Stunting pada Balita di Wilayah Pertanian Kabupaten Enrekang
(2026)Stunting pada balita masih menjadi masalah gizi penting karena berdampak terhadap pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, produktivitas, dan kualitas sumber daya manusia pada masa depan. Kabupaten Enrekang merupakan salah ... -
Keterampilan Pangan Ibu dan Masalah Stunting pada Anak Baduta di Kota Bogor, Jawa Barat
(2026)Kajian mengenai hubungan keterampilan pangan ibu dengan kejadian stunting di wilayah perkotaan Indonesia masih sangat terbatas. Sebagian besar penelitian sebelumnya lebih berfokus pada faktor ketersediaan pangan, kondisi ... -
Pengaruh Edukasi Gizi Seimbang terhadap Asupan Gizi, Kualitas Konsumsi Pangan, dan Status Gizi Siswa SMA Penerima MBG
(2026)World Health Organization mendefinisikan remaja sebagai individu berusia 10–19 tahun. Masalah gizi pada remaja merupakan isu kesehatan masyarakat yang berdampak jangka panjang terhadap kualitas hidup, pertumbuhan fisik, ... -
Pola Konsumsi Pangan dan Model Pemenuhan Zat Gizi Mikro Rumah Tangga Berpendapatan Rendah di Indonesia
(2026)Defisiensi zat gizi mikro masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia, terutama terjadi pada kelompok masyarakat berpendapatan rendah. Studi Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) menunjukkan bahwa 20% ... -
Pengaruh Intervensi Minuman “Soynate” terhadap Tingkat Kebugaran, Hidrasi dan Waktu Pemulihan pada Atlet Bola Basket di Klub Bogor Raya
(2026)Olahraga bola basket merupakan cabang olahraga dengan intensitas tinggi yang memerlukan kebugaran fisik, status hidrasi, dan kemampuan pemulihan yang optimal untuk mempertahankan performa atlet selama latihan maupun ... -
Mutu Protein dan Umur Simpan Mi Instan Talas Beneng sebagai Alternatif Pangan Fungsional Penderita Diabetes
(2026)Berdasarkan Data Susenas pada tahun 2021 sumber utama kalori penduduk Indonesia adalah dari kelompok padi-padian yang mencapai 39,57%, demikian juga sumber protein pada pola konsumsi protein penduduk Indonesia berasal ... -
Pengembangan Recovery Liquid Meal Berbahan Dasar Labu Kuning, Telur Puyuh, dan Madu untuk Atlet Endurance
(2026)Latihan daya tahan (endurance exercise) merupakan aktivitas fisik yang dilakukan dalam durasi relatif panjang dengan intensitas sedang hingga tinggi, sehingga mengandalkan metabolisme aerobik sebagai sumber utama produksi ... -
Analisis Determinan Gizi Lebih dan Hubungannya dengan Memori Jangka Pendek pada Remaja di Kota Depok
(2026)NURUL AWALIYAH MUHARRAMAH. Analisis Determinan Gizi Lebih dan Hubungannya dengan Memori Jangka Pendek pada Remaja di Kota Depok. Dibimbing oleh ALI KHOMSAN dan KARINA RAHMADIA EKAWIDYANI. Fase remaja terjadi banyak ... -
Potensi Antidiabetik in vitro, Kandungan Bioaktif dan Mutu Fisikokimia Suplemen Ekstrak Okra Ungu
(2026)Diabetes melitus merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan peningkatan kadar glukosa darah dan berisiko menimbulkan berbagai komplikasi. Salah satu pendekatan untuk membantu mengendalikan glukosa darah postprandial ... -
Pengaruh Pemberian Jus Mentimun Rosella terhadap Tekanan Darah, Kalium Darah dan Natrium Urin Penderita Hipertensi
(2026)Hipertensi mempengaruhi sekitar 1,4 miliar atau 31,1 % orang dewasa diseluruh dunia, sementara di Indonesia 30,8% atau sebanyak 566,883 orang pada tahun 2023. Tekanan darah dipengaruhi oleh keseimbangan natrium dan kalium: ... -
Hubungan Indeks Ketahanan Pangan Dengan Prevalensi Stunting Pada Tingkat Desa di Kabupaten Penajam Paser Utara
(2026)Ketahanan pangan merupakan salah satu determinan penting yang memengaruhi status gizi masyarakat, termasuk kejadian stunting pada balita. Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) memiliki prevalensi stunting yang relatif tinggi ... -
Pengembangan Produk Sosis Ikan Layang (Decapterus sp.) dengan Wortel (Daucus Carota L.) sebagai Kudapan untuk Anak Usia Sekolah
(2026)Anak usia sekolah rentan mengalami kekurangan gizi yang dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan, sehingga diperlukan pangan yang bergizi dan disukai anak. Kebiasaan konsumsi jajanan yang cenderung rendah kualitas ... -
Faktor Determinan Penyebab Tren Stunting pada Balita di Indonesia 2019 – 2022
(2026)Stunting masih menjadi permasalahan gizi utama di Indonesia meskipun prevalensinya menunjukkan tren penurunan. Berdasarkan Studi Status Gizi Indonesia (SSGI), prevalensi stunting menurun dari 27,7% (2019) menjadi 21,6% ... -
Pengaruh Pemberian Tomato Electrolyte Drink terhadap Performance Recovery dan Status Hidrasi pada Pelari Jarak Jauh
(2026)Lari jarak jauh adalah salah satu nomor perlombaan pada cabang olahraga atletik atau dapat dikenal juga dengan track and field, yang menyebabkan adanya perbedaan kebutuhan antar individu. Penurunan performa seperti dehidrasi ... -
Pengaruh Intervensi Puding dengan Okra Ungu terhadap Kadar Malondialdehida Orang Dewasa dengan Diabetes Melitus Tipe 2
(2026)Diabetes melitus (DM) menjadi masalah kesehatan utama di seluruh dunia, ditandai dengan hiperglikemia karena kurangnya sekresi insulin dan kerja insulin atau keduanya. Prevalensi diabetes melitus (DM) meningkat setiap ... -
HUBUNGAN BUDAYA, PEMILIHAN, DAN KONSUMSI PANGAN SERTA LINGKUNGAN DENGAN STATUS GIZI ANAK BALITA DI KOMUNITAS ADAT DAN NON-ADAT CISOLOK
(2026)Stunting masih menjadi salah satu permasalahan gizi utama di Indonesia yang dipengaruhi oleh interaksi berbagai faktor biologis, sosial, ekonomi, budaya, dan lingkungan. Sebagian besar penelitian sebelumnya lebih banyak ... -
Pengaruh Modifikasi Tahap Nikstamalisasi terhadap Indeks Glikemik dan Karakteristik Olahan Jagung (Kambose)
(2026)Diabetes melitus merupakan penyakit metabolik yang prevalensinya terus meningkat sehingga diperlukan pengembangan pangan dengan indeks glikemik yang lebih rendah. Jagung berpotensi dikembangkan sebagai pangan alternatif ... -
Pengembangan Mi Berbahan Sagu (Metroxylon sagu) dan Kacang Bogor (Vigna subterranea (L.) Verdc.) serta Penentuan Satiety Indexnya
(2026)Obesitas masih menjadi tantangan utama permasalahan gizi di tingkat global, dimana prevalensinya terus mengalami peningkatan pada setiap tahunnya. Konsumsi pangan tinggi serat dan protein diketahui berperan signifikan dalam ...
