UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 676-695 of 4355
-
Penentuan model pengembangan sumber daya manusia : studi kasus di pt unilever indonesia, jakarta
(1995)Keputusan-keputusan yang berkaitan dengan pemilihan metode pengembangan sumberdaya manusia dipengaruhi oleh berbagai faktor eksternal dan internal perusahaan. Faktor- faktor situasional seperti kualitas sumberdaya manusia, ... -
Kajian mutu pulp untuk kertas koran dari tandan kosong kelapa sawit dengan proses biopulping
(1995)Penggunaan kertas semakin lama semakin meningkat dalam berbagai bidang. Pada tahun 1990, konsumsi kertas mencapai 1 371 400 juta ton dan pada tahun 1994, konsumsi kertas telah mencapai 2 368 600 juta ton (APKI, 1995). ... -
Analisis risiko dan kompetensi karyawan terhadap keselamatan dan kesehatan kerja di Pabrik Kelapa Sawit Kertajaya, Lebak-Banten
(2012)Dalam bidang agroindustri kelapa sawit, kegiatan pengolahan CPO (Crude Palm Oil) memiliki tingkat risiko kecelakaan kerja yang tinggi mulai dari kegiatan penerimaan tandan buah segar sampai dengan proses klarifikasi. ... -
Pengaruh stimulan ethepon terhadap ekstraksi getah buah pepaya jenis semangka paris (Carica papaya L.) untuk produksi papain kasar
(1989)Papain banyak digunakan pada industri pangan maupun non-pangan, seperti untuk penstabil bir, pengempuk daging, bumbu adonan roti, hidrolisat protein, industri penyamakan kulit, tekstil, bahan pembersih, obat pembantu ... -
Studi pengaruh penyimpanan air limbah dan siklus pengeringan-pelembaban terhadap mineralisasi bahan organik dan mutu kompos dari lumpur kolam penanganan air limbah
(1995)Akumulasi lumpur yang berlebihan pada dasar kolam penanganan air limbah dapat menurunkan kinerja stabilisasi air limbah. Metode pembuangan lumpur ke laut, pengurukan lahan atau pembakaran, yang biasa diterapkan untuk ... -
Kajian purifikasi parsial pektinase (endopoligalakturonase) hasil fermentasi cair kulit kakao oleh aspergillus niger
(1995)Pektinase merupakan enzim utama dibutuhkan dalam industri sari buah. Sampai saat ini belum terdapat produksi pektinase skala industri di Indonesia. Salah satu jenis pektinase komersial yang dipasarkan di Indonesia adalah ... -
Sistem penunjang keputusan analisis kredit pada agribisnis nenas
(1993)Teknik heuristik digunakan dalam penelusuran jalur keputusan. Kajian pada usaha tani menggunakan analisis investasi usaha tani. Kajian pada industri menggunakan Analisis Investasi Industri. Kajian terhadap tingkat kesehatan ... -
Karakterisasi mutu dan identifikasi minyak goreng yang ada di Pasar Bogor dan sekitarnya
(1993)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi jenis minyak dan karakteristik mutu beberapa minyak goreng yang ada di Pasar Begor dan sekitarnya. Berdasarkan komposisi asam lemak berbagai jenis minyak dengan berbagai ... -
Sistem penunjang keputusan penanaman modal pada proyek agroindustri dengan analisa portofolio model indeks tunggal
(1995)3 Investor pada umumnya memperhitungkan resiko sebagai suatu ketidakpastian daripada hasil yang akan diterima pada masa akan datang. Faktor resiko dalam keputusan investasi akan berpengaruh pada keputusan investasi dan ... -
Ekstraksi dan karakterisasi lemak biji kakao kering dari beberapa daerah produsen biji kakao kering di Indonesia
(1996)Perkembangan kakao (Theobroma cacao L) dimulai sejak tahun 1975 dan awal 1990 dunia dihadapkan pada kenaikan konsumsi. Tingkat pertumbuhan konsumsi kakao dunia hingga tahun 2005 di duga akan lebih tinggi dari pertumbuhan ... -
Penerapan Program Dinamis dan Model Rantai Markov Dalam Pengendalian Sediaan Industri Kertas
(1987)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari faktor- faktor yang berpengaruh dalam pengendalian sediaan, menerapkan teknik-teknik persediaan dan model Rantai Markov dalam pengendalian sediaan dan menentukan tingkat sediaan ... -
Strategi pengembangan sumberdaya manusia dalam rangka pengembangan perusahaan : kasus P R. Tunjung Tirto Kencana
(1995)Untuk dapat tumbuh dan berkembang dalam era perdagangan bebas dewasa ini, suatu perusahaan harus dapat beroperasi secara efisien. Dukungan Sumber Daya Manusia (SDM) yang berkualitas, yang menggerakkan lajunya perusahaan ... -
Kajian awal kemampuan sludge untuk mendegradasi melanoidin secara anaerobik
(1995)Sebagai kajian awal, penelitian ini dimaksudkan untuk mendapatkan kultur penyuburan dan degradasi kuantitatif melanoidin oleh koloni bakteri anaerobik. Dalam penelitian ini digunakan medium fermentasi basal yang "miskin ... -
Pengaruh penambahan bahan pemucat terhadap karakteristik rolling oil bekas hasil cold stripping
(1995)Rolling oil digunakan di PT Krakakatau Steel untuk menipiskan baja dengan sistem penekanan. Penipisan dilakukan dengan cara melewatkan plat baja pada 5 buah stand yang masing-masing stand terdiri dari 2 buah work roll dan ... -
Mempelajari penggunaan asam sorbat dan garam sebagai bahan pengawet pada pembuatan dali
(1988)Dali merupakan makanan tradisional masyarakat Sumatera Utara yang dibuat dari bahan baku susu. Penelitian yang dilakukan ini bertujuan untuk mengawetkan dali dengan menggunakan garam dan asam sorbat. Perlakuan yang diterapkan ... -
Pengaruh Pengeringan dan Penyimpanan Abomasum Anak Sapi Terhadap Aktivitasnya Dalam Menggumpalkan susu
(1989)Abomasum anak sapi perah merupakan hasil sampingan penyembelihan anak sapi perah jantan berumur 3-5 bulan untuk produksi "veal". Abomasum anak sapi tersebut merupa- kan bahan yang potensial untuk menghasilkan renet. Dalam ... -
Perencanaan pendirian industri aseton-butanol-etanol di pabrik Kelapa Sawit Bekri, PT. Perkebunan X, Propinsi Lampung
(1995)Selama ini kebutuhan aseton-butanol hanya diperoleh dari impor, kecuali etanol yang sudah mulai diproduksi dari bahan berguia (khususnya tetes tebu) dan secara petrokimia dari turunan minyak bumi. Pada tahun 1994 impor ... -
Rancang bangun model sistem perencanaan produksi pada industri pengolahan nenas
(1995)Industri pengolahan nenas membutuhkan ketersedian dan kontinuitas bahan baku (buah nenas) yang disesuaikan dengan proyeksi penjualan produk olahan nenas. Hal tersebut merupakan faktor kritis bagi keberlang- sungan suatu ... -
Rencana bisnis industri yogurt di Kota Bogor
(2012)Yogurt adalah minuman produk olahan susu yang bernilai gizi tinggi. Sehingga yogurt memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Yogurt adalah produk yang diperoleh dari fermentasi susu dan atau susu rekonstitusi dengan ... -
Studi pengembangan pola penjualan produk industri kecil pangan di bogor dan cianjur
(1995)Kegiatan pemasaran yang di dalamnya terdapat kegiatan penjualan merupakan ujung tombak dari seluruh kegiatan di perusahaan. Bagi perusahaan kecil, dengan segala keterbata- sannya, masalah penjualan ini sering menghambat ...
