UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 1056-1075 of 4355
-
Analisis preferensi konsumen pada fragrance untuk pengujian prototipe produk air freshener baru
(1998)Perilaku konsumen senantiasa berubah, seiring dengan tuntutan dan kebutuhan mereka yang semakin hari semakin berkembang. Di samping itu, perubahan dan perkembangan yang pesat juga terjadi di bidang teknologi. Keadaan ... -
Desain alat pemucat minyak akar wangi skala industri kecil
(1998)Minyak akar wangi merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang telah diusahakan secara komersial. Minyak akar wangi dikenal di pasaran internasional dengan nama vetiver oil, diperoleh dari bagian akar tanaman akar wangi ... -
Pengembangan sistem informasi manajemen pengendalian mutu pada industri pulp dan kertas
(1998)Pengendalian mutu pada industri pulp dan kertas merupakan proses pengaturan aktivitas pemeriksaan dan pengujian bahan baku, proses produksi dan produk serta penerimaan produk akhir, kemudian membandingkannya dengan standar ... -
Pengaruh panjang peduncle cara pemotongan dan komposisi larutan holding terhadap kesegaran anggrek potong dendrobium sonia boom
(1998)Bunga potong merupakan komoditas hortikultura yang mudah rusak. Untuk menjaga agar bunga tetap segar dan menarik, maka diperlukan beberapa perlakuan untuk memperpanjang kesegarannya. Upaya tersebut akan sangat bermanfaat, ... -
Model sistem manajemen ahli untuk sumberdaya manusia di PT.CCAI
(1998)Era globalisasi menyebabkan semakin ketatnya persaingan dalam industri, terutama bagi perusahaan multinasional seperti PT CCAI. PT CCAI merupakan perusahaan multinasional yang bergerak dalam industri minuman. Aktivitas ... -
Pengaruh penambahan tetes dan asam sulfat pada jerami sebagai bahan baku silase
(1998)Salah satu cara pemanfaatan jerami sebagai sumber pakan adalah dengan cara dibuat silase. Silase dapat dikerjakan secara kimia dan biologis. Dalam proses pembuatan silase masalah yang sering dijumpai adalah produk silase ... -
Studi kinetika kultivasi bakteri fotosintetik anoksigenik galur rhodobacter sphaeroides 2,4,1
(1998)Budidaya perikanan intensif dengan pemberian pakan tidak terkontrol berdampak negatif terhadap ekosistem perairan. Akumulasi bahan organik mengakibatkan eutrofi- kasi, mengurangi oksigen terlarut dan meningkatkan konsentrasi ... -
Analisa kinerja proses produksi susu kental manis di PT.Australia Indonesian milk industries
(1998)Tenaga kerja sebagai salah satu faktor yang mempengaruhi produktivitas perusahaan membebani pengeluaran perusahaan dengan porsi yang cukup besar. Manajemen Sumber daya manusia harus dapat mengelola tenaga kerja dengan baik ... -
Studi proses diseminasi teknologi industri kecil pengolahan hasil laut di Jawa Timur
(1998)Keterkaitan antara sektor industri dengan pertanian perlu ditingkatkan melalui pengembangan agroindustri, yang juga diharapkan mampu untuk meningkatkan pertumbuhan industri kecil. Industri kecil pengolahan hasil laut ... -
Penerapan teknik simulasi dan teknik optimasi nemerik pada sistem perencanaan produksi dan pengendalian sediaan : studi kasus di PT Espe Jakarta
(1987)Sayuran termasuk tanaman hortikultura yang sarat akan gizi dan vitamin. Diantaranya adalah tanaman asparagus (Asparagus officinalis sp). Rebung tanaman ini dikembangkan sebagai penghasil sayur komoditi ekspor. Akan tetapi, ... -
Mempelajari pembuatan bubuk konsentrat pala (Myristica fragrans houtt) dengan menggunakan alat pengering semprot
(1998)Indonesia merupakan negara penghasil pala terbesar dunia, bahkan 60 persen kebutuhan pala dunia dipasok oleh Indonesia. Daging buah pala adalah bagian terbesar dari buah pala (83.4%) yang kurang mendapat perhatian karena ... -
Pengaruh penghilangan pulp sebelum fermentasi kakao terhadap mutu lemak kakao yang dihasilkan
(1998)Mutu biji kakao Indonesia vang sebagian besar berasal dari perkebunan rakyat saat ini masih rendah. Beberapa kekurangan mutu biji kakao Indonesia diantaranya kurang terfermentasi, keasaman biji kakao yang tinggi, tidak ... -
Transesterifikasi enzimatik minyak sawit dengan sorbitol menggunakan lipase dari candida cylindracea untuk memproduksi biosurfaktan
(1998)Indonesia merupakan negara pengekspor minyak kelapa sawit setelah Malaysia. Namun ternyata, ekspor minyak sawit Indonesia sebagian besar masih berbentuk minyak sawit kasar (Crude Palm Oil). Salah satu alternatif untuk ... -
Model analisa keuntungan untuk menentukan sistem petikan daun teh di PT.Jayanegara Indah, Sukabumi
(1998)PT Jayanegara Indah (PT JI) adalah perusahaan yang bergerak dalam produksi pengolahan teh hitam. PT JI mendapatkan bahan baku daun teh dari kebun sendiri dan kebun luar. Daun teh dari kebun sendiri dikelola oleh PT JI sejak ... -
Peningkatan daya cerna isolat bakteri selulolitik rumen kerbau pada dinding sel jerami padi dengan dipacu faktor pertumbuhan
(1998)Kelangkaan pakan ruminansia dapat diatasi dengan memanfaatkan jerami padi. Selulosa dan hemiselulosa yang terikat kuat dengan lignin pada dinding sel jerami padi merupakan kendala pada pemanfaatan jerami padi ini karena ... -
Karakterisasi amilase dari isolat bakteri lokal MII 10
(1998)Pati yang banyak dihasilkan oleh tumbuhan tingkat tinggi, terdiri dari dua komponen yaitu amilosa dan amilopektin. Amilosa merupakan polimer linier dari sekitar 1000 unit D-glukosa dengan ikatan a-1,4 glikosidik dan beberapa ... -
Optimasi produksi dan karakterisasi protease dari isolat 9b3 (bacillus circulans)
(1998)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kondisi optimal produksi protease dari isolat 9b3 (Bacillus circulans), yang meliputi jenis media, pH awal media, dan waktu inkubasi optimal serta upaya pemisahannya. Disamping itu ... -
Pengaruh konsentrrasi larutan kaustik soda (NaOH) pada proses netralisasi lemak Tengkawang, terhadap sifat fisiko kimia lemak netral yang dihasilkan
(1998)Industri pengolahan biji tengkawang menjadi lemak sebagai komoditas ekspor maupun sebagai bahan baku industri, merupakan jenis industri pertanian yang potensial untuk dikembangkan seiring dengan meningkatnya peran agroindustri ... -
Sistem informasi agroindustri karet alam
(1998)Karet alam merupakan komoditas pertanian yang penting peranannya dalam perekonomian nasional maupun internasional. Indonesia pernah menguasai produksi karet dunia, namun posisi Indonesia sekarang ini terdesak oleh negara ... -
Strategi penempatan produk (Product positioning) teh kemasan rasa buaah (Fruit tea Sosro)
(1998)Perusahaan harus mengembangkan strategi jangka panjang untuk menghadapi kondisi yang berubah-ubah dalam industri. Perusahaan juga harus memahami dengan jelas keinginan konsumen, meneliti posisi pesaing dan menempatkan ...
