UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 1076-1095 of 4355
-
Rancangan dan implementsi sistem informasi klasifikasi mutu buah-buahan ekspor
(1998)Produksi buah-buahan di Indonesia cukup potensial untuk dijadikan sebagai salah satu komoditas ekspor non migas. Saat ini nilai ekspor buah-buahan Indonesia masih sedikit dibandingkan jumlah produksinya. Faktor-faktor yang ... -
Rekayasa sistem penginderaan harga komoditas ikan tuna segar pada pasar domestik
(1998)Ikan tuna segar merupakan salah satu komoditas andalan ekspor hasil perikanan laut. Komoditas ikan tuna segar ini merupakan peraih devisa terbesar nomor dua setelah udang, dengan nilai US$ 119.172 pada tahun 1997. Permintaan ... -
Pengaruh faktor fisiko-kimia, nisbah c/n media sintetik dan jenis media kompleks terhadap pertumbuhan bakteri fotosintetik anoksigenik (BFA) Riau 2
(1998)Populasi padat tebar pada sistem budidaya perikanan memberikan dampak terhadap ekosistem lingkungan perairan budidaya. Degradasi bahan organik oleh bakteri pengurai menghasilkan senyawa toksik (Amonia, nitrit H₂S) dan OD ... -
Kajian kemampuan isolat bakteri rumen kerbau yang beradapan paga lignin dalam mencerna dinding sel jerami padi yang dipacu oleh faktor pertumbuhan
(1998)Jerami padi merupakan salah satu limbah pertanian yang dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan pakan ternak di Indonesia. Akan tetapi dari seluruh kesediaan jerami yang ada, baru 35 persen jerami yang dimanfaatkan untuk ... -
Pembuatan papan semen dari tandan kosong dan sabut kelapa sawit dengan menggunakan katalis Ca(OH)2, CaCl2 dan MgCl2
(2000)Buah sawit yang diolah menjadi minyak sawit menghasilkan limbah cair dan padat dalam jumlah besar. Tandan kosong, sabut, pelepah dan batang kelapa sawit merupakan limbah yang tersedia. Pemanfaatan limbah ini masih terbatas. ... -
Analisis persepsi dan preferensi konsumen teh botol : Studi kasus di PT Sinar Sosro
(2000)Era pembangunan nasional pada 25 tahun kedua ditetapkan sebagai era tinggal landas. Realisasinya antara lain, proses pembangunan lebih bertumpu pada kemampuan bangsa sendiri dan industrialisasi yang berbasiskan sektor ... -
Pemurnian enzim amilase termofilik dengan sistem dua fase
(2000)Setiap tahunnya penggunaan enzim terus meningkat. Enzim yang banyak digunakan adalah enzim amilase, baik oleh industri yang bergerak dibidang pangan diantaranya industri permen, maupun non pangan seperti industri farmasi, ... -
Kajian pengaruh jenis kemasan dan penyimpanan dalam ruanganberventilasi-evaporasi terhadap mutu bunga potong sedap malam (Polianthestuberosevar. Gracilis)
(2000)Permintaan bunga potong di Indonesia mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Bunga sedap malam termasuk salah satu jenis bunga potong yang mempunyai nilai ekonomi tinggi. Hal ini sejalan dengan tumbuh kembangnya industri ... -
Pemucatan minyak nilam sari kasar dengan cara redestilasi dan cara kimia
(2000)Minyak nilam dengan penyulingan tradisiomal yang dilakukan pengusaha kecil sering mengalami kerusakan akibat peralatan dan kondisi proses penyulingan yang tidak memadai. Keadaan ini menyebabkan kerusakan sebagian komponen ... -
Mempelajari produksi lovastatin oleh Aspergillus terreus dengan memanfaatkan tetes tebu (molases) dan tepung jagung sebagai media
(1999)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan molases dan tepung jagung sebagai bahan baku produksi lovastatin oleh kapang A. terreus serta mengetahui pengaruh kombinasi bahan-bahan tersebut terhadap produk yang ... -
Produksi dan identifikasi enzim amilase dari bakteri termofilik lokal
(1998)Penggunaan enzim dalam industri di Indonesia, dewasa ini meningkat, baik dalam industri pangan maupun non pangan. Menurut BPS (1997), dibutuhkan impor enzim pada tahun 1996 sebesar 12 181 608 US dolar dengan jumlah 2 490 ... -
Penerapan harga pokok pesanan dan analisis efisiensi produksi di PT.Bina Kayu Lestari-Tasikmalaya
(1998)Penetapan harga pokok produksi selain akan membantu perusahaan untuk menetapkan harga jual produk, juga untuk mengetahui berapa besar keuntungan yang akan diraih atau kerugian yang akan diderita. Dilain pihak perusahaan ... -
Sistem informasi agroindustri kakao
(1998)Komoditi kakao merupakan salah satu produk unggulan perkebunan yang mendapat prioritas pemerintah Indonesia untuk dikembangkan. Pengembangan kakao nasional diarahkan pada perluasan areal kakao yang dikelola oleh rakyat. ... -
Kajian pengaruh pengupasan dan suhu pengepresan minyak jarak (Castor oil) terhadap rendemen, mutu dan analisis finansial produksinya
(1999)Minyak jarak dapat dihasilkan dari biji jarak (Ricinus communis L.) dengan cara mengekstrak biji tersebut. Untuk memperoleh minyak dengan rendemen yang maksimal dan mutu yang baik maka diperlukan cara ekstraksi minyak jarak ... -
Kajian pengaruh penambahan effective microorganisms 4 (EM 4) dan penggunaan sistem aerasi buatan terhadap laju dekomposisi dan mutu kompos
(1999)Penggunaan bahan-bahan kimia dalam kegiatan pertanian di Indonesia, seperti pupuk anorganik (buatan) secara terus menerus dan dalam jumlah yang relatif besar akan berdampak pada penurunan kesuburan tanah, dan menurunkan ... -
Pengaruh bahan pengawet alfametrin dan ukuran partikel kayu karet (Hevea brasiliensis Muell.Arg.) terhadap sifat fisis dan mekanis papan partikel
(1999)Luas tanaman karet (Hevea brasiliensis. Muell. Arg.) di Indonesia mencapai 3.14 juta hektar dan menyediakan bahan baku karet sebesar 1.8-2.7 juta m³ per tahun (BPS, 1998). Pohon karet yang telah mencapai umur 20-30 tahun ... -
Pengaruh metode pencampuran carbon black terhadap sifat fisik paduan karet alam dan EPDM(Ethylene Propylene Diene Rubber)
(1999)Carbon black telah lama menjadi bahan pengisi utama yang banyak dipakai dalam bahan campuran karet. Sebagian besar produk barang jadi karet adalah campuran karet dengan carbon black sebagai bahan pengisi penguat. Penguatan ... -
Preferensi konsumen untuk produk sabun mukaa lembaran : Studi kasus di PT. Putri, Tangerang
(1998)Produk sabun muka lembaran adalah modifikasi bentuk dari sabun berbentuk balok dan cair menjadi bentuk lembaran. Dari hasil penelitian, produk baru sabun muka lembaran sebaiknya ditujukan kepada konsumen laki-laki dan ... -
Pengaruh pencampuran split feeding terhadap kalor timbul dan ketahanan kikis dari vulkanisat telapak ban
(1998)Dewasa ini, pembangunan jalan bebas hambatan semakin banyak dilakukan. Jalan bebas hambatan memungkinkan kendaraan melaju dengan kecepatan tinggi. Menurut data dari Jasa Marga, kecelakaan di jalan bebas hambatan yang ... -
Pengaruh jenis khamir dan penambahan serbuk kulit ubi kayu pada onggok tapioka terhadap hasil fermentasi etanol
(1999)Limbah industri tapioka yang terdiri dari onggok tapioka dan kulit ubi kayu merupakan jenis limbah pertanian yang masih mengandung karbohidrat (polisakarida) seperti pati. Onggok tapioka diperoleh dari hasil pemisahan pati ...
