Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 641 to 660 of 3623
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1995 | Karakterisasi protease baru dari baru dari beberapa isolat vibrio sp. asal laut | Suhartono, Maggy T.; Suwanto, Antonius; Tandoko, Meliana |
| 1995 | Pengaruh pelapisan lilin berfungisida dan lam penyimpanan terhadap sifat fisiko kimia tomat(Lycopersicum esculentum Mill) | Haryadi, Yadi; Maryam, Rina |
| 1995 | Rancangan dan uji performansi alat sortasi buah mete(Anacardium occidentale L.) | Morgan, H. Husen; Mulyono, Kusen; Zulprimindanni, Vivid |
| 1997 | Pembuatan "Cajuput candy" sebagai salah satu alternatif produk konfeksioneri khas Indonesia | Wijaya, C.Hanny; Taqi, Fahim M.; Halimah |
| 1997 | Pengembangan produk frech fries menggunakan bahan baku ubi jalar(Ipomoea batatas(l) Lam) | Winarno, F.G.; Koswara, Sutrisno; Yunus, Mohammad Arif |
| 1997 | Pembuatan produk emulsi antoksidan daun sirih(piper betle L.) dan aplikasinya pada produk pangan | Andarwulan, Nuri; Wijaya, Hanny C.; Nainggolan, Agnes Rivawaty Yurist |
| 1997 | Analisis serat makanan larut, tidak larut, dan total pada berbagai jenis sayuran segar dan hasil, olahan dengan metode enzimatik | Muchtadi, Deddy; Amira, Neneng |
| 1997 | Formulasi dan Evaluasi nilai gizi produk ekstrusi dari produk samping penggilingan padi campuran menir dan bekatul | Syarief, Rizal; Hermanianto, Joko; Ernawati, Erni |
| 1997 | Minuman berdietary fiber | Manullang, Monang; Umar, Yanti Edy |
| 1997 | Minuman berkhasiat dari temulawak (Curcuma xanthorrhiza | Manullang, Monang; Sumiaty |
| 1997 | Khitosan sebagai bahan penjernih pada sari buah apel, belimbing dan melon | Manullang, Monang; Elyawati |
| 1997 | Aplikasi edible film dari pati aren sebagai bahan pengemas dengan menentukan umur simpan bumbu mie instant menggunakan metode akselerasi | Syarief, Rizal; Suyatma, Nugraha Edi; Dewi, Irma Arlini |
| 1997 | Pengembangan metode pembuatan dan modifikaasi bahan pengisi restructured chili powder (RCP) sebagai pengganti bubuk cabe pada mie instan indofood | Satiawihardja, Budiatman; Muliahati, Rika Puspita |
| 1987 | Pembuatan "Tea Cider" Dari Hasil Sampingan teh Hitam | Winarno, F. G.; Suliantari; Hanawati, M. J. |
| 1987 | Pemanfaatan Enzim Dalam Bioteknologi Beras; studi kasus: Pembuatan Tepung Beras Berkonsentrat Protein | Suhartono, Maggy T.; Soeliantari; Damardjati, Djoko S.; Hartanto, Thomas Martono |
| 1997 | Perbaikan proses pemasakan teh dan uji mutu tutup botol (Crown cork) di PT> Sinar Sosro, Jakarta | Apriyantono, Anton; Mustaruddin |
| 1986 | Penggunaan Pisang Dan Zat Anti Pencoklatan Serta Subtitusi Lemak Susu Dengan Minyak Kelapa Pada Pembuatan Es Krim | Suliantari; Jenie, Betty Sri Laksmi; Kastari, I Gusti Ayu Tri |
| 1989 | Sifat fisis-morfologis, fisiologis dan mekanis pada buah avokad, mangga dan melon | Wijandi, Soesarsono; Sosrodihardjo, Sabari; Ediastuti, Ratu |
| 1997 | Kajian penggunaan biji buah atung (Parinarium glaberrium Hassk.) untuk mencegah infestasi lalat selama pengeringan ikan jambal roti | Soekarto, Soewarno T.; Solihin, Iin |
| 1997 | Daya insektisida campuran ekstrak kencur (Kaempferia galanga Linn) dan ekstrak temulawak(Curcuma xanthorriza Roxb) terhadap serangga gama gudang Sitophilus zeamais paada jagung pipilan | Haryadi, Yadi; Suyatma, Nugraha Edhi; Lesmana, Endang |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 641 to 660 of 3623
