Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 661 to 680 of 3623
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1989 | Pembuatan makanan sapihan dari beras dan kedelai dengan suplementasi kacang gude (Cajanus cajan) | Damardjati, D. S.; Wirakartakusumah, A.; Soelistijo, Kawahjo Adi |
| 1997 | Karakterisasi senyawa non volatil produk degradasi termal b-karoten | Wirakartakusumah, M.Aman; Puspitasari, Ni Luh; Priata, Anton |
| 1997 | Sifat antimikroba dari ekstrak daun sirih (Piper betle Linn,) terhadap beberapa bakteri patogen makanan | Suliantari; Amami, Alif |
| 1997 | Kajian pembuatan minuman kesehatan belimbing manis dan pengaruhnya terhadap penurunan kadar kolesterol, trigliserida dan HDL, serum darah dan hati tikus Sprague Dawley | Yasni, Sedarnawati; Sulaksono, Edhie; Kurniasih, Elfi |
| 1997 | Kajian teknologi dan finansial produksi tempe dengan mesin pengupas kulit kedelai secara kering dan basah | Aman W., R.Moehammad; Muslim, Suryadi Syarifuddin |
| 2012 | Pemanfaatan sari sayuran yang difermentasi oleh Lactobacillus pentosus A7 isolat ASI sebagai pengawet mie basah matang | Suliantari; Nuraida, Lilis; Muthia, Vanya Amalia |
| 2015 | Penentuan TIngkat Korelasi antara Nilai Indeks Kualitas Minyak dengan Parameter Kerusakan Fisiko-Kimia Minyak di PT Garuda Food Putra Putri Jaya | Haryadi, Yadi; Hardwianti, Rosita; Nuresa, Trini |
| 2012 | Karakteristik fisikokimia dan sifat fungsional tepung koro benguk (Mucuna pruriens L.) | Astawan, Made; Saputra, Budyawan |
| 2012 | Fortifikasi Vitamin A, B12, Folat, C dan Mineral Fe Pada Cookies Ubi Jalar (Ipomoea batatas) | Lioe, Hanifah Nuryani; Herawati, Dian; Simanjuntak, Fitrina A. |
| 2015 | Keragaman Khamir dan Bakteri Asam Laktat pada Beberapa Tempe dengan Kandungan Ergosterol Tinggi di Daerah Bogor | Suliantari; Mafaza, Ida |
| 1997 | Studi mikroenkapsulasi dan stabilitas minyak kaya asam lemak gaamma linolenat dari kapang Mortiriellaa Isabellina | Budijanto, Slamet; Nuraida, Lilis; Kristiani, Susan |
| 1997 | Memepelajari pengaruh pemberian minyak dedak (Rice bran oil) terhadap kadar kolesterol dan trigliserida serum tikus percobaan | Muchtadi, Deddy; Koswara, Sutrisno; Indrasari, Siti Dewi; Nagara, Lina Mulyati |
| 1997 | Kinetika degradasi termal B-karoten dalam minyak sawit | Aman W. Moehammad; Puspitasari, Ni Luh; Hastinah, Tinah |
| 1997 | Mempelajari efek hipotensif hidrolisat tempe kedelai | Suliantari; Yasni, Sedarnawati; Sutanto, Vera |
| 1986 | Sifat fisik dan kimia produk surimi ikan gabus ( Ophiocephallus striatus BLKR ) dengan bahan pengisi tepung tapioka | Ahza, Adil Basuki; Ferdiaz, Dedi; Syafra, Zulhefi |
| 1996 | Penggunaan limbah industripertanian sebagai sumber C serta pengaruh mineral dan waktu inkubasi terhadap produksi asam gamma linolenat dari kapang Mucor inaequisporus M0511/4 | Nuraida, Lilis; Puspitasari, Ni Luh; Kuswiyanti, Evi |
| 1995 | Penggandaan skala produksi pigmen angkak oleh Monascus purpureus menggunakan limbah tapioka dengan sistem fermentasi cair | Fardiaz, Srikandi; Said, E.Gumbira; Mahie, Andi Arfal |
| 1996 | Kajian pembuatan buah lontar (Borassus flabellifer Linn) olahan | Nurtama, Budi; Naomi, Imelda |
| 1994 | Pengujian aktivitas antitrombotik lima varietas bawang merah (Allium cepa var aggregatum) | Muchtadi, Deddy; Wijaya, c.Hanny; Prihambodo, Agung |
| 1996 | Mempelajari pembuatan dan penyimpanan permen jelly gelatin dari sari buah mangga kweni (Mangifera odorata G.) | Kadariswan, Darwin; Minarni |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 661 to 680 of 3623
