UT - Nutrition Science: Recent submissions
Now showing items 441-460 of 3184
-
Pengaruh intervensi gizi terhadap peningkatan kadar haemoglobin (Hb) darah dan tingkat morbiditas anak balita kurang energi kronik (KEK) di tempat penitipan anak (TPA) di Perkebunan Teh : (Studi kasus di Perkebunan Teh PTP XIII, Pengalengan, Propinsi Jawa Barat)
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh intervensi gizi terhadap: 1) tingkat konsumsi pangan anak Balita Kurang Energi Kronik (KEK) khususnya yang berusia enam bulan sampai 24 bulan, 2) peningkatan kadar hemoglobin ... -
Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap prestasi belajar : (Studi kasus di SDN Papandayan II, Kecamatan Bogor Utara, Kotamadya Bogor Propinsi Jawa Barat)
(1991)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui beberapa faktor yang berpengaruh terhadap prestasi belajar anak sekolah dasar. Penelitian dilakukan di SDN Papandayan II Kecamatan Bogor Utara, Kotamadya Bogor, Propinsi Jawa ... -
Beberapa faktor yang mempengaruhi pola pemberian makanan dan status gizi bayi serta anak baduta (13-24 bulan) di Kabupaten Lombok Barat Propinsi Nusa Tenggara Barat
(1991)Tujuan dari penelitian ini adalah pertama untuk mengetahui dan mempelajari pola pemberian makanan dan status gizi bayi serta anak baduta, jumlah anggota rumahtangga, umur dan pendidikan ibu rumahtangga, tangga, pengeluaran ... -
Pengaruh tempat pembelian dan cara pencucian terhadap kadar kontaminasi telur cacing gelang (ascaris lumbricoides) pada lalapan
(1991)konsumsi lalapan sudah dikenal secara luas di seluruh Indonesia, dan merupakan salah satu cara pemanfaatan sayuran. yaitu Talapan, cita Konsumsi lalapan mempunyai beberapa keuntungan. tidak atau kurang terusaknya zat-zat ... -
Penambahan jagung (Zea mays Corn.) pada pembuatan tempe kedelai (Glycine max (L.) Merr.) dan penilaian mutu protein
(1991)Tempe sebagai bahan makanan tradisional khas Indonesia yang mempunyai nilai gizi tinggi merupakan salah satu bahan sumber protein nabati yang dapat digunakan dalam upaya meningkatkan gizi masyarakat. Penelitian ini bertujuan ... -
Perkembangan produksi padi dan kacang-kacangan serta sumbangannya terhadap ketersediaan energi dan protein pada tingkat konsumsi di Propinsi Jawa Barat periode tahun 1983-1987
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan luas areal tanaman dan produksi padi dan kacang-kacangan serta sumbangannya terhadap ketersediaan energi dan protein pada tingkat konsumsi sejak tahun 1983 sampai ... -
Pengaruh lama fermentasi dan cara pembuatan tempe kacang hijau terhadap kandungan nitrogen dan viramin B1
(1988)Kacang hijau adalah jenis kacang-kacangan yang banyak iusahakan di Indonesia disamping kedele dan kacang tanah, memiliki kandungan protein relatif tinggi dengan susunan asam amino esensial yang sebanding dengan kedele dan ... -
Hubungan antara pendidikan dan pendapatan dengan keadaan rumah dan lingkungan di kelurahan Tanjung Barat, Kecamatan Pasar Minggu Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta
(1987)Tujuan penelitian adalah mengetahui hubungan antara pendidikan dan pendapatan dengan keadaan rumah dan lingkung- annya serta mengetahui status gizi anak balita. Pengambilan contoh dilakukan secara acak berlapis berdasarkan ... -
Efisien pemanfaatan perkarangan serta sumbangannya terhadap pendapatan keluarga di desa sukarja, kecamatan sukaraja, kabupaten sukabumi, propinsi jawa barat
(1988)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efisiensi pemanfaatan pekarangan dalam hubungannya dengan curahan. Waktu, tenaga kerja keluarga, tingkat pengetahuan kepala keluarga dan isteri serta sumbangan pekarangan terhadap ... -
Studi ketersediaan pangan di tingkat keluarga petani dan tingkat pasar di daerah lahan kritis : studi kasus di Negari Simawang, Kecamatan Rambatan, Kabupaten Tanah Datar, Propinsi Sumatera Barat
(1994)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat ke- tersediaan energi dan protein perkapita anggota keluarga petani dan besarnya sumbangan energi dan protein pangan dari pasar terhadap ketersediaan energi dan protein ... -
Pola Penyusunan dan Pemberian Makanan Tambahan pada Bayi dari Ibu bekerja dan tidak bekerja : Studi Kasus di kecamatan Bogor Utara Kota Bogor jawa Barat
(1992)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola penyu- suan dan pola pemberian makanan tambahan (PMT) pada bayi. Tujuan khusus dari penelitian ini untuk mengetahui fre- kuensi dan lama penyusuan, jenis dam frekuensi PMT ... -
Gambaran status gizi, status hemoglobin dan status besi wanita santri di pesantren tarbiyatul fallah
(1988)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui status gizi dan prevalensi anemi gizi di Pondok Pesantren. Sedangkan tujuan khususnya adalah mengetahui gambaran status gizi, gambaran status hemoglobin, gambar- an status ... -
Pembuatan Formula Makanan Tambahan Untuk Ibu Hamil dengan Menggunakan Tepung Tempe sebagai Bahan Pencampur Tepung Terigu dan tepung Ubi Kayu
(1992)Pemanfaatan tempe menjadi tepung tempe merupakan salah satu alternatif untuk bisa dijadikan bahan pencampur tepung terigu dan tepung ubi kayu. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formula. makanan tambahan bagi ibu ... -
Proses sosialisasi, perilaku dan status gizi anak-anak balita di panti perawatan anak " yayasan sayap ibu " jakarta
(1988)Tujuan penelitian adalah mengetahui proses sosialisasi, perilaku makan dan status gizi anak titipan dan anak curahan di panti perawatan anak "Yayasan Sayap Ibu", Jakarta. Penelitian ini merupakan studi kasus, Pengambilan ... -
Pengetahuan gizi ibu, tingkat konsumsi pangan dan status gizi anak balita pada peserta dan bukan peserta posyandu : studi kasus di kelurahan Karang Dalem, Kecamatan Sampang, Kabupaten Sampang-Madura
(1987)PB Univ Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan gizi ibu, tingkat konsumsi pangan dan status gizi anak balita pada peserta dan bukan peserta Posyandu. Secara khusus penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ... -
Pengaruh Tingkat Penyosohan Terhadap Sifat Fisik, Kadar Zat Gizi, Serat Kasar dan Serat Makanan Pada Fraksi dan Beras Giling
(1992)Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh tingkat penyosohan berbagai jenis varietas padi terhadap sifat fisik (perubahan dimensi beras, densitas kamba dan derajat putih), kadar zat gizi (protein, lemak, abu dan ... -
Analisis Perilaku Keluarga Nelayan dalam Mengkonsumsi sumber Protein Hewani di Desa Eretan Wetan, Kecamatan Kandang Haur, Kabupaten Indramayu, Propinsi Jawa Barat
(1992)Penelitian bertujuan untuk mengetahui: 1). Pengadaan pangan sumber protein hewani dalam keluarga; 2). Prioritas distribusi pangan dalam keluarga; 3). terhadap pangan yang dikonsumsi keluarga; 4). Pantangan Frekuensi konsumsi ... -
Keseimbangan energi pada anak usia sekolah dasar dengan status gizi normal, overweight, dan obesitas
(2004)Tujuan umum dari penelitian ini adalah mempelajari keseimbangan energi pada anak usia sekolah dasar dengan status gizi normal, overweight, dan obesitas. Sedangkan tujuan khusus yang hendak dicapai dari penelitian ini adalah ... -
Studi tentang kontribusi gizi dan pertimbangan ekonomi pada perencanaan diit suplemen di perdesaan profinsi jawa barat tahun 1984
(1988)Penelitian ini bertujuan untuk merencanakan salah satu alternatif susunan diit suplemen dengan mempertim- bangkan Kecukupan yang Dianjurkan (KYD), sosial budaya yang terkait dan dengan biaya minimum. Sumber data utama ...
