MT - Human Ecology
Browse by
Recent Submissions
-
Evaluasi Pemenuhan Hak Atas Pangan dengan Pendekatan Sistem Pangan di Tingkat Provinsi di Indonesia
(2021)Setiap negara yang menjadi anggota kovenan internasional hak asasi bidang ekonomi, sosial dan budaya mempunyai kewajiban melindungi, menghormati dan memenuhi hak atas pangan bagi setiap individu. Undang-undang No. 18/2012 ... -
Interaksi Suami Istri, Partisipasi Sosial, Kesejahteraan Subjektif, dan Kualitas Perkawinan Pada Pekerja Sosial di DKI Jakarta.
(2021-01-26)Pekerja Sosial adalah seseorang yang bekerja baik di lembaga pemerintah maupun swasta yang memiliki kompetensi dan profesi pekerjaan sosial, dan kepedulian dalam pekerjaan sosial yang diperoleh melalui pendidikan, ... -
Asupan Asam Lemak Ibu saat Hamil dan Menyusui serta Hubungannya dengan Kandungan Asam Lemak ASI dan Lingkar Kepala Bayi
(2021)Asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) seperti LA dan ALA serta turunanya, yakni long chain-PUFA (LC-PUFA) seperti DHA, EPA, dan ARA berperan penting dalam tumbuh kembang otak bayi (Calder 2015; Moghadasian dan Shahidi 2017). ... -
Komunikasi Inovasi Bioteknologi Ayam Kampung Unggul Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
(2021-02-04)Ayam kampung merupakan salah satu sumber pangan dan sumber penghasilan bagi masyarakat Indonesia, namun untuk mendapatkan bibit berkualitas dan berkelanjutan masih menjadi masalah. Kemudian, dalam rangka mengatasi ... -
Pengembangan Produk Pempek Belalang Kayu (Valanga nigricornis) sebagai Pangan Selingan Ibu Hamil
(2021-02-04)Populasi di dunia yang terus berkembang menyebabkan bertambahnya permintaan terhadap bahan makanan terutama protein. Banyak penelitian yang mengungkap serangga menjadi salah satu alternatif protein yang saat ini mulai ... -
Gaya Kepemimpinan Transformasional pada Kelompok Wisata Berbasis Komunitas (Studi Kasus Kelompok Ranggon Hills, Desa Gunung Sari Bogor).
(2020)Kemiskinan dan digital divide menjadi permasalahan utama dalam pembentukan usaha bisnis wisata di pedesaan. Sektor pariwisata cukup berkembang di Indonesia. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (2019) periode 2014-2018 ... -
Photovoice sebagai Metode Participatory Rural Communication Appraisal dalam Pemberdayaan Pemuda pada Sektor Pertanian
(2020)Sektor pertanian memiliki peran strategis dalam pembangunan nasional, khususnya dalam mewujudkan kedaulatan pangan. Dalam pencapaian kedaulatan pangan, Indonesia menghadapi berbagai tantangan, khususnya dari aspek ... -
Pengembangan Mikrokapsul Sumsum Tulang Sapi Bali (Bos sondaicus) dan Aplikasinya pada Susu Kedelai Sebagai Pangan Tambahan Bagi Ibu Hamil
(2020)Kehamilan merupakan periode khusus yang dialami oleh setiap wanita. Periode tersebut melibatkan berbagai perubahan di dalam tubuh, termasuk perubahan fisik dan fisiologis. Selama kehamilan terjadi peningkatan kebutuhan zat ... -
Dinamika Pengelolaan Dana Desa untuk Pembangunan Pedesaan (Studi Kasus di Desa Sukadamai Kabupaten Bogor dan Desa Suko Kabupaten Probolinggo)
(2021)Undang-Undang Desa No 6 Tahun 2014 telah melahirkan dana desa yang merupakan aliran dana dari APBN untuk desa. Peraturan perundangan tersebut adalah salah satu faktor yang membuat perbedaan besar dibandingkan peraturan ... -
Persepsi Kepala Desa terhadap Kompetensi Pendamping Desa dalam Memfasilitasi Pembangunan Desa
(2020)Kementerian Desa mengalokasikan dana khusus desa untuk pembangunan desa, yang difasilitasi oleh pendamping desa dengan bersinergi bersama kepala desa. Pendamping desa dituntut memiliki berbagai kompetensi dasar sesuai ... -
Efek Intervensi Minuman Kombinasi Bubuk Kopi Hijau, Teh Hijau Dan Kayu Manis Terhadap Profil Lipid Dan Gula Darah Laki-Laki Gemuk Hiperkolesterolemia
(2021)Penyakit Tidak Menular (PTM) merupakan penyebab kematian utama yang berhubungan dengan pola makan yang tidak sehat. Teh hijau (Camellia sinensis) merupakan, polifenol yang dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. ... -
Faktor Risiko Kualitas Diet dan Non-Diet Kejadian Diabetes Melitus Tipe II: Studi Kasus Kontrol pada Studi Kohor
(2021)Perubahan gaya hidup dan kualitas diet yang semakin tidak sehat pada penduduk usia dewasa mengakibatkan bertambahnya kejadian penyakit tidak menular (PTM), salah satunya yaitu diabetes melitus tipe 2 (DMT2) dengan jumlah ... -
Analisis Aktor Lokal Dominan dan Partisipasi Masyarakat dalam Pengelolaan Keuangan Desa
(2021)Pengelolaan keuangan desa merupakan satu proses penting yang menentukan tercapainya tujuan pembangunan desa. Dalam pelaksanaannya, pengelolaan keuangan desa menghadapi berbagai kendala. Jika dilihat dari sudut pandang ... -
EvaluasiKesiapanPelaksanaanPercepatanPenurunanStuntingdi KabupatenBogor
(2020)Prevalensi stunting Kabupaten Bogor tergolong sangat tinggi yaitu sebesar32.9%. Pemerintah Kabupaten Bogor perlu melakukan upaya gizi berupa percepatan perbaikan gizi masyarakat untuk mengatasi masalah stunting. Penelitian ... -
Pengaruh Bentuk Visual dan Durasi Video Youtube Kawasan Rumah Pangan Lestari terhadap Peningkatan Pengetahuan Petani
(2021)Diseminasi inovasi hasil penelitian dan pengkajian pertanian merupakan aktivitas komunikasi yang penting dalam mendorong terjadinya proses penyebaran dan penerapan teknologi dalam suatu sistem sosial masyarakat. Pilihan ... -
Komunikasi Stakeholder pada Kegiatan Kaji Terap Budidaya Padi Toleran Salinitas di BPTP Jawa Barat
(2021)Kaji terap adalah uji coba teknologi yang dilakukan oleh pelaku utama untuk meyakinkan keunggulan teknologi anjuran dibandingkan teknologi yang pernah diterapkan, sebelum diterapkan atau dianjurkan kepada pelaku utama ... -
Pengembangan produk snack bar berbahan tempe lamtoro (leucaena leucocephala) untuk makanan tambahan remaja putra
(2021)Protein penting sebagai salah satu zat gizi yang dibutuhan oleh tubuh. Lebih dari sepertiga asupan protein masyarakat Indonesia berasal dari pangan olahan kedelai (soyfood) dan lebih dari 70% kedelai yang dikonsumsi di ... -
Peran Pengetahuan Kehidupan Berkeluarga, Kecerdasan Emosional, dan Religiusitas terhadap Kesiapan Menikah
(2020)Kesiapan menikah merupakan tahapan penting yang perlu diperhatikan dewasa muda sebagai upaya membangun pernikahan yang harmonis. Dewasa muda perlu memiliki kesiapan diri dalam menghadapi berbagai tantangan, penyesuaian ... -
Kualitas Konsumsi Pangan dan Perilaku Positive Deviance serta Pengaruhnya terhadap Stunting pada Balita di Bandung Barat
(2020)Masa balita merupakan salah satu tahapan pertumbuhan dan perkembangan yang memerlukan asupan zat gizi yang optimal untuk mencegah terjadinya masalah gizi seperti stunting. Stunting merupakan hasil kegagalan pertumbuhan ... -
Analisis dan Strategi Pengembangan Pertanian Hortikultura Buah Nanas Berbasis Pemberdayaan Pemuda Desa
(2021-01)Pineapple (Ananas comosus (L.) Merr.) Is one of Indonesia's leading agricultural commodities. West Java ranks the third largest pineapple producer in Indonesia, where 92% or approximately 130,956 tonnes of its production ...