MT - Human Ecology
Browse by
Recent Submissions
-
Efektivitas Edukasi dan Pemberian Kudapan Bergizi terhadap Pemenuhan Kebutuhan Gizi Sarapan dan Status Gizi Siswa Sekolah Dasar
(2026)Masa sekolah dasar merupakan periode penting bagi pertumbuhan fisik dan perkembangan kognitif anak, sehingga pemenuhan energi dan zat gizi seimbang menjadi sangat krusial untuk mendukung belajar dan menjaga kesehatan. ... -
Pengaruh Perubahan Kualitas Diet terhadap Status Tekanan darah dan Hipertensi pada Subjek Dewasa di Kota Bogor
(2026)Prevalensi hipertensi secara global terus meningkat, termasuk di Indonesia. Salah satu pola makan yang dianjurkan untuk mengontrol hipertensi adalah Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) diet. Kepatuhan terhadap ... -
Analisis Kualitas Diet berdasarkan GDQS, I-HEI, dan DQI-I serta Hubungannya dengan Status Gizi pada Remaja di SMPN 2 Ciomas Kabupaten Bogor
(2026)Remaja merupakan kelompok yang rentan terhadap masalah gizi karena berada pada masa pertumbuhan pesat dan pembentukan kebiasaan makan jangka panjang. Rendahnya keragaman dan kualitas diet remaja di Indonesia berhubungan ... -
Pengaruh Program Makan Bergizi Gratis Dan Edukasi Terhadap Status Gizi, Hemoglobin Dan Perilaku Pada Remaja Putri
(2026)Remaja merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan yang cepat serta membutuhkan asupan gizi yang optimal. Di Indonesia, remaja putri masih menghadapi masalah triple burden malnutrition, termasuk anemia akibat pola ... -
Potensi Sediaan Bubuk Kelor (Moringa oleifera) Dan Lengkuas Merah (Alpinia purpurata (Vieill) K. Schum) Sebagai Antiinflamasi Pada Obesitas
(2026)Obesity is a condition characterized by excessive fat accumulation resulting from multiple factors, including excessive food intake, physical inactivity, and stress. The increase in body fat can lead to adipocyte hypertrophy, ... -
Efektivitas Bregas Nutriroll dan Stimulasi Psikososial terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Balita Wasting
(2025)Indonesia masih menghadapi permasalahan gizi kompleks berupa triple burden of malnutrition, salah satunya adalah wasting pada balita. Wasting terjadi ketika anak memiliki berat badan menurut tinggi badan jauh di bawah ... -
Faktor Risiko Kejadian Stunting dan Hubungannya dengan Perkembangan Anak Usia 6-23 Bulan pada Keluarga Nelayan Kabupaten Brebes
(2026)Wilayah pesisir memiliki potensi sumber daya laut yang besar, namun kesejahteraan masyarakat nelayan masih rendah sehingga berkontribusi pada tingginya prevalensi stunting. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi faktor ... -
Studi In Silico dan In Vitro: Potensi Yogurt Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus L.) sebagai Antidislipidemia
(2025)Dislipidemia adalah kondisi kelainan lemak darah yang ditandai dengan tingginya kolesterol total, LDL, trigliserida, dan rendahnya kadar HDL. Kondisi ini merupakan faktor risiko perkembangan aterosklerosis, yaitu penumpukan ... -
Pengaruh Berbagai Jenis Beras dan Metode Pengolahannya terhadap Fisikokimia, Kualitas Sensori, dan Indeks Glikemik
(2025)Konsumsi nasi putih yang tinggi di Indonesia berkontribusi terhadap peningkatan risiko Diabetes Mellitus (DM) tipe 2, dengan asupan rata-rata mencapai 93,95 kg per kapita per tahun. Nasi putih memiliki indeks glikemik (IG) ... -
Faktor Pendukung dan Penghambat Pemberian Program Tablet Tambah Darah Remaja Putri di Wilayah Puskesmas Kabupaten Kuningan
(2025)Anemia menjadi masalah gizi dan kesehatan yang utama khususnya terjadi pada remaja putri, wanita usia subur, wanita hamil dan anak-anak. Anemia merupakan suatu kondisi tubuh memiliki konsentrasi hemoglobin berada dibawah ... -
Peningkatan Sifat Fungsional Yogurt dengan Penambahan Minyak Buah Merah: Antioksidan dan Inhibitor ?-Glukosidase in vitro
(2025)Minyak buah merah (Pandanus conoideus Lam.) merupakan sumber senyawa bioaktif yang memiliki aktivitas antioksidan dan antidiabetes. Namun, penggunaannya dalam produk pangan masih terbatas karena cita rasa dan aroma yang ... -
Food Waste dan Kehilangan Zat Gizi Program Makan Bergizi Gratis pada Anak Sekolah di Kabupaten Aceh Timur
(2025)Pola makan sehat berkelanjutan berperan penting dalam sistem pangan global, namun food waste masih menjadi tantangan. Indonesia menjadi penyumbang food loss and waste (FLW) terbesar kedua di dunia. Kondisi ini bertolak ... -
Hubungan Kebiasaan Sarapan dengan Status Gizi, Performa Kognitif, dan Prestasi Akademik pada Remaja di Kabupaten Bogor
(2025)Masa remaja merupakan masa penting karena merupakan masa pertumbuhan cepat kedua, sehingga pemenuhan asupan energi dan zat gizi menjadi hal yang krusial. Sarapan berkontribusi sebesar 15–30% terhadap pemenuhan kebutuhan ... -
Peran Gender Dalam Digitalisasi Pengelolaan Hutan Desa Di Kecamatan Kuala Indragiri
(2025)Digitalisasi pengelolaan Hutan Desa di Kecamatan Kuala Indragiri berkembang dalam lanskap sosial masyarakat pesisir yang masih menempatkan peran gender secara hierarkis. Penggunaan aplikasi seperti Avenza Maps, KoboToolbox, ... -
Pengembangan dan Uji Pra-Klinis Beras Analog Umbi Porang dan Gembili terhadap Profil Lipid dan TNF-a
(2025)Selama tiga dekade terakhir, telah terjadi pergeseran pola penyakit dari penyakit menular menjadi Penyakit Tidak Menular (PTM), yang kini bertanggung jawab atas sekitar 74% kematian global, dengan kontribusi terbesar berasal ... -
Data Driven Dalam Proses Perencanaan Pembangunan Sumber Daya Manusia Di Desa Berbasis Data Desa Presisi
(2025)Penelitian ini membahas penerapan pendekatan data-driven dalam perencanaan pembangunan sumber daya manusia (SDM) di tingkat desa melalui pemanfaatan Data Desa Presisi (DDP). Latar belakang penelitian ini adalah ... -
Dampak Program Makan Bergizi Gratis terhadap Praktik Gizi, Status Gizi, Tingkat Konsentrasi pada Siswa Sekolah Dasar
(2025)Sebanyak 41% anak usia sekolah di Indonesia pergi ke sekolah dalam kondisi lapar. Hasil studi Kang et al (2020) 21,8% anak di Indonesia melewatkan sarapan pagi, hanya sekitar 10% anak yang sarapan dengan menu makanan ... -
Studi Faktor Risiko Triple Burden of Malnutrition pada Keluarga Indonesia
(2025)Malnutrisi telah berkembang menjadi isu kesehatan masyarakat yang semakin kompleks, ditandai dengan munculnya triple burden of malnutrition (TBM), yaitu koeksistensi gizi kurang, defisiensi mikronutrien, dan gizi lebih ... -
Peran Keluarga pada Fenomena Perkawinan Anak di Pedesaan (Kasus Desa Kertajaya, Kecamatan Rumpin, Kabupaten Bogor)
(2025)Perkawinan sebelum usia 18 tahun dipandang sebagai pelanggaran hak asasi manusia yang membahayakan kesejahteraan anak, sehingga melalui berbagai konvensi internasional dan agenda SDGs berupaya menghapus praktik perkawinan ... -
Komunikasi Organisasi Pemerintah Kabupaten Bogor dalma Program Bantuan Keuangan Infrastruktur Desa
(2025)Untuk mendukung program Sustainable Development Goals (SDGs) nomor sembilan tentang infrastruktur dan inovasi desa, pemerintah Kabupaten Bogor yang memiliki 40 kecamatan dengan 416 desa menjalankan program pembangunan ...
RSS 1.0