MF - Animal Science: Recent submissions
Now showing items 21-40 of 1366
-
Karakteristik dan Kimnematik Sperma Semen Segar dan Semen Beku Ayam Sensi Agrinak dan Gaosi-1 Agrinak
(2026)Indonesia memiliki keanekaragaman hayati ayam lokal yang berlimpah dengan keunggulan masing-masing seperti morfologis, adaptif, dan produktivitas. Keragaman genetik ini merupakan modal penting dalam pengembangan program ... -
Sifat Fungsional Yoghurt Sinbiotik Susu Kambing dengan Variasi Kultur Bakteri Asam Laktat pada Lama Penyimpanan Berbeda
(2026)Pola hidup masyarakat mulai mengalami perubahan signifikan seiring dengan perkembangan teknologi. Sistem jual beli online menawarkan berbagai jenis makanan siap saji (junk food) yang tinggi akan lemak jenuh, gula, dan ... -
SUPLEMENTASI MINERAL Zn, Fe, DAN Cr DALAM RANSUM MENGANDUNG MINYAK IKAN LEMURU TERHADAP PERFORMA DAN KESEHATAN AYAM KUB
(2026)Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) merupakan ayam lokal hasil seleksi yang memiliki produktivitas lebih baik, daya adaptasi tinggi, dan ketahanan terhadap penyakit, sehingga berpotensi mendukung pemenuhan kebutuhan ... -
Evaluasi Kualitas, Kinematik dan Profil Biokimia Plasma Semen pada Ayam KUB
(2026)Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) merupakan ayam lokal hasil program pemuliaan genetik oleh Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Balitbangtan) yang menghasilkan tiga rumpun/galur unggulan yaitu KUB-1, KUB ... -
Evaluasi Kualitas Fisikokimia dan Mikrobiologi Sosis Asap Kombinasi Daging Domba-Sapi dengan Penambahan Kacang Koro Fermentasi Selama Penyimpanan
(2026)Secara global, sosis termasuk di antara produk daging olahan yang paling banyak dikonsumsi, termasuk di Indonesia yang menunjukkan pertumbuhan konsumsi sebesar 6,14% (BPS 2025). Tren konsumsi sosis yang tetap tinggi ini ... -
Evaluasi Profil Nutrien dan Senyawa Metabolit Daun Sambung Nyawa Pasca Pengolahan, serta Daya Simpan Sebagai Pakan Komplit
(2026)Gynura procumbens merupakan tanaman endemik di Asia Tenggara yang berpotensi sebagai hijauan dan bahan pakan ternak, namun diperlukan metode pengolahan yang tepat untuk membantu menjaga kualitasnya. Penelitian ini ... -
Prediksi dan Klasifikasi Respon Fisiologis Sapi Perah Laktasi Menggunakan Artificial Neural Network pada Dataran Tinggi di BPPIBTSP Bunikasih, Cianjur
(2026)Produktivitas sapi perah dipengaruhi oleh kemampuan ternak mempertahankan keseimbangan fisiologis terhadap perubahan mikroklimat. Suhu udara (Ta) dan kelembapan relatif (RH) memengaruhi mekanisme termoregulasi yang tercermin ... -
PROFIL KUALITAS SEMEN SEGAR DAN POTENSI PRODUKSI SEMEN BEKU DARI BEBERAPA RUMPUN SAPI LOKAL PEDAGING INDONESIA
(2026)Indonesia memiliki keragaman sumber daya genetik ternak berupa berbagai rumpun sapi lokal, di antaranya sapi Bali, Madura, dan Peranakan Ongole (PO) yang memiliki populasi dan penyebaran luas. Peningkatan populasi dan ... -
Karakteristik Fisiologi, Reproduksi, Morfologi, dan Tingkah Laku Kerbau Lumpur pada Dua Sistem Pemeliharaan Berbeda
(2026)Penelitian ini bertujuan menganalisis karakteristik fisiologi, reproduksi, morfologi, dan tingkah laku kerbau lumpur (Bubalus bubalis) pada dua sistem pemeliharaan berbeda, yaitu intensif dan semi intensif di ... -
Performa Kinematika dan Profil Biomolekuler Akrosom, Protamin, Mitokondria Kerbau Murrah dan Silangit
(2026)Penelitian ini mengintegrasikan evaluasi sistem digital Computer-Assisted Sperm Analysis (CASA) dan analisis biomarker fluoresen untuk memetakan performa kinematika serta integritas subseluler spermatozoa pasca-thawing ... -
Status Metabolisme dan Efisiensi Pakan Sapi Perah dalam Sistem Kandang Close House di Peternakan Rakyat
(2026)Sistem closed house (CH) merupakan pendekatan yang relatif baru untuk mengatasi tantangan terkait stres panas di peternakan sapi perah rakyat daerah tropis. Pengukuran efisiensi pakan dan status metabolisme pada sapi perah ... -
Karakteristik Fisik, Kimia, Mikrobiologi dan Organoleptik Telur Puyuh dengan Penambahan Tepung Limbah Daun Selasih dalam Pakan
(2026)Suhu lingkungan tropis yang melebihi zona nyaman berpotensi memengaruhi kualitas telur puyuh melalui peningkatan stres oksidatif. Tepung limbah daun selasih (Ocimum basilicum L.) mengandung senyawa bioaktif yang berpotensi ... -
Fraksinasi dan Karakterisasi Lipase Ekstraseluler dari Bacillus amyloliquefaciens SLBD Asal Feses Kuda serta Aplikasinya pada Penyamakan Kulit
(2026)Lipase merupakan enzim hidrolitik yang banyak dimanfaatkan dalam berbagai sektor industri, termasuk industri penyamakan kulit sebagai agen degreasing untuk menghilangkan lemak alami pada kulit tanpa merusak struktur kolagen. ... -
Analisis Respon Fisiologis, Produksi Susu dan Mikrobioma Feses Sapi Perah pada Tingkat Heat Stress dan Sistem Kandang Berbeda
(2026)Sapi perah di daerah tropis sering terpapar suhu dan kelembapan lingkungan yang tinggi sehingga berpotensi mengalami heat stress. Kondisi ini dapat memengaruhi respons fisiologis ternak, produksi susu, serta mikrobiota ... -
Kualitas Semen Segar dan Profil Protein Spermatozoa pada Pejantan Sapi Bali
(2026)Sapi bali merupakan salah satu sapi pedaging asli Indonesia perlu dilestarikan dan dimanfaatkan. Upaya peningkatan produktivitas sapi bali dapat dilakukan melalui seleksi pejantan unggul, yang salah satu kriterianya adalah ... -
STUDI KOMPARATIF PROFIL NILAI GIZI, ASAM AMINO, ASAM LEMAK, MINERAL, DAN ANTIOKSIDAN TELUR AYAM IPB DAN AYAM ASLI INDONESIA
(2026)Telur merupakan salah satu sumber pangan hewani yang kaya akan protein berkualitas tinggi, asam lemak esensial, vitamin, mineral, dan berbagai senyawa bioaktif yang berperan penting dalam menjaga kesehatan manusia. Selain ... -
Penerapan Sistem Jaminan Produk Halal dan Kesejahteraan Hewan pada Kategori Rumah Pemotongan Hewan yang Berbeda
(2026)Indonesia, as one of the countries with the largest Muslim population, has a high demand for halal products, including meat. To ensure the halalness of meat products, the government has implemented the Halal Product ... -
Produksi NH3 dan H2S Ekskreta, Kinerja Fisiologis serta Performa Produksi Puyuh yang Diberi Tepung Limbah Daun Selasih dalam Pakan
(2026)Zona termonetral ternak unggas berkisar 20–24 °C. Suhu lingkungan di Indonesia terutama saat siang hari mencapai 35 °C. Suhu tersebut berada di atas batas nyaman ternak unggas sehingga memicu stres panas yang berlanjut ... -
Indikator Stres, Imunitas dan Performa Puyuh Periode Bertelur dengan Penambahan Tepung Limbah Daun Selasih dalam Pakan
(2026)Indonesia merupakan negara yang beriklim panas dengan suhu lingkungan berkisar antara 23-36 °C. Suhu lingkungan tersebut berada di atas zona nyaman unggas, yaitu 20-24 °C. Suhu lingkungan yang tinggi menyebabkan cekaman ... -
Nilai Gizi, Profil Lipid dan Aktivitas Antioksidan Daging Ayam Sentul dengan Formulasi Pakan yang Berbeda
(2026)Produksi daging ayam lokal di Indonesia jauh di bawah produksi ayam ras pedaging. Peningkatan produksi dan kandungan nutrisi daging ayam lokal perlu ditingkatkan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi daging dan pemenuhan nutrisi ...
