UF - Livestock Management and Technology
Browse by
Recent Submissions
-
Pengaruh Pemberian Air Kelapa Fermentasi Saccharomyces cerevisiae dan Lactobacillus plantarum terhadap Profil Non-Karkas Broiler
(2026)Sinbiotik, kombinasi probiotik dan prebiotik, berpotensi memperbaiki keseimbangan mikroflora usus ayam broiler dan dapat diperoleh dari air kelapa fermentasi Saccharomyces cerevisiae dan Lactobacillus plantarum yang diberikan ... -
Penggemukan dan Analisis Usaha Peternakan Sapi Tunas Muda Farm Desa Tasikmadu Kabupaten Tuban Jawa Timur
(2026)The increase in beef consumption in Indonesia which is not balanced with the increase in production causes a gap between the demand and the availability of beef. The purpose of this activity is to increase knowledge, ... -
Evaluasi dan Strategi Perbaikan Usaha Makanan Cepat Saji Fried Chicken di Sabana Kecamatan Kebayoran Lama
(2026)Persaingan usaha makanan cepat saji yang semakin meningkat mendorong pelaku usaha untuk melakukan evaluasi dan menyusun strategi perbaikan agar mampu mempertahankan daya saing. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengelolaan ... -
Pengaruh Waktu Penyimpanan Daging Ayam terhadap Jumlah Mikroba dan Organoleptik pada Sosis setelah Proses Pemasakan
(2026)Daging ayam merupakan salah satu bahan baku utama dalam pembuatan sosis yang kualitasnya dapat memengaruhi mutu mikrobiologis dan organoleptik produk akhir. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan waktu ... -
Pengaruh Perbedaan Waktu Penyimpanan Daging Ayam terhadap Parameter Kimia Produk Sosis setelah Pemasakan
(2026)Daging ayam merupakan bahan pangan hewani yang mudah mengalami penurunan kualitas selama penyimpanan sehingga berpotensi memengaruhi mutu produk olahan. Pada pengolahan sosis sebagai produk emulsi daging, kualitas bahan ... -
Morfometrik Ayam IPB-D3 Final Stock dengan Sistem Pemeliharaan Intensif dan Free-range
(2026)Ayam IPB-D3 Final Stock merupakan ayam unggul lokal yang memiliki kemampuan adaptasi dan performa produksi yang baik. Sistem pemeliharaan yang berbeda dapat memengaruhi pertumbuhan dan perkembangan morfometrik ayam. ... -
Pengaruh Air Kelapa Fermentasi Saccharomyces Cerevisiae dan Lactobaccilus Plantarum terhadap Profil Darah dan Digesta Usus Ayam Broiler
(2026)Pelarangan penggunaan antibiotic growth promoter (AGP) mendorong pengembangan sinbiotik berbasis bahan alami sebagai alternatif pada ayam broiler. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh air kelapa fermentasi yang ... -
Pengelolaan Usaha Telur Ayam Ras di Agen Telur Ibu Leti Kabupaten Sukabumi Jawa Barat
(2026)Konsumsi telur ayam ras yang terus meningkat menunjukkan tingginya kebutuhan masyarakat terhadap sumber protein hewani, sehingga memberikan peluang usaha yang potensial pada sektor perdagangan telur ayam ras. Analisis usaha ... -
Analisis Usaha Penjualan Ayam Fillet Dada di PT Keiko Multi Primaindo Kab Bandung Barat
(2026)Ayam broiler merupakan ayam jenis pedaging yang sangat baik, ayam ini berasal dari ayam ras produktif yang sudah dilakukan persilangan, seleksi, dan rekayasa genetik. Tujuan dari analisis usaha ini untuk mengkaji dan ... -
Pengelolaan Usaha Sapi Potong di Rumah Sapi Kurban Ar-Rahman Kabupaten Bandung Jawa Barat
(2026)Permintaan daging sapi terus menunjukkan tren yang meningkat, didorong dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi pangan bernutrisi. Tidak hanya itu, bagi masyarakat muslim sapi potong digunakan ... -
Evaluasi Kualitas Sinbiotik Air Kelapa Fermentasi Saccharomyces cerevisiae dan Lactobacillus plantarum sebagai Aditif Pakan untuk Ayam Broiler
(2026)Pelarangan penggunaan Antibiotic Growth Promoter (AGP) mendorong pengembangan sinbiotik sebagai aditif pakan alami bagi ayam broiler. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kualitas sinbiotik air kelapa fermentasi (AKF) ... -
Analisis Usaha Peternakan Ayam Petelur Di Benteng Takeshi Farm Kabupaten Takalar Sulawesi Selatan
(2026)Analisis usaha ini dilakukan untuk menilai kelayakan dan kinerja usaha peternakan ayam petelur di Benteng Takeshi Farm yang berlokasi di Kabupaten Takalar, Sulawesi Selatan. Kajian ini mencakup analisis teknis, finansial, ... -
Pengolahan Dan Analisis Usaha Produk Yogurt Di Chacha Yoghurt Kabupaten Bogor Jawa Barat
(2025)Yogurt merupakan produk fermentasi susu yang mengandung probiotik, yaitu mikroorganisme hidup yang memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. analisis usaha ini bertujuan untuk mengevaluasi kegiatan produksi dan manajemen ... -
Pengelolaan dan Analisis Kelayakan Usaha Penggemukan Domba di Uhamka Agrovision Kabupaten Bogor
(2025)Domba merupakan ternak ruminansia kecil yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan di Indonesia sebagai bahan pangan sumber protein hewani alternatif selain dari daging sapi dan ayam. Seiring meningkatnya pertumbuhan ... -
Kajian Penerapan Kesejahteraan Hewan Terhadap Manajemen Pemeliharaan Ular Sanca Hijau di Jagat Satwa Nusantara, Jakarta.
(2025)Penelitian terkait kesejahteraan hewan ini dilakukan untuk mengamati perlakuan pemeliharaan terhadap ular sanca hijau di Museum Komodo, Jagat Satwa Nusantara, Jakarta dalam prinsip “Five Domains of Animal Welfare” yang ... -
Pembibitan dan Pengelolaan Usaha Domba di Zadhifa Farm Lembang Kabupaten Bandung Barat
(2025)Usaha pembibitan domba di Zadhifa Farm Kabupaten Bandung Barat berfokus pada domba Dorper fullblood, Garut dan Texel. Indukan yang digunakan adalah domba Garut dan Texel dengan memperoleh output F1 silangan Dorper. ... -
Pengelolaan Usaha Produk Hasil Ternak Di Protershop Kabupaten Bogor Jawa Barat.
(2025)Produk ternak seperti telur dan daging berperan penting dalam pemenuhan protein hewani masyarakat di Indonesia. Kabupaten Bogor, dengan tingkat konsumsi tinggi di Jawa Barat, merupakan pasar potensial. Analisis usaha ... -
Pengaruh Proses Sanitasi dan Suhu Penyimpanan Terhadap Kualitas Telur Ayam Konsumsi yang Disimpan Selama 4 Minggu
(2025)Telur ayam merupakan salah satu bahan pangan hewani yang banyak dikonsumsi masyarakat karena kandungan gizinya yang tinggi serta harganya yang terjangkau. Namun, telur tergolong bahan pangan yang mudah rusak jika ... -
Pengelolaan Usaha Peternakan Penggemukan Domba Priangan Di Cugenang Kabupaten Cianjur Jawa Barat.
(2025)BIMA ADJI SETIA. Pengelolaan Usaha Peternakan Penggemukan Domba Priangan Di Cugenang Kabupaten Cianjur Jawa Barat. Dibimbing oleh ANNISA HAKIM. Usaha penggemukan domba merupakan salah satu sektor yang paling berpotensi ... -
PENGELOLAAN DAN ANALISIS USAHA PENGGEMUKAN DOMBA DI DOMBA ANUGERAH CIHERANG KABUPATEN BOGOR JAWA BARAT
(2025)Minat peternak dalam usaha penggemukan domba mengalami kenaikan, hal ini diperkuat dengan data produksi daging domba di Jawa Barat menurut Badan Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2023 sebanyak 33.494,50 ton, mengalami ...
RSS 1.0