Search
Now showing items 21-30 of 45
Ekstrasi Dan Pemurnian Minyak Biji Jarak (Ricinus communis L.) Serta Karakterisasi Mutunya
(IPB University, 1988)
Minyak biji jarak dapat dihasilkan dari biji jarak (Ri- cinus communis L.) dengan jalan mengekstrak biji tersebut. Untuk menghasilkan minyak dengan karakteristik yang baik dapat dilakukan proses pemurnian. Minyak biji jarak ...
Mempelajari prises pembuatan sirup glukosa dari pati sorghum secara enzimatis
(IPB University, 1988)
Tanaman sorghum adalah salah satu tanaman pangan yang menghasilkan karbohidrat, mempunyai daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi lingkungan yang buruk seperti kemarau yang panjang.
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari ...
Sistem pengendalian proses refrigerasi udang
(IPB University, 1988)
Nilai ekonomis udang ditentukan oleh mutunya. Untuk menjaga mutu udang, penerapan teknologi refrigerasi merupakan kebutuhan. Permasalahannya adalah teknik pengaturan lingkungan udara yang dihubungkan dengan keragaman dan ...
Pemanfaatan pulp kopi untuk pembuatan minimum "Cider"
(IPB University, 1988)
Cider pulp kopi adalah minuman hasil fermentasi sari pulp kopi yang mempunyai rasa manis keasam-asaman dan mengan- dung sedikit alkohol. Bahan baku yang digunakan adalah pulp kopi, gula pasir dan khamir Saccharomyces ...
Penjernihan Sari Buah Pisang (Musa paradisiaca) Dengan Menggunakan Enzim Pektinase (Pektin Metil Esterase)
(IPB University, 1988)
Potensi pisang di Indonesia merupakan yang terbesar sepanjang tahun dibandingkan dengan buah-buahan yang lain. Sekitar 10 persen dari produksi pisang di Indonesia terbuang sia-sia karena terserang hama penyakit dan tidak ...
Rancang bangun sistem informasi logistik untuk menunjang pemasaran pada industri minuman kemasan tetra
(IPB University, 1988)
Industri dengan basis pertanian melibatkan komoditi dengan karakteristik yang kurang menguntungkan, diantaranya adalah mudah rusak. Karena itu, perencanaan logistik dalam industri basis pertanian merupakan aspek vital yang ...
Isolasi lignin dari larutan sisa pemasak pabrik Pulp dengan menggunakan H2SO4 dan HC1
(IPB University, 1988)
Larutan sisa pemasak pabrik pulp merupakan limbah cair yang dapat mengganggu kestabilan lingkungan, karena itu perlu diupayakan penanganannya. Berbagai komponen terdapat di dalam larutan sisa pemasak, antara lain adalah ...
Pemilahan Sampah Kota Kotamadya Bogor Berdasarkan Sifat Fisik dan Kimianya
(IPB University, 1988)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sifat sampah kota Kotamadya Bogor berdasarkan sifat fisik dan kimianya. Selanjutnya hasil yang diperoleh dicoba untuk mengenal gambaran awal pemanfaatannya pada manajemen pengelolaan ...
Mempelajari Pengaruh Panjang Saluran Dan Debit Terhadap Kehilangan Air Di Saluran Tersier, Daerah Irigasi Mangill Kabepaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur
(IPB University, 1988)
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh perubahan panjang saluran dan debit terhadap kehilangan air pada saluran tersier.
Irigasi didefinisikan sebagai pemberian air ke dalam tanah dengan maksud memberikan ...
Mempelajari penggunaan asam sorbat dan garam sebagai bahan pengawet pada pembuatan dali
(IPB University, 1988)
Dali merupakan makanan tradisional masyarakat Sumatera Utara yang dibuat dari bahan baku susu. Penelitian yang dilakukan ini bertujuan untuk mengawetkan dali dengan menggunakan garam dan asam sorbat. Perlakuan yang diterapkan ...