Browsing UT - Agro-Industrial Engineering by Title
Now showing items 1643-1662 of 4102
-
MEmpelajari Pengaruh Kondisi Kemasan dan Pendinginan terhadap Daya Simpan Jamur Merang Segar (Volvariella volvacea)
(1991)Jamur merang ( Volvariell avolvacea) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang mempunyai nilai ekonomi tinggi. Sementara itu , pemasaran jamur merang dalam bentuk segar pada saat ini mutunya hanya dapat bertahan ... -
Mempelajari Pengaruh Kondisi Penggorengan Rotan Terhadap Perubahan Sifat Fisik dan Mekanik Rotan Manau (Calamus manau MIQ)
(1975)Rotan termasuk hasil hutan non-kayu (hasil hutan ikutan) yang penting artinya bagi pertumbuhan kegiatan ekonomi pada umumnya dan khususnya didalam perkembangan kegiatan eksploitasi dan pengolahan hasil hutan non-kayu sebagai ... -
Mempelajari pengaruh konsentrasi bahan pengaktif dan cara pengaktifan terhadap rendeman dan mutu arang aktif dari tempurung kelapa
(1982)Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh konsentrasi bahan pengaktif dan cara pengaktifan dalam rangka mendapatkan rendemen dan mutu arang aktif dari tempurung kelapa yang baik. Variabel perlakuan yang digunakan ... -
Mempelajari pengaruh konsentrasi larutan gula dan lama perendaman dalam larutan gula terhadap mutu manisan pala (Myristica fragrans H.)
(1982)Penelitian yang dilakukan ditujukan untuk mempelajari faktor-faktor yang berpengaruh pada pembuatan manisan pala agar didapatkan manisan pala yang disukai. Perlakuan yang diterapkan adalah konsentrasi larutan gula 30 Brix, ... -
Mempelajari Pengaruh Konsentrasi Sel dan Alginat pada Imobilisasi Arthrobacter sp. NRRL B-3728 dengan Metode Penjerapan terhadap Aktivitas Glikosa Isomerase
(2000)HFS atau High Fructose Svrup telah banyak diproduksi dengan bahan baku berasal dari jagung, ubi kayu, kentang, beras, ganduni, atau umbi dahlia. Produksi HFS dunia saat ini mencapai sekitar 8 x 10' ketahun (Freeston, 1997) ... -
Mempelajari Pengaruh Lama Penyulingan dan Ukuran Partikel Bahan terhadap Rendemen dan Mutu Minyak Kulit MASSOI (Cinnamomum xanthoneuron Blume)
(1989)Indonesia merupakan salah satu negara penghasil minyak a t s i r i . Diperkirakan terdapat 40 - 50 jenis tananan penghasil minyak a t s i r i . Namun yang sudah diliembangkan hanya s e k i t a r 8 - 10 jenis saja. Jenis ... -
Mempelajari pengaruh lama perendaman dan perebusan terhadap mutu tepung biji saga-pohon
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh lama perendaman dan perebusan terhadap komposisi zat gizi dan kandungan senyawa anti tripsin dari tepung saga-pohon. Dalam penelitian ini digunakan perlakuan lama ... -
Mempelajari Pengaruh Lama Perendaman pada Proses Pratanak Gabah dengan Kadar Air Awal Kering Panen terhadap Rendemen dan Sifat Fisik Beras yang Dihasilkan
(1982)Penelitian ini dilakukvl dengan t u j u m untuk mengetahui pengaruh lama perendaman gabah yang diolah dengan cara pratanak pad2 tingkat kadar a i r kering panen. Bahan yang digunzkan ada dua macam v a r i e t a s padi, ... -
Mempelajari Pengaruh Lama Perendaman, Konsentrasi Larutan Garam Dapur, Cara Pengeringan dan Lama Penyimpanan Terhadap Mutu Gaplek Ketela Pohon (Manihot utilissima Pohl) Varietas Sao Pedro Petro (SPP)
(1976)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh lama perendaman, konsentrasi larutan garam dapur, cara pengeringan, dan lama penyimpanan dalam rangka mendapatkan gaplek yang bermutu baik. Lama perendaman terdiri dari ... -
Mempelajari pengaruh limbah industri kayu lapis dan industri penggergajian serta ukuran serbuk arang dari empat jenis kayu, dalam pembuatan arang briket
(1982)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh limbah Industri Kayu Lapis dan Industri Penggergajian serta ukuran Serbuk arang dari Empat jenis kayu, dalam pembuatan arang briket. Limbah Industri Kayu lapis dan ... -
Mempelajari pengaruh mikroorganisme dari kotoran kuda dan surfaktan pada bioremediasi tanah tercemar oleh minyak tanah dengan metode biopile
(2003)Minyak tanah merupakan produk hasil proses destilasi minyak bumi yang didominasi oleh alkana, sikloalkana dan aromatik sikloalkana. Pencemaran lingkungan oleh minyak tanah disebabkan karena adanya tumpahan selama proses ... -
Mempelajari pengaruh mutu tepung, konsentrasi dan pH suspensi tapioka terhadap mutu dan rendemen sirop glukosa
(1977)Jalan penelitian tersebut digunakan 4 contoh tepung yang berasal dari kabupeten Bogor, kabupaten Sukabumi, kabupaten Ciamis dan tepung impor yang berasal dari Thailand. Suspensi tepung tapioka terdiri dari 3 taraf konsentrasi, ... -
Mempelajari pengaruh natrium benzoat terhadap daya awet santan kelapa dengan bahan pengemulsi
(1982)Telah diteliti penambahan CMC, tween 80 dan natrium benzoat terhadap emulsi santan kelapa untuk meningkatkan kestabilan emulsi dan daya awet santan kelapa. Santan dibuat dari daging buah kelapa dengan perbandingan antara ... -
Mempelajari Pengaruh Panjang Saluran Dan Debit Terhadap Kehilangan Air Di Saluran Tersier, Daerah Irigasi Mangill Kabepaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur
(1988)Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh perubahan panjang saluran dan debit terhadap kehilangan air pada saluran tersier. Irigasi didefinisikan sebagai pemberian air ke dalam tanah dengan maksud memberikan ... -
Mempelajari pengaruh pektin, gula dan asam sitrat terhadap mutu selai belimbeing (Averrhoa carambola L.) yang di hasilkan
(1981)Belimbing (Averrhoa carambola L.) merupakan tanaman yang umum dibudidayakan oleh penduduk di Asia Tenggara. Diketahui bahwa belimbing belum merupakan hasil pertanian yang melimpah di Indonesia dan oleh sebab itu belum memi- ... -
Mempelajari pengaruh pembersihan dan penyabunan getah pinus ( Pinus merkusii. Jungh et de Vr. ) terhadap hasil dan mutu " Rosin Soap "
(1976)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sampai sejauh mana pengaruh asam oksalat dan asam sitrat yang di tambahkan pada proses pembersihan dan tingkat penyabunan rosin getah pinus terhadap hasil dan mutu "rosin soap" ... -
Mempelajari Pengaruh Pemucatan dan Deodorisasi Terhadap Proses Pemurnian Minyak Goreng Bekas
(1985)Minyak goreng bekas pada umumnya sudah tidak memenuhi syarat lagi sebagai minyak goreng. Di samping menurunnya mutu bahan yang digoreng dengan minyak goreng bekas dari segi rasa, bau dan penampakan, juga dapat membahayakan ... -
Mempelajari Pengaruh Pemupukan Bubuk Teh dalam "Feeder" terhadap Indikator Oksidasi Polifenol
(1986)Penumpukan bubuk teh dalam "feeder" pada mesin pengering merupakan masalah yang sering dijumpai di pabrik-apbrik pengolahan teh hitam di Indonesia. Diduga bahwa proses oksidasi polifenol masih berlangsung selama bubuk teh ... -
Mempelajari Pengaruh Pemupukan Bubuk Teh Dalam "Feeder" Terhadap Indikator Oksidasi Polifenol
(1986)Penumpukan bubuk teh dalam "feeder" pada mesin pengering merupakan masalah yang sering dijumpai di pabrik- pabrik pengolahan teh hitam di Indonesia. Diduga bahwa proses oksidasi polifenol masih berlangsung selama bubuk teh ...