Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 361 to 380 of 2193
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1995 | Pengaruh kondisi pengemasan dan lama penyimpanan terhadap kestabilan asam lemak omega-3 pada Ikan Kembung (Rastrelliger negledtus) Asin | Setyaningsih, Iriani; Sunarya; Salamah, Ella; Wijayanti, Yunika Sun |
| 1996 | Pembuatan fish fingers dari ikan bandeng (Chanos chanos) | Ibrahim, Bustami; Assik, Abu Naim; Saragih, Erni Herawati |
| 1996 | Pengaruh suhu perendaman terhadap aktivitas enzim proteolitik dan perkembangan bakteri pada pembuatan Jambal Roti dari Ikan Manyung (Arius thalassinus) | Zahiruddin, Winarti; Salamah, Ella; Rahayu, Sri; Nuraniekmah, Sri Rina |
| 1996 | Studi pengaruh proses pemurnian minyak hasil samping pengolahan tepung Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) terhadap mutu minyak | Nitibaskara, Rudy R.; Suwandi, Ruddy; Irianto, Hari Eko; Permadi, Aef |
| 1996 | Pemanfaatan Ikan Gurami (Osphorenemus goramy Lac.) dalam pembuatan semi produk gel ikan | Wahyuni, Mita; Astawan, Made; Santoso, Joko; Sarifah, Siti |
| 1996 | Pembuatan kecap ikan secara hidrolisis kimia dari daging merah Ikan Tuna (Thunnus albacares) | Zahiruddin, Winarti; Tampubolon, Komariah; Kartanamulia, Sukria |
| 1996 | Studi isolasi protamin dari telur Ikan Mas (Cyprinus carpio L.) dengan metode kossel | Nitibaskara, Rudi R.; Suptijah, Pipih; Lonek, Adrianus Gawi |
| 1996 | Kombinasi penggunaan karaginan dan CMC sebagai bahan penstabil es krim | Nitibaskara, Rudy R.; Suptijah, Pipih; Lulu |
| 1996 | Pengaruh kadar Cr2O3 dalam penyamakan kulit tuna (Thunnus albacares) terhadap mutu kulit tersamaknya | Setyaningsih, Iriani; Suwandi, Ruddy; Herawati, Sylvi Yulia |
| 1996 | Ekstraksi antioksidan dari alga laut Laurencia sp. dan efektivitasnya dalam menghambat kerusakan awal minyak ikan | Setyaningsih, Iriani; Suwandi, Ruddy; Anggadiredja, Jana; Adyani, Ria |
| 1996 | Ekstraksi insulin dari limbah ikan tuna (Thunnus sp.) serta uji kemurniannya | Suptijah, Pipih; Assik, Abu Naim; Suseno, Sugeng Heri |
| 1996 | Pengaruh jenis garam terhadap mutu teri nasi (Stolephorus commersonii Lac.) | Zahiruddin, Winarti; Hidayat, Aceng; Wibawa, Tri Rahayu Jaka |
| 1999 | Formulasi pengharum ruangan dari karaginan | Ibrahim, Bustami; Setyaningsih, Iriani; Anggadiredja, Jana; Wicaksono, Bambang |
| 1999 | Pola perubahan nilai konduktivitas, pH, total plate count, dan organoleptik ikan mas (cyprinus carpio Linn) selama penyimpanan pada suhu ruang | Suwandi, Ruddy; Riyanto, Bambang; Mardiani |
| 1999 | Pola perubahan konduktivitas, pH, total plate count, dan organoleptik ikan gurami (osphronemus goramy lacapede) selama penyimapan pada suhu ruang | Suwandi, Ruddy; Riyanto, Bambang; Meilani, Pemila |
| 1999 | Mempelajari efektivitas khitin sebagai absorben pada proses pemucatan minyak ikan lemuru (sardinella longiceps) | Suwandi, Ruddy; Suptijah, Pipih; Endah, Neneng Nur |
| 1999 | Studi bioekologi ikan nilem (osteochilus hasselti, C.V.) di kolam pembenihan desa Pananjuk Kabupaten Garut dan Desa Ceumceum Kabupaten Tasikmalaya | Sjafei, Djadja S; Rahardjo, M.F.; Hartono, Tri Budi |
| 1999 | Pemanfaatan karaginan setengah murni sebagai bahan pengikatdan pengisi pada pakan udang air tawar bentuk pelet | Suwandi, Ruddy; Ibrahim, Bustami; Purwoto, Heri; Lindiawatie |
| 1999 | Pengaruh meode ekstraksi terhadap jumlah ekstrak dan aktivitas senyawa abtibakteri dari mikroalga chlorella sp. | Setyoningsih, Iriani; Suwandi, Ruddy; Handayani, Henny |
| 1997 | Pengaruh suhu inkubasi dan bakteri asam laktat terhadap perubahan mutu sosis ikan jangilus (Istiophorus gladius) | Setyaningsih, Iriani; Nurjanah; Heruwati, Endang Sri; Sudariastuty, Endang |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 361 to 380 of 2193
