Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 341 to 360 of 2193
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 1994 | Mempelajari pengaruh suhu dan waktu precooking dan sterilisasi pada pengolahan bandeng presto kemas hermetik | Tampubolon, Komariah; Suparno; Sumaryanto, Heru; Saktiyani, Anik |
| 1994 | Studi pengaruh bahan dan lama perendaman terhadap rendemen dan mutu tepung karagenan dari rumput laut Eucheuma cottonii | Suptijah, Pipih; Santoso, Joko; Saleh, M.; Hardian, Debi |
| 1994 | Pembuatan makanan sapihan (Weaning Food) dari campuran pekatan protein ikan Bandeng (Chanos chanos) dan tepung beras | Assik, Abu Naim; Sumaryanto, Heru; Mulya, Setyawinani |
| 1994 | Studi penenangan dan pemingsanan ikan Gurami (Osphronemus gouramy Lac.) untuk transportasi hidup dalam media tanpa air | Nitibaskara, Rudy R.; Djazuli, Nazori; Purwaningsih, Sri; Prasetyawati, Reni |
| 1994 | Studi perubahan kadar histamin dan beberapa parameter kebusukan karena pengaruh perebusan dan pembekuan pada Udang Windu (Penaeus monodon Fab.) | Suptijah, Pipih; Assik, Abu Naim; Hayati, Feb Amni |
| 1994 | Pengaruh pemberian Ketimun (Cucumis sativus) dan cuka terhadap perubahan kadar urea pada dging Cucut Lanyam (Carcharhinus limbatus) | Kartapura, Dadang; Zahiruddin, Winarti; Santika, Omay; Sulton, Akhmad |
| 1994 | Uji keamanan zat antibakteri dari ekstrak ganggang laut jenis Sargassum spp. sebagai pengawet hasil perikanan | Sukarsa, Dadi R.; Hidayat, Aceng; Sani, Yulvian; Hidayat, Makmur |
| 1994 | Pengaruh jenis bahan pengisi dan tipe pengering dalam pembuatan penyedap makanan dari limbah udang | Nitibaskara, Rudy R.; Tampubolon, Komariah; Utami, Siwi Tri |
| 1994 | Pemanfaatan llimbah ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.) menjadi konsetrat protein ikan dan aplikasinya | Suptijah, Pipih; Setyaningsih, Iriani; Murdinah; Setijani, Atiek |
| 1994 | Studi ekstraksi khitosan dari kulit Udang Windu (Penaeus monodon) dan aplikasinya sebagai koagulan protein limbah cair pengolahan ebi | Suptijah, Pipih; Santoso, Joko; Saleh, Mohammad; Agustin, Titiek Indhira |
| 1994 | Studi mengenai proses biokonversi limbah kepala udang untuk menghasilkan protein sel tunggal dengan penggunaan Kapang Trichoderma viride | Suptijah, Pipih; Saleh, Mohammad; Nurjanah; Marina |
| 1994 | Optimasi isolasi natrium alginat dari Turbinaria conoides dengan menggunakan dua macam perlakuan asam (HCl dan H2SO4) | Suptijah, Pipih; Nitibaskara, Rudy R.; Anggadiredja, Jana; Wiwekaningtyas, Wahyu |
| 1995 | Pengaruh penambahan antioksidan dan kondisi vakum terhadap mutu minyak Lemuru (Sardinella longiceps) sebagai bahan pembuat Mayonnaise | Suptijah, Pipih; Santoso, Joko; Irianto, Hari Eko; Putri, Joeningsih Widiana Satya |
| 1995 | Mempelajari pengaruh konsentrasi gula (sukrosa) terhadap produksi alginat yang dihasilkan oleh bakteri Pseudomonas aeruginosa | Linawati; Nurjanah; Desniar |
| 1995 | Membandingkan pengaruh khitosan dan CMC sebagai bahan penstabil es krim | Suptijah, Pipih; Nitibaskara, Rudy R.; Karolina, Nora |
| 1995 | Mempelajari pengaruh konsentrasi ekstrak kamir terhadap produksi alginat yang dihasilkan oleh bakteri Pseudomonas aeruginosa | Linawati; Nurjanah; Hendri, Jemi |
| 1995 | Mempelajari penambahan cairan asinan kubis dan sawi sebagai sumber bakteri asam laktat pada pembuatan bekasam Ikan Sepat Rawa (Trichogastes trichopterus) | Nurjanah; Nitibaskara, Rudy R.; Murtini, J.Tri; Yuliana, Ernik |
| 1995 | Ekstraksi pigmen karotenoid dari limbah kulit Udang Windu (Penaeus monodon) | Suptijah, Pipih; Trilaksani, Wini; Syamsi, Mat Nur |
| 1995 | Pengaruh penambahan kunyit sebagai antioksidan terhadap kecepatan oksidasi minyak Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) | Suwandi, Ruddy; Poernomo, Djoko; Chairita |
| 1995 | Pengaruh konsentrasi sol agar-agar konsentrasi NH4Cl dan penambahan keraginan pada isolasi agarosa dari agar-agar | Assik, Abu Naim; Anggadiredja, Jana; Suryadi, Herlina |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 341 to 360 of 2193
