UT - Nutrition Science: Recent submissions
Now showing items 361-380 of 3184
-
Pengelolaan rumah makan minang dan kontribusi gizi : Kasus di kecamatan Kebayoran Baru, DKI Jakarta
(1989)Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengelolaan rumah makan Minang dan kontribusi terhadap kecukupan gizi dari makanan yang disajikan kepada pengunjung. Penelitian ini dilaksanakan pada 12 Rumah Makan ... -
Hubungan pemberian asi dengan lama rawat inap bayi penderita diare dan faktor-faktor yang mempengaruhi pemberian asi di RSUD Ulin Banjarmasin
(2004)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari hubungan pemberian ASI dengan lama rawat bayi penderita diare dan faktor-faktor yang mempengaruhinya di RSUD Ulin Banjarmasin. Penelitian ini dilaksanakan di RSUD Ulin ... -
Pengaruh interaksi keluarga dan tekanan ekonomi terhadap kenakalan remaja di Sekolah Menengah Kejuruan Teknik Industri ( SMK-TI ) Kota Bogor
(2004)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh interaksi keluarga (orang tua-anak dan antar orang tua) dan tekanan ekonomi terhadap kenakalan remaja. Tujuan Khusus penelitian ini adalah mengetahui (1) karakteristik ... -
Gaya hidup, kepatuhan diet, dan tingkat stres serta hubungannya dengan kadar gula darah penderita diabetes mellitus anggota persedia di RSUD Kabupaten Serang, Banten
(2004)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui gaya hidup, kepatuhan diet, dan tingkat stres penderita Diabetes Mellitus (DM) anggota Persadia di RSUD Serang, Banten. Tujuan khusus penelitian ini adalah untuk mengetahui: 1) ... -
Pemanfaatan jagung manis ( Zea mays saccharata ) cacat dalam pembuatan nugget jagung
(2004)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk memanfaatkan jagung manis cacat daları pembuatan nugget jagung. Tujuan khusus adalah (1) menghitung rendemen kasar dan rendemen netto jagung manis, (2) menentukan tingkat substitusi ... -
Status anemi mahasiswa putra tingkat persiapan bersama (TPB) IPB tahun 2002/2003 dan hubungannya dengan indeks prestasi kumulatif
(2004)Secara umum penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keragaan status anemi serta hubungannya dengan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) mahasiswa putra TPB IPB tahun ajaran 2002/2003. Hasil penelitian ini diharapkan dapat ... -
Mempelajari konsumsi air susu ibu dan status gizi bayi pada akseptor keluarga berencana pil dan suntikan : stasi kasus di Kecamatan Bogor Timur dab Kecamatan Bogor Utara, Kotamadya Bogor
(1992)Kontrasepsi hormonal pil dan suntikan sebagai suatu cara mencegah kehamilan dapat mempengaruhi proses laktasi pada akseptor Keluarga Berencana (KB) yang sedang menyusui. Pengaruh negatif terhadap proses laktasi dapat ... -
Pengaruh pengetahuan gizi, konsumsi makanan ibu dan konsumsi makanan bayi terhadap status gizi bayi
(1989)Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pengetahuan gizi ibu terhadap konsumsi makanan ibu, pengaruh pengetahuan gizi ibu terhadap konsumsi makanan bayi, pengaruh konsumsi makanan ibu terhadap konsumsi ASI bayi ... -
Penggunaan standar antropometri lokal dan internasional untuk menilai status gizi anak usia 12 sampai 60 bulan di kecamatan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
(1989)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola pertumbuhan anak usia 12 sampai 60 bulan dengan membandingkan antar tiga standar antropometri yaitu standar Lokal dan standar Internasional (Harvard dan NCHS) serta mempelajari ... -
Mempelajari penggunaan jenis pektin komersial dalam pembuatan jelly jambu biji (Psidiumm guajava L.) dengan kerusakan vitamin C terkecil
(1989)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari tingkat penambahan beberapa jenis pektin dalam pembuatan jelly jambu biji (Psidium guajava L.) yang menghasilkan jelly dengan kerusakan vitamin C terkecil dan karakteristik ... -
Pengaruh faktor internal dan eksternal terhadap prestasi belajar siswa sekolah menengah pertama : Studi kasus di SMP Mardi Yuana Depok, Kabupaten Bogork, Provinsi Jawa Barat
(1989)Prestasi belajar siswa di sekolah dipengaruhi oleh berbagai faktor, antara lain taraf kemampuan dan lingkungan yang mencakup lingkungan keluarga dan masyarakat. Pada masa sekolah menengah pertama siswa sudah menginjak masa ... -
Kajian data indikator situasi pangan dan gizi dan program pemantauan wilayah setempat bidang pangan dan gizi (PWS-PG) di Kabupaten Lampung Selatan
(1992)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji: (1) kelengkapan dan rutinitas data pertanian [Luas Panen (LP), Luas Tanam (LT), Luas Kerusakan (LK), Produksi (PR), dan Curah Hujan (CH)); data kesehatan [Tingkat pertumbuhan balita ... -
Mempelajari pembuatan makanan tambahan untuk balita dari tepung pisang dan tepung kedelai
(1989)Air Susu Ibu (ASI) dapat memenuhi seluruh kebutuhan bayi terhadap zat-zat gizi untuk pertumbuhan dan kesehatan sampai bayi berumur enam bulan. Sesudah itu ASI tidak dapat lagi memenuhi seluruh kebutuhan. Keadaan ter- sebut ... -
Pengaruh struktur usahatani terhadap ragam konsumsi jenis bahan makanan dan tingkat konsumsi keluarga kecil di desa ngeplak, Kec. Karangpandan, Kab. Karanganyar, Prop. Jawa Tengah
(1989)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh struktur usahatani terhadap ragam konsumsi jenis bahan makanan dan tingkat konsumsi keluarga petani kecil. Populasi keluarga petani kecil (mengusahakan lahan ku- rang ... -
Pembuatan bahan makanan campuran beras - ubi jalar - kecambah kacang hijau dan hasil olahannya sebagai makanan anak balita
(1989)Anak balita termasuk golongan rawan gizi, yang mudah menderita Kurang Energi-Protein (KEP). Salah satu usaha untuk menanggulangi masalah KEP adalah pemberian Bahan Makanan Campuran (BMC). Penelitian ini bertujuan membuat ... -
Tingkat cakupan distribusi kapsul vitamin A ditinjau dari aspek ciri-ciri petugas distribusi dan tingkat perkembangna desa di kabupaten Aceh Barat Prop. Daerah istimewa Aceh
(1989)Tujuan penelitian ini adalah mempelajari tingkat cakupan distribusi kapsul vitamin A, berdasarkan ciri- ciri petugas distribusi dan tingkat perkembangan desa. Data yang digunakan dalam penelitian ini merupakan data sekunder, ... -
Konsumsi pangan, kadar hemoglobin, dan prosuktivitas pekerja pancetak bata merah di desa pingku, kecamatan parung panjang, kabupaten Bogor, Prop. Jawa Barat
(1989)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi dan tingkat kecukupan energi, protein, zat besi, dan vitamin C serta mengetahui kadar hemoglobin dan produktivitas pekerja. Penelitian bertujuan pula melihat hubungan ... -
Pengaruh sulfurisasi terhadap derajat putih dan sifat kimia tepung uwi (Dioscorea alata L.) serta daya terima konsumen terhadap "Cookies" sebagai produk olahannya
(1990)Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh konsentrasi NaHSO3 (natrium bisulfit) dan waktu perendaman NaHSO3 saat sulfurisasi terhadap derajat putih dan sifat kimia (kadar air, abu, lemak, protein dan serat kasar) tepung ... -
Pengaruh tingkat pencampuran tepung terigu dengan kedelai terhadap dayaterima roti "Bax Pau"
(1987)Tujuan dari penelitian ini adalah mempelajari peman- faatan kedelai (Glycine max (L) Merrill) dalam pembuatan roti "bak pau". Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Faktorial secara Acak ... -
Pengaruh program pemukiman kembali masyarakat suku sakai terhadap perubahan pola makan : studi perbandingan di Dua tempat, Kecamatan Mandau, Kabupaten Bengkalis, Propinsi Riau
(1990)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh. mana proses pemukiman kembali masyarakat suku Sakai mempengaruhi perubahan pola makan dalam kaitannya dengan tingkat konsumsi energi dan protein serta status gizi keluarga ...
