DF - Animal Science: Recent submissions
Now showing items 81-100 of 376
-
Karakterisasi Bakteri Probiotik Indigenus Susu Kerbau Sungai Sumatera Utara dan Aplikasinya pada Produk Keju Mozzarella Probiotik
(2016)Penelitian tentang potensi Bakteri Asam Laktat (BAL) sebagai probiotik dari bahan-bahan indigenus terus dilakukan terutama untuk dimanfaatkan sebagai pangan fungsional. Susu kerbau merupakan salah satu bahan pangan yang ... -
Daging buah lerak (Sapindus rarak) bentuk mikropartikel sebagai pereduksi kolesterol dan antikoksidia pada ayam broiler
(2015)Sapindus rarak (lerak) merupakan salah satu tanaman lokal yang memiliki senyawa sekunder utama, saponin. Saponin memiliki sifat antimikroba, terutama terhadap jamur dan protozoa. Dalam mencegah penyakit pada unggas pada ... -
Isolasi dan kriopreservasi Primordial Germ Cell (PGC) menggunakan krioprotektan DMSO untuk pembentukan germline chimera ayam gaok
(2013)Ada sekitar 31 spesies ayam asli di Indonesia dan beberapa spesies sudah semakin berkurang populasinya. Populasi ayam gaok di Madura semakin berkurang dan hanya terdapat sekitar 2000 ekor, populasinya akan semakin berkurang ... -
Interaksi level NDF dan ukuran partikel pakan berserat terhadap mortalitas dan produktivitas kelinci fase lepas sapih dan pertumbuhan di daerah tropis basah
(2019)Tingkat kematian kelinci pada fase lepas sapih dan pertumbuhan mencapai 11 – 12 %. Tingkat kematian kelinci dengan pemeliharaan umum di daerah sub tropis adalah 8.5 %. Sementara itu, penyakit yang sering timbul di daerah ... -
Kajian produktivitas dan sifat-kimia daging sapi brahman cross pada ransum yang berbeda
(2000)Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari pengaruh tiga jenis ransum berbeda terhadap produksi potongan komersial karkas, produksi komponen non karkas, pertumbuhan allometrik potongan komersil karkas terhadap bobot total ... -
Dinamika Populasi dan Analisis Morfometrik Bangsa Sapi Potong dan Strategi Pemanfaatannya untuk Penyediaan Daging di Indonesia.
(2023)Sapi potong asli dan lokal Indonesia mempunyai keunggulan komparatif seperti toleran dengan iklim tropis, tahan terhadap penyakit, mampu mencerna pakan kualitas rendah dan reproduktivitas yang tinggi. Sapi potong ini adalah ... -
Isolat Fungi Anaerob Unggulan Asal Rumen Kerbau sebagai Kandidat Probiotik Peningkat Kecernaan Ternak Ruminansia
(2023)Fungi anaerob merupakan mikroba yang berperan penting di dalam rumen terutama pada proses degradasi serat pakan karena fungi anaerob memiliki kemampuan untuk menghasilkan enzim selulase dan hemiselulase serta menghasilkan ... -
Ekstrak Daun Gambir Sebagai Pakan Aditif: Pengaruhnya Terhadap Fermentasi Rumen, Performa dan Kualitas Daging Kambing.
(2023)Pemanasan global dan perubahan iklim memberikan dampak negatif terhadap sistem pencernaan, metabolisme, imunitas, hormonal, reproduksi, pertumbuhan ternak dan kualitas daging yang dihasilkan. Teknologi yang mampu memitigasi ... -
Evaluasi dan Strategi Pengembangan Peternakan Sapi Perah Rakyat: Studi Kasus di Cijeruk Bogor
(2022)Kesadaran masyarakat akan pentingnya kesehatan semakin meningkat seiring dengan banyaknya kejadian wabah penyakit terutama wabah penyakit Covid-19 yang menyebar ke banyak negara di dunia. Meningkatnya kesadaran akan kesehatan ... -
Respons fisiologi, morfologi, dan molekuler sapi Bali (Bos javanicus) terhadap lingkungan panas yang berbeda
(2022-11-04)Peningkatan suhu global menimbulkan banyak permasalahan di industri peternakan karena mengakibatkan ternak mengalami gangguan efisiensi produksi, reproduksi, kesehatan, dan peningkatan jumlah kematian. Strategi yang dapat ... -
Biokonversi Kulit Buah Kakao dan Larva Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) sebagai Pakan Ruminansia
(2022-08-09)Bioconversion of Cocoa Pod Husk and Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Larvae as Ruminant Feed -
Performa Reproduksi Induk Domba Garut yang Diinduksi Hormon PMSG pada Sistem Produksi Ternak Berbasis Hijauan Sorgum dan Indigofera
(2022-11-24)Domba Garut merupakan sumber daya genetik ternak (SDGT) lokal Indonesia yang banyak dikembangbiakkan di wilayah Jawa Barat. Sistem pemeliharaan domba Garut umumnya masih bersifat tradisional, dan tersebar di masyarakat ... -
Characterization of Candidate Genes for Meat Quality of Indonesian Sheep using RNA Sequencing
(2022)Lamb tenderness is a very important characteristic in determining the quality and level of public acceptance in consuming meat. Genetic improvement of the tenderness of the meat needs to be done in an effort to produce ... -
Kajian Penanda Genetik, Performa, Profil Hormon Testosteron dan Kualitas Semen Sapi Pasundan
(2022)Sapi pasundan salah satu plasma nutfah sapi lokal Indonesia yang perlu dikembangkan dan dilestarikan. Sapi pasundan merupakan hasil persilangan antara Bos javanicus (sapi bali) dan Bos indicus (sapi ongole dan sapi ... -
Respons Fisiologis dan Produktivitas Kerbau Lumpur pada Kondisi Agroklimat yang Berbeda
(2022)Kerbau merupakan ternak yang potensial sebagai penghasil daging, akan tetapi populasinya terus mengalami penurunan dari tahun ke tahun. Kerbau dikenal merupakan ternak yang rentan mengalami stres. Hal ini menyebabkan ... -
Berjudul Kinerja Reproduksi Induk Domba diberi Ransum Flushing mengandung EPA dan DHA dari Minyak Ikan Lemuru serta Kaitannya Dengan Kinerja Anak
(2022-08-12)Domba lokal memiliki sifat prolifik atau kemampuan beranak lebih dari satu setiap kelahiran. Namun demikian, sifat prolifik ini sering tidak terekspresikan karena rendahnya nutrien yang dikonsumsi oleh induk. Rendahnya ... -
Pengembangan Metode Pengolahan untuk Mereduksi Senyawa Benzo (a) pyrene dan Malondialdehyde pada Olahan Daging Kerbau.
(2022)Permintaan masyarakat di Indonesia terhadap pangan asal ternak semakin meningkat. Protein hewani disadari sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk tumbuh dan berkembang dengan baik. Sumber protein hewani dapat diperoleh ... -
Karakeristik Agronomi, kualitas nutrisi, kecernaan in vitro dan dinamika karbon pada beberapa jenis tanaman sorgum sebagai hijauan pakan
(2022)Perternak rakyat di Indonesia memiliki keterbatasan dalam pemenuhan nutrisi ternak akibat kurangnya pengetahuan dan introduksi hijauan pakan, sehingga diperlukan upaya untuk memenuhi kebutuhan hijauan pakan. Penyediaan ... -
Kajian Sistem Integrasi Ternak-Tanaman terhadap Produktivitas Ayam Petelur
(2022-08-11)RINGKASAN TITIM RAHMAWATI. “Kajian Sistem Integrasi Ternak-Tanaman terhadap Produktivitas Ayam Petelur”. Dibimbing oleh ASNATH MARIA FUAH, HADI SUSILO ARIFIN, MUHAMAD SYUKUR dan SALUNDIK Budi daya ayam petelur ... -
Inovasi Pakan Logistik Sapi Lokal selama Transportasi Laut
(2022-08)Manajemen pemberian pakan pada sapi selama transportasi laut di Indonesia masih perlu dibenahi karena kebutuhan nutrisi sapi masih belum terpenuhi dengan baik. Keterbatasan pakan yang dapat diangkut di atas kapal dapat ...
