DT - Animal Science: Recent submissions
Now showing items 61-80 of 343
-
Characterization of Candidate Genes for Meat Quality of Indonesian Sheep using RNA Sequencing
(2022)Lamb tenderness is a very important characteristic in determining the quality and level of public acceptance in consuming meat. Genetic improvement of the tenderness of the meat needs to be done in an effort to produce ... -
Kajian Penanda Genetik, Performa, Profil Hormon Testosteron dan Kualitas Semen Sapi Pasundan
(2022)Sapi pasundan salah satu plasma nutfah sapi lokal Indonesia yang perlu dikembangkan dan dilestarikan. Sapi pasundan merupakan hasil persilangan antara Bos javanicus (sapi bali) dan Bos indicus (sapi ongole dan sapi ... -
Respons Fisiologis dan Produktivitas Kerbau Lumpur pada Kondisi Agroklimat yang Berbeda
(2022)Kerbau merupakan ternak yang potensial sebagai penghasil daging, akan tetapi populasinya terus mengalami penurunan dari tahun ke tahun. Kerbau dikenal merupakan ternak yang rentan mengalami stres. Hal ini menyebabkan ... -
Berjudul Kinerja Reproduksi Induk Domba diberi Ransum Flushing mengandung EPA dan DHA dari Minyak Ikan Lemuru serta Kaitannya Dengan Kinerja Anak
(2022-08-12)Domba lokal memiliki sifat prolifik atau kemampuan beranak lebih dari satu setiap kelahiran. Namun demikian, sifat prolifik ini sering tidak terekspresikan karena rendahnya nutrien yang dikonsumsi oleh induk. Rendahnya ... -
Pengembangan Metode Pengolahan untuk Mereduksi Senyawa Benzo (a) pyrene dan Malondialdehyde pada Olahan Daging Kerbau.
(2022)Permintaan masyarakat di Indonesia terhadap pangan asal ternak semakin meningkat. Protein hewani disadari sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk tumbuh dan berkembang dengan baik. Sumber protein hewani dapat diperoleh ... -
Karakeristik Agronomi, kualitas nutrisi, kecernaan in vitro dan dinamika karbon pada beberapa jenis tanaman sorgum sebagai hijauan pakan
(2022)Perternak rakyat di Indonesia memiliki keterbatasan dalam pemenuhan nutrisi ternak akibat kurangnya pengetahuan dan introduksi hijauan pakan, sehingga diperlukan upaya untuk memenuhi kebutuhan hijauan pakan. Penyediaan ... -
Kajian Sistem Integrasi Ternak-Tanaman terhadap Produktivitas Ayam Petelur
(2022-08-11)RINGKASAN TITIM RAHMAWATI. “Kajian Sistem Integrasi Ternak-Tanaman terhadap Produktivitas Ayam Petelur”. Dibimbing oleh ASNATH MARIA FUAH, HADI SUSILO ARIFIN, MUHAMAD SYUKUR dan SALUNDIK Budi daya ayam petelur ... -
Inovasi Pakan Logistik Sapi Lokal selama Transportasi Laut
(2022-08)Manajemen pemberian pakan pada sapi selama transportasi laut di Indonesia masih perlu dibenahi karena kebutuhan nutrisi sapi masih belum terpenuhi dengan baik. Keterbatasan pakan yang dapat diangkut di atas kapal dapat ... -
Kajian Penggunaan Mikroorganisme Lokal dalam Pembuatan Biourn dan Aplikasinya
(2022-08-08)Biourine is one way of processing livestock waste to increase its economic value. Bio urine is beneficial for plants as organic fertilizer. Processing waste derived from the urine into bio urine is an effort to avoid ... -
Kajian Pengembangan Ayam Kampung (Gallus gallus domesticus) di Lahan Gambut dengan Sistem Free-Range
(2022)Ayam kampung (Gallus gallus domesticus) merupakan salah satu rumpun ayam asli Indonesia yang penyebarannya sangat luas. Saat ini isu kesejahteraan hewan (animal welfare) menjadi perhatian utama. Sistem intensif (cage) ... -
Produksi dan Kualitas Susu Kambing Saanen dengan Pemberian Moringa oleifera, Sauropus androgynous L. Merr, dan Coleus amboinicus Lour.
(2022-07)Kambing Saanen merupakan salah satu sumber daya genetik ternak domestik sebagai kambing perah. Kambing Saanen di Indonesia memiliki potensi produksi susu yang lebih banyak dibandingkan dengan kambing perah Indonesia lainnya. ... -
Ekspresi, Purifikasi, dan Karakterisasi Protease dari Lactobacillus plantarum IIA-1A5 dan Aktivitasnya pada Protein Produk Hasil Ternak
(2022)Lactobacillus plantarum IIA-1A5 adalah isolat lokal yang diisolasi dari daging sapi Peranakan Ongole yang ada di Bogor. Bakteri ini memiliki beberapa keunggulan, antara lain mempunyai aktivitas antibakteri terhadap ... -
Status Hematologi, Kualitas Daging dan Potensi Polimorfisme Gen DGAT1 Domba Garut yang Dipelihara Menurut Prinsip Pertanian Organik
(2022-06-27)Domba Garut terutama tipe tangkas terkenal dengan harganya yang relatif tinggi, karena selain gagah, juga memiliki performa perdagingan yang baik. Namun demikian, harga yang mahal pada saat ternak hidup, tidak selalu ... -
Pemanfaatan Lactobacillus plantarum IIA- 1A5 dan Ekspresi Gen Plantarisin EF IIA-1A5 pada Sosis Fermentasi Daging Kerbau.
(2019)Probiotik merupakan salah satu komponen yang dapat digunakan untuk meningkatkan nilai fungsional produk pangan termasuk daging kerbau. Sosis fermentasi yang bersifat probiotik dapat menghambat bakteri patogen. Bakteri asam ... -
Ekstrak Habbatussauda (Nigella sativa) Mengandung Thymoquinone sebagai Agen Fitobiotik untuk Meningkatkan Produktivitas Ternak.
(2022-06-13)Regulasi pemerintah yang melarang penggunaan antibiotik imbuhan pakan telah dikeluarkan sejak tahun 2009 melalui Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2009 Pasal 22 Ayat 4 huruf C tentang Peternakan dan Kesehatan ... -
Karakterisasi Keragaman Morfologi dan Genetik Sapi Kuantan di Provinsi Riau serta Strategi Pengembangannya
(2022-04-21)Sapi kuantan merupakan salah satu rumpun sapi lokal Indonesia, yang berasal dari Provinsi Riau. Wilayah sebaran sapi ini berada di dua kabupaten yaitu Kuantan Singingi dan Indragiri Hulu. Tujuan umum penelitian ini ... -
Sistem Integrasi Ternak Sapi Perah Friesian Holstein dengan Tanaman Ubi Kayu
(2022)Penelitian ini secara umum bertujuan adalah untuk melakukan evaluasi system integrasi ternak sapi perah Friesian Holstein (FH) dengan tanaman ubi kayu dengan memanfaatkan hasil ikutannya. Dari tujuan umum tersebut, ... -
Kajian Penanda Genetik, Performa, Profil Hormon Testosteron dan Kualitas Semen Sapi Pasundan
(2022)Sapi pasundan salah satu plasma nutfah sapi lokal Indonesia yang perlu dikembangkan dan dilestarikan. Sapi pasundan merupakan hasil persilangan antara Bos javanicus (sapi bali) dan Bos indicus (sapi ongole dan sapi madura). ... -
Strategi Pengembangan Pemanfaatan Berkelanjutan Tikus Hutan Ekor Putih Sebagai Satwa Harapan di Sulawesi Utara
(2022)Tikus hutan memiliki peranan penting sebagai pemencar biji, penyeimbang ekosistem dan beberapa jenis diantaranya dipercaya dapat mengobati jenis penyakit tertentu. Tikus hutan telah lama dikonsumsi oleh masyarakat Sulawesi ... -
Potensi Penggunaan Kulit Matoa (Pometia pinnata spp.) sebagai Sumber Fenol untuk Meningkatkan Produktivitas Ayam Broiler di Lingkungan Tropis
(2021-09)Indonesia adalah negara tropis yang memiliki biodiversitas aneka ragam buah khas yang tersebar di berbagai pulau. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik tahun 2019 produksi buah-buahan lokal di Indonesia sebesar ±22.517.670 ...