• Sanitasi Alergen di Industri Pangan Dalam Upaya Mengurangi Residu Alergen Telur Pada Proses Produksi Biskuit 

  Sari, Kartika | Palupi, Nurheni Sri | Giriwono, Puspo Edi (2021-01-28)

  Alergi pangan merupakan respon abnormal terhadap pangan (umumnya protein) yang dipicu oleh sistem kekebalan tubuh. Respon ini dapat bersifat ringan atau dalam kasus yang jarang terjadi dapat bersifat berat dan mengancam ...

• Introduksi Gen LYZ-C Penyandi Lisozim ke dalam Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.) Kultivar IPB CP3 

  Pasmawati | Suharsono | Tjahjoleksono, Aris (2021-01)

  Kentang merupakan salah satu komoditas tanaman pangan utama ketiga dunia berdasarkan jumlah konsumsi setelah padi dan gandum. Di Indonesia, kentang dibudidayakan dan dimanfaatkan sebagai bahan sayuran maupun bahan kentang ...

• Evaluasi Penerapan Sistem Manajemen Mutu Pangan pada Industri Kecil Menengah Air Minum Dalam Kemasan 

  Mahardini, Titin | Hubeis, Musa | Hardjomidjojo, Hartrisari (2021)

  Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) merupakan salah satu komoditi yang diberlakukan sebagai SNI wajib, maka perusahaan harus memperoleh sertifikat produk penggunaan tanda SNI (SPPT SNI) dari Lembaga Sertifikasi Produk (LS Pro) ...

• Life Cycle Assessment pada Industri Pengalengan lkan di Muncar Banyuwangi Jawa Timur 

  Ar Rachmah, Addinia Nur | Fauzi, Anas Miftah | Bustami (2021)

  Sumberdaya perikanan Indonesia sangat besar, salah satunya dapat ditemukan di kawasan pelabuhan perikanan Muncar. Pelabuhan yang terletak Banyuwangi dengan garis pantai terpanjang di provinsi Jawa Timur yaitu 291,5 km, ...

• Life Cycle Assessment pada Industri Pengalengan lkan di Muncar Banyuwangi Jawa Timur 

  Rachmah, Addinia Nur Ar | Fauzi, Anas Miftah (2021)

  Sumberdaya perikanan Indonesia sangat besar, salah satunya dapat ditemukan di kawasan pelabuhan perikanan Muncar. Pelabuhan yang terletak Banyuwangi dengan garis pantai terpanjang di provinsi Jawa Timur yaitu 291,5 km, ...

• Karakterisasi Sel Punca Mesenkimal Asal Jaringan Adiposa Putih Macaca fascicularis 

  Taopan, Harrold Halilintar MR Subu | Suparto, Irma Herawati | Dewi, Fitriya Nur Annisa | Mariya, Silmi (2021)

  Riset dan terapi sel punca berkembang dengan pesat di berbagai belahan dunia termasuk di Indonesia. Sel punca adalah sel yang belum terspesialisasi dan mempunyai potensi untuk berkembang menjadi berbagai jenis sel yang ...

• Perencanaan Penggunaan Lahan Berkelanjutan untuk Tanaman Bawang Putih (Allium sativum L) di Kabupaten Tegal Provinsi Jawa Tengah 

  Mar'atusholikha, Vidya | Widiatmaka, Widiatmaka | Firmansyah, Irman (2020)

  Garlic is one of the most popular agricultural commodities by the community in daily life. The benefits of garlic other than as the main seasoning in food can also be used as raw materials for herbal medicines. The ...

• Karakterisasi dan Diferensiasi Sel Punca Mesenkimal Asal Jaringan Adiposa Cokelat Monyet Ekor Panjang (Macaca fascicularis) 

  Sari, Kartika | Sajuthi, Dondin | Dewi, Fitriya Nur Annisa | Mariya, Silmi (2021)

  Sel punca mesenkimal (SPM) asal jaringan adiposa dikenal sebagai sel punca multipoten yang menjanjikan karena kelimpahannya dan dapat dipanen dengan mudah, salah satunya berasal dari jaringan adiposa cokelat yang banyak ...

• Iradiasi Sinar Gamma pada Mamosfir Asal Kelenjar Susu Macaca fascicularis sebagai Model Onkogenesis 

  Indriawati, Iin | Suparto, Irma Herawati | Dewi, Fitriya Nur Annisa | Mariya, Silmi (2021)

  Sel punca memiliki peran penting dalam perkembangan jaringan normal maupun onkogenesis, termasuk pada kejadian kanker payudara. Sel punca pada kelenjar susu telah dikenal sebagai target transformasi untuk menjadi sel kanker, ...

• Analisis Manfaat Ekonomi dan Daya Dukung Sebagai Dasar Pengelolaan Wisata Air Terjun Cibeureum Resort Cibodas Taman Nasional Gunung Gede Pangrango 

  Lakspriyanti, Anindika Putri | Ekayani, Meti | Sunkar, Arzyana (2020)

  Air Terjun Cibeureum adalah salah satu objek wisata andalan di Taman Nasional Gunung Gede Pangrango (TNGGP). Jumlah kunjungan ke Air Terjun Cibeureum paling tinggi dibandingkan dengan objek wisata lain di Resort Cibodas. ...

• Kearifan Lokal dalam Pengelolaan Lahan Sawah di Kampung Adat Urug Kabupaten Bogor 

  Setyawan, Hendra | Mulatsih, Sri | Karlinasari, Lina (2020)

  Penerapan sistem pertanian yang intensif mulai menunjukkan dampak negatif. Praktek pertanian yang sangat intensif dengan bergantung pada produk agrokimia berakibat pada terjadinya degradasi lahan. Degradasi lahan ditandai ...

• Strategi Pengembangan Sumberdaya Wisata Memancing dengan Pendekatan Valuasi Ekonomi di Perairan Tanjung Kait, Tangerang, Banten 

  Setyawan, Titan Budi | Fahrudin, Achmad | Susanto, Handoko Adi (2020)

  Wisata memancing di atas bagan adalah salah satu kegiatan wisata bahari yang jarang dibahas. Potensi dari kegiatan wisata memancing masih belum banyak diketahui karena kurangnya penelitian mengenai kegiatan wisata memancing ...

• Analisis Resistensi Tanaman Cabai Mutan Hasil Penyuntingan Gen PCNA Terhadap Penyakit Daun Kuning Keriting Cabai 

  Prasetya, Wandy Murti | Suharsono | Hadiarto, Toto (2021)

  Cabai (Capsicum annuum L.) merupakan komoditas pertanian yang memiliki nilai ekonomi yang sangat tinggi. Kebutuhan komoditas cabai terus meningkat setiap tahunnya. Hambatan dalam produksi cabai adalah penyakit tanaman ...

• Pemodelan Perubahan Penggunaan Lahan Akibat Pembangunan Light Rapid Transit (Studi Kasus Koridor Cawang – Bogor) 

  Azmi, Muhammad Irsyad | Widiatmaka | Munibah, Khursatul (2021-02)

  Perubahan fungsi lahan yang disebabkan bertambahnya kepadatan penduduk dan terbukanya akses transportasi akan berpengaruh pada berkurangnya kapasitas dan kualitas lahan di daerah Jabodetabek. Data BPS menunjukkan ...

• Model Dinamis Ketahanan Pangan untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan: Studi Kasus di Kabupaten Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta 

  Ayub | Noorachmat, Bambang Pramudya | Purwanto, Moh. Yanuar J. (2021)

  Kenaikan jumlah penduduk seharusnya disertai dengan kenaikan produksi pangan agar ketahanan pangan di Kabupaten Bantul dapat terjaga. Ketahanan pangan tidak akan terwujud jika akar permasalahannya belum terselesaikan dengan ...

• Strategi Pemasaran Produk Kopi Ready to Drink Industri Kecil Menengah Agroindustri Kopi Dompet Dhuafa di Bogor 

  Hidayat, Adhi Nur | Raharja, Sapta | Suharjo, Budi (2020)

  Industri Kecil Menengah Agroindustri Kopi Dompet Dhuafa (IKM DD) memproduksi kopi olahan dari biji kopi petani dampingannya menjadi kopi sangrai, kopi bubuk, kopi sachet, dan kopi ready to drink (RTD). Realisasi penjualan ...

• Analisis Kadar Timbal (Pb) Darah dan Dampaknya terhadap Pedagang Kaki Lima di Terminal Kampung Rambutan 

  Sofyan, Nusaibah | Wientarsih, Ietje | Ismail, Ahyar (2021)

  Terminal Kampung Rambutan memiliki aktivitas keluar masuk kendaraan umum 20,7% lebih tinggi dibandingkan dengan terminal lainnya di Jakarta. Terminal berpotensi menjadi sumber tempat pencemar udara yang berasal dari kendaraan ...

• Pengaruh Senyawa Penyanitasi dan Lactobacillus rhamnosus R23 Terhadap Pertumbuhan Salmonella Spp Selama Penyimpanan Daging Ayam Mentah Pada Suhu Menyimpang 

  Nalle, Ryan Pieter Imanuel | Nuraida, Lilis | Dewanti-Hariyadi, Ratih (2021)

  Daging ayam mentah adalah salah satu produk pangan yang umumnya mudah terkontaminasi oleh Salmonella. Pada pasar tradisional di daerah tropis seperti Asia Tenggara, seringkali karkas ayam dijual pada kondisi suhu menyimpang, ...

• Life Cycle Assesment (LCA) Cradle To Gate Produksi Batu Bara Di PT XYZ Kalimantan Selatan 

  Damanik, Muhammad Qola Ariansyah | Karlinasari, Lina | Hanafi, Jessica (2021)

  Batu bara adalah salah satu sumber energi yang penting di dunia pengusahaan mineral atau batu bara dan termasuk sumberdaya alam tak terbarukan yang akan habis pada waktunya. Kegiatan pertambangan batu bara menimbulkan ...

• Assessing Solid Waste Management Strategy In Higher Education Institutions Of Indonesia: A Case Study Of Ipb University Dramaga-Bogor City 

  Rugatiri, Joseph | Abidin, Zaenal | Ismail, Ahyar (2021-01)

  Globally Solid waste management is a tragedy in developing countries. Currently, the World Bank reported that the Urban cities generated 1.3 billion tons of solid waste per year, amounting to a footprint of 1.2 kilograms ...

View more