MF - Agriculture Technology: Recent submissions
Now showing items 1-20 of 2514
-
Profil dan Evaluasi Implementasi Persyaratan Pangan Steril Komersial pada Usaha Mikro dan Kecil di Indonesia
(2026)Pangan steril komersial merupakan pangan olahan berasam rendah yang dikemas secara hermetis dan telah mengalami proses sterilisasi komersial sehingga aman disimpan pada suhu ruang. Produk ini memiliki risiko keamanan ... -
Rancangan Sistem Pendukung Keputusan Penentuan Waktu Tanam Cabai Rawit Berbasis Prediksi Harga dan Spasial di Lombok Timur
(2026)Cabai rawit merupakan komoditas hortikultura strategis dengan fluktuasi harga signifikan; di Kabupaten Lombok Timur harga dapat bergerak antara Rp10.000 hingga lebih dari Rp130.000 per kilogram dalam satu periode tahunan. ... -
EVALUASI KEPATUHAN REGISTRASI DAN LABEL HALAL PADA PRODUK PANGAN BEKU: STUDI KASUS DI PASAR TRADISIONAL BOGOR
(2026)Transformasi gaya hidup dan pola konsumsi masyarakat telah memunculkan berbagai inovasi pangan, termasuk pangan beku, khususnya produk olahan daging sapi atau daging unggas seperti bakso, nuget, dan sosis. Produk ini ... -
Studi Eksperimental Stabilisasi Pasir Menggunakan Fly Ash: Korelasi Peningkatan Kuat Geser, Mikrostruktural, dan Sifat Ultrasonic
(2026)Tanah pasir merupakan jenis tanah yang rentan terhadap permasalahan geoteknik seperti likuefaksi, erosi, dan kelongsoran akibat rendahnya kohesi dan kuat gesernya. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh variasi ... -
EVALUASI KEPATUHAN REGISTRASI DAN LABEL HALAL PADA PRODUK PANGAN BEKU: STUDI KASUS DI PASAR TRADISIONAL BOGOR
(2026)Transformasi gaya hidup dan pola konsumsi masyarakat telah memunculkan berbagai inovasi pangan, termasuk pangan beku, khususnya produk olahan daging sapi atau daging unggas seperti bakso, nuget, dan sosis. Produk ini ... -
Peningkatan Kuat Geser Tanah melalui Presipitasi Kalsit pada Variasi Kepadatan Relatif, Derajat Kejenuhan, dan Ukuran Butir Pasir
(2026)Presipitasi kalsit merupakan salah satu metode perbaikan tanah yang mampu meningkatkan kuat geser tanah pasir melalui pembentukan kristal kalsium karbonat (CaCO3) sebagai pengikat antarbutir. Metode Soybean Crude Urease–Calcite ... -
Pengaruh Rasio Protein Susu dan Tekanan Homogenisasi terhadap Stabilitas Minuman via Response Surface Methodology (RSM)
(2026)Populasi lanjut usia di Indonesia pada tahun 2025 diperkirakan mencapai 11,93% dengan angka harapan hidup 74,47 tahun dan dengan tren yang terus meningkat. Minuman protein fungsional yang memadukan protein whey, kasein, ... -
PENGARUH REKAYASA SPEKTRUM PENCAHAYAAN LED TERHADAP PERTUMBUHAN CHLORELLA VULGARIS PADA PLANT FACTORY
(2026)Mikroalga merupakan biomassa fotosintetik yang memiliki potensi besar untuk produksi pangan, bioenergi, farmasi, dan oleokimia. Budidaya mikroalga secara konvensional umumnya dilakukan dalam sistem terbuka seperti open ... -
Efektivitas Fly Ash dalam Stabilisasi Tanah Ekspansif sebagai Tanah Dasar
(2026)Tanah ekspansif banyak dijumpai di Indonesia dan menjadi permasalahan pada pekerjaan tanah dasar karena potensi kembang-susut akibat perubahan kadar air dapat mengganggu kestabilan serta menurunkan daya dukung perkerasan. ... -
Determination of Ornithine Content in Shimeji Mushroom and Evaluation of its Antimicrobial and Antioxidant Potential
(2026)Although Hypsizygus marmoreus (shimeji mushroom) is widely available in the Indonesian market, information on the nutritional composition, ornithine content, and antimicrobial and antioxidant properties of commercial ... -
Analisis Parameter Pembentukan Kalsit Dalam Metode SCU-CP Untuk Peningkatan Kuat Geser Tanah Pasir
(2026)Tanah pasir memiliki kohesi yang sangat rendah sehingga rentan mengalami erosi, penurunan, dan keruntuhan geser, sehingga diperlukan metode stabilisasi yang efektif. Penelitian ini bertujuan mengoptimalkan parameter ... -
Peningkatan Akurasi Pemetaan Zona Kerentanan Gerakan Tanah menggunakan Frequency Ratio dan Logistic Regression di Sukajaya, Bogor
(2026)Kecamatan Sukajaya, Kabupaten Bogor, merupakan wilayah dengan tingkat kerentanan gerakan tanah yang tinggi akibat karakteristik topografi, geologi, dan curah hujannya, dengan 295 kejadian longsor tercatat oleh BPBD Kabupaten ... -
Analisis Kebutuhan Air Berdasarkan Simulasi Aliran Air pada Media Tanam Teknologi Fertigator Otomatis Nirdaya (FONi)
(2026)Air menjadi salah satu komponen utama dalam mendukung kehidupan seluruh makhluk hidup. Kekurangan air dapat menyebabkan berbagai permasalahan hingga konflik berkepanjangan. Permasalahan air yang terjadi dapat disebabkan ... -
Optimalisasi Pertumbuhan Akar Vetiver Dengan Kombinasi Modular dan Bio-stimulan Akar Pada Metode Soil Bioengineering
(2026)Penurunan stabilitas lereng yang disebabkan oleh aktivitas penggalian tanah selama pembangunan jalan tol merupakan masalah geoteknik yang memerlukan upaya mitigasi melalui stabilisasi lereng. Metode stabilisasi lereng ... -
Prediksi Cepat Kandungan Kimia Buah Kelapa Sawit Secara Non-Destruktif Menggunakan Portable NIR Spectrometer
(2026)Metode rapid dan non-destruktif merupakan kebutuhan esensial untuk memprediksi kadar kimia buah kelapa sawit, yang hingga saat ini menjadi tantangan bagi petani maupun pelaku agroindustri untuk mencapai operasional yang ... -
Stimulasi Perakaran Vetiver untuk Meningkatkan Kuat Geser Tanah dalam Usaha Mitigasi Longsor
(2026)Bencana longsor di wilayah tropis dengan curah hujan tinggi merupakan ancaman serius yang umumnya dimitigasi melalui pendekatan rekayasa bio-teknik menggunakan tanaman vetiver (Chrysopogon zizanioides (L.) Roberty). Meskipun ... -
Optimasi Laju Transfer Oksigen Terhadap Kinerja Moving Bed Biofilm Reactor Kombinasi Membran Nanofiltrasi pada Sistem Resirkulasi Akuakultur
(2026)Akumulasi amonia (0,72 mg/L) dan nitrit (0,53 mg/L) dari metabolisme ikan koi memicu penurunan pH media hingga 5,0, melampaui ambang batas baku mutu akuakultur. Tesis ini mengevaluasi kinerja sistem resirkulasi akuakultur ... -
Modifikasi Debranching Dan Gelombang Mikro Untuk Meningkatkan Pati Resisten Pada Tepung Beras Hitam (Oryza Sativa L. Indica)
(2026)Beras hitam (Oryza sativa L. indica) mengandung pati sebagai komponen utama yang tersusun atas amilosa dan amilopektin. Modifikasi struktur pati merupakan salah satu pendekatan yang dapat digunakan untuk meningkatkan ... -
The Hydraulics Retention Time Impact in Moving Bed Biofilm Reactor Coupled with Electrocoagulation for Treating Palm Oil Mill Effluent
(2026)The palm oil industry emerged as a primary non-oil and gas exporter in 2023, providing massive revenue contributions to Indonesia. However, this economic achievement is accompanied by urgent environmental responsibility, ... -
Pemodelan Spasial-Temporal Kualitas Air Berbasis Spatial Stream Network untuk Mendukung Pengelolaan Berkelanjutan Daerah Aliran Sungai Beriklim Tropis
(2026)Daerah Aliran Sungai (DAS) Cidanau merupakan sumber utama air baku bagi kebutuhan domestik, pertanian, dan industri di Provinsi Banten. Perubahan penggunaan lahan dan meningkatnya aktivitas antropogenik telah menurunkan ...
