Search
Now showing items 191-200 of 253
Mutu Fisik dan Organoleptik Pancake Amerika Berbahan Dasar Mocaf dengan Penggunaan Proporsi Gula dan Baking Powder
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Modified Cassava Flour (Mocaf) merupakan komoditas tepung singkong
(Manihot esculenta Crantz) yang telah mengalami modifikasi secara fermentasi
dengan memanfaatkan BAL (Bakteri Asam Laktat). Tujuan penelitian ini ...
Produksi Listrik Sel Bahan Bakar Mikroba dengan Gliserol sebagai Media Tumbuh Bakteri Escherichia coli.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sel bahan bakar mikroba (Mikrobial Fuel Cell disingkat MFC) merupakan
pemanfaatan metabolisme mikroba untuk merubah proses kimia dalam larutan anolit
menjadi sumber tegangan listrik alternatif. Nikotinamida Adenosin ...
Modifikasi Kalibrasi Warna dengan Metode Jaringan Saraf Tiruan pada Alat Evaluasi Mutu Teh Hitam Menggunakan Image Processing.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengukuran mutu teh hitam saat ini masih bergantung pada keahlian mandor sebagai evaluator mutu. Kelemahan dari metode tersebut masih terdapat bias terhadap keputusan mandor. Muqodas (2015) menggunakan image processing ...
Pengembangan Pasar Produk Kopi Filter dengan Metode Riset Aksi.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Permintaan terhadap produk kopi di Indonesia diproyeksikan terus bertumbuh setiap tahunnya. Hal tersebut menjadikan kopi sebagai salah satu komoditas yang potensial untuk dikembangkan. Penelitian ini bertujuan untuk ...
Peningkatan Kinerja Membran Polisulfon Berpengisi Nanosilika Abu Ketel Industri Gula pada Direct Methanol Fuel Cell
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Abu ketel merupakan hasil samping industri gula yang kaya akan kandungan silika. Nanosilika dimanfaatkan sebagai pengisi membran elektrolit karena dapat meningkatkan hidrofilitas dan kinerja membran. Membran elektrolit ...
Analisis Retensi Air Hujan Serta Pengurangan Limpasan melalui Media Tanah dan Zeolit pada Green roof di Gedung PITP-IPB Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Minimnya ruang terbuka hijau (RTH) akan meningkatkan limpasan air
hujan dan dapat menyebabkan banjir. Salah satu cara alternatif untuk tetap
mempertahankan ruang terbuka hijau dan mengurangi dampak limpasan air hujan
yang ...
Analisis Kualitas air pada Jalur Distribusi Air Bersih di Gedung Andi Hakim Nasoetion Kampus Institut Pertanian Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Air merupakan salah satu sumber daya alam yang selalu dibutuhkan dalam
berbagai aktivitas. Seiring berjalannya waktu, kebutuhan air pada Gedung Andi
Hakim Nasoetion dapat dipenuhi dengan proses pengolahan air pada ...
Keberadaan Senyawa Kontaminan 1,3-dikloro-2-propanol (1,3-DCP) dalam Makanan Siap Saji dan Korelasinya terhadap Proses Pengolahan serta Kandungan Air, Lemak, NaCl, dan pH
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengolahan makanan dengan suhu tinggi dapat membentuk senyawa yang tidak diinginkan yang disebut sebagai kontaminan kimia hasil proses panas. Salah satu kontaminan hasil proses panas yang dapat terbentuk ialah kloropropanol. ...
Studi Karakteristik Pengusiran Tikus Menggunakan Quadcopter
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengendalian hama tikus secara kimiawi merupakan alternatif yang paling
umum dilakukan karena hasilnya cepat terlihat dan mudah diterapkan. Namun
penggunaan bahan kimia secara terus-menerus dapat menimbulkan masalah ...
Perubahan Sensori Minuman Berperisa Jeruk Selama Penyimpanan.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
PT. CBA memiliki beragam minuman berperisa yang berada di pasar. Salah
satunya adalah minuman berperisa jeruk. Beberapa kasus ditemukan terkait
penurunan kualitas minuman berperisa jeruk yang menurun selama penyimpanan ...