Search
Now showing items 171-180 of 235
Label Cerdas Pendeteksi Kematangan Buah Klimakterik Berbahan PVA (Polivinil Alkohol).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Label cerdas adalah label yang dapat memonitoring kondisi produk terkemas dan
memberikan informasi mengenai kualitas dari produk yang terkemas selama
penyimpanan. Kematangan buah klimakterik berkaitan dengan emisi gas ...
Rancang Bangun dan Pengujian Kinerja Kendali Kecepatan Putaran dan Kedataran Modul Transmitter Laser Berputar menggunakan Mikrokontroler.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Prinsip kerja Local Positioning System (LPS) adalah dengan menggunakan
metode triangulasi berdasarkan sudut penerimaan dari tiga buah relay cahaya.
Pengaturan sudut dilakukan berdasarkan waktu penerimaan antara dua ...
Kajian Implementasi Peraturan Label Kemasan Pangan pada Produk Biskuit dan Krekers di PT XYZ.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Label pangan berfungsi sebagai media informasi konsumen dan media promosi
bagi produsen. Peraturan mengenai pelabelan pangan bertujuan untuk melindungi
konsumen dan menjamin perdagangan yang adil. Namun, berdasarkan hasil ...
Perbaikan Karakteristik Tepung Terigu melalui Penambahan Asam Askorbat untuk Aplikasi pada Roti Manis.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tepung terigu acuan merupakan tepung terigu dengan kadar gluten yang
tinggi mampu menghasilkan mutu roti manis yang baik, akan tetapi tepung terigu
tersebut memiliki harga yang cukup tinggi. Tepung terigu dengan kadar ...
Kajian Implementasi Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2015 di Pabrik Tepung Terigu X.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Produk pangan (berdasarkan kandungan air dan lemak) rentan mengalami
pembusukan dan penurunan mutu. Penerapan sistem manajemen mutu dalam industri
diyakini dapat memberikan jaminan terhadap konsumen bahwa produk ...
Evaluasi Kebijakan Green Transportation di Kampus IPB Darmaga.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Green transportation merupakan salah satu aspek yang dikaji pada kebijakan Green Campus di IPB. Tujuan penelitian yang dilakukan adalah menghitung jumlah emisi pada kegiatan transportasi menggunakan metode carbon footprint, ...
Peningkatan Mutu Produk Chewy Coated Candy pada Tahap Pencetakan (Forming Line) di PT Sweet Candy Indonesia.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
PT Sweet Candy Indonesia merupakan industry confectionary yang
memproduksi chewy coated candy sebagai produk unggulannya. Ukuran interior
kernel menjadi parameter mutu utama penentu produk yang ditolak pada tahap
pencetakan. ...
Aplikasi Teknologi Pengeringan Busa (Foam Mat Drying) dalam Pembuatan Tepung Pisang Matang
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Peningkatan jumlah produksi pisang setiap tahun mengakibatkan jumlah
pisang di Indonesia cukup melimpah, namun pemanfaatannya masih rendah
terutama pada buah pisang matang. Umur simpan buah pisang matang yang relatif
pendek ...
Kinerja Proses Biofiltrasi Media Potongan Botol Bekas AMDK dalam Penyisihan Amonium
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Salah satu polutan yang terkandung dalam air baku adalah amonia. Amonia bersumber dari urin, tinja serta penguraian zat organik secara mikrobiologi yang berasal dari alam atau buangan dari industri. Salah satu alternatif ...
Pembuatan Sabun Cair Penyanitasi Tangan Dari Ekstrak Daun Salam (Eugenia polyantha).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Keracunan pangan disebabkan oleh pangan yang tidak aman, yaitu pangan yang mengandung cemaran yang berbahaya baik cemaran kima, fisik, maupun mikrobiologi. Tangan manusia sebagai salah satu perantara kontaminasi silang ...