UF - Animal Production Science and Technology: Recent submissions
Now showing items 121-140 of 4199
-
Analisis Komparatif Sifat Fisik & Kimia Keju Mozzarella Dengan Penggunaan Koagulan Rennet Hewani & Rennet Mikroba (Rhizomucor miehei)
(2026)Keju mozzarella merupakan produk olahan susu bernilai gizi tinggi yang proses pembuatannya memerlukan koagulan berupa rennet. Penelitian ini bertujuan membandingkan karakteristik fisik dan kimia keju mozzarella menggunakan ... -
Kualitas Telur Puyuh (Coturnix coturnix japonica) Umur 34 Minggu dengan Pemberian Ekstrak Daun Bandotan (Ageratum conyzoides L.) dalam Air Minum
(2026)Puyuh fase pasca puncak produksi rentan mengalami penurunan kualitas telur akibat stres panas dan peningkatan risiko kontaminasi mikroba. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi pengaruh ekstrak daun bandotan (Ageratum ... -
KARAKTERISTIK MORFOMETRIK DOMBA F1 DORPER DAN DOMBA GARUT DI CARIU AGRO FARM
(2026)Pemilihan bakalan domba secara morfometrik penting untuk meningkatkan produktivitas ternak. Penelitian ini bertujuan membandingkan karakteristik morfometrik domba F1 dorper dan domba garut, mengidentifikasi penciri utama ... -
Identifikasi Keragaman SNP Ekson 11 Gen Prolaction Receptor pada Sapi Pedaging Indonesia
(2026)Gen PRLR merupakan salah satu gen yang berperan dalam pengaturan termoregulasi serta ketahanan terhadap stres panas. Mutasi pada gen PRLR berpengaruh besar terhadap sifat SLICK. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi ... -
Produksi Amonia dan Hidrogen Sulfida serta Nilai Mikrobiologi Ekskreta Puyuh yang Diberi Tepung Daun Senduduk dalam Pakan
(2026)Kondisi suhu lingkungan tinggi menyebabkan stres panas pada puyuh sehingga meningkatkan kadar air ekskreta dan aktivitas mikroba penghasil gas berbahaya. Penambahan bahan pakan berbasis fitogenik seperti daun senduduk ... -
Produktivitas Ulat Sutra Eri (Samia cynthia ricini) Galur Sintetik dengan Rekayasa Suhu Lingkungan Pemeliharaan
(2026)Indonesia memiliki potensi besar dalam pengembangan industri sutra, didukung oleh iklim tropis dan ketersediaan tanaman pakan. Ulat sutra eri (Samia cynthia ricini) merupakan jenis non-murbei yang telah banyak dikomersialkan ... -
Identifikasi Keragaman Genetik Gen Uterine Milk Protein pada Sapi Bali
(2026)Gen UTMP merupakan salah satu gen yang berperan penting dalam fungsi reproduksi pada ternak, termasuk sapi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keragaman gen UTMP pada sapi bali. Penelitian dilakukan di Divisi ... -
KUALITAS FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGIS KEJU MOZZARELLA SELAMA PENYIMPANAN DINGIN DENGAN METODE PENGEMASAN YANG BERBEDA
(2026)Keju mozzarella merupakan produk olahan susu dengan kadar air tinggi sehingga mudah mengalami penurunan mutu selama penyimpanan. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh metode pengemasan (vakum dan non vakum) ... -
ANALISIS KURVA PRODUKSI DAN KUALITAS SUSU SAPI PERAH FRIESIAN HOLSTEIN PRIMIPARA
(2026)Periode laktasi pertama (primipara) pada sapi perah Friesian Holstein (FH) merupakan penentu penting produktivitas sapi. Penelitian ini bertujuan menganalisis produksi susu harian dan kualitas susu pada sapi perah FH ... -
Kualitas Karkas dan Daging Sapi Brahman Cross pada Periode Istirahat Berbeda Pasca Transportasi Jarak Jauh
(2026)Periode istirahat sebelum pemotongan berperan dalam pemulihan kondisi fisiologis ternak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perbedaan periode istirahat setelah transportasi jarak jauh terhadap karakteristik ... -
Pengambilan Keputusan Multikriteria Aspek Good Health pada Induk Sapi Perah di Erif Farm Cisarua
(2026)Good dairy farming practices (GDFP) merupakan pedoman penting dalam pengelolaan peternakan sapi perah untuk mendukung kesehatan ternak dan produktivitas usaha. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penerapan good health ... -
Konsentrasi IgY dan Titer ND Ayam IPB D2 dengan Suplementasi Jamu pada Air Minum
(2026)Ayam IPB D2 sebagai galur hasil seleksi berbasis imunokompetensi memerlukan evaluasi lebih lanjut untuk memastikan kestabilan respons imun pada kondisi pemeliharaan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi konsentrasi ... -
Analisis Konformasi Tubuh Kuda Sandalwood di Koperasi Jasa Andong Wisata Yogyakarta Menggunakan Metode Perhitungan McBane
(2026)Kuda Sandalwood merupakan salah satu ras kuda lokal Indonesia yang banyak dimanfaatkan sebagai kuda pekerja, khususnya sebagai kuda andong untuk pariwisata di Daerah Istimewa Yogyakarta. Penelitian ini bertujuan menganalisis ... -
Penerapan Kipas Otomatis Berbasis Internet of Things terhadap Performa Produksi Puyuh
(2026)Kondisi mikroklimat kandang yang tidak stabil, khususnya suhu dan kelembapan tinggi menyebabkan heat stress yang berdampak pada penurunan performa produksi puyuh. Penerapan kipas otomatis berbasis Internet of Things (IoT) ... -
Morfometrik Kuda Sandelwood Betina Dewasa yang Dipelihara di Koperasi Jasa Andong Yogyakarta Berdasarkan Analisis Komponen Utama
(2026)Kuda Sandelwood merupakan rumpun kuda lokal yang memiliki daya adaptasi baik terhadap lingkungan tropis Indonesia. Kuda dimanfaatkan sebagai alat transportasi, rekreasi, dan olahraga. Penelitian ini bertujuan menganalisis ... -
Analisis Produksi Biogas Limbah Tikus Putih dengan Penamabahan EM4 pada Taraf Berbeda
(2026)Meningkatnya kebutuhan energi terbarukan dan permasalahan akumulasi limbah peternakan mendorong pengembangan teknologi konversi limbah organik menjadi biogas yang efisien dan berkelanjutan. Limbah tikus putih memiliki ... -
EVALUASI ANIMAL WELFARE MENGGUNAKAN ANALYTICAL HIERARCHY PROCESS DI PETERNAKAN SAPI PERAH KOPERASI PRODUSEN GIRI TANI
(2026)Kesejahteraan hewan merupakan salah satu komponen dalam penerapan good dairy farming practices (GDFP) yang berpengaruh terhadap produktivitas dan keberlanjutan usaha sapi perah rakyat. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi ... -
PROFIL PETERNAK DAN MANAJEMEN PEMELIHARAAN KUDA ANGGOTA KOPERASI JASA ANDONG WISATA YOGYAKARTA
(2026)Horse husbandry supports the traditional andong transportation system in the Special Region of Yogyakarta. However, information on the profiles of horse farmers and management of horse maintenance members of the Koperasi ... -
Karakteristik Fisikokimia Lip Balm Lanolin dengan Penambahan Ekstrak Daun Ciplukan (Physalis angulata. L)
(2026)Lip balm merupakan produk kosmetik yang berfungsi untuk melembapkan dan melindungi bibir kering yang umumnya berbahan dasar lanolin sebagai emolien alami dan berpotensi dikembangkan dengan penambahan ekstrak daun ciplukan ... -
ANALISIS PRODUKSI BIOGAS LIMBAH TIKUS PUTIH DENGAN PENAMBAHAN DEKOMPOSER M21 PADA TARAF YANG BERBEDA
(2026)Peningkatan kebutuhan energi dan permasalahan limbah organik mendorong pengembangan biogas sebagai energi terbarukan. Limbah tikus putih berpotensi sebagai substrat biogas, namun pemanfaatannya masih terbatas. Penelitian ...
