UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 736-755 of 4355
-
Kajian produksi pululan oleh Aureobasidium pullulens isolat lokal menggunakan substrat hidrolisat onggok pada beberapa konsentrasi sumber nitrogen
(1996)Produksi tapioka mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Bersamaan dengan itu produksi limbah padat onggok sebagai hasil samping dari industri tersebut mengalami peningkatan pula. Pada tahun 1988 produksi tapioka di ... -
Konversi pati kelapa sawit menjadi siklodekstrin secara enzimatik pada reaktor curah tangki berpengaduk
(1994)Mikroba yang digunakan untuk produksi enzim glukosa isomerase (GI) adalah Streptomyces olivaceus S-58 yang berasal dari ITB, Bandung. Organisme ini dapat menghasilkan enzim GI baik secara intra maupun ekstraseluler. Dengan ... -
Mempelajari pengaruh komposisi media dan penggunaan induser pada produksi enzim lipase dari candida rogosa
(1994)Lipase merupakan enzim spesifik yang bekerja pada hidrolisis lemak/minyak sehingga dihasilkan gliserida parsial, gliserol dan asam lemak. Lipase (gliserol ester hidrolase E.C. 3.1.1.3) dapat diperoleh dari tumbuhan, hewan ... -
Pengaruh jenis kemasan, suhu dan lama penyimpanan terhadap mutu tepung kacang hijau (vigna radiata L. Wilczek) varietas walet dan merpati
(1994)Kacang hijau (Vigna radiata L. wilzeex) merupakan salah satu tanaman kacang-kacangan yang penting di Indonesia, karena mengandung protein yang cukup tinggi. Namun penggunaan kacang hijau sampai saat ini masih terbatas. Oleh ... -
Pengaruh pengelompokan bobot jenis, kondisi alkali aktif, serta jenis pemutihan terhadap sifat pulp sulfat putih kayu camnpuran
(1994)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pengelompokan bobot jenis, konsentrasi alkali aktif serta jenis pemutihan terhadap sifat pulp sulfat putih kayu daun lebar campuran. Selain untuk mendapatkan aspek teknik ... -
Penentuan kebijaksanaan pengendalian persediaan bahan baku di PT Ultra Jaya Milk industry and trading company
(1994)PT ULTRA JAYA sebagai perusahaan industri pangan multi produk terutama produk UHT (Ultra High Temperature), telah mengalami perkembangan pada jenis dan jumlah penjualan produk yang cukup pesat. Pengendalian persediaan ... -
Pengaruh sistem balas jasa terhadap motivasi kerja karyawan PT Kimia Farma melalui analisa pengembangan sumberdaya manusia
(1994)Sumberdaya manusia adalah modal yang paling berharga bagi suatu perusahaan atau organisasi. Jatuh bangunnya suatu perusahaan, sangat tergantung dari kemampuan perusahaan dalam memanfaatkan daya pikir dan kreatifitas ... -
Studi regional pengembangan agroindustri daerah tingkat II Pamekasan, Madura
(1996)Peningkatan pertumbuhan ekonomi dan perbaikan kualitas hidup masyarakat merupakan tujuan utama pembangunan setiap negara pada dua dekade terakhir ini. Walaupun demikian langkah pembangunan belum semuanya sesuai dengan ... -
Pengaruh perajangan dan lama penyulingan terhadap rendemen dan mutu minyak temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb)
(1993)Temulawak merupakan tanaman penghasil minyak atsiri dan oleoresin, yang banyak digunakan sebagai obat. Saat ini sedang dikembangkan obat yang terbuat dari kombinasi antara kurkumin dari kunyit dan minyak atsiri dari temulawak ... -
Pengaruh pemvakuman pada serpih kayu terhadap pengolahan dan kualitas pulp soda antrakinon
(1996)Seiring dengan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, kebutuhan kertas dari tahun ketahun semakin meningkat. Berdasarkan data APKI tahun 1994 kebutuhan kertas di Indonesia mencapai 2 368 600 ton. Jenis bahan baku yang ... -
Penggunaan Acacia mangium dan kenaf untuk pembuatan kertas tahan minyak
(1993)Industri kertas di Indonesia telah dapat memproduksi hampir semua jenis kertas seperti kertas cetak tulis, koran, tisue dan sebagainya dengan menggunakan bahan baku serai kayu dan non kayu yang tersedia. Meskipun demikian ... -
Kajian dasar kelayakan pendirian industri kelapa parut kering dan arang tempurung kelapa secara terpadu di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat
(1994)Kelapa merupakan komoditi perkebunan yang strategis untuk pengemban- gan perekonomian rakyat, mengingat 98 persen produksi kelapa nasional berasal dari perkebunan rakyat yang melibatkan 6 juta orang petani. Tanaman kelapa ... -
Rancang bangun berorientasi objek sistem informasi agroindustri minyak atsiri
(1993)Pengembangan industri minyak atsiri di Indonesia saat ini kian menjanjikan peningkatan bagi pendapatan negara dari sektor non migas. Untuk mendukungnya sangat diperlukan koordinasi informasi antar sektoral yang berhubungan ... -
Aplikasi sistem pakar untuk pengembangan ekspor kayu lapis Indonesia
(1993)Ekspor memegang peranan penting bagi pengembangan ekonomi nasional. por Sasaran Repelita VI untuk pertumbuhan eksnon migas adalah sebesar 16.5 persen. Salah satu upaya dalam memenuhi target tersebut adalah melalui pengembangan ... -
Rekayasa model produkstivitas sumber daya manusia pada sistem usaha tani dan industri nenas
(1993)Industri pengolahan nenas merupakan industri yang menyerap banyak tenaga kerja. Pengkajian dilakukan pada cara meningkatkan produktivitas perusahaan yang dikaitkan dengan sumber daya manusia, penentuan jumlah tenaga kerja ... -
Pengaruh komposisi campuran serpih beberapa kayu hutan tanaman industri dan konsentrasi larutan pemasak NaOH terhadap sifat papan serat berkerapatan sedang (MDF)
(1993)Hutan Tanaman Industri (HTI) dibuat dalam rangka menunjang industri pulp dan papan serat di Indonesia. Selama ini pengaturan tanaman dalam HTI belum ditujukan untuk pengolahan secara campuran. Akibatnya tingkat efisiensi ... -
Rancangan sistem informasi manajemen pada industri pengalengan buah-buahan
(1993)Buah-buahan merupakan bahan baku yang potensial untuk dikembangkan dalam lingkup agroindustri sehubungan dengan produksinya yang tinggi dan dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan dan minuman. Selain itu, buah- buahan ... -
Mempelajari sifat fisik dan kimia getah tanaman jelutung (Dyera sp)
(1993)Indonesia memiliki sumber daya karet alam yang relatif besar baik dari dari segi ragam maupun kuantitasnya. Bahkan Indonesia merupakan negara penghasil karet alam nomor dua terbanyak setelah Malaysia. Tetapi produksi karet ... -
Analisis hubungan siklus hidup produk susu kental manis dengan biaya promosi : studi kasus di PT XI
(1993)Penelitian ini bertujuan mengaji faktor-faktor yang berpengaruh terhadap panjangnya suatu siklus hidup suatu produk, faktor-faktor yang berpengaruh pada tahap kematangan suatu produk, dan mengaji alternatif strategi promosi ... -
Studi perencanaan pengembangan industri minyak atsiri di Sumatera Barat
(1993)Melalui pengintegrasian industri pertanian (agroindustri) ke dalam industri nasional, diharapkan misi sektor pertanian juga mempunyai kemampuan mendukung sektor nonmigas negara. Industri minyak atsiri merupakan salah ...
