UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 1116-1135 of 4355
-
Karakterisasi minyak nilam (Patchouli oil) asal Purwokerto dari berbagai tingkat mutu berdasarkan warna minyak
(2000)Minyak nilam (patchouli oil) adalah salah satu minyak atsiri yang diperoleh dari tanaman nilam dengan cara penyulingan. Minyak nilam dibutuhkan secara kontinu dalam industri parfum, kosmetik, sabun, farmasi dan lainnya. ... -
Strategi rekrutmen dan seleksi tenaga kerja level supervisor (Sales supervisor) : STudi kasus PT Texmaco Group, Jakarta
(2000)Dalam menghadapi era perdagangan bebas (AFTA) tahun 2003. Persaingan industri akan terus semakin meningkat seiring dengan bertumbuh dan berkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi yang berperan dalam suatu industri. Pada ... -
Pemanfaatan limbah padat penyulingan minyak akar wangi (Vetiveria zizanoides Stapf) sebagai bahan baku pembuatan papan semen partikel
(2000)Indonesia merupakan salah satu negara penghasil tanaman akar wangi (Vetiveria zizanoides Stapf) terbesar di dunia. Pada proses penyulingan minyak akar wangi yang bermutu baik, bila diasumsikan semua kandungan minyak atsirinya ... -
Pengaruh tingkat kemekaran bunga dan lama ekstraksi terhadap mutu minyak atsiri bunga sedap malam (Polianthes tuberose L.)
(2000)Indonesia merupakan negara penghasil minyak atsiri yang dipasok ke mancanegara. Namun tidak semua jenis minyak atsiri yang diproduksi di Indonesia, termasuk minyak atsiri dari jenis bunga-bungaan. Sampai saat ini hanya ... -
Pemurnian karet alam Hevea brasiliensis menggunakan enzim protease MBZIM-1 dan karakterisasi sifat-sifat karet yang dihasilkan
(2000)Modifikasi karet alam secara kimia selama ini sulit dilakukan mengingat partikel karet dilapisi oleh lapisan fosfolipid dan protein sehingga gugus-gugus fungsi yang akan bereaksi tidak dapat mencapai pusat reaksi (Fukushima ... -
Kajian aplikasi ethrel terhadap perubahan warna merah pada cabai hijau (Capsicum anuum L.)
(2000)Pemanfaatan cabai hijau saat ini masih terbatas pada campuran sayur sehingga harganya di pasaran sangat rendah dibandingkan dengan cabai merah. Cabai merah pemanfaatannya sangat luas sebagai obat gosok, obat gatal, penambah ... -
Pengaruh jenis dan tingkat kemekaran bunga krisan (Chrysanthemum) terhadap mutu minyak atsiri
(2000)Bunga krisan (Chrysanthemum) merupakan sumber minyak atsiri yang memiliki prospek cerah untuk dikembangkan. Berbeda dengan minyak atsiri yang dihasilkan oleh bunga pada umumnya, yaitu sebagai bahan baku dalam pembuatan ... -
Analisis kinerja proses pengolahan nata de coco dengan teknik manajemen kualitas di CV Graha Agri Industri
(2000)Nata de coco adalah produk olahan dari air kelapa. Untuk menghasilkan produk nata de coco yang sesuai keinginan konsumen, maka produsen perlu memperhatikan setiap tahapan proses pengolahan nata de coco. Penelitian ini ... -
Penggunaan kemasan plastik dan penambahan antioksidan untuk mempertahankan mutu akam
(1992)Akam merupakan salah satu makanan tradisional yang memiliki tekstur, rasa dan aroma khas yang disukai. Ber- dasarkan karakteristiknya, akam merupakan jenis pangan semi basah (intermediate moisture foods), yaitu pangan yang ... -
Produksi sirup fruktosa dari inulin dahlia (Dahlia pinnata. Cav) secara curah menggunakan sel khamir
(1992)Jumlah penduduk Indonesia dari tahun ke tahun cenderung Cipts Dilimdiin meningkat, sehingga konsumsi akan gula pun cenderung meningkat pula. Ketersediaan pemanis terutama pemanis alami saat ini sangat kurang. Dua jenis ... -
Pengaruh penyimpanan buah aerasi dan lama fermentasi terhadap mutu biji kakao
(1992)Tanaman kakao (Theobroma cacao, L.) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang sedang dipacu perkembangannya di Indonesia. Dalam lima tahun terakhir (1985-1990), produksi biji kakao Indonesia meningkat dengan pesat. Tahun ... -
Pengaruh proporsi hidrolisat minyak sawit dengan asam propanoat terhadap perolehan dan karakteristik poly-b-hidroxyalkanoates yang dihasilkan oleh Ralstonia eutropha
(2001)Poly-B-hydroxyalkanoates (PHA) merupakan poliester thermoplastik yang dapat dikonversi secara biologis dari golongan alkana dan asam alkanoat oleh berbagai spesies bakteri. Bakteri Ralstonia eutropha mampu mengakumulasikan ... -
Perencanaan kritis untuk strategi penanganan pencemaran agroindustri CPO (Crude palm oil)
(2001)Dalam perekonomian Indonesia, CPO (Crude Palm Oil) merupakan komoditi ekspor non migas yang sangat potensial. Produksi CPO saat ini ditujukan untuk memenuhi kebutuhan industri baik dalam negeri maupun luar negeri. Saat ini ... -
Analisis finansial terhadap beberapa model pembangkit biogas untuk pedesaan
(1992)Biogas adalah campuran dari gas Metana (CH4), sedikit. H2S, N2, H2, CO2 serta senyawa hidrokarbon lain yang dihasilkan melalui proses fermentasi anaerob terhadap bahan-bahan organik seperti kotoran ternak dan manusia, ... -
Analisa kelayakan dan rancangan sistem penunjang keputusan perencanaan industri air minum dalam kemasan : Studi kasus di Kabupaten Gorontalo, Gorontalo
(2004)Air minum dalam kemasan (AMDK) adalah air yang telah diproses, dikemas, dan aman untuk diminum langsung (KepMenPerindag No. 167/MPP/Kep/5/1997). Konsumsi nasional AMDK adalah sebesar 3,643,138,000 liter pada tahun 2000. ... -
Strategi pengembangan agroindustri kecil di Kabupaten Banjarnegara
(2004)Krisis moneter pada pertengahan April 1997 merupakan pelajaran yang sangat berharga bagi bangsa Indonesia. Di satu sisi ada perusahaan-perusahaan yang bangkrut tetapi adapula perusahaan-perusahaan yang mampu bertahan bahkan ... -
Kajian parameter pengeringan buatan buah jarak (Ricinus communis L.)
(2000)Tanaman jarak (Ricinus communis L.) merupakan tanaman tradisional yang sudah lama dikenal di Indonesia terutama di daerah beriklim kering. Bagian penting dari tanaman ini adalah bijinya yang menghasilkan minyak untuk ... -
Pemanfaatan limbah kulit samak sebagai bahan baku gelatin
(2004)Metode penyamakan kulit yang paling sering digunakan adalah penyamakan mineral menggunakan bahan penyamak krom trivalen. Salah satu limbah padat yang dihasilkan oleh industri penyamakan kulit adalah limbah kulit berkrom ... -
Kajian pengaruh percampuran minyak jarak, minyak kedelai dan minyak jarak terdehidrasi terhadap indeks viskositas untuk bahan dasar pelumas
(2004)Minyak pelumas digunakan dalam suatu mesin yang berfungsi melapisi antara dua permukaan bagian mesin. Prinsip utama dari pelumasan adalah untuk menjaga lapisan permukaan mesin tetap dapat beroperasi tanpa menimbulkan keausan ... -
Pemanfaatan sekam padi dan sabut kelapa sebagai bahan pembuatan papan partikel
(2001)Padi dan kelapa merupakan dua komoditas yang berperan cukup besar dalam perekonomian nasional. Sekam dan sabut kelapa merupakan limbah padat berlignoselulosa dengan kandungan selulosa masing-masing sebanyak 40% dan 43,4%, ...
